sm.pastureone.com
Fua o le gaosiga

Faʻaaogaina o le Falesa

O faʻailoga o loʻo taʻua o le ituaiga o laʻau vao. O se sui masani o le ituaiga o le taatele masani. E maua i soo se mea i totonu o tatou latitudes. O le laau o loʻo i ai isi igoa: togafusi, falemaʻi, vailaʻau. E uiga i togafitiga faafomai o le a tatou faamatalaina atili.

O le a le mea aoga aoga

O le suamalie o le kulimi suamalie e aofia ai glycosides oona, mea vevela (solo ma le paʻu). O laʻau o loʻo i ai le kulupu, tar, saponins, acidic nicotinic, flavonoids, glycosides. O vaega lava e tasi o loʻo aofia i totonu o mea e tutupu.

Mai le aʻa o le laau, e mafai ona maua ai le konitepene, o le P-sitosterol, stigmasterol, inulin (o lona vaevaega e eseese mai le vaitau: e tusa ma le 40% i le autumn, e tusa ma le 2% i le tautotogo, e tusa ma le 24% i le averesi), filifili, nicotinic ma malicids, bitter and tannins, suka, tar, wax, paʻu, suauu gaʻo.

E te iloa? I le pito i lalo o le Caucasus o loʻo i ai se ituaiga masani o meaʻai, o loʻo i ai palu lanu viole.

I le faʻaopoopoga i vaega ua lisiina, o laʻau ma le ogaumu e aofia ai (i le 100 g):

  • potassium - 397 mg;
  • calcium - 187 mg;
  • sodium, 76 mg;
  • phosphorus - 66 mg;
  • magnesium - 36 mg;
  • uʻamea - 3.1 mg;
  • seleni - 0.5 mg;
  • zinc - 0.41 mg;
  • manganese - 0.34 mg;
  • apamemea - 0.17 mg;
  • Vitamin E - 3.44 mg;
  • Vitamin PP - 0.806 mg;
  • Vitamin K - 0.7784 mg;
  • Vitamin A - 0.508 mg;
  • Vitamin B2 - 0.260 mg;
  • Vitamin B6 - 0.251 mg;
  • Vitamin B1 - 0.190 mg;
  • Vitamin B9 - 0.027 mg.
Aoao atili e uiga i mea aoga o le tisa.

Taumafa tau taumafa o mea lanu meamata:

  • vai - 85.6 g;
  • proteins - 2.7 g;
  • gaʻo - 0.7 g;
  • carbohydrates - 9.2 g;
  • fiva taumafa - 3.5 g
Caloric content of 100 g o le oloa - 45 kcal.

100 kalama o vao vevela poo laau mamago ua aofia ai:

  • paluga - 232 mg;
  • calcium - 140 mg;
  • sodium, 44 mg;
  • phosphorus - 42 mg;
  • magnesium - 24 mg;
  • uʻamea 1.8 mita;
  • Zinc - 0.28 mg;
  • vitamini C - 18 mg;
  • Vitamin E - 2.44 mg;
  • vitamin K - 0,551 mg;
  • Vitamin PP - 0.514 mg;
  • Vitamin A - 0.342 mg;
  • Vitamin B2 - 0.175 mg;
  • Vitamin B6 - 0.160 mg;
  • Vitamin B1 - 0.130 mg;
  • Vitamin B9 - 0.013 mg.

Taumafa tau taumafa o le 100 g o oloa:

  • vai - 89.8 g;
  • proteins - 2 g;
  • gaʻo - 0.6 g;
  • carbohydrates - 6.4;
  • fiva taumafa - 2.9 g

O sea ituaiga o meaʻai e mafai ai ona faʻaaoga le laau i togafitiga faʻaleaganuʻu ma aganuʻu. Malosiaga, otootoga, teuteuga e faia mai laʻau ma aʻa. O i latou, faatasi ai ma isi vailaʻau faʻamaʻi o se vaega o totoga gastric ma teas e faʻalautele ai le manaʻo.

