Recipes cooking baking beets i le fale. E mafai ona afaina ma o le a le aoga o le oloa?

Beetroot o se aganuu fualaʻau, e aunoa ma se laulau e tasi e mafai ona faia. E faʻaaogaina i le tele o fesuiaiga eseese: faʻanua, kuka, falai, faʻasusu, faʻafefe, tipi ma e inu ai foi.

O mea e maua i vitamini ma meaʻai e puipuia i taimi o togafitiga vevela, o le mea lea, e mafai ona saunia ni avanoa mai beets mo le taumalulu i auala eseese. O se tasi o sili ona lauiloa o le pikiina. O lenei ituaiga o mea faigaluega e mafai ona faia i auala eseese, mea ua tatou aʻoaʻoina i lenei tusiga.

Fuafuaga o le faʻamalosi

O le suimui o se tasi lea o auala e faʻasaoina ai se oloa. Se ituaiga faapitoa o meaʻai e faia i le fale e mafai ai e oe ona faʻapolopolo mea aoga uma o fualaau aina ma fualaʻau.

E mafai e le faʻafitafita ona i ai se aafiaga le lelei i le tino ona o le maualuga o le masima ma le vineta oi totonu oi latou. O meaai paleni e le afaina, ae o le masima, o le mea e puipuia tele, e maua ai mea taumafa o se tofo faapitoa. O nisi taimi mo le 'aiina o fualaau faisua e tatau ona faʻamalieina e aveese ana tupe faasili.

A faʻamalosi, o le masima e faʻaaogaina i se mea itiiti, o le elemene autu autu o le eletise lacticlea e faia i le taimi o le faamaluluina ma le faʻamaina o fua. O lenei taunuʻuga e maua i le faʻaalia o oloa mo se taimi umi ao lei auina atu i latou i le teuina.

Faamanuiaga ma le afaina

O beets e tuʻuina atu i le tino ma mea taua aoga - vaʻai ma peta. Faʻalelei i togafitiga o:

• anemia;
• maʻisuka;
• o faʻamaʻi pipisi e fesootaʻi ma le faʻaleagaina o le tino.

Fesoasoani i:

• maʻi o le ate;
• maualuga le mamafa;
• chronic rhinitis.

Faʻaleleia le gaioiga o le gaogao o fafine, e aʻafia ai le totoina o le tino.

O paluga piʻumi ua taʻua o se tasi o fualaau aoga sili ona aoga. O le mea moni, o ona vaega taua uma e faʻasaoina.:

• aoga - apu, uaina, lemoni;
• vitamini - C, E, A, B1, B2, B9, beta-kerotin ma le PP;
• potassium, phosphorus ma isi elemene taua.

E le gata i lea:

1. I le taimi o le fermentation, lea e tupu i le faagasologa o le faʻamalosi, o le tele o suka o loʻo aʻafia e siama aoga. O lenei mea e mafai ai e oe ona faʻaaogaina mo tagata mamaʻi e maua i le maʻisuka.
2. Ma i le taimi foi o le faʻamalosiina o loʻo faʻaaogaina ai gaioiga talafeagai mo le faʻalaumalie.
3. O ia ituaiga o pipiʻi e tau ai le vevesi, e faʻaosofia ai le tino puipuia.
4. Faʻafiafiaga Caloric o beets ma le ulaula e na o le 32 kcal mo le 100 g. oloa. O lenei mea e mafai ai ona e aofia i totonu o se meaai tumau mo tagata ua mamafa tele.

FAʻATASI! O faʻamaoniga i le faʻaaogaina o beets inu o le a avea ma faʻamaʻi pipisi o meaola oona i le vaitaimi o le faʻavavevave.

A oʻo ina faʻateleina faʻamaʻi nei e le fautuaina e faʻaaoga:

• pancreatitis;
• gastritis;
• cholecystitis;
• ulutala duodenal ma le manava.

E leʻo fautuaina foi mo gout ma osteoporosis.

E faʻapefea ona faʻamalosi se fualaau faisua?

E tele naua meaʻai mo le kukaina o beets. E mafai ona e faʻaopoopoina mea manogi, gaosi ma isi mea e faʻaaoga., faʻaaoga le amo, faʻamalosi le fualaau aina atoa, i fasi pepa. Mai le tele o filifiliga e faigofie ona filifili le sili ona talafeagai mo le auala e sauniuni ai ma tofo.

Mo borscht

I luga o le afa afa lita o le a manaʻomia:

• beets - 1-2 vaega;
• masima - o le tasi vae tolu o le sipuni;
• garlic - 2 cloves;
• peppercorns - 5-6 vaega;
• tasi lau launiu;
• vai

1. Fufulu beets, peel, faʻamago, tipi i ni mama vela poʻo ni fasi vaega laiti.
2. Laʻau, pepa ma le faʻaiʻu ua tuʻuina i lalo o le fagu. O le isi mea e te manaʻomia se pepa lamolemole lelei.
3. I le 100 kalama o le vai e tatau ai ona faʻaitiitia le masima ma sasaa mea o loʻo i totonu o le fagu. Afai e tatau ai, faʻaopopo le vai ina ia ufiufi ai luga ole laʻau.
4. E tuʻu le fagu i se nofoaga mafanafana mo le faʻamalosi ma le faʻamalosi mo le tasi i le lua vaiaso.
5. Ma le isi, ua tapunia le fagu ma se tapuni ma teuina i totonu o le pusaaisa.

E faapena foi Mo le borsch, ua faia ni beets e aunoa ma le masima ma mea manogi. Mo lenei:

1. Beets, muaʻi laʻauina ma tipi i ni fasipepa, tuu i totonu o se fagu, sasaa vai ma tuu i se nofoaga mafanafana pe a ma le 3-4 aso.
2. O le taimi lava e amata ai le faiga o le faʻamalosi, e aliali mai le puaa i luga. E mafai ona aveesea, ae le o se mea.
3. O le taimi lava e taofi ai le faʻamalosi, ua saunia le oloa mo le faʻaaogaina.
4. Ma le isi, toe faʻalautele le fagu i totonu o le pusaaisa, tapuni le tapuni, ma faʻaaoga pe a manaʻomia.

TAITAI! O le filifilia o so o sea fua, e tatau ona manatua e tatau ona tapunia e le vai le seleselega, ae o le mea lea e tuu ai le avanoa mo le faʻamalosi, e le mafai ona sasaa le fagu i lalo o le ua.

Georgian

I le faʻaopopo atu i le paluga, o le mea autu o le a avea ma kapisi. Mea manaʻomia:

• raw beets - 1.5 kg;
• kapisi - 2-3 kg;
• seleri - 150 gr.;
• cilantro - 100 g.
• mūmū mūmū pepa - 2 pusa;
• garlic - 2 ulu ulu;
• masima - 90 g.
• vai - e tusa ma le lua lita.

1. Kapisi e fufulu, aveese le siaki.
2. O laʻau e faʻamaʻapeʻaʻi foi, tipi i ni liʻo lanu.
3. Lisi o le kalaka, muamua-faapipiiina, tipi i ni vaega se lua.
4. E fufulu mama mai le aʻa ma fatu, fufuluina, tipi i fasi pepa.
5. Celery ma cilantro ua fufuluina, teuteu lelei.

Ma le isi, ua saunia le piko. E sili atu i le fufuluina o fualaʻau i totonu o se atigipusa telē, mo se faʻataʻitaʻiga, i totonu o se fagu elemene e faʻaaoga ai se lomitusi:

1. A maeʻa le suavai, faʻaopoopo ma solo le masima, lelei.
2. O le laulau o le peti ua faataatia i luga, ona avea lea o se apa o kapisi, pipi, ma isi.
3. I le ogatotonu e te manaʻomia e faʻaopoopo se laulau o keke, pepa ma laau.
4. O le pito i luga e tatau ona avea ma sefe mo le valivali lanu o le mea faigaluega.
5. O fuālaau aina e sasaa mai i le kulimi malulu ma oomiina i lalo i sauaga. E mafai ona latou avea o se faletupe e vai ai le 3 lita.
6. Ua tuu le fagu i se nofoaga mafanafana.
7. O aso uma lava e tatau ona tuʻia papa uma i se naifi ina ia mafai ona sau mai le kesi mai le kapisi.
8. A maeʻa le faʻafefete ona faʻaalia i luga o le fogaeleele, ma ua manino le suamalie, e mafai ona tuʻuina le avanoa i luga o apa.
9. O le ufiufi e mafai ona avea ma ufimata masani, teu i totonu o le pusaaisa poʻo isi mea malulu.

E tusa ai ma le Bolotov

O le fua a Bolotova o le lautele mo fualaau faisua umae aofia ai mo beets.

