I le Po o le Tausaga Fou, e vavalo faletua uma i le auala e faateʻia ai tagata i le laulau fiafia. O loʻo taulaʻi uma mafaufauga i luga o ipu autu ma e toetoe lava leai se taimi mo le taumafataga. O lenei aofaʻi e aofia ai meaʻai sili ona lelei e lima lea e mafai ona faʻafeiloaʻia ai malo ma e le tele se taimi e sauniuni ai.
Kuki "Meli Sulu"
O se meaʻai sili ona manaia o le a matuā faatosina lava e oo lava ia i latou e mataʻituina lelei le fuainumera.
E taua le matauina ao le i auauna atu, e sili atu le tuua o le ipu i le po mo le lelei sili ona leaga.
Meaʻai
- falaoamata - 300 gr;
- suka - 100 g;
- pata - 200 gr;
- moa moa - 2 pcs .;
- meli - 60 g;
- soda - afa a tsp;
- tapunia susu susu - 200 gr.
Kuka:
- Toe lolomi le suauu ae alu ese ma faʻafefete.
- Tuu fuamoa, honey, sugar, soda ma le 50 g pata i totonu o se pusa. Lave i luga o vevela vevela.
- Faʻaauau pea le faʻanoanoa, aumai le masini i se tulaga foamy. E taua le le saunia o le paluga e le faʻafefe. Liligi i totonu o se ipu loloto.
- I vaega laiti, faaopoopo le falaoamata ma fai se paluga.
- Vaevae le mea e fai ai galuega i ni vaega se tolu ma tuu i luga o se ipu mafolafola, faʻafefete i le falaoamata. Faʻaleleia mo le itiiti ifo i le 45 minute.
- A maeʻa le taimi atofaina, o vaega taʻitasi e faʻataʻavaleina i faʻamaufaʻailoga ma tuʻuina atu i le kuka. Fai ni pu laiti i luga o le vaega atoa o laulau keke i luma ma tao mo le ono minute i le vevela o le 200 tikeri.
- I totonu o se isi pesini, taʻalo i se mea faʻafefiloi le susu gaʻo ma le suauu o loʻo totoe.
- Faʻasusu ia keke ma le kulimi. Gagau tasi i le tasi.
- Otioti keke e faʻaaoga ai se lanu lapotopoto.
- Faaaoga le kulimi o totoe o se teuteuga. Afai e manaʻomia, e mafai ona e fufuluina le niu.
Kerisimasi Kerisimasi "Toa i le kiona"
O se togafitiga e foliga faigofie, e pei o le tieli, e mafai foi ona sili atu ona tuusaʻo.
Meaʻai
- gelia rasipi - 1 pc .;
- kulimi 15% - 1 tbsp.
- vai - 50 ml;
- gelatin - 1 tbsp. L.
- suka - 2 tbsp. L.
- keke sukalati uliuli - 3 pcs .;
- cloves - 8 pcs. (mo mata);
- popo niu - 1 tbsp. l (faʻataʻitaʻi i le kiona);
- koko koko - 1 tsp. (mo le resitaraina o foliga);
- faʻi - 2 pi. (mo masi).
Kuka:
- Fai ni tiloti. I totonu o se pusa eseese, faʻaitiitia le gelatin i le 50 ml. vai vevela. Faʻamalo lelei, faaopoopo le kulimi ma le suka.
- Liligi le lua sipuni tele o le mea o le jelly e tuʻu ai ni pusa ma tuu i totonu o le pusaaisa seia maeʻa uma. Fai se isi vaega o le keli paʻepaʻe ma lelei foʻi.
- Faʻasalalau lauʻeleʻele i le pito i luga o le paʻu. Faauma i le mumu.
- Faʻamau ni nifo mo le "tia" - faʻafefete le sukalati ma faʻaaoga se fasipolo pasi ma se uila manifinifi e toso ai i latou i le pipiʻi ata.
- Uʻu faʻi ma tipi ese le moto i itu taʻitasi o le fua. O le a faʻaaogaina nei foliga. Faʻapipiʻi le pulou i nofoaga o mata, ma togi le "muzzles" i koko.
- Faʻaofi avanoa i totonu o koneteina, faaopoopo i ai nifo ma teuteuina i le niu.
