O nisi tagata e manatu o fualaau lanumeamata i luga o le laulau e foliga mai e le masani ai e pei o le kukama samasama. E i ai se faʻataʻitaʻiga faigata i luga o latou ulu: tamato e tatau ona mumu, kukama e tatau ona lanu meamata, ma susulu ia susulu mai totonu. Oi, o nei tagata le lelei e aofia i le vaega e leʻi tofo i se ipu ma fualaau aina lanumeamata ma vine. Ae a maeʻa ona masani muamua i le mea e pei o le paʻu, mo le tele o le masalosalo, o le manatu e uiga i mea e faamuamua ai le lanu o tamato e suia lelei lava.
O le a le faʻaoga o fualaau lanumeamata
O le mea moni, o fualaau lanumeamata e le mumu. Ma o le tele o taimi ua uma ona i ai i totonu o fatu ua uma ona totoa ma ua toetoe lava a atoa le faʻaaogaina o fualaau aoga o masaniga o tamato matua. Ma e tele naua mea nei. E naʻo le 14 ituaiga o vitamini, e pei o E, K, PP ma N. Tomatoes e sili atu ona tumu i macro ma microelements. I totonu o vailaau e luasefulu minerale, o le potassium e sili ona taua mo le cardiovascular system. 
E te iloa? O fua laititi o nisi o ituaiga o tamato peleati, o le latou nuu o Chile ma Peru, pe a maeʻa le lanu lanumeamata o lo latou atinaʻe e le mafai ona mumu. O nisi e tumau pea lanu meamata i se tulaga matua, ao isi e lanu samasama ma e oʻo lava i le uliuli.O le kapato Kalori e laʻititi - e tusa ma le 20 kcal i le 100 g fualaʻau. O lona uiga, e le lava se mea e mafai ai ona ufiufi le malosi o le tino, lea e alu atu i le faʻasalaga o le oloa lava ia. O le mea lea, o meaʻai meaʻai o tamato e manino lelei, ma aemaise lava gluʻau, o loʻo i ai mea e sili ona maualalo ile caloric.
Aoao pe faapefea ona fufulu ma tolo tomato lanumeamata mo le taumalulu.O fomai mo nisi ua faamautuina o tamato e faatupuina le maualalo o le mamafa o le mamafa, ma, o le faamamaina foi o le toto, e faalavelave i le fausia o ni toto i totonu o vaa. Tomato, e aofia ai lanu meamata, faʻagasolo gaioiga faʻasolosolo i le tino ma faʻagesegese ai le matua o le tino e le gata mai totonu, ae mai le paʻu. Latou te mafai ona faʻaaogaina le mea faitino faʻagata.
Recipes
E ui o tamato lanumeamata e le o ni malo masani i totonu o le umukuka e pei o mūmū, e tele naua meaʻai mo a latou sauniuniga. Ma i totonu o le fanua o fualaau aina, o latou, o le mea moni, o taʻitaʻi e le o taʻua.
Laʻau lanumeamata lanumeamata "Fugalaau kuka"
Meaʻai:
- tamato - 5 kg;
- vineta - 500 ml;
- suka - 6 tbsp. L.
- masima - 1 tbsp. L.
- laurel leaf - 6 vaega;
- garlic - lava mo le afa afa i tamato taitasi;
- lanumeamata lanumeamata - 2 apa;
- fennel fatu - 2 tsp.
- i le ogatotonu o le fua e fai ai se tamai pu i le telē o le afa o le kalakeke;
- faʻamama le suka ma le masima i le vai, faʻaopopo fatu fatu ma le laurel leaf i le vaifofo, sasaa i totonu o le vinika;
- fofola le vaifofo e maua ai;
- nofoaga i luga o le tane;
- tuu tamato i luga;
- faatumu ni pusa i se mea e fufulu ai;
- ia vavalalata i latou;
- liliu i lalo, ufiufi i se mea mafanafana.
Faitau foi le auala e faia ai le tomato, salati mo le taumalulu ma le tomate.
Faʻamamaina tamato lanumeamata ma le kālati, tapuni
Meaʻai:
- siama e le mafaitaulia - 1 kg;
- vai - 100 ml;
- masima - 1 tsp;
- garlic - afa ulu;
- 9% faʻamalositino - 125 g;
- fua o le fatu - 1 tsp.
- peppercorns - 5 vaega;
- laurel leaf - 1 fasi pepa;
- fatu sinapi - 1 pin.
- ufiufi le paluga o le vai i le masima ma le vineta;
- faʻaopopo le kulumu ma le fatu sinapi ma isi mea manogi i le pito i lalo o ipu uamea;
- Tipi totola i ni fasipepa ma tuu i totonu o se fagu;
- sasaa le sami i totonu;
- faʻamaonia se kuata o le itula;
- ia tapuni vaʻavaʻa;
- pe a uma ona tuʻuina atu ipu inu tioata i se nofoaga malulu ma pouliuli.
E taua! Ina ia faʻamalosi le meaʻai ma vevela e tatau ona faʻapipiʻi le pepa vevela i pusa taʻitasi.
Green Tomatoes "Georgian"
Meaʻai:
- tamato - 5 kg;
- selelele - 1 auupega;
- cilantro - 1 afifi;
- laau afu - 1 le tele;
- pasili - 1 le tele;
- sugar granulated - 1 tsp;
- 9% vaifofo o le vineta - 1 tsp;
- masima - 2 tbsp. L.