E faʻaaogaina foi e avea o se faʻataʻitaʻiga, sui soʻo ma ia faʻaleleia le fausiaina o meaʻai. O aʻa saselion e faʻaaogaina na o ia pe faʻatasi foi ma isi fualaau oona mo le cholecystitis, hepatocholecystitis, gastritis, constipation tumau.

Centaury, keke keke, St. John's wort, plectranthos, fulufulu papa, wormwood, otaota, fuamū mūmū ma le chamomile e iai foi se aafiaga faʻapitoa.

O loʻo faʻaaogaina ni meaʻai faʻatasi ai ma meaola vao i le togafitiga o le gaʻo susu o le ate. Ma faʻamau aʻa faʻatasi ma laʻau moa e faʻaaogaina e faʻaleleia le lactation.

Matou te fautuaina oe ia faamasani oe lava i mea aoga o vao vao pei o le togavao, matagofie, gorchak, fusi puelaria, manulele paʻepaʻe, paʻepaʻe paʻepaʻe, mutia o le moega, vao, moa, vao, vaʻaia ma le vaitui.

Vaʻaia i laau ma anti-tuberculosis, antiviral, antifungal, anthelmintic, anti-carcinogenic ma antidiabetic tomai.

I le faʻamaloloina faʻamaloloina tagata e faʻaaogaina e faʻaleleia ai le manava, faʻamamaina o le toto, iniseti, o se diuretic. Fesoasoani i faʻafitauli i le talo, ate, fatuga, maʻila. Faʻaleleia metabolism, e aoga mo le faʻamaʻi. E maitauina e mafai ona totoina le sua o le sipuni i mata pe a vevela.

E te iloa? O le kamupani Continental AG mo le gaosiga o pusa faatasi ai ma le Institute of Biology Biology i le aai o Fraunhofer ma le Iunivesite o Westphalia. Ua fausia e Wilhelma se tekinolosi mo le gaosia o le paʻu mai le taula. O lenei tekinolosi e mafai ai e oe ona maua ni paʻu lelei ma laveaʻi vaomatua mai le tipi.

Dandelion Recipes

E faʻaogaina le faʻaaogaina o le laau e le gata i vailaʻau, ae faʻapea foi i le kuka. O nisi o mea e le masani ai mo a tatou mea masani masani.

O le meli salu

Ina ia saunia le oloa, e te manaʻomia:

  • 400 fugalaau fugalaau;
  • 0.4-0.5 lita o vai malulu;
  • 1 kg o le suka;
  • pan;
  • faʻasa;
  • gau;
  • ato fagota;
  • ufiufi.

Laʻau eleʻele o se laau e sasaa mai i le vai i totonu o se fagu. O le koneteina ua seti i luga o le afi, ma o mea o loo aofia ai ua tunu mo ni nai itula. E manaʻomia le faʻafefe o le Broth i se isi atigipusa. Mo lenei mea fafaga e ufiufi i le suka. E matua lelei lava. Liligi le suka i totonu o lenei vai ma toe foi i le afi. E tatau ona faʻapipiʻi uma 7-10 minute.

Pe a faʻasese le suka, ma o mea o loʻo i totonu o le apa o le a amata ona vevela, aveese mai le vevela - ua sauni le oloa e 'ai. Mo le faigofie ona teu, e mafai ona sasaʻa i totonu o fagu ma faʻafelepe.

Dandelion Jam

Manaomia e ave:

  • 360-400 fugalaau fugalaau;
  • 2 ipu vai malulu;
  • 7 tioata o suka;
  • faʻasa;
  • gau;
  • pan;
  • ato fagota;
  • ufiufi.
Siaki i fualaau mo le faia o siamu mai le quince, cassis, hawthorn, nutakai Manchurian, fugalaau, cherry white, gooseberry ma fualaʻau vao.

Fufulu fugalaau ma faʻatumu i vai. Tatou te tuʻuina i luga le afi ma vela i ni nai minute. Faʻasaʻu le vai i totonu o se isi mea faʻaleleia e ala i se meaʻai faʻasusu i le gaʻo. O mea uma lava o loʻo mamafa. O le mea na mafua ai le suavaia o le suka ma toe tuʻuina i luga o le afi. Suauu mo le fitu minute. Ua saunia le oloa. Liligi i luga o faletupe ma tapuni le faʻavaa.

E taua! Mo le siamu, e manaʻomia le faʻaaogaina o fugalaau e aoina i Me, ma mamao ese mai alatele ma fale gaosi oloa.

Taligala Leaf Salad

Mo le kukaina o le salati e manaʻomia:

  • 300 g o laulaau laumei talavou;
  • 2 fasi keke falaoa;
  • 2 vaega amu eletise;
  • 2 cloves o le kālele;
  • 3 tbsp. l vailaʻau oona;
  • tui o le suka;
  • 1 tsp sinapi;
  • 4 tbsp. l sinapi;
  • masima, pepa.

Fufuluina laʻau ma faʻagogo. Otioti le paluga i totonu o poloka ma tao i le pata seivagana ua taʻe. Tipi le aniani ma le kalaka, ma fefiloi ma falaoa. Faʻaopopo le suka, masima, pepa, sinapi i le vineka. Faʻailoga. Faʻaopopo le pata i le faʻafefiloi ma taia seʻia oʻo ina lamolemole. O lau o loʻo tuʻuina i luga o se ipu, sasaa i le pito i luga o le sauuga. Latou te tuʻuina se falaoa i luga oi latou. O le salamata e tatau ona 'aina vave lava pe'ā uma ona kuka.

Sela sela

Aua e manaʻomia le susu:

  • 400 g arala;
  • 1 kg o moa;
  • 200 g o le kulimi 20%;
  • 200 g pateta;
  • 225 g (3 pi.) O le sipisi;
  • 4 talo o le kālele;
  • 1 fuamoa;
  • 1 lemoni;
  • 10 g mili suamalie;
  • 6 g sesame;
  • 50 g o le suauu manogi;
  • 3.5 lita vai.

Amata amataga ile moa tila:

  1. Vavaeese le tino mai i ponaivi ma paʻu. I luga o ponaivi e saunia ai le susu. Faatumu i latou i le 1.5 lita vai ma kuka mo le itula ma le afa. I le taimi nei, pi ma kuka pateta. Faʻasalaina le fufulu o fatu. Tasi le lanu eletise tetele, o isi e laiti. O lapisi (2 cloves) ma le mint ua faʻamamaina lelei foi. Mai le tipolo extract le sua. Vavaeese le fuamoa mai le kulimi.
  2. O aano moa ma pele faatasi ma aniani lapisi lapoa ma le garlic atoa e sulu i totonu o se fai meaʻai. I le suauu faaopoopo le masima, pepa, mite. Faʻamalo lelei. Suauu le lua lita o vai. Liligi le laʻau ua fufulu i totonu ma toe aumai i le faʻapipiʻi. Toto i lalo.
  3. I totonu o le suauʻu fuālaʻau, fry finely chopped onion and garlic. Liligi i totonu o le apa, faaopoopo laulaau ma sasaa le afa o le susu. O le faʻafefiloi e kuka ile vevela vevela seia oʻo ina vaivai le laulaau. E taua le latou le suia lanu. Faʻaopopo i ai pateta ma faʻafeiloaʻi mea uma i se mea e gaosia. Ia faʻaopopo i ai le kulimi, le vaega lona lua o le susu, masima, pepa ma aumai i se vevela. Liligi le ipu i luga o papatusi ma faaopoopo ni popo moa.
  4. O pulu e faia mai aano o manu. Faʻaopopo le protein i totonu ma faʻafefiloi lelei. Le isi, sasaa 2 tbsp. l leona tipolo. O meaʻai laiti e faia i fasi meaʻai ma lalagaina i le sesame. Meatballs e falai i totonu o se pusa i le suauʻu seia oʻo i le afa kuka. Faaopopo le sua o le tipolo ma falai mo le isi tolu i le lima minute. E mafai ona e faʻasalalau polo i le sua ma fiafia i le mea manogi.

