O le toʻatele o tagata na faʻalogo e uiga i meaʻai o le saffron, ae le maua e tagata uma le avanoa e faʻataʻitaʻi ai - e afaina ai le tau. O lenei mea manogi e saʻo le mafaufauina o le tau sili ona taugata i le lalolagi, lea e faʻamaonia e oʻo lava i le faʻasalalauga talafeagai i le Guinness Book of Records. O le tau felagolagomaʻi o le saffron o loʻo faʻamatalaina e se televise gaosiga gaosiga: e tatau ona aoina ma le lima, ma o le fua mai le meafaitino e laʻititi lava (10 kilokalama i le 1 ha). Ina ia i ai se manatu i le taugata o le faʻatau sau, matou te tuʻuina atu ni nai numera. O le saffron Iran e manatu o le taugofie - $ 460 i le kilokalama. O le sili atu ona taugata - Sipaniolo saffron (15 afe tala / kg) ma le Kashmir (30,000 tala / kg).
E pei o le tele o mea manogi, ua maua ai le saffron e le gata o le mana faapitoa ma uiga lelei, ae o le tele foi o mea taua. Matou te ofoina atu ia faamasani i lenei vaitau latalata ma aoao e uiga i uiga o lona faaaogaina.
Saffron (Crocus): Faʻamatalaga o Vaitau Faʻaaogaina
O le laʻau faʻamaina o le vao (Arapi) Zafaran) e sau mai Sasaʻe Tutotonu, Initia ma Asia Itiiti. E aofia i le aiga o iris. O lona isi igoa o Crocus. (Lat. Crocus sativus), i Europa ua taua o le "laau o le la". E mafai ona e aoaoina i ni laina laititi vavalalata e ola mai aʻa, ma fugalaau lanu violē matagofie. O le umi o le ola i le crocus e matua laitiiti - i totonu o le fitu aso.
O fugalaau taitasi o le saffron o loʻo i ai ni faʻamalama se tolu e paʻu i ai faʻamalama. O fualaau suamalie mamago o se gaosiga e lauiloa i le lalolagi lea ei ai se manogi malosi ma se vevela oona-oona. E le gata i lea, e faʻaaogaina e pei o lanu lanu, i mea manogi ma vailaʻau. Ona o le mea o loʻo iai i vitamini, minerale ma suauʻu oona, o loʻo i ai i le sagron stigmas mea aoga mo le soifua maloloina o tagata. I fafo atu, o le manogi e pei o manoa mūmū po o veins o le lanu mumu-lanu po o le lanu mumu uliuli.
E te iloa? Saffron - o laau lauiloa ma anamua (muamua na taua i le 1489), o faamatalaga e uiga i ai o loo i ai i le tele o tusitala faafomai ma tusitala. O lea, i le "Pese o Pese" ma le matagofie o le saffron o le faatoanofotane ua faatusatusaina. O vailaau faʻaleagaina o le laau o loʻo faʻamatalaina i togafitiga Saina i luga o vailaau ma i tusitusiga a Aikupito. Maua ma tusi tuai tusi o loʻo faʻaalia ai le faagasologa o le aoina o kapiti.I le lalolagi i tausaga taitasi e seleseleina le 300 tone o mea manogi. O le tele o fua o le lalolagi (90%) e sau mai Iran. O le gaosiga o le saffron e taatele i Sepania, Eleni, Farani, Amerika, Saina, Azerbaijan, Iapani ma isi atunuu.
Faʻatauina o vailaau faʻamaʻi ma le taua o meaʻai o le faʻatoʻilalo
Ina ia malamalama i le aoga tele o lenei vaitau ma o le a le mea e faʻamalolo ai le saffron, mafaufau i lona fomaʻi. O fualaʻau e maua ai vitamini (B1, B2, B3, B9, C, A, PP), mea e faʻaaogaina ai minerale (uʻamea, calcium, magnesium, potassium, zinc, manganese, kopa), garotene, vailaʻau oona, suauu taua (saffranol, limonene, geraniol , cineol, pinene, linalool, vao, ma isi).
O mea taumafa o le saffron e foliga faapenei:
- proteins - 11.43 g / 100 g o le oloa;
- gaʻo - 5.85 g;
- carbohydrates - 61.47 g.
Vailaʻau faʻapitoa o le ufiufi: aisea e aoga ai le laau?
O meatotino o le saffron na suʻesuʻeina i taimi anamua, sa faʻaaogaina togafitiga e faʻamalolo ai meaola, mea e faʻaleleia ai le paʻu, ma faʻafitiga mo le soifua maloloina o tamaitai. Mo le tele o tausaga o le taumafaina ma mo togafitiga Le aoga aoga o le saffron i:
- popolega;
- gaioiga galue;
- o le galuega o le fualaau otaota;
- urinary system in women;
- faaleleia atili fale;
- faʻamalosiina o le cardiovascular system;
- toe faʻafoʻi faaaliga;
- faateleina le manao i feusuaiga.
E te iloa? O aso nei, o faʻataunuʻu o loʻo faʻataunuʻuina ai le saffrons e faʻaaogaina o se togafitiga faʻaopoopo mo le silia ma le 100 faʻamaʻiSaffron e faʻaaogaina o se antioxidant - e mafai ona faʻamamā le tino o toxins. E sili ona lelei le faʻamaonia i le ava malosi. Saffron foi e faʻaaogaina e faʻamama ai fatuga ma fatuga. Faʻaaogaina e avea o se carminative, choleretic, diuretic ma antispasmodic.
Saffron o se vaifofo lelei, analgesic aoga ma le aphrodisiac.
O suʻesuʻega lata mai i le tulaga o le kanesa ua faʻaaogaina ai lenei togalaau e taofi ai le tuputupu ae o sela o le kanesa, aemaise lava, i le kanesa o le ate.
O le faʻamalosia o le saffron e fautuaina i tagata o loʻo galulue i pisinisi eleelea, talu ai o lenei meaʻai e iai mea e aʻafia ai le tino ma mea e faʻaleagaina ai le tino.
Auala e faʻaaoga ai le ufiufi: o fua o fualaau faʻaleaganuʻu
I togafitiga faʻapitoa, o le crocus o se vaega o mata mata ma faʻamalosia ai tinctures. O vailaau faʻapitoa foʻi e faʻaaoga ai le saffron i le tele o fualaau mo faʻamaʻi eseese.
O le masani masani o le saffron o le faʻaaogaina i aso taitasi o fualaau o le saffron. Mo lana tapenapenaga, e tatau ona faʻaumatia 1-2 vaeluaga i le 100-250 g o le susu poʻo le vai. O lenei mea e afaina ai e mafai ona afaina ai le tino o le tagata i lona atoaga, faʻaleleia le manatuaina, faʻamalosia ai le faiai.
O le isi fua mo le kuka lautele: sasaa le 15 ml o le vai inu mo le 3-5 minute, vevela i luga o le afi, faaopoopo le 300 ml o le vai, aveese aʻo le i kuka. A maeʻa ona tuʻuina i lalo le veins, e mafai ona suʻe le falaoa 200 ml aʻo leʻi 'ai.
E taua! Talu ai o le vao o le vaovao e aoga uma ma e mafai ona afaina, e tatau ona faʻatalanoa se fomaʻi aʻo lei faʻaaogaina mo faamoemoega tau togafitiga.Faʻaauau foi ona faia se lanu o le stigmas: 1 lep. Stigma e tumau i se ipu vai inu mo le afa itula, vevela ma malulu. Ave 1 tbsp. sipuni faatolu i aso taʻitasi ao leʻi 'ai.
O le faʻafefeteina ma le meli (1 tbsp.) O le sipuni o le meli, 1 tsp o le paʻu o le saffron) e faʻaaogaina e tuʻimomomoina ai maa i totonu o fatuga ma fatuga ma avea ma auala e aveese ai talo. Fai mo se mea e tasi - 25 g aʻo leʻi 'ai. E le gata i lea, faʻatasi ai ma lenei faʻamaʻi, o se teuteuga o se faʻafefiloi o le: saffron, ivy, tipu o le la, paʻu manogi ma laulala ua fai i le aso atoa. 2 tbsp. sipuni o meaʻai i tutusa tutusa vaevaega i le 2 lita o vai inu.
Mo le cystitis, e fautuaina le faʻafefiloi o vela veins i totonu o le sukalani, sukalani, poʻo le inu i le faʻafefete o le 2-3 veins, 100 ml o le sukalani suamalie fou, faʻafefe i totonu o se ipu malamalama vai. E inu faatolu i le aso i le 100 ml ao le i ai taumafa, e aofia ai le inu tele o le vai.
O mea aoga o le saffron mo le urogenital system i tamaitai - o le faʻamautuina o le taamilosaga, faʻasalaga tiga i le taimi o le tamaʻitaʻi. Mo paʻu o le abdominal maualalo, e fautuaina e faʻatau le vela o le saffron (5 fasi vaega) i le vai. Afai ei ai ni faʻafitauli i le taamilosaga, e mafai ona e suʻeina se teuteuga o laau: vao vao (25 g), saffron (25 g), vai (500 g). Ave se tino gaogao 100 ml.
O le faʻamamaina o le tino i luga o se manava gaogao e inu se fua o le 10 stigmas o le saffron (3 veins), 10 fasi mama vine mamago ma le afa o le vai malulu ua tunuina, faʻaalu i le po. O le tulafono e faalua i le aso mo le lua masina.
Faatasi ai ma mea aoga o le saffron mo alii, e mafai ona maitauina o le gaosiga o se aphrodisiac masani e aunoa ma ni aʻafiaga. O le faateleina o le malosi, faaopoopo i ai le kalu, le faafefete ma le uliuli pepa i fualaau faisua, aano o manu ma iʻa.
E taua! O togafitiga faʻamaʻi ma le saffron i le tuufaatasiga e le o se mea e sui ai fualaau oona ma e le suia ai le togafitiga autu. Ua na o se togafitiga faaopoopo.O le suauu taua o le saffron e faʻaaogaina e togafitia ai le maʻesa ma maʻi maualuga o le tino.
Saffron e iai sona faʻamalologa pe a faʻaaoga i fafo. E faʻaaogaina o ni mea mo le ulu o le ulu ma le le mautonu. Faatasi ai ma faafitauli lava e tasi, ua fautuaina e faʻafefe le manogi o le paʻu i totonu o se taga ie. Pe paʻu i totonu o mataʻisuʻi o le slurry o 3-4 veins, faʻafefiloi ma tolu laʻau o le pata pata.
Mo le togafitiga o manua o purulenti ma le paʻu o paʻu o le paʻu, faʻaaoga se teuteuga o laʻau kuki: 2 tbsp. sipuni / 500 ml o le vai.
Saffron e aoga tele mo mata, o ona vailaau faʻaleagaina ua faʻamaonia i le taʻavale, karite. I le tulaga o nei faʻamaʻi, faʻaaoga ni faʻamalosi e 15-minute faʻatasi ma se paʻu o le 5 veins eleele e fesoʻotaʻi ma le faʻafefeteina o le paʻepaʻe (i le aofaiga tutusa).
Saffron ua maua le talosaga i le cosmetology. O se masikulu 20-minute o le 1pp o le saffron, 1 lepp honey and 1 tsp of cream cream is a rejuvenating and refreshing effect. O le saffron decoction na faʻafefeina lauulu.
Faʻafefea ona faʻaoga le saffron i le kuka
Saffron e mafai ona tuʻuina atu se tofo faʻapitoa, tulaga ese ma le matagofie o le auro auro i toetoe lava o se ipu. I le kuka, e masani ona taʻua o le "tupu o mea manogi" po o le "numera numera 1." E lelei tele i aano o manu, iʻa ma fualaʻau. O meaʻai mo le lanu ma le tofo ua faaopoopoina i le fua o fulufulu, sola, suauʻu, meainu, mea e gaosi ai meaʻai ma falaoa, kulimi, vailaʻau. Saffron e le faia e aunoa ma le aga masani a Initia ma le faaSipaniolo. Muamua lava, e faatatau i ipu araisa. E faʻaaogaina foi le meaʻai i le sauniuni o vaiinu ma pati.
E taua! O le fua faatagaina o le ufiufi o le 1 g (400 veins) i le tausaga.A o le i faaopoopo atu i meaai, e masani ona kuka i le vevela le vevela, eleele i le paʻu ma fefiloi ma se sipuni o susu susu po o vai. Ma o le manogi o mea manogi e sili atu ona faʻaalia. Ona faʻafefiloi lea o le paluga i ipu. E mafai ma naʻo le 15-20 minute aʻo leʻi faʻaaogaina, sasaa le 1 g o mea manogi ma le 120ml o le vai mafanafana poʻo le susu. O loʻo faʻaaogaina foi le faʻamaina o le ava malosi-o le faʻamaʻi muamua o le a faʻamaʻapeʻa i le ava malosi ma faʻafefe i le vai.
E fautuaina foi e faʻapipiʻi le saffron i mea vevela 4-5 minute aʻo leʻi oʻo i le iuga o togafitiga vevela. E sili atu le aofia ai o mea manogi i le paluga pe a kuka pe ao leʻi faia foi le tao. O le masani e 0.1 g saffron i le 1-1.5 kilokalama o paluga poʻo le ipu.
"Tupu o mea manogi" e masani ona i ai i le meaai lava ia, ma isi mea manogi e le o faʻatasi.
E taua! Talu ai ona o le malosi o le manogi ma le manaia tele, e taua le mulimuli i fua o loʻo taʻua i le fua pe a sauni ipu ma lona faʻaopoopoga. A leai, e mafai ona oʻo atu ai i le faaleagaina o meaʻai ma e oʻo lava i le faʻaʻona.
Saffron Harm
Soo se fofo o loʻo faʻaaogaina mo le faʻamoemoega o togafitiga, e aofia ai le ufiufi, e mafai ona maua uma mea aoga ma faʻamaʻi e faʻaaoga.
Le faʻaogaina o le saffron e faʻasaina:
- fafine maʻitaga;
- tamaitai i le taimi o le lactation;
- tamaiti e oo i le lua tausaga;
- maʻi gasegase maualuga;
- maʻisuka;
- tagata e maua i le cardiovascular diseases.