Dessert "Alalaupapa"
O le faailoga o le Tausaga Fou e le na o Santa Claus po o le Golden Rat, ae e oo foi i le papa. E le gata i lea, o se mea matagofie tele o le a fagua ai le fiafia i malo.
Meaʻai
- fusi saito - 90 gr;
- kernels kati - 0.5 tbsp.;
- vevela susu susu - 180 gr;
- susu suka - 1 tbsp. l (mo teuteuga).
Kuka:
- Tipi ni fatu ma faaopoopo ni faga sana.
- Faʻailoa le susu susu ma faʻafefiloi lelei ae filemu. E taua le le momotu o vaomalo, a le o lea o le fausaga o le mea maeʻa o le a faateteleina.
- Filifili ni ipu e pei o ni kesi ma faʻatumu i le mea e tupu ai, ma faʻamalamalama muamua ia i latou i le vai.
- Faʻamatuʻu le billet i le pusaaisa mo le 4 itula. Aveese ma le faʻaeteete le faʻamautuina o "pulupulu".
Tausaga Fou o le vaneina o "Osisi"
O se mea suamalie sili o le a avea ma se mutaaga tele i se taumafataga fiafia.
Meaʻai
- fuamoa - 1 pc .;
- suka - 1/2 tbsp.;
- yogurt - 2 tbsp. L.
- pata masusua - 100 g;
- meli vai - 2 tbsp. L.
- falaoamata - 150 gr;
- koko koko - 2 tbsp. L.
- tao le paʻu - 1/2 tsp;
- almonds - 1/2 tbsp.;
- fualaau mamago - 1/2 tbsp. (vine, fatulago magogo po o vine);
- mea manogi - 1 tbsp. l (o lenamon - 1/2 tsp, clove - 1/2 tsp, cardamom - 1 pinch, nutmeg - 1 pinch);
- togi e tofo (mo teuteuga).
Kuka:
- O fualaau mamago e tatau ona lafo i le vai mafanafana mo le 15 minute. A maeʻa, faʻafefe le vai.
- Faʻaluluina ma le mataʻu almonds.
- Faʻamuʻu fuamoa ma suka i se paluga. Faaopopo le meli, suauu i le mea e tupu ai le masini ma faʻaauau pea le faʻamalosi seʻia oʻo ina tuʻuina se tutusa lelei.
- Faʻafefilo le paʻu paʻu, koko paʻu, falaoamata ma mea manogi. Auina atu i le paluga.
- I le faaiuga, faʻalauiloa fualaau mamago, nati ma faʻafefiloi lelei.
- Lubini le meaʻai i le suauʻu, tuʻu le masini ma tao i le vevela o le 180 tikeri mo le 50 minute.
- Oti ese muamua le keke muamua, ona sosoo ai lea ma le tolu tafatolu.
- Faʻamaʻai i le paʻu manogi ma le paʻu.
New Year's cake "Osisi"
O lenei meaʻai e mafai ona faʻamalieina e le gata i le manaia o le tofo, ae e faʻaopoopoina ai foi se atemosifia fiafia. A maeʻa, e le o se Tausaga Fou se tasi e maeʻa e aunoa ma se matagofie faʻasoa.
Meaʻai
- Kiwi - 4 pcs .;
- rimoni - 1 pc .;
- fuamoa - 4 pcs .;
- suka - 1 tbsp.
- vanillin - 0.5 tsp;
- mea totino ile eleele - 0.5 tsp;
- falaoamata - 1 tbsp.;
- pata - 200 gr .;
- susu susu - 1 le;
- popo niu - 25 gr.
Kuka:
- Saunia le paluga: sasa le suka, vanilla, faʻamau ma le fuamoa ma se paluga seʻia oʻo i se vavao mafiafia. Faʻaauau pea le faʻanoanoa, ia faasolosolo malie le aumaia o le falaoamata
- Liligi le mea faigaluega i se mea e kuka ai meaʻai. Pipi i le 180 tikeri mo le 25 minute.
- Mo kulimi, faʻafefiloi le pata, susu susu ma le popo. Ufiufi laau o le Kerisimasi faatasi ai ma mea e maua mai ai.
- Faʻasusu i kiwi, rimoni ma 'aveʻese i totonu o le pusaaisa mo le itiiti ifo ma le itula.
O nei mea e faigofie, ae o uluai mea lelei e mafai ona teuteuina ai se taumafataga fiafia ma fiafia ai malo.
