O failauga o le soifua maloloina lelei e masani lava ona suitulaga i meaai a manu ma fualaau faisua. Ae ui i lea, i lenei tulaga, e toʻatele o loʻo feagai ma le faʻafitauli o taui o faʻamalosi ma isi mea aoga i le tino. E oʻo mai i le taimi nei, ua tele naua mea e maua mai fua o laau, lea e mafai ona suia ai le fano manu mo i latou e le faʻaaogaina mo soʻo se mafuaʻaga. O se tasi o ia oloa o le totoina o soya, lea o le a talanoaina.
Sogi toto
O le soya o se fatu pi, ua tupu i Saina mo le tele o seneturi, ae i atunuu Europa sa na o le seneturi lona 19 na maua ai lona lauiloa.
E faʻaaogaina ni fatu kulupu i le sauniuni o ipu ma salati eseese, e fuafua i le amataga o pi, o uiga o le tofo e eseese. I le gasologa o le gaioiga, e tutusa i latou i le tofo ma le asparagus, suamalie suamalie, e aunoa ma le manogi ma le tofo, ma i le fou - ia i ai se tusi oona.
I le foliga mai, tupu totogo e pei o le saito o le saito ma foliga pei o pi laiti ma pine paʻepaʻe umi.
E te iloa? I le taimi muamua, sa avea le soya ma meaai mo e matitiva i atunuu Asia. I le taimi lava e tasi, o le oloa na gaosia i le faauu faaumiumi aʻo leʻi faʻaaogaina ina ia faʻaitiitia ai le mea o loʻo i ai i le perotomones ma toxins.
Faʻavaeina o le oloa
Soy e matua lauiloa lava i Amerika, Europa ma le salafa o le lalolagi ona o lona tulaga taua tele.
Vitamini
O le Soya lava ia e mauʻoa i vitamini, ae pe a tupugo mai pi, o le faʻateleina o nisi faʻaopoopoga. O le mea lea, i fatuga ua totoina, vitamini C, lea ua toesea muamua, ua aliali mai, o le anotusi o vitamini B ma le vitamini E e toeitiiti atoa le 2 taimi, ma o le vitamini K o loo i ai foi.
Mea omea
I le faaopoopo atu i vitamini, o le toto o le soya e aofia ai le latou tuufaatasiga o se seti sili ona lelei o minerale, sugars ma fiber: magnesium, sodium, potassium, manganese, zinc, iron, selenium, phosphorus. 
BJU
E tusa ai ma lona tuufaatasiga, o le soya e masani lava o se popo protein: o le protein i le 100 kalama o le oloa e aofia ai le 13.1 g, gaʻo - 6.7 g, carbohydrates - 9.6 g.
I lenei tulaga, o le tuufaatasiga e aofia ai gaʻo susu, aemaise lava le polyunsaturated acid (linoleic acid), e le o gaosia e le tino o le tagata ma e sau mai punaoa mai fafo.
Matou te fautuaina ia faamasani i mea aoga o lekiiki e pei ole pi, pi, uliuli, lanu paepae, mumu, lanu meamata ma lanu lanumeamata.
Hua o Kalori
O le kalori o meaola o le soya e tupu tele lava: 100 grams o le oloa e aofia ai le 141 kcal, pe a ma le 5.5% o le faʻaogaina o calorie i aso taʻitasi.
Vitio: aoga aoga o le totoina o le soya
O faʻamanuiaga o le siama o le soya
O le fua o vitamini ma minerale i vaovao totogo e faʻaaogaina ai le oloa e tele le aoga mo le tele o tino:
- Muamua e mafua mai i le antioxidants, vitamini C ma le seleni, soy fesoasoani e faʻamalosia ai le malosi o le tino i faʻamaʻi ma vailaau faʻamalosi, faʻamalosia ai le puipuiga o le tino.
Ina ia faʻaleleia le puipuiga, e tatau foi ona e faʻaaoga dogwood, pollen polu, echinacea, tea ivan, paluka, blackberry, yucca, saluva, fenugreek, viburnum ma le kulimi cumin.
- Magnesium, o se vaega o le oloa, e fesoasoani i le faʻamaoniaina o le galuega o le faʻalavelave, vaʻa toto, aveesea le cholesterol leaga, fafagaina ai potu faiʻai.
- Folic acid ei ai sona aafiaga aoga i le toto.
- Sogi totogo o meaʻai laiti-calorie, fesoasoani e faʻamamaina le manava ma e lelei mo tagata i luga o meaai.
O le 'ai o lau o vine, susu o le susu, daikon, cherry, jalapeno, o radishes e fesoasoani foi e faʻamamaina le inumaga.
- O le isoflavones e faia ai le oloa e pulea ai hormones a tagata, faʻaosofia ai le gaosia o le fanau, faʻaitiitia le leaga o faʻaalia o le misa i fafine.