- pepa suamalie - 2 fasi vaega;
- pepa vevela - 1 fasi pepa;
- garlic - 1 ulu;
- vai - 1 le lita.
- totoa tamato taitasi;
- tuu mo le afa itula ile vai vevela;
- faʻaaogaina o se mea e faʻafefeteina e liu ai garlic, otaota ma le pepa i se tulaga lelei;
- faatumu tomato matala i le paluga;
- faatumu i taga;
- saunia se vaifofo o vai, suka, vineka ma masima;
- aumai le fofo i se faʻala;
- faatumu apa i le sami;
- pe a maeʻa le faʻamalositino faʻafeiloaʻi pusa.
O le a manaia le iloa pe faapefea ona togi pulou, seleni, kapisi ma le broccoli.
Laʻau Tomasisi Laʻau Tomato
Meaʻai:
- vai - 1 lita;
- siama e le mafaamatalaina - 2 kilokalama;
- garlic - 2 ulu;
- Gill greens - 1 leotele tele;
- suka - 1 tbsp. L.
- laulau mama - 3 tsp;
- fua o le fatu - 1 tsp.
- laurel leaf - 1 pc.
- 9% vaifofo o le vineta - 70 ml.
Kuka: - faia ni pu i tamato;
- pipiʻi i latou i se ufiufi o le kalaiki;
- Lui lala ua tuu i le pito i lalo o pusa;
- nofoaga i totonu o faletusi o tamato ma maualuga tele;
- Tuu mea manogi i le vaifofo o le vai, masima ma le suka;
- vevela fola;
- faatumu i koneteina;
- ufiufi mea e maua ai paʻu palasitika;
- Tausia lelei le oloa.
E taua! Faletupe ma lenei ipu e le tatau ona faʻamaonia.
Faʻamamaina fuamoa lanumeamata ma greens
Meaʻai:
- tamato - 1.8 kilokalama;
- Gill greens - 1 leotele tele;
- pasili - 1 le tele;
- uliuli ma mea manogi - 6 pi;
- pepa suamalie - 1 fasi pepa;
- pepa vevela - afa afa;
- aniani - afa o le ulu tele;
- fennel fatu - 3 tsp;
- garlic - 2 ulu;
- masima - 2 tbsp. L.
- laurel leaf - 1 fasi pepa;
- suka - 1.5 Art. L.
- 9% fofo faʻaseʻe - 80 ml;
- fua o le vine - 1 pc.
- tipi le fasi masila i ni vaega;
- kelanisi tipi i totonu o papatusi uumi;
- tipi le pepa i ni fasipepa;
- faia se tipi i luga o le tamato, e aunoa ma le faʻamaʻi atoa o fua;
- tuu se pea o laulaulau laulau i se tipi faatasi ma le gaugau ma le pasesa i le afa;
- tuu mea manogi i luga ole fagu vai;
- faatulaga ia tamato ma pepa suamalie i se auala e i ai i luga o pito o le pusa le fasi pepa, ma tamato - i le ogatotonu;
- pito i luga ma fatu fatu, kilika ma fasi laʻau o le vine;
- koneteina ua tumu i vai fefe ma ufiufi i paʻu faamamā, tuu e mafanafana mo le sefulu minute;
- sasaaina o le suavai i totonu o se koneteina apa, toe faatumu ia apa i vai inu ma tuu i lalo o se mea mafanafana mo le kuata o le itula;
- i le vai o totoe pe a uma le fufuluina muamua, ia faaopoopo le 100 ml o le vai mama, faapea foi ma le masima laulau ma le suka gaosia;
- fofola le pusa kalapa seia maeʻa ona faʻaaogaina mea uma;
- tafe le vai mai ipu ma sasaa le vineka i totonu ia i latou, faatumu i le faapaleʻele;
- fusi mau i fagu, tuu i lalo o latou ua ma ufiufi i se mea mafanafana, taofi i latou seia latou malulu.
E mafai foi ona e faʻamaisa, faʻamalu, ma faʻamago totogo.
Tomato lanu meamata, tipi i le pepa
Meaʻai:
- pepa suamalie - 5 vaega;
- tamato - 1.5 kg;
- suka - 2 tbsp. L.
- 9% acetic acid - 50 ml;
- masima - 4 tbsp. L.
- moa fualaʻau - 1 tbsp. L.
- fua o fatu - 1 tbsp. L.
- vai - 1.5 l.
Kuka:- tipi tomato tetele i ni nai vaega, tuʻu faʻatapulaʻa laiti;
- pepa tipi i fasi pepa;
- tuu tamato ma pepa i se auala e tuu ai pepa i puipui o le fagu, ma o tamato o loʻo i le ogatotonu;
- vai inu e tumu ai faletupe;
- pe'ā uma ona faʻamafanafanaina, o le vai na tafe mai ipu tioata e tatau ona toe faʻafefiloi ma faʻatumu ipu fagu ipu;
- i totonu o le mafanafana ma toe faʻafefe suavai suamalie gaʻo ma masima;
- e faʻapipiʻi;
- sasaa atu le vailaʻau oona i totonu o le sami;
- ipu vai tioata ma tamato ma pepa e tumu i le sami;
- fufuluina fatu i luga o luga ma sasaa i totonu o le suauu manogi e aunoa ma le faanatinati;
- fusi totoa.