Yogurt ma solofanua

Mo lenei ipu e manaʻomia:

  • 2 ipu tioata;
  • 1 tbsp. l laulaʻau paʻu oona;
  • 2 tbsp. l faʻalavelave leaga;
  • 1 tbsp. l alalaupapa;
  • 1 tbsp. l meli

O vaega uma seʻi vagana ai ni fatu, faʻafefiloi ma se mea faʻaleleia. Paʻu pe a ma le tolu minute. O le tele o nei mea e faʻafefeteina e sasaa i totonu o tioata ma teuteuina i nati paʻu.

O le uaina

Mo se vaiinu e te manaʻomia:

  • lita o le fagu paʻu;
  • 2 lemoni;
  • 1.5 kg o le suka;
  • 100 g vine;
  • 3-4 vaega mite.

O le vai inu ua saunia i luga o le faʻavae o fugalaau fugalaau. E vavaeeseina i latou i se naifi mai le afifi. Matou te tuʻuina le meaʻai faʻatoʻa tuʻuina i totonu o le apa ma sasaa le fa lita o vai malulu e kuka. Ufiufi ma se tapuni ma tuu mo se aso. A maeʻa le 24 itula i le afa o le lita o le vai vevela, faʻamavae le suka ma seti le siva i luga o le afi.

Matou te fautua atu e te faitau pe faʻapefea ona faia le uaina i currants curves, plums, fugalaau, apu, vine, popo toto, ma le compote ma le jam.

Kuki seia oʻo i le mafiafia. O le siaki tutusa e siakiina i le auala lenei: o se mataua o le siva ua faʻafefe i luga o se mea laugatasi. O le oloa gaosia o le a tumau ai le foliga o se mataua. Matou te tuu le fagu, lea na tumau ai le fugalaau, tuʻu i luga o le afi, aumai i se vevela ma faʻaliliu.

Fafo ese. O laʻau e le tatau ona alu i totonu o le vai. Mai le pulupulu o le lemon o fualaau suamalie. Liligi le sipuni i le fusi, faaopoopo vine, mint, lemon zest ma le sua. Faʻafefiloi ma ufiufi i le gau. Alu mo aso e lua e feʻaveaʻi ai. A maeʻa aso e lua, ona aveese lea o le mint ma le vevela. Liligi le vai i totonu o se fagu ma tuu se totini maʻi i le ua. I le tamatamailima e tasi tatou te faia ai se tamai pu. Matou te aveeseina le fagu i se mea pogisa - e tatau ona e feʻaveaʻi. I le faaiuga o le faagasologa o le faʻamalosi, e vavae ese le pala, ma ua faguina le uaina, faʻamalo ma natia i se mea malulu mamao mai le susulu o le la. O iina o le a tupu ai le 3-6 masina.

Dandelion Tea

Ina ia saunia le vaiinu e te manaʻomia:

  • 2 tsp. laʻau mamago mago;
  • 0.3 lita o vai.

Sasaa mea masini matago ile vai inu ma selesele mo le 10 minute. Ina ia tofo i ai le suka. E mafai ona e inu.

E taua! O le lauti Dandelion o se diuretic lelei, o lea pe a faʻaumatia e tatau ona faʻaititia le pasene o meaʻai e maua ai le potassium i le taumafataga.

Teuina

O mea toto laau toto ua teuina i totonu o se potu pogisa, malogo, mafanafana, ma lelei. O aʻa e sili ona tausia i pusa laupapa, laʻau ma fugalaau - i totonu o laupepa poʻo taga pepa poʻo totonu o atigipusa pepa poʻo ipu fagu.

O aʻa e taofi ai a latou meatotino seia oo i le lima tausaga. O vaega o totoe o le laau e naʻo le tausaga.

Contraindications

Afai e te faʻaaoga laau, ona leai lea o aʻafiaga. Afai e sili atu le fua faatatau o le taumafa, o le a tupu se faʻafefe o le tino, pe o le a faateleina le malosi o le manava.

E pei ona mafai ona e vaʻaia, o le laumei e le gata o se faʻapogai o elemene aoga, ae o se mea sili ona lelei mo suʻesuʻega o gaosiga. O le mea autu pe a kuka ipu o le faʻaaogaina lea o mea faʻaaoga e aoina i vaega mama. Ona le gata lea o ipu e lelei, ae aoga foi.

Mataupu Manaia