O mea faʻamalolo o le sana ua lauiloa mo se taimi umi ma ua faʻaaogaina i vailaʻau masani i itu eseese. O se vailaʻau cornelian e mafai ona le na o le faʻamalologa, ae e manaia foi, pe a fai o se manogi manogi po o se mea manogi suamalie. O fualaau oona ma le calorric value of cornel O fualaau o le cornel e aofia ai vitamini (C, PP, A) sugars (sucrose, glucose, fructose), pectin, carotenoids, tannins, tannins, pig coloring pigments (anthocyanins), o meaola oona (citric, malic, tartaric, amber), meaola phenolcarboxylic (gallic, glyoxalic, salicylic), macronutrients (potassium, calcium, magnesium, sodium, phosphorus), microelements (uʻamea, zinc, manganese, iodine), suauu taua, phytoncides, catechins.
Katekoli Hay
Alfalfa o se togafiti togafitiga mai le aiga legume. Ua ola Alfalfa e fafaga manu mo togafitiga faafomai ma gastronomic. E faapefea ona toto le alfalfa Alfalfa i le amataga o le tautotogo, pe a lelei le suavai, ina ia le mate le fatu. O aso patino mo le luluina o le alfalfa e faalagolago i le tau o le eria, e masani lava o le masina o Aperila.
I le faagasologa o le totoina o togalaau ma togalaau aina e matua taua tele le puipuia o laau mai mea faigata faalenatura. Fesoasoani i lenei mea, aemaise lava, mulch - o le vaega o meaola e ufiufi ai le eleele i tafatafa o fualaau faisua ma melons e ola ai, vao vao, fualaau aina po o fugalaau.