1. I totonu o se ipu e tolu-lita, tuu ia beets, tipi ma tipi i ni fasi pepa poʻo ni fasi pepa.
2. Liligi vai i le ua.
3. Suavai mai le mea e mafai ona sasaa i totonu o le tane.
4. Faaopopo i ai 1 tbsp. l suka, 1 l l le masima ma le 1 l l kirimulimi.
5. Ona toe sasaa lea o le suauu ina ia mafai ona tapunia fualaau faisua.
6. Ua tuu le laulaau i se nofoaga mafanafana mo 2-3 aso.
7. Afai o le a amata ona fai, e tatau ona aveeseina i se sipuni.
8. A maeʻa lena, tuʻu le fagu i totonu o le pusaaisa.

O le taimi atoa e tatau ai i le faʻamalosi e lua vaiaso.

Faatasi ai ma kāloti

Mea e Manaomia:

• beets - 1 kg;
• kāloti - 1 kg;
• aniani - 300 g;
• masima - 25 g

Mo le suamalie e te manaʻomia 500 ml o le vai ma le 20 g masima.

1. Beets, aniani, kāloti mama, fufulu, tipi i ni mea laiti.
2. Tuu i totonu o se fagu, faaopoopo le masima ma faʻafefiloi malie.
3. Ia mafanafana mo le 10 itula.
4. Oona, lea e fausia, faʻamafe, faʻaopopo vai, masima ma le kuka.
5. Lisi fualaau faisua e sasaa i le vevela vevela, ufiufi i se amo.
6. Tuu i totonu o se nofoaga malulu mo nai aso seʻia oʻo i le sauni.

Meaʻai anapogi i le fale

Ma mea manogi

Mea manaʻomia:

• beets - 1 kg;
• masima - 1 tbsp. l;
• vevela pepa - 1 pc.
• garlic - 1 ulu;
• vai - 600 ml;
• fennel fatu - 1 dess. sipuni;
• uliuli pepa peas - 1 itula l;
• pamu uma - 1 h l;
• Till greens.

1. Fufulu laulaʻau lelei ma tuʻu i le vai malulu.
2. Salu mo le tusa ma le itula.
3. Aveese mai le vai, pi ma tipi i ni fasi pepa poʻo ni fasi pepa.
4. I totonu o se fagu sami i le pito i lalo faʻamalie mea manogi.
5. Faʻasolo i luga o paluga o le aisa, ma se paluga atoa.
6. Lafoaʻi laulaʻau ole laʻau e sasaa atu i fasi fasi kiliata ma fatu fatu. E tatau ona faʻapipiʻi atili.
7. I totonu o le vai, faaopoopo le masima ma isi mea manogi.
8. Palu mo le 5 minute.
9. Maalili i le vevela vevela.
10. Brine liligi beets ina ia tapunia atoa.
11. Faʻatupe le Faletupe i le vevela mo aso e tolu.
12. Ona tapuni lea o le tapuni maeʻa ma se tapuni ma faʻamamā i totonu o le pusaaisa.

Kvass i se fagu e aunoa ma ni mea faaopoopo

1. Se pauna o le fufuluina o fuālaʻau, matagogo, le gaogao.
2. Faʻaopopo le afa o le sipuni masima, faʻafefiloi lelei.
3. I totonu o se fagu vaigogo, faʻaaoga le beets, faʻafefe sina mea, ina ia maua ai le sua. I le pito i luga o le apa e tatau ona 2-3 cm.

Le saunia o le sukalati:

1. I le 1 tbsp. o le vai ua avea o se sipuni o masima, ua gaoioi seia oo lava ina solo.
2. A uma lena, sasaa atu i totonu o le fagu e toetoe lava i luga.
3. Ufiufi ma lulu lemu.
4. Vili le tapuni i luga ma tuu le fagu i se nofoaga mafanafana mo aso e lua, a maeʻa ona saunia ia beets mo le faʻaaogaina.

Faigata ma faafitauli

Ina ia saʻo lelei le teu, E tatau ona manatua nisi o tulafono lautele:

• beets e sili atu le filifilia o ituaiga-tele, mūmū mūmū;
• afai e vavaeina ni belling beets, e tatau ona faamamaina;
• Faletupe mo le teuina o taimi uumi e tatau ona faʻamaʻiina;
• fulufulu ma fulu na faia i le faagasologa o le faiga o le faʻamalosiina e tatau ona aveeseina;
• suauu, sei vagana ai suʻega taʻitasi, e tatau ona i ai i le vevela o le potu.

Isi auala e faʻafefe ai

Mo le puipuia o beets i le taumalulu, faʻaopopo i le faʻamalosi, faaaoga metotia eseese. Mai lea mea e fai:

• eseese salata;
• suamalie i kapisi ma isi fualaau faisua;
• marinate;
• na o le teuina saʻo i se mea malulu, e ufitia i le oneone poʻo paʻu.

O le a se mea e mