Laʻau suamalie suamalie

O le salu ua lauiloa ma alofagia e le toatele. Palu le kulimi, casseroles, cereals, pancakes ma pancakes - o ipu uma ma e le lisiina. Matou te ofoina atu ia te oe ni mea lelei e tao ai le tao ma le pauka, e taʻua o muffins o le pumpkin.

Faʻamatalaga:

Palukin Muffin Recipe
Soakinati Chocolate Muffin
Paʻu Muffin
Pumpkin-Orange Muffin

Meatau aoga o le pauka

Ua lauiloa o Initia mai Amerika i Saute na amata ona ola i le pamu pe tusa ma le 5 afe tausaga talu ai, ma i le senituri XVI na aumai ai i le teritori o le malo o Rusia. O le tuufaatasiga o le pauka e aofia ai vitamini ma minerale: A, PP, B1, B2, B5, B6, B9, C, T, K, E, potassium, calcium, phosphorus, copper, chlorine, magnesium, sulfur, sodium ma isi. O lona caloric content e sili atu nai lo le 20 kcal i le 100 g o oloa, o loʻo mauʻoa i fiber.

E te iloa? O Oketopa o le 2016, na totoina ai e le faifaatoaga Belgian ia paranesi e tusa ma le 1,190 kilokalama.

E faʻamamaina le tino i le paʻu, e aoga mo faʻamaʻi fatu cardiovascular, faʻamaʻi fatuga, tuberculosis, pepe, gaʻo, mo le puipuia o caries, faʻaleleia atili o le paʻu, ma faʻaleleia le malosi i alii. Pulukinisi fatu e faʻaaogaina mo le faʻamaluina o anufe, ufiufi, meaʻai.

Aoao pe faapefea ona matutu, faʻamago ma teu le 'aka i le taumalulu.

Palukin Muffin Recipe

Taumafai le uluai fua mo le keke keke pasweetenedes - o se moli, maʻila, ma se meaʻai suamalie. Mo lenei mea o le a e manaʻomia:

0.5 kilokalama o le pauki;
1 sipunamu o masima;
140 ml o le vai mafanafana;
25 kalama o le suka;
7 g lefimi malogo;
425 g falaoamata + mo le faamamaina o le pepa;
3 tablespoons rye flour;
3 sipuni tele o le suauʻu suauʻu faamamaina + 1 sipuni sipuni le pepa;
4 talo o le kālele;
1 ata;
35 kalama o vine mamago;
25 g suamalie paluka.

Muamua e tatau ona e faia le suāuu manogi. Liligi le suauu manogi i totonu o le pusa falai vevela, salu le lauloni i se naifi, pulu ma tuʻu i le fagu. Vili faʻataʻaliu pepese i ni lio pe a ma le 0.5 cm le mamafa faatasi ma fatu, tuʻu atu i le pusa. Sue, mafanafana, aveese mai le vevela ma tuu ese. Suauu e tatau ona mafanafana ae le mu.

Sugar i totonu o se pesini. Mai le aofaiga atoa o le vai, ave le 2 sipuni tele, faaopoopo i ai le suka, faʻaali seʻia oʻo ina faʻamaʻi. Liligi le fefete ma faʻafeiloaʻi i se nofoaga mafanafana mo le 15 minute.

Grate pumpkin i luga o se fualaʻau, faaopoopo i ai le vai o loʻo totoe, pipi, falaoamata, faʻamamā lelei. E tatau ona pipii le paluga. Faaopopo le masima, sasaa le suauʻu manogi i totonu o se faʻamaʻi ma uʻu lima mo le 10-15 minute. O se taunuuga, o le paluga e tatau ona faʻaaogaina ma aua le pipii i ou lima. Ufiufi le paluga i se solo poʻo le pipiʻi ata, tuʻu i se nofoaga mafanafana e aunoa ma ni faʻataʻoto mo le 1 itula. A mavae le taimi lenei, aumai le paluga, uʻu i ou lima, sasaa laulaʻau, uʻu lelei, toe ufiufi ma toe foi i luga mo le 0.5 itula.

Liligi le suauu manogi i totonu o se pani keke ma faʻafeu i se pulumu po o lima. Taʻu le falaoamata falaoamata, lulu le falaoamata sili atu. Tuu le paluga ile foliga ma tuu i le vevela mo le 0.5 itula.

Lave le ogaumu i le 210 ° C, sasaa vai i totonu o le mea teuteu ma tuu i luga o le ogaumu ina ia le mu le keke. Cupcake faʻasusu i fatukena fatu.

E taua! Pe a oʻo atu le paluga falaoa i totonu o le ogaumu, tapuni vavalalata le faitotoa ma aua nei tatalaina mo le 0.5 itula muamua, a faʻapea o le paluga atonu e paʻu ese.