Faʻaleagaina o fatu fatu
O le mea moni, e pei o soʻo se oloa, o aʻafia o le soya ua i ai ni faʻailoga e tatau ona manatuaina:
- E leai se mea e matua fautuaina mo tamaiti ei lalo ifo o le 12 tausaga le matua o le Germinated soy - e mafua mai i le mea moni o le tino o loʻo iai i totonu, e mafai ona afaina ai le tamaititi, faʻalavelaveina ai le paleni o le natura masani.
- O tagata o loʻo mafatia i faʻamaʻi o le thyroid gland e tatau foi ona lafoaia lenei oloa aʻo leʻi faʻatalanoa se fomaʻi, aua o le soya e fesoasoani e faʻaitiitia ai le iodine ma e aunoa ma le faʻataunuʻuina o mea e puipuia ai e mafai ona aʻafia ai gaioiga o le okeni.
- I faʻamaʻi o le pancreas ma maʻi gaʻo, o urolithiasis mai siama o le soya e tatau ona taofi.
- Faʻasalaga lelei ma pe a maeʻa ona feutagai ma le fomaʻi, e mafai ona e faʻaogaina le maitaga o le sola-ma sina faʻaaliga itiiti o faafitauli o le hormonal, o le oloa e tatau ona faalēaogā vave.
- I le taimi o le lactation, e tatau ona togafitia togafitiga o le soya ma le faʻaeteete. Afai e te leʻi 'ai muamua, e le tatau ona e amata, ma afai ua masani lou tino i le oloa, e mafai ona e suʻe muamua se mea itiiti muamua ma mulimuli i le tulaga o le tamaititi. I le leai o allergies ma gas i totonu o le pepe, o le vaega e mafai ona siʻitia, ae le sili atu i le fua faatatau i aso taitasi.
E faʻapefea ona filifili ma pe tatau ona teu fatu
A e faʻatau, ua uma ona toto fatu fatu soya, e tatau ona e filifili ma le faaeteete le oloa:
- Muamua lava, ia gauai atu i foliga vaaia ma sosogi - totogo e tatau ona foliga mai fou, e aunoa ma ni mea ese mai fafo, e aunoa ma ni eleelea o palapala, atoatoa ma mama.
- O le umi o le aʻa e le tatau ona sili atu i le 1 cm, pe a iai o se tulaga lamatia o le alu i totonu o se oloa "tuai" lea e le maua ai ni aoga taua.
- O le oloa maeʻa i le faleoloa e tatau ona iai i totonu o le pusaaisa. A maeʻa le faʻatau, e mafai foi ona teuina saito i totonu o le pusaaisa.
E taua! O Germinated soy e tumau pea ona aoga mo le tele o aso (o le maualuga o le maualuga o elemene aoga i le 48 itula muamua), ona amata ai lea ona ola le laau, ma o le a faasolosolo malie le faaitiitia o meaʻai.
E faʻafefea ona toto fatu i le fale
E tusa ai ma tagata e masani ona tutupu mai le soya, o le auala aupito sili ona lelei e maua ai le mea e sili ona aoga o le totoina o ni soya ia oe lava. 
Filifiliga filifilia
Ina ia faʻamafanafanaina oe i fua fou ma e saogalemu le 'ai, e tatau ona e filifilia ma le faaeteete ia mea masani. Ua lauiloa o le soya e togafitia i vailaʻau eseese atonu e lamatia ai le ola maloloina.
Faʻasalaʻau oe lava ia i faʻaoga o le totoina lelei o soya, ma ia iloa poo le a le taumafataga o le soya.
Muamua lava, e aofia ai fatu e le o faʻamoemoeina mo faamoemoega o meaʻai, ae mo le totoina - i lenei tulaga e mafai ona togafitia muamua i latou i mea e faʻateleina ai meaola ma fualaau faʻamaʻi. Mo lenei mafuaʻaga, e tatau ona e faʻatau soya naʻo fale faʻapitoa poʻo falemaʻi, i mea e pasia ai le faʻatonutonu talafeagai.
E tatau ona faʻavasegaina fatu o vine, lafoai mea leaga, ona sasaa lea o vai malulu e iloa ai le talafeagai. Afai e tafe le fatu, e mafai ona e lafoina ese ma le saogalemu - latou te le tupu. 
Faʻasalaga faʻavae Germination
Ina ia totogo lelei fatu, e tatau ona e tausisi i tulafono faavae:
- E tatau ona fufulu lelei fatuga (e mafai ona e fufuluina i totonu o se vaivaiga vaivai o le potassium, ma fufulu i le vai malulu).
- E ola malosi le vaʻaia i le pogisa.
- O le fatu e tatau ona tupu mai i tulaga o le maualuga o le maualuga ma le lelei o le aeration, e le tatau ona paʻu le vai i totonu o le koneteina.
Mo le tutupu mai o tagata faufautua e ofoina atu e faʻaoga auala eseese. E sili atu ona faigofie le faia o lenei mea i totonu o se fagu fugalaau: o loʻo i ai alavai faʻavaivai lea e faʻafefe ai le vai tele, ma e tuusaʻo lava i luga o le laulau umukuka.
Ina ia faia lenei mea, o le a sasaina fatu i totonu o se ipu, sasaa i le vai malulu ma ufiufi i se ie pogisa. Mulimuli ane, e tatau ona fagaina le saito i le 2-3 itula, ma i le aso lona tolu o le a mafai ona e maua se fualaau lelei o fualaau. 
O nisi e faʻaaogaina se auala e le masani ai: totogo vine i pusa vine. Ina ia faia lenei mea, sasaa fatu ua saunia i totonu o le pusa ua fufulu, sasaa vai i totonu ma tipi le tane i le tele o nofoaga i tulimanu e saunia ai le alavai.
I lenei tulaga, e masani lava e le tatau ona tafe le fatu; ua lava le sasaa o le vai malulu i le aso ma faatagaina ai e tafe. I tulaga uma e lua, o le germination o le tele o fatu e tupu i le aso 3. O le oloa maeʻa ao lei 'ai e tatau ona fufulu ile vai malulu. Afai i totonu o le 48 itula e le totogo fatu, e le mafai ona 'aina.
Matou te fautuaina oe ia e faamasani i mea aoga o fatu fatu saito.
E faʻafefea ona kuka se soybeans totō: kukaina le salati
Talu ai ona o le soya e ola i lalo o tulaga o le vevela ma le vevela faifaipea, e faaopoopo atu i totogo, pathogenic siama e mafai ona amata ona atiina ae i totonu, o le mea lea, e le mafai ona aina ni fualaʻau totino.
Ina ia aloese mai mea e ono mafai ai, o le a gaosia le oloa i le vai inu mo le silia ma le 30-60 sekone ina ia mafai ai ona puipuia le maualuga o mea aoga. 
O fuālaʻau manogi e faʻaaogaina i ipu eseese (itu o ipu, sandwiches, salads) e faʻalua ma falai. O le mea moni, o le oloa na fai sina togafitiga vevela e sili ona aoga, o lea tatou te tilotilo i le fua mo se salati faigofie ma lelei, e manaʻomia mo le vaitau o faʻamaʻi ma malulu.
Mea e Manaʻomia
- Soya toto;
- soya soya;
- balsamic vinegar (e mafai ona suia i taimi uma);
- pepa lanu uliuli;
- kiliki o chili;
- garlic (1-2 cloves);
- suauʻu sulu.
E taua! Tagata o loʻo mafatia i le faʻalavelave faʻaleaga, ma e le tatau i tamaiti ona 'ai i aʻa e aunoa ma le faʻafesoʻotai o se fomaʻi ona o le maualuga o meaʻai o le perotomones.
Laasaga taʻitasi i le laasaga o taga
- Matou te fufuluina le soya tupu i le vai malulu ma tuu i latou i le saunia o ipu loloto.
- Faatumu le tupu i le vai inu ma alu mo le 10 minute, ona faʻafefe lea o le vai.
- Matou te fufuluina le totogo ma le soya suamalie e tofo ai, ma tufatufa atu.
- Faʻaopopo le balsamic poʻo le kulimi vai e masani ai.
- Ufiufi i le pepa uliuli ma faʻafefiloi le totogo ma le sami.
E te iloa? E le tusa ai ma le talitonuga e faʻaaogaina e le Iapani ma le Saina le tele o le soya, fuainumera e fai mai o le averesi o le oloa mo Asians e le sili atu nai lo le 2 sipuni i le aso ma, aemaise lava i le tulaga o meaʻai.
- Fai se vaieli i le ogatotonu o le faʻafefiloi, faʻapipiʻi le galala iina ma faʻaopopo le pepa tili.
- Fufulu le suauu suauu i totonu o se fagu, aua le aumaia i se vevela, sasaa le kesi ma fufulu i luga, fufuluina i fualaau i luga.
- Ufiufi le salati i se tapuni ma alu mo le afa itula.
- A maeʻa le taimi, faʻaali mo se isi 5 minute, ona mafai lea ona e taumafai.
O le mea lea, ua matou iloa e faigofie tele, i le taimi muamua e tilotilo ai, oloa, e pei o totogo o le soya, matou te masani lelei i lona fatufatuga ma mea aoga ma faʻaleagaina. O le mea o loʻo i luga e mafai ai ona tatou faʻamautuina o le soya o loʻo ola aʻe o se faleteuoloa o vitamini ma le polotini, ma o le mea lea, pe a faʻaaoga lelei ma mulimulitaʻia auala, o le a aumaia ai ni mea e le mautinoa e maua i le tino.
