O le tofo vevela ma le vevela o le failelelele i le faa-Korea e matua faatumulia ai aano o manu ma iʻa, e matua toaitiiti lava tagata o le a musu e teuina se fagu o lenei salati vevela. I le mea uma, e le gata o se mea lelei, ae aoga foi: e aofia ai le tele o vitamini ma microelements, ma o le faʻaaoga faifai pea o le kalapu vavalalata e fesoasoani i le paʻu o le mamafa, faʻaleleia togafitiga ma le fatu, ma maua ai le puipuia o le kanesa. E sili ona aoga le faʻaaogaina o se fualaau faisua i le tautoulu, pe a oʻo ina matua. I le taimi lava e tasi, e mafai foi ona sauniuni mo le taumalulu ma se faʻaoga masani a le Korea.
Vaega o le filifilia o oloa
Mo se taunuuga lelei, e taua le filifilia o mea saʻo saʻo:
- tuu atu le fiafia i ulu laiti ae sili ona mamafa e aunoa ma ni faailoga o le faaleagaina;
- faʻafesoʻotaʻiga lata ane e tatau ona sinasina pe samasama;
E te iloa? Faatasi ai ma le paʻulaʻau sinasina, o loʻo i ai lanu viole, lanu samasama ma lanu meamata i le lalolagi. Faʻalagolago i le lanu, o le fualaau aina ei ai lona lava uiga: o le kapeti moli e maualuga lona taua o vitamini A ma le beta-carotene, o le lanumeamata e mauoa i antioxidants, ma o le viole ma le violet ei ai se aafiaga lelei i le cardiovascular system.
- afai o le fualaau faisua ei ai se manogi manaia po o ni iniseti e matauina i ona tafatafa, ona lelei ai lea e le ave.
E faʻafefea ona kuka le kuka failaʻau i le Korea: o se laʻasaga taʻitasi i le laasaga ma ata
O le pikiina o le eletise autu, e mafai ona e amata kuka se salati suamalie.
I lenei fua, o le fuafuaina e alu i le 7 lita ipu o le oloa mulimuli. Afai e te fuafua e kuka atili, e mafai ona faʻatupulaia le fuainumera o oloa.
Aoao atili e uiga i mea aoga o le pulupulu o Brussels, cauliflower, kāpeti mumu ma le kapisi savoy, Peking, broccoli, kohlrabi, kale, pak choi, romanesco, ma sauerkraut.
Meafaigaluega talafeagai ma mea faigaluega
Mo lenei mea tatou te manaʻomia:
- 7 lita apa ma tapuni mo le faasaoina;
- pelu maai;
- se pesini tele mo le kukaina o salati;
- 3-lita seketi mo le piko;
- tele gafatia e ono mafai ona faʻamaʻiina;
- kilika lolomi;
- Carrot grater i Korea.
Manaoga Manaomia
I luga o le 7 lita ipu o le letusi, ave fuainumera fualaau faisua nei (o le mamafa o oloa ua uma ona faapipiiina ua faailoaina):
- 3.5 kg o fugalaʻau fugalaau;
- 2 ulu o le kalaka;
- 3 peppercorns tiga;
- 1 kilokalama pepa lanu mumu;
- 0.7 kilokalama o kāloti;
- 9% vinika;
- 1 tbsp. Vaitau "Adjika mago";
- 3 tbsp. suka;
- 2 tbsp. masima.
Matou te fautua e aʻoaʻo pe faʻapefea ona kuka kuka kukaina i kālati i Korea mo le taumalulu
Laasaga i lea laasaga ma lea laasaga
Le isi, mulimuli ma le faaeteete i le fua:
- Tatou te faʻapipiʻi le kapisi i totonu o meaʻai, ona faʻapipiʻi ai lea mo le 10 minute i le vai inu.
- Bulgarian pepa ua tipiina i totonu o fasipepa, peppercorns - i totonu o mama, ma le kuka.
- I le faʻamalosolo o le tino e faaopoopo ai kāloti kuka.
- O le isi i le salati lafoaʻi uma ituaiga o pepa.
- Ona matou tufatufa atu lea o sekati i luga o se lolomi.
- Faʻafefiloi lelei fualaau faisua ma tuʻu le salati i se fagu. Aua le faʻamalosi, ae taumafai e faʻatumu vavalalata.
- O le isi, matou te aoina i totonu o le pani 3 lita o vai.
- Liligi i ai 3 st.l. suka, 2 tbsp. masima ma 1 tbsp. Vaitauga "Adjika malo".
- Tuu le vai i luga o le afi ma aumai i se vevela.
- Faatumu fagu i le suauu sauniuni ina ia ufitia le kapisi.
- Matou te faʻaalia le pusa i le salatisi i totonu o se pusa lapoa i vai, ufiufi fagu ma faʻalanoa ma tape le afi.
- 15 minute faʻamaonia oloa.
- A mavae le taimi lenei, sasaa le 1 tsp i totonu o fagu taitasi. vineta.
Faitau foi e uiga i metotia o le seleseleina o kapeti: fulufailaʻau, kāpuni mumu, broccoli; pe faʻapefea ona vave faʻafefete ma tolo tipu.
Vitio: Cauliflower i Korea mo le taumalulu
Faʻaoga lelei o le mea faigaluega
Mo le umi o le teuina o le faasaoina e taua:
- pipii i le fua;
- faʻamaʻaʻaina ipu;
- ia tapuni le tapuni.
O se potu vevela ma le vevela e tusa ma le 15 ° e talafeagai mo lenei faʻamoemoe, ae e le tatau ona i ai ni masini afi poʻo ni ogaumu latalata i le faʻasaoina. E le gata i lea, o le a leai se aoga o pepa faʻataʻavaleina mai le faʻaalia o le susulu o le la. Aʻo leʻi amataina le siaki, faʻalogo i mea o loʻo i ai: afai e paʻu le piko, e mafai ona iloa i luga o le fofue pe o ni mea masalomia, ona matou fautuaina malosi lea e faʻaaoga le salati.
E te iloa? O le ulu ulu lapopoa i le lalolagi, o loʻo lisiina i le Guinness Book of Records, e mamafa le 27 kilokalama.
Auaunaga i le laulau, ma o le kapisi e faʻapipiʻiina i le Korea
Faʻalelei le salati e lelei atoatoa e fai ma faʻaopoopoga i:
- aano o manufasi;
- afaina iʻa;
- kuka ma tao tao;
- araisa
Ma mo le taumalulu e mafai ona e saunia fuamoa lanumeamata, pi, moa anufe, boletus, sisi ma aniani aniani.
Kopeti Korea o se faʻaopoopoga sili lea i le lisi o aso taʻitasi e faʻamalosia ai le tino ma vitamini i le taimi o le malulu. O le saunia o se salati tutusa e le faigata, ma o le uluai tofo o le a avea ai ma se lauiloa i lau laulau.
Faʻamatalaga mai le upega tafailagi
Faʻatau
2-3 cloves o le kāleni, fufulu pe nutimomoia i le afa o ipu o le kulimi kulimi poo le mayo (Ou te fiafia i le kirimi kirimoli) eleele pepa paepae e tofo ai
O le mea sili e taua o le kapisi e sasaa vevela, ma o nei mea uma mo nisi mafuaaga e foliga mai o le a vaivai. I le pateta pateta ma aano o manu - ua maofa.
O oloa: kapisi e 2 kilokalama, 2 kāloti, 1 anufe laʻau, 1 ulu o le kalaka. Marinade: 1 lita o vai, se ipu suka, 2 tbsp. sipuni masima, se ipu moli suauu, 2 laʻau faʻaiʻu, 5 peppercorn lanu paʻu ma se fasi pepa vevela. Fufulu le fala, fufulu mai le vevela ma faaopoopo le 150 g o le vineka. Sauniuniga: Matou te 'ave se ulu i luga ma le pupuʻu ma tipi i fasi pepa lautele, ona sopoia (aua le faʻafefe!). O sikuea e tatau ona tusa ma le 3x3 cm. Otiʻoti karati ma beets i ni fasipepa, tipi le galala. O nei mea uma o loʻo faʻafefiloi ma tuu i totonu o se ipu e lima lita. Faatumu le kapisi i le vevela vevela, ia ufiufi i se ipu e aunoa ma se avega, faʻapipiʻi lalo ma lou lima ina ia oʻo mai le vai. Tuu se aso i le vevela o le potu, ona faataatia ese lea o faletupe ma teuina i totonu o le pusaaisa.
O le fua masani lenei, na ou faia e aunoa ma le suāuu.
