E iloa e tagata uma o vitamini e taua mo le tino o le tagata. Ina ia toe faʻatumu a latou faʻasoa, e le talafeagai le faʻaaogaina o fualaau faʻasaina. E fiafia le kalapulaʻau i se maualuga o vitamini mai vaega eseese - o se fualaau aina suamalie e ola i le taumafanafana i soo se vateatea.
"O fugalaau sili ona lelei o fugalaau kapisi," o le tala lea a Peretania. O lenei faaupuga na sau mai le Vaitau Tutotonu, pe a taugata tele le failaʻau, ma na o le tele lava e mafai ona maua lenei fualaau aina i la latou laulau. Ma i le asō, o lenei faʻauiga e leʻi faʻaaogaina lona aoga, aua o le failaʻau faiva o se faleteuoloa moni o vitamini ma isi mea aoga. Sei o matou taʻu atu ia te oe le auala e kuka ai lenei fualaau faisua.
Faʻapuupuu e uiga i meaʻai
Faʻamatalaga
I se taimi ua mavae, sa talatalaina ai faapea o lenei fualaau faisua sa i ai se mea e le lelei ai le kalori, ae o suesuega faasaienisi ua latou teenaina lenei faamatalaga. O le mea lea, e mafai ona e mafaufauina ma le saogalemu o se faavae sili ona lelei mo meaai ma se paleni taumafa, aua o loo i ai le tele o filo meaai, lea e fesoasoani e faatumuina ai i latou i le tele o taimi vave.
Faʻapitoa
O le uiga ese o le meaai o le cauliflower e le mafai ona faʻaaoga soo.aua, e ui lava i le eseesega o meaʻai o loʻo aofia ai, o le fualaau faisua e toetoe lava leai se polotini, ma o tatou maso e manaʻomia i taimi uma lava!
O le mea lea, o se meaʻai faʻafefete i luga o le faisualaʻau e mafai ona afaina ai le setete o le tino atoa. E mafai ona avea o se laasaga lelei sauniuni ao le i amataina se taumafa maualalo-kalori, e pei foi o le anapogi i aso pe a uma aso malolo, ae le mafai ona avea ma tali tutoatasi i le faafitauli o le mamafa o le mamafa.
O oloa uma e tatau ona vaevaeina i le 4 po o le 6 tutusa vaega ma 'ai i le aso atoa. E tatau ona e taumafaina le tele o le vai, e lelei ai le vai mama poʻo le lanu lanumeamata.
Faamanuiaga ma le afaina
O aoga o se taumafa i luga o le kuka faila:
- O mea maualuga fiber e fesoasoani i le cauliflower e faʻafefeteina ai le gaogao, faʻateleina le metabolism ma faʻasalalau le microflora intestinal.
- Beta-carotene o loʻo i totonu o le falesalolelei e faʻaleleia le vaai.
- Vitamini - o antioxidants puipuia malu mai i mea leaga, lea e afaina ai le tulaga o lauulu ma fao, ma faʻalautele ai foi le talavou o le paʻu.
- O le maualalo o mea o loʻo maua i meaola oona e fesoasoani i le puipuia o faʻamaʻi o le gastrointestinal tract.
- O mea o loʻo maua i le calcium ma le phosphorus e iai sona aoga aoga ile tulaga o ponaivi ma nifo.
- Faailoga iloga i le cholesterol.
Laʻau o le failaʻau:
- E le fautuaina mo tagata e maua i le maʻi pipili, o le gaogao o le intestinal ma le maualuga o le eletise o le manava. O le faʻaaogaina o le failaʻau i nei tulaga e mafai ona oʻo atu ai i le atinaʻeina o le tiga ma le faʻaleagaina o le mucous membrane o le manava ma le toto.
- O tagata ei ai allergies e tatau ona togafitia lenei fualaau aina ma le faʻaeteete.
- Faʻataʻitaʻi e fomaʻi le aʻafiaga o le failaʻau i luga o le lauroid.
- Faʻaleagaina o lenei fualaau fuamoa e ono mafua ai le atinaʻeina o le kuka - o se faʻaopoopoga i le tele o le vevela.
Aʻo leʻi faʻaaogaina lenei taumafataga, e tatau ona e asiasi i se fomaʻi e aloese ai mai aʻafiaga o aʻafiaga leaga ile tino.
Filifili mo le vaiaso
E eseese ituaiga o menus mo le vaiaso. Lalo o le lisi o le aso e tasi, lea e mafai ona faʻaleleia mo le vaiaso atoa, e sui ai ipu faʻafefe, aua e tutusa uma lava.
Lisi aso menu:
- Taumafa: lanu meamata e aunoa ma le suka poʻo le vai, faʻamalolo.
- Taumafa: kuka kulimi paluga, susu moa kuka (e le sili atu ma le 200 kalama).
- Taumafa: kapisi kuka ma le fua e tasi (sei vagana ai faʻi).
Soo se ipu o kapisi e mafai ona suia e aunoa ma se afaina mo le gau o le mamafa.. O se pusa fiafia o le leai lea o ni tapulaa i luga o le aofaiga o le sua e ai. I le taimi nei, e le faʻagataina e le tagata paleni mea taumafa fualaau faisua, e mafai ona falai i sina vaega o le suauʻu, kuka, uʻu, vevela pe gaosia, ae, e ui i lea, o loʻo i ai le tele o suʻega e le suia o le a fesoasoani moni ia te oe e aveesea le mamafa. E le fautuaina foi e faʻaaoga le masima, aua o le taumafataga o le faʻaaogaina o le suavai mai le tino.
E faʻafefea ona kuka - laasaga i lea laasaga ma faʻasologa o ipu
O lapisi mai lenei fualaau faisua e vave ona faigofie, ma e foliga mai e manaia, ina ia mafai ona saunia e le gata i taimi o taumafataga, ae mo aso uma.
Salati
Meaʻai:
- cauliflower - 800g;
- tamato - 300g;
- lanu;
- letus leaves;
- olive suauu e tofo ai.
Kuka:
- Kuki failautusi fou seʻia oʻo ina sauni (siaki i se naifi, e tatau ona faʻaaoga saoloto), faʻamalolo ma faʻasesea i inflorescences (mo nisi faʻamatalaga e uiga i le kuka, e mafai ona e mauaina iinei).
- Tomato ma greens na malepe i ni vaega laiti.
- Faʻafefiloi mea uma, faʻaofuina i le suauu olive poʻo le sua o le tipolo.
- E mafai ona e faʻaopopo sina siʻosiʻu masima.
Salati mo meaai faʻanatura
I lenei tulaga, o le oloa autu e 'aina fua. I le gasologa o le aso, latou te 'aina le 800 g keke tipi fou ma le 300 g o salati. E mafai ona 'aina faʻatasi ma tuʻufaʻatasia, malepelepe i totonu o se pesini ma faʻavasegaina i sina vaega o le suauu olive.
Aoao atili e uiga i fua eseese mo fualaʻau kalapu iinei.
Uu suamalie
Meaʻai:
- Kāreti - 1 pc.
- Potatoes - 2pcs.
- Onions - 1 / 2pcs.
- Chicken Breast - 400g.
- Cauliflower - 600g.
Kuka:
- I totonu o se isi ipu, faʻapipiʻi le falesalo ma le moa moa, ia faʻamafanafana ma malepe i totonu o laupapa.
- A o fufuluina le fualaau faisua e tatau ona tipi ma tipi kokoloti, aniani ma pateta.
- Fuga i se tamaʻi fualaʻau manogi, sasaa i totonu o le vai ma le kuka.
- A uma le kuka, sasaa le gaʻo i totonu o se vaʻa ese ma tuʻu ese.
- Faʻafefiloi fualaʻau kuka ma le susu ma le kāpeti, tipi i totonu o se paluga, ona faʻafefiloi ai lea i le susu.
- Faʻafefiloi lelei, pe'ā tatau ona faaopoopo le masima ma le pepa e tofo ai.
E mafai ona e maua ni kuka mo isi soupelu faila iinei.
Fualaʻau kuka
I luga o le kapeti kuka, e mafai ona e nofo i aso uma e tolu, pe afai e te faʻaititia au mea taumafa ma fua. Mo aso e tolu e te manaʻomia naʻo sina vaega itiiti o lenei fualaau faisua.. E mafai ona kuka muamua le kapisi lapisi, vaevaeina i le 4 poʻo le 5 tutusa tutusa ma 'ai i le aso e tasi.
O le meaʻai sili ona taumafa o le faʻaaogaina lea o mea manogi lelei pe a kuka nai lo le masima. Ma le saunia e siaki i se naifi poo se vavae. E tatau ona latou alu i totonu o le fualaau faisua.
Faʻafefea ona tautua?
E mafai ona saunia le kukalapisi i soo se ituaiga, teuteuina i se lala o le dill poʻo le pasili.
E tatau ona manatua e faapea, e ui i mea uma aoga ma mea ofoofogia, o meaʻai e le o se auala tutoatasi e leiloa ai le mamafa.
E taua le manatuaina o le taua o le gaioiga faʻale-tino ma le tausisia o meaʻai paleni-maualalo.