Sosi le ipu ipu mo le 7 minute, ona faʻaitiitia lea o le vevela i le 190 ° C ma tao mo le isi 20-25 minute. Tapenaga e siaki i se mea e fetaui ai poʻo se laupapa laupapa. Aveese le katekake ua maeʻa mai le ogaumu ma tuu e faamago i totonu o le fomu mo le 10 minute, ona aveese lea ma le faʻaeteete mai le fasi pepa ma alu mo le 2 itula. Faʻapipiʻi le keke tipi i fasi pepa ma tautua.

Soakinati Chocolate Muffin

E matua suamalie paukini faatasi ai ma sukalati. Matou te ofoina atu ia te oe se fua mo se keke keke sili ona manaia ma le sukalati, mo le sauniuniga e saunia ai oloa:

Paʻu:

3 punetini o vine;
5 sipuni o le pata (aʻo leʻi alu ese mai le pusaaisa);
3 sipuni tele o le suka;
3 fuamoa;
300 g pika;
se pine o le masima;
6 sipuni tele ole falaoamata;
20 g suauu paʻu;
afifi o le namona;
se pine o le nutmig;
pine o le vanilla sugar;
50 g o sukalati lanumoana e aunoa ma ni mea faaopoopo;
o nisi e peʻe ma suamalie i le pumpkin fatu mo teuteuga.

2. Fudge:

80 g o suka suka;
50 ml o le pikiakini;
50 ml o susu;
¼ paki o le pata.

O le vine e asu ai le vai vevela (ae le o le vai inu, o lea e le o tafe ai fua) ma tuu ai e fula. Grate pumpkin i luga o le laʻau, faʻafefete i le masima, tuʻu mo le 5 minute. ma togi le sua i totonu o se isi ipu (aua le sasaaina, o le ae faia se falaoa paluga mai ia mea). Sukalati. Seta falaoamata, fefiloi ma le paʻu paʻu, vanilla sugar, nutmeg ma le kinamoni. Faʻamau muamua le pata i le suka i se fulu (ina ia le lele solo i le umukuka), ona patipati lea ma se paluga mo le 3 minute, seia oʻo ina susulu.

Faʻaopopo fua faʻatasi i le taimi, faʻamaʻi lelei i le televave i taimi uma. A maeʻa ona tui le fuamoa mulimuli, faʻalautele le saoasaoa o le mea faʻafefiloi ma taia mo le 4 minute. Faʻaopopo le kulimi puree, faʻafefiloi faʻatasi ma se paluga. Liligi le sukalati, faʻaputu mea taumafa, faʻafefiloi lelei seia lelei. Tui vine i luga o se sieve, faʻafefe vai, tuʻu se solo pepa, faʻagogo.

E taua! Ina ia tufatufa lelei vine i le paluga ma aua le alu i le pito i lalo i le faiga o le tao, sasaa i le falaoamata ma lulu le falaoamata falaoamata..

Tuu vine i le paluga, faʻafefiloi lelei. O le ogaumu vevela i le 170 ° C. Ufiufi le keke keke i le tao tao ina ia mafai ona taofi i lalo ona pito i lalo, o le a sili atu ona faigofie le aveeseina o le kapini i se taimi mulimuli ane. Paʻu paluga ma se paluga mo le tusa ma le 20 sekone, faʻapipiʻi ma lamolemole. O le paluga saʻo e tatau ona mafiafia, e pei o kirimi kirimigi fale, ae i le taimi lava e tasi e paʻu mai le koko sipuni. E tatau ona faatumuina le fomu i le paluga e sili atu ile 2/3.

Aʻau 40 minute, siaki le sauniuni ma se toso poʻo se nifo nifo laau. Mo le suamalie, sift sugar sugar, tuʻu mea uma i totonu o se faʻavao poʻo se vaʻaiga lanu moana. Faʻapipiʻi le fudge i luga o le vevela vevela, faʻaosooso pea, seia oʻo ina mamafa le meli. Faʻamalie e toʻa mo le 5 minute, liligi i luga o fudge ma fufuluina i fatu pikiapu.

Paʻu Muffin

Mo le sauniuniga o muffins mūmū vaivai ma manogi faʻatasi ma nati o le ae manaʻomia mea nei:

1 ipu (200 g) falaoamata o le saito;
1 teaspoon tao tao;
3 sipuni tele falaoamata saito atoa;
¼ sipuni ti soda;
1 teaspoon sua lemon;
masima i le pito o se naifi;
uʻu eleele i luga o le pito o se naifi;
mea manogi i luga o le pito o se naifi;
pepa palapala i le pito o le naifi;
eleele nutmig i luga o le pito o se naifi;
eleele e aioi i le pito o se naifi;
meaʻai eleele i le pito o se naifi;
eleele papaʻi i luga o le pito o se naifi;
1 fuamoa;
3 sipuni tele o le suka;
100 g pikaina, faapipiiina i luga o se fualaʻau;
2.5 sipuni tele ole suauu fuāina lelei;
2 sipuni kulimi 10% gaʻo (mafai ona sui i le susu);
40 g pecan nuts (e mafai ona suia i soo se isi lava fatu);
40 g fualaau mamago (e mafai ona suia i vine ma isi vine mamago);
o nisi na veleina pikiapu fatu mo teuteuga;
suauu manogi mo pepa lubrication.

Faitau foi le auala e totoina ai se pikiakin, ma le auala e taulimaina ai ona faʻamaʻi ma faʻamaʻi.

Tumu le umu ile 200 ° C. Fagogo mo tamai ipu keke gaʻo pe ufiufi i pepa ipu ipu. Faʻafefiloi mea taumafa uma (meaʻai falaoamata, taofi paʻu, masima, coriander, cardamom, nutmeg, anufe tau, cloves, allspice). Soda e tape ai le sua o le lemon. Faʻatiʻoti le tipi o fatu.

Afai o le pumpkin e sogasolo, e tatau ona patipati le sua. Faʻamuʻu le fuamoa i le suka i totonu o se uila. Faʻaauau pea le sasaina, faaopoopo le suauʻu manogi, paluka, kulimi (poʻo le susu), suauu mama. Faʻaopopo mea faʻafefete, faʻafefiloi lemu ma se sipuni, sasaa fasi vine ma fatu, faʻafefiloi lelei.

E te iloa? Faatasi ai ma le 1 o le kulini o le 100 tausaga, e mafai ona e aoina le 300 kilokalama o le fua.

Faʻaofi le paluga i ni mamanu, faʻatumu i latou e le sili atu i le 2/3. Fafasi i fatu. Pipi mo le 20-25 minute, sauni e siaki i se laau laau. Aveese muffins mai le ogaumu, tuu mo le 5-10 minute, ona aveese lea ma le faʻaeteete mai mea mama ma tuu i luga o le faʻaoga mo le faʻaleleia atili. Auauna ma le mafanafana i le lauti poʻo le kofe.

Saunia le meli suauka, ma saili pe faapefea ona aoga le pauka.

Pumpkin-Orange Muffin

Ina ia taoina se suauu mumu ma le suamalie moli-moli, o le ae manaomia mea nei:

Paʻu:

250 g falaoamata;
20 g suauu paʻu;
masima i le pito o se naifi;
vanillin i luga o le pito o se naifi;
1 teaspoon eleele o lenamon;
4 fuamoa lapoa;
200 g o suka;
200 g suauu paluga o se mea e gaosi ai lau laau;
moli peel 1 (po o se lima o lole moli);
210 ml o le suauʻu sasama ua faamamaina + 1 sipuni sipuni le laupepa.

2. Fudge:

1 teaspoon masima;
100 ml o vai suamalie mumu fou;
2 sipuni tele o le suka;
¼ paki o le pata.

Fufulu le ogaumu i le 200 ° C, faʻafefiloi le keke koko keke ma se pu i le ogatotonu ma le suāuu suauu. Salu le falaoamata i totonu o se pesini, sasaa masima paʻu, masima, vanillin, paina. I totonu o se isi pesini, tuʻituʻu fuamoa i totonu o se fagu pulumu ma, e aunoa ma le tapeina o le mea faʻapipiʻi, faʻaopoopoina le suka. Paʻu seia oʻo ina papaʻe fua.

Faʻaitiitia le saoasaoa o le mea faʻapalapala, faʻaopopo le elekisi ma le suauʻu sulu. Aveese le mea faʻapipiʻi. Sasaa mea mamago ma faʻafefiloi lelei ma se sipuni mai luga i lalo, ona sasaina lea ma se paluga. Liligi le paluga i totonu o le fomu, faʻatumu e le silia le 2/3. Aʻau 45 minute, sauni e siaki i se nifo. Tuu le mafanafana mo le 10 minute. i le pepa, ona tuʻu lea i luga o se ipu ma sasaa le fudge.

E taua! O le taimi e kuka ai muffins atonu e ese mai i ogaumu, o lea ao leʻi tuʻuina le tao, ia mautinoa e siaki le sauniuni.

Ina ia faʻafiafiaina, sasaa le masini i totonu o se pesini, sasaa i totonu o se vai moli (ina ia maua ai le suavai) ma faʻafefiloi lelei. O le vai o loʻo totoe o loʻo faʻafefiloi ma le pata ma le suka i totonu o se fagu poo se vaʻaiga faʻafefeteina, tuʻu i luga o le afi ma vevela i le faʻamalosi, ae aua le kuka. Liligi le suavai i totonu o se vaitafe lanu i totonu o le maso ma le sua, palu lelei. Sasaa le masini i totonu o le fafie ma tao seʻi seia oʻo ina oʻo i le meli.

O nei meaʻai - e le o mea uma e mafai ona kuka mai i le pauki. Afai e te alofa ia te ia, ona e talisapaia moni lea o manatu ua fuafuaina. Afai, seia oʻo mai i le taimi nei, o lenei fualaau aina e le o lou tofo - faʻataʻitaʻi i muffins ma, masalo, o le a suia lou mafaufau.