O le kāpeti a Beijing o le mea lea ua fautuaina i le taumafataga, ona o loʻo tumu i meatotino aoga ma o loʻo i ai se aafiaga lelei i le tino. E amata ona galue saogalemu le faʻaogaina o meaʻai, ma le masani ona faʻaaogaina lenei fualaau faisua. E le gata i lea, o lenei ituaiga o kapisi e faamalieina ma malie, faʻafetai i le o le saturation e sau mai i vaega laiti.
I totonu o lenei tusiga, e mafai ona e maua ni meaʻai e fetaui lelei ma mea e sili ona faʻamaoni, faʻapea foʻi ma fautuaga i le kukaina o lenei kāpeti. E mafai foi ona e matamata i se vitio i lenei autu.
Faamanuiaga ma le afaina
O mea maualalo ole kalori i totonu o lenei kapisi e avea ma meafaigaluega autu i le tau faasaga i le meaʻai E masani ona taʻua i luga o meaʻai eseese. O vitamini e pei o C, A, B1, B2, B6, B12, PP o loʻo faia i le tuufaatasiga o lenei togalaau aoga, faʻatasi ai ma vailaʻau amino, glucose, lysine ma garotene. O lenei mea e taua tele, e pei o le vailaʻau A o loʻo aofia ai i le faʻatonutonuga o le tino puipuia, o loʻo aafia i le faʻaalia o le tino maso o le tino ma le metabolism o protein.
E tutusa le taua o le peking cabbage - citric acid. Mo se taimi umi, e mafai ona ia tausia le faʻasaoina o mea aoga uma o le oloa, ona o se mea lelei puipuia.
E le o fautuaina foi e faʻaaogaina Pekenka i le tulaga o le colitis, pancreatitis, faʻateleina le eletise o le manava ma taofi i totonu o meaʻai susu.
O le kalori i totonu o le kapeti Saina e 14 kcal i le 100 kalama, o le malosiaga o le 30% / 11% / 51%., pe afai:
- paletini 1,2 g.
- gaʻo 0.2 g.
- carbohydrate 3.2 g
O le lelei o lenei kapisi o le le lelei o kalori. ona o le malosi e maua ai le oloa e itiiti ifo nai lo le malosiaga na faʻaaluina i le gaʻoina.
E tusa ai ma le salatisi salati faatasi ai ma le faaopoopoina o le rimoni i le averesi i le 100 kalama, o fuainumera e pei ona taua i lalo:
- Caloric content: 97 kcal.
- Protein: 5 kalama.
- Fat: 7 kalama.
- Carbohydrates: 5 kalama.
- Le fua faatatau o le BZHU: 29%, 42%, 29%.
Faʻamataʻu faigofie ma suamalie i ata vali
Faʻasusu
O se tasi o le tele o fesuiaiga o fualaau salati ma le kapisi Saina ma le rimoni o le faaopoopoina lea o le gaogao. O se salati mama tele ma le lelei ma e vave saunia.
Meaʻai:
- Tupu o le tupu - 5 vaega.
- Chinese cabbage - 15 kalama.
- Pamekaisa.
- Pineapa (e le o se meaʻai) - 1 fasi pepa.
O vaega nei e faʻaaogaina mo le sauʻai:
- Lemon wai - 2 tsp.
- Vailaau maualuga-yogurt - 2 sipuni tele.
- Fualaau o le sunflower - tasi sipuni sipuni.
- Meli - tasi sipuni sipuni.
Faʻasologa o le faasologa:
- I le taimi muamua, e tatau ona e kukaina le moa i le vai inu mo le tasi ma le afa minute.
A uma ona tapena le gaogao e tatau ona faʻafefe i latou mai le atigi.
- Faʻaiʻu le falaoʻai i nai tamai pulu ma faʻafefiloi ma le gaogao.
- Faʻamamaina le kāpuni a Beijing i lalo o le vai taʻavale ma tipi i totonu o fasi uumi umi.
- O le laasaga e sosoo ai o le suaina o fatu i totonu o le apa.
- Mo le sau sau e te manaʻomia e faʻafefiloi ai le yogurt, suamalie ma le lemon.
- Faʻafefilo le kāpeti i le gaogao, falaoamata ma sau sau.
- Uʻu le salati saunia i fatu ma rimoni.
O le isi fua mo le salati i le kapeti Saina, le rimoni ma le gaogao ua avea ma se eseesega atamai i le suauu olive.
O le a manaʻomia ai:
- Toa - 2 fasi vaega.
- Toto le tipi.
- Olive olive - 2 sipuni tele.
- Avocado - 1 fasi pepa.
- Laʻau vao - 400 kalama.
- Lemon - 1 vaega.
- Granulated sugar - 1 tsp.
- Pine pine - 2 sipuni.
- Meaʻai e tofo ai.
Tulaga o le kuka:
- Fufulu le vao i totonu o vai mama ma faamama.
- Fufulu fuamoa, faʻafefete foi mai le atigi ma, lelei le gaʻo, faʻaopopo i le pala.
- E na o le popo na te manaomia le paluka, o lea e manaomia ai le faʻamamaina ma aveese le ponaivi. ◊Oti i totonu o ni fasi pusa ma faaopoopo atu i le vaega o totoe.
- Fufulu le kapisi ma tipi i fasi vela. Faaopopo i ipu masani.
- Faʻamama lelei ma faʻafefe faʻafefe i le sua o le tipolo.
O le fua mo se isi salati lelei ma le faigofie i le kapeti Saina ma le galo ua tuʻuina atu i le vitio:
Ma le moa
O le sili ona lauiloa ma le faamalieina o suiga o le salati - faʻaaogaina o moa. Ona o le tele o kalori, e mafai ona avea o se mea ese. O se tasi lea o fualaʻau.
O le a manaʻomia:
- Pepa o Beijing o se tasi o ulu ulu.
- Pamekaisa.
- Nati - 20 kalama.
- Lamele Purple - 2 tamai pcs.
- Gulini aʻi - 400 kalama.
- Alimini - 2 tbsp. sipuni.
- Olive olive.
- Soy sauce
- Muamua, ia kuka le moa, sosoo ai ma le galo i le sua o le apu.
- Fufulu le kapisi ma kuka lelei.
- Fuʻu ma tipi le mama ripi.
- Faʻamamaina ma le faʻaeteete le rimoni ma vavae ese lana fatu mai le fagu.
- Manunu solo solo ma faʻafefiloi ma le suauʻu olive ma le soya soya.
- Faʻafefiloi mea uma ia lelei ma faʻaopopo le sauuga e tofo ai.
Mo se isi fua e te manaʻomia:
- Pamekaisa.
- Toto le tipi.
- Lemon
- Toa pepe.
- Toa
- Pasili
- Laasaga muamua o le a kuka ai moa ma fuamoa. O le meaʻai na tunu mulimuli na fufulu ma mama.
- Kapisi ma le pasisa pe a uma ona fufuluina le tipi i fasi paʻu ufiufi.
- Faʻasala le lau o le moa i totonu o vavao, ma vaevae fuamoa i nofoaga.
- Tuu le kapisi i totonu o se pesini, masima e tofo ai ma, i se mea e sili ona lelei, mafai ona tatala i ni kopa. Tuʻu mo le 3 minute.
- Faaopopo i le kapisi pomegranate, pasesa, olive olive ma mea manogi e tofo ai. Faʻaopopo le tasi sipuniti o le sua o le suamalie ma faʻafefiloi lelei.
Vitio Vitio o suamalie suamalie ma suamalie mai le kapisi Saina ma moa:
Fafaga
O le kukaina o le salatisi salalaʻau e maua ai se tofo fou ma le faʻamaʻi ma le faʻaopoopoga o le pineapple. O lenei fua e faʻafefiloi ai nisi o iʻa.
Meaʻai mo le 6 tagata:
- Pepa o Beijing - afa ulu.
- Tuʻu faʻamau - 200 kalama.
- Pineapples Canned - 1 faletupe.
- Pamekauta - 1 pc.
Auā e manaʻomia e le saula:
- Meaʻai e tusa ma mea e fiafia i ai.
- Ata - 2 cloves.
- Lemon wai - 1 sipuni.
- Mayonnaise.
Faʻasologa o taga:
- Fufulu ma fufulu lelei le kapisi.
- ◊Otivae fasi laau pipi i ni fasi manifinifi.
- Pineapelu ua tipi i totonu o pusa.
- Faʻafefiloi mea uma i luga i le ipu e tasi, faaopoopo mea manogi.
- Ina ia faia se sauuga, faʻafefiloi le mayonnaise ma le sukalati ma le sua o le tipolo.
- Laei le salati salalau.
O pineapales pipi e filifili naʻo le lelei. E mafai ona e faʻaaogaina pineaples tila i fasi pepa ma fasi pepa.
Lua, ae le o le lelei, O le kopi o le salati ma le pineapple mo le 4 tagata e manaomia ai vaega nei:
- Pepa o Beijing o se ulu o kapisi.
- Laititi laitiiti - afa kilokalama.
- Pineapa
- Pamekaisa.
I luga o le saumalie:
- 20% kulimi kulimi - 3 sipuni.
- Olive olive - tasi ma le afa kapu.
- Lemon wai - 1 tsp.
- Mustard - 1 tsp.
- Meaʻai e tofo ai.
Tulaga o le kuka:
- Faʻafefe o le suka i le vai vevela pe a ma le tasi ma le afa minute ma faʻagogo i luga o se solo.
- Fufuluina ma faʻapipiʻi le tipi Peking, sili atu i ni vaega laiti. Tuu i totonu o se pesini.
- Otioti le pineapa i ni tamai laʻau ma faʻafefiloi i le kapisi, rimoni ma le moa.
- Ina ia saunia le saumalie e te manaʻomia e sasaina faatasi uma mea aoga mo seʻia oʻo ina lamolemole.
- Vaʻai le salati ma tuʻu i totonu o le pusaaisa mo le 15 minute.
Faʻasaʻu laau
O le tofo o le fusi ma isi ituaiga iʻa e tutusa lelei e fetaui lelei i se salati o le Peking cabbage, o lea e le o se mea e ofo ai le toatele o tosina mai i le manatu o le faaopoopoina o laupepa. O se tasi lenei o fua o le ituaiga:
O le a manaʻomia ai:
- Pepa o Beijing - 0.5 ulu.
- Nofoaga papaʻi - 14 pcs.
- Pamekaisa.
- Mayonnaise.
- Suamalie
- Pineapa Fala
- Aloese mai le vaega paʻepaʻe papaʻa, tipi le kapisi.
- O fasi laau e tatuʻi i totonu o ni fasi vaega laiti.
- Faʻafefiloi mea uma ma le vaitau ma le mayonnaise.
Anapogi, faʻamalieina ma le fiafia, mea e te manaʻomia e te galue i le laulau.
Mo le sauniuniga o nei fuamoa, e mafai ona e ave uma ni manoa ma ni paʻu papa.
O le isi fua faʻatasi ma le faʻaopoopoga o fasilaau laau e aofia ai:
- Pekinisi pi - 200 kalama.
- Tuʻu faʻamau - 200 kalama.
- Soa - 7 vaega.
- Sisi kulimi.
- Pamekaisa.
- Mayonnaise.
- O le Kapisi e momotu i ni fasipepa ma tuu i totonu o se pesini.
- Laʻau papaʻi e pipii. Faaopopo i latou i kapisi ma sisi.
- Salu le pala ma faaopoopo i le aofaiga atoa.
- Taimi i le mayonnaise ma faʻafefiloi lelei, fufuluina fatu fatu rimoni i luga.
Talosaga Vitio mo se isi salatisi e faʻavae i luga o le kapeti Saina ma le vavao laau:
Faatasi ai ma le kukama
Meaʻai:
- Pepa Beijing - 50 kalama.
- Fuga ie - 50 kalama.
- Fugama fou - 30 kalama.
- Pasili - 2-3 toto.
- Pamekatini - 1 tbsp. se sipuni.
- Olive olive - 1.5 tbsp. sipuni.
- Sami masima
- Pepa lanu uliuli - tasi pine.
- Mo le kukaina o lenei salati, e tatau ona e fufuluina le kapisi, faʻamamā mai laulaʻau mamago po o le pala ma tipi i totonu o ni fasi 'ie laiti.
- O le kukama e tatau foi ona fufuluina ma faapipii. Ona tapuni lelei lea i totonu o faletalimalo.
- Salu le moa i totonu o le vai faamalu ma tipi i totonu o poloka.
- Faafefiloi Pekisi, moa, kukama ma le pasili.
- Faatumu le paluga i le suauʻu olive ma le masima ma le pepa e tofo ai.
- I le pito i luga o le ipu na fufuluina i le rimoni.
Mo le isi fua e sosoo ai, e le o kukama fou e faʻaaogaina, ae o fualaʻau. E le gata i lea mo le kukaina o le salati o le a manaomia:
- Tulu moa - 300 grams.
- Fusi fou fou - 150 kalama.
- Garlic - 1 pc.
- Fuamoa - 2 pi.
- Pamu kukume.
- Pamekaisa.
- Mayonnaise.
- Toto le tipi.
Tulaga o le kuka:
- Fufulu le aano ma kuka lelei. Maunu mayonnaise ma tuʻu ese mo le faʻaleagaina.
- Tipi ma tapuni puʻu, ona fusi lea i totonu o se pani.
E fautuaina e faʻapipiʻi le faʻamalaʻau ma le masima i le salati. O le a latou avatu le meaʻai manogi.
- Fufulu fua o fuamoa i le tumutumu ma suʻi i totonu o se mea e gaosi.
- Fufulu ma tapuni le kaʻau a le Beijing ma kukama.
- Faʻafefiloi mea uma. Teuteu i fatu rimoni.
- Tuʻu le meaʻai i totonu o le pusaaisa mo le tusa ma le 15 minute.
Faatasi ai ma sana
E leai se mea e manaʻomia le sapalai i le kapisi Saina o le sana.
O le suamalie suamalie o le sana na mafai ona aumaia le mama mama ma le agavaivai.
Faatulagaga:
- Pipi lepi - 400 glama.
- Toa - 3 fasi vaega.
- Tuʻu faʻamau - 200 kalama.
- Corn - 1 faletupe.
- Lelei mo sandwiches - 1 fagu.
- Lemon wai - afa o le sipuni.
- Pamekaisa.
- Suamalie
- Mayonnaise.
Faʻasologa o taga:
- Salu ma faʻafefiloi fuamoa.
- Fufuluina le kapisi ma oti i ni fasi vaega laiti. E tatau foi ona tipi le fasilaʻau ma faaopoopo i le kapisi ma fuamoa.
- E tatau ona vaeluaina le falaoa i le lima.
- Faʻafefiloi mea uma ma mea manogi ma le mayonnaise, ma fufuluina i le rimoni.
O le fua o loʻo i lalo e sili atu ona fou ma maualalo-kalori.
Meaʻai:
- Pepa o Beijing - tasi ulu.
- Lelei - 1 b.
- Pinea - 1 b.
- Pamekauta - 1 fasi pepa.
- Fufulu le kapisi ma kuka lelei.
- Faʻamama vai mai pineapples ma sana ma faʻafefiloi ma kapisi.
- Vavaeese fatu pomegranate ma faaopoopo le afa i le mamafa atoa.
- Laei le salati i le mayonnaise.
I le apu
Aua e te manatu o le sauniuniga o meaʻai suamalie ma muamua o se pisinisi tele lava. O nisi taimi e te manaʻomia se manaʻo ma:
- Green apple - 1 fasi pepa.
- Pekinisi kiliki - alu i fafo.
- Pamekauta - 1 fasi pepa.
- Salu - 10 fasi vaega.
- Ata - 2 cloves.
Tulaga o le kuka:
- Tipi lelei le kapisi.
- Faaaoga se mea e selesele ai e tipi ai le apu.
- Uu le rimoni ma saunia ona fatu, aveese ma le faaeteete mai le au.
- Fufulu le otaota i totonu o le vai kuka suamalie mo le tusa ma le 5 minute.
- Faʻasusu le keleni ma faʻafefiloi ma mea uma, ae le o le faitauina o le pala.
- Taimi i le soya soya ma faʻafefiloi.
- Seu i luga o le salati.
Togi filifili ma sina manogi. O le a latou avatu le salatiga o se mea manaia, manatua pea.
Mo se isi suiga faigofie o le fua, e te manaʻomia:
- Pepa o Beijing - afa ulu.
- Salati fuamoa - afa kg.
- Pamekaisa - afa.
- Suamalie
- Malamalama mama.
- Rosemary.
- Olive olive.
- Lemon
Sauniuniga sauniuni:
- Uu le apa i le pata ma tuʻu ai i totonu o le tasi lala o le rosemary mo le 30 sekone. Ona fufulu vave lea o le pala i itu uma seia oʻo i le lanu.
- Somi le sua mai le afa o lemoni ma faʻafefiloi ma le masima ma le mayonnaise.
- Tipi le kapisi ma faʻafefiloi ma le paʻu ma le laei.
- Fafasi i le rimoni i luga.
Faʻafefea ona tautua?
O le salalaʻau tipeti a Beijing sa faʻalelei. E tatau ona e kuka lelei le tele o tautua e pei ona faʻaumatia i le taimi e sili ona puupuu, aua e le mafai ona teuina lenei salati mo se taimi umi.
O le ipu o loʻo tuʻuina i totonu o se ipu salalafola loloto, poo ni vaega i papatusi e faʻaopoopo i ipu autu. E le gata i lea o se tasi o filifiliga e le o le faʻafefiloi o mea aoga o le salatisi ma tuʻu i totonu o laupepa i se meaola, e sili ona manaia.
