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Katekoli Kapisi

Onoseʻe fualaau kuka e seleseleina pepeti mo le taumalulu
Kapisi

Onoseʻe fualaau kuka e seleseleina pepeti mo le taumalulu

O le Kapisi e le gata o se mea lelei, ae o se fualaau aoga foi. I le taimi mafanafana, pe a aliali mai le kapisi tamaititi i luga o fata, e faanatinati tagata uma e fai se saladi lelei ma le soifua maloloina, ae peitai, latalata i le taumalulu, e taumafai le toatele e kuka se kopi i le fale ma ni faʻaopoopoga eseese. I totonu o lenei tusiga, matou te ofoina atu ni nai fua mo le kapeti ma le vineta, talanoa i le faagasologa o le kukaina e le gata i le lelei, ae o se mea aoga foi, lea e tele e faaaoga i meaai mo le leiloa o le mamafa.

Faitau Atili
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Pak-choi: o penefiti ma le afaina o le kapeti Saina

O le cabbage-cabbage cabbage-choi o se fualaau aina lea e foliga mai o le fugalaau e foliga mai, ma fusi i le tofo. Ae aua nei fenumiaia i latou. O lenei oloa e ofoofogia ona e faʻaaogaina i vailaʻau, kuka ma faʻataʻitaʻiga faʻalelei. Seʻio tatou vaai po o le a le pak choi. Aganuʻu O lenei aganuu ua leva ona lauiloa i Saina, Korea, ma Iapani.
Faitau Atili
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E faʻafefea ona selesele ma faʻasaʻo le kapisi mumu

Uu lanu mumu e masani ona faʻaaogaina i le sauniuni o salati fou, ona o lona lanu lanu ma lona tofo manino. I totonu o se umukuka poto masani, o se fualaau fualaau e fesoasoani e maua ai se paolo ese e kuka ai le araisa. Ae mo tapenapenaga mo le taumalulu o le kāpeti lanu mumu, ua lelei ona faavaeina i auala faigofie e teu ai.
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Onoseʻe fualaau kuka e seleseleina pepeti mo le taumalulu

O le Kapisi e le gata o se mea lelei, ae o se fualaau aoga foi. I le taimi mafanafana, pe a aliali mai le kapisi tamaititi i luga o fata, e faanatinati tagata uma e fai se saladi lelei ma le soifua maloloina, ae peitai, latalata i le taumalulu, e taumafai le toatele e kuka se kopi i le fale ma ni faʻaopoopoga eseese. I totonu o lenei tusiga, matou te ofoina atu ni nai fua mo le kapeti ma le vineta, talanoa i le faagasologa o le kukaina e le gata i le lelei, ae o se mea aoga foi, lea e tele e faaaoga i meaai mo le leiloa o le mamafa.
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E faʻafefea ona tipi le kapisi i le gaosiana: o se laasaga taʻitasi i le laasaga ma ata

E tele suʻega mo sauerkraut, lea e lauiloa i atunuu eseese o le lalolagi, ma o mea lilo faalilolilo ma togafiti o le kukaina o lenei ipu ua pasi mai lea tupulaga i lea tupulaga. I lenei tusiga o le a tatou tilotilo atu i se tasi o fualaau suamalie a Georgian sauerkraut aupito sili ona matagofie, lea ua faateleina le saunia e tamaʻitaʻi e fai ma sauniuniga mo le taumalulu poʻo le faʻaaoga vave.
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E ese le lelei ma vave ona viliina le kāpeti mo le taumalulu ina ia matua maofa

E iloa e tagata uma o fualaau faisua o ni mea maloloina lelei, ae i le taumalulu o le a sili atu ona faigata le faʻavasegaina o le lisi, aua e le gata ina sili atu le taugata, ae masani ona le maua ai le tofo. O fualaau aina suamalie, mo se faʻataʻitaʻiga, kāpeti tipi, lea e vave ai ona kuka nai lo le sau sau, ma e sili atu le tofo o le piquant, o le a fesoasoani e puʻeina se vaega o le taumafanafana i le taumalulu.
Faitau Atili
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E faʻapefea ona fai se kāpisi manaia i fualaʻau: o se fua mo le taumalulu

O fua masani masani o sauerkraut, e tele faletua e masani lava ona suia i lou tofo, faaopoopo mea manogi, fualaau aina ma vine. O se tasi o nei uiga matagofie o le kate-cranberry tandem. Ina ia lelei le meaʻai, e tatau ona e iloa mea lilo o le kuka. E uiga i lenei mea tatou te faaauau pea ona talanoa. O le fea lapeti e sili ona lelei e ave Mai ituaiga eseese o kāpeti paʻepaʻe, e faigofie lava ona filifilia e se tagata poto masani le mea e sili ona fetaui mo le vevela poʻo le faʻafefe.
Faitau Atili