O le fua mo le carrot caviar na amataina i Tunisia, ae na vave ona lauiloa i lo matou atunuu. O le kuka e le mafua ai ni faigata, ma e toetoe lava o faletua uma e iloa le auala e faia ai. Mafaufau i auiliiliga mea autu.
Tatau
Caviar mai Karoti e sili ona aoga mo le tino. O lona tofo e le gata ina faalagolago i le tulaga lelei o oloa na faaaogaina, ae faapena foi i luga o le aofai o mea manogi faaopoopo. 
I lenei auala, e mafai ona avea le ipu ma meaʻai, mea suamalie pe suamalie. Ae afai e te tausisi i tulaga o le fua, o le ai ai se fuamalie vaivai ma se manaia lelei.
Matou te fautuaina oe e faamasani oe lava i fualaau mo le kukaina o caviar mai squash ma eggplants.
Meafaigaluega i meaʻai
Ina ia kuka le caviar, o le ae le gata o se kesi poʻo se ogaumu eletise, ae faapena foʻi umukuka meafaigaluega:
- suauu, mea e teu ai manu po o suauu. E sili atu ona fufuluina le fualaau faisua i le itu ma ni pu laiti;
- kiliki teisi (sei vagana ua e manao e faaopoopo atoa);
- laupapa tipi;
- se naifi;
- faʻasa;
- pan;
- paluga poʻo le uʻamea;
- sipuni ('ai ma le lauti);
- ipu fagu;
- apa ufi mo apa;
- seamer.
Manaoga Manaomia
Matou te ofoina atu e iloilo pe oa mea o le a manaomia e kuka ai carotiar carotiar. Ae o le a matou faʻaogaina koko kālaiti.
Mo lenei mea tatou te manaʻomia:
- 1 kilokalama o kālati fufulu, tafe ma teuteu;
- 300-400 g aniani;
- 1.5 l o tamato ua mimilo i totonu o se mea e teu ai manu;
- 1-1.5 i. l sima;
- 0.5 ipu ipu suka (eseese i le tofo);
- 0.5 ipu o le suauu faamamaina;
- 1-1.5 i. l 70% vinika;
- 2-3 cloves o le kalaka;
- 3 vine suamalie;
- 2 lau faga.
Vaʻai foi: fualaau mo le taumalulu mo aniani, kerika, tamato (green, salty salted, and pickled; letus with tomatoes, tomatoes in their own juice, juice tomatoes, ketchup, tomatoes with mustard, Yum Fingers, adjika).
Sauniuniga o apa ma faʻavaa
Aʻo leʻi amata ona e faʻataʻavale le carotiar carotiar, e tatau ona e faʻamamāina ipu ma faʻapipiʻi le faʻavaa. Mo lenei mea e tatau ona fufulu mama. Talu ai o koneteina e faia i le tioata, e mafai ona i ai ni meataalo, vavave ma isi mea leaga. E le taliaina lenei mea mo faletupe ma faʻavaa.
Ina ia faʻamamaina ipu i le fale, e mafai ona e faʻaaogaina se lapisi tele ma se mea e fai ai se meaʻai. Ina ia faia lenei mea, e tatau ona sasaa le vai i totonu o lenei atigipusa, luga o luga, ia faapipii se manoa uʻamea e tuu ai atigi lalo i le ua. I le sefululima minute pe a uma ona kuka, tuu i latou, e aunoa ma le fesuiaʻi, i luga o se mama mama na sauniuni muamua ma tuʻu i luga o se mea faigata.
E le gata i lea, mo le faʻamaʻiina, e mafai ona e faʻaaoga le ogaumu. Ina ia faia lenei mea, tuu fagu fufulu ile ogaumu, vevela i le 160 ° C. Mo le faʻaaogaina o le microwave oven mo le faʻamoemoe lava e tasi, e tatau ona e sasaa sina vai i le pito i lalo o le koneteina tioata, ma setiina le pule eletise i le 700-800 W, faʻamaʻi ile 3-5 minute.
E te iloa? O ipu tioata e eseese i la latou voluma, ae o le lautele o latou ua e tutusa. O lea, mo 0.35, 0.5, 1, 2, 3, 5, 10 l containers, o le neck neck is 83 mm, mo fagu lita ma 0.2 l cans - 58 cm.
Afai e te manaʻo e faʻaaogā pulou vavae, e tatau ona kuka mo 10-15 minute. E sili ona lelei le faia i le taimi lava lea aʻo leʻi taʻavale fualaau faisua i totonu o fagu.
Laasaga i lea Laasaga i lea Laasaga
- E fautuaina e filifili mea manogi e tofo e fuafua lava i ou manaʻoga. E mulimuli mai i le sasaʻaina o le afa vaega o le suauʻu (25 g) i totonu o se puʻu vevela.
- Liligi ni aniani tipi mataʻutia. Luga ma le afa o le sipuniti o le suka ma le pine o le masima.
- Ona e tatau lea ona faʻafefiloi mea uma ma togi le aniani i se vevela vevela seia oʻo i le karmeli ma le kulimi suamalie, faʻaosoosoina mo nisi taimi mo le 10-12 minute. E tatau ona faaopoopo le suauu ma le masima ina ia mafai ai ona faʻafefe le suavai mai le sipisi, ma o le oloa lava ia e maua ai se meaʻai vevela.
- A maeʻa ona maua e le aniani se lanu auro ma se manogi manaia lelei, e tatau ona liligi i totonu o le vao o le suauʻu manogi (25 g). Ona tatau lea ona e faaopoopo i ai se vaega o kukalati na muai saunia - faapipiiina pe sisi i se mea e teu ai meaʻai. E mafai foi ona faʻaaogaina le siʻisiʻasi aʻi, ae e le talafeagai lenei mea.
- Ona e manaʻomia lea e faʻafefiloi mea o loʻo i totonu o le paluga ina ia faʻafefiloi ai kātiti i le suauʻu, ma o le riki e tufatufaina atu ile itu o le fagu.
E taua! E tatau ona faʻafefiloi mea faʻapitoa mo le 10-15 minute e taofia ai le susunuina ma faʻamautinoa e oʻo lava ile enaena.
- A maeʻa lena, e tatau ona sasaa i totonu o tamato ma faʻafefiloi mea lelei i mea. I lenei tulaga, aʻo leʻi oʻo i le faʻavalaʻau, e mafai ona e faia se afi tele. Ma le isi, faaopoopo le suka ma le masima, ona faʻafefiloi ma ufiufi le atigipusa ma se tapuni.
- Mai lea taimi i lea taimi e tatau ai ona sii i luga le tapuni e faʻafefiloi ai mea. A maeʻa le 20-25 minute o le a saunia le ipu.
- A maeʻa le 15 minute o le tietie solo, e fautuaina e faʻapipiʻi le kele. E mafai ona nutimomoia pe tipi i ni fasi keke ma kuka ai ma le caviar, ma aʻo leʻi faataavaleina i totonu o se fagu, aveese mai le masini karuti ma lafoai.
- O le mea lea, a maeʻa le 10 minute, e mafai ona e tofo i le ipu ma, afai e faigata le kālati, tuʻu i fafo pe a ma le 15 minute i lalo o le tapuni faʻapuni. I le faaiuga o le kuka, e tatau ona e faaopoopo i ai lau laulaau, pusi suamalie ma mea manogi. Ona tatau lea ona e faaopoopo 1 sipuni sipuni o le vineta, faʻafefiloi mea uma ma saunia e tatala le ipu i totonu o le pusa mo le tui.
E taua! Afai i le taimi o le sasaaina o le caviar i totonu o le koneteina o le oloa na maua i luga o le ua, ona tatau loa lea ona aveese ona toe. E mafai ona faia lenei mea i se sipuni o le cotton ua gase i le ava po o vodka.
Mai lenei aofaiga o meaʻai, e sili atu nai lo le 2 lita o carotiar carrot e maua, o lea e mafai ai ona e faʻaaoga vaʻa lita e lua. Ona tatau ai lea ona ufiufi i latou i le faavaa ma faataavale i luga, ona fuli lea i lalo ma tuu i latou, afifi, seia latou malulu atoa.
O fea ma le tele e mafai ona teuina
O le teuina o le caviar oloʻo sili atu ona lelei le filifili. nofoaga pogisa ma malulu: fale talafeagai poʻo lalo ifo. E tatau ona faʻaumatia i le gasologa o le tausaga, aua e le fautuaina e teu umi. A uma ona tatala le apa, e tatau ona e tuʻu i totonu o le pusaaisa.
Kaloti e mafai ona tausia fou (i le oneone, sawdust, taga), faʻamago po o le malulu.Faitau foi e uiga i le aoga ma le afaina o kāloti (paʻepaʻe, samasama, lanu violē), tapuni kāpeti ma le sua, ma le faʻaaogaina o kāloti i vailaʻau masani.
O a mea e mafai ona e 'ai
O le avea o se fua masani masani o le gaosi, kāloti manuia lelei ma isi fualaau faisuai totonu ia i latou o pateta, beet, pumpkin, eggplant, zucchini, radish, kapisi, tomati, riki, greens ma isi. E le gata i lea, o le tele o tagata alolofa i le caviar e sili ona latou faasalalauina i falaoa.
E te iloa? I Europa seia oʻo i le XII senituri, na faʻaaogaina kāloti pei o le fafagaina o solofanua - seʻia oʻo mai tagata Spaniane i le tele o auala e fafagaina ai. Latou te faʻavasega le fualaau faisua i le suauu, masima ma le vineta, lea na matua faʻaleleia ai lona tofo. I Italia, ua faʻafefeteina kāloti i le meli ma faʻaaogaina e pei o se meaʻai.
Filifiliga o kuka mo carotiar carrot: iloiloga o faletalimalo
Fufuluina fualaau faisua i lalo o le vai, pelotilo, aniani mai le kulimi. Aveese fatu ma paʻu paepae mai paprika. Aveese le pith matume mai tamato. O nei fualaau faisua uma e manaʻomia ona faʻasalalau i totonu o se mea faʻaleleia poʻo se mea e teu ai manu. Liligi le fuālaʻau fuālaʻau i totonu o se fafie, masima ma liligi le suauʻu manogi i totonu, faʻafefiloi lelei mea uma, tuʻu i luga o le afi. I le avea ai ma sela o le tino, e tatau ai ona faʻaaoga i lalo i se afi mumū, tapunia le tapuni, e pei o le sprinky caviar ma faʻapipiʻi pe a ma le tasi ma le afa i le lua itula, seia oʻo ina tapunia le suavai tele ma faʻamalolo uma fualaʻau. Aua nei galo e oso i le taimi o kuka. A maeʻa ona e faʻaumatia le caviar ua saunia, i le faaiuga o le ae manaomia le faʻapipiʻi le kālati, tipi i luga o se kālatila, o le pepa vevela vevela poʻo se mea mūmū mūmū mūmū e tofo, pe a fai e itiiti le masima, ona toso lea ma faʻafefiloi mea uma. Faʻavave le caviar i totonu o fagu kuka i le pito i luga ma faʻamalosi le faʻavaa. Liliu le pito i lalo o le caviar i le pito i luga ma faʻasaʻo lelei.
Talu ai o le kāloti o se tasi o fualaau aoga aupito sili ona aoga, o lona faʻaaogaina ei ai sona aafiaga lelei i le tino. E le gata i lea, o le caviar e kuka mai ai, o le a talosaga i le tele o ipu ma o le a avea ma se meaʻai lelei i luga o se laulau fiafia.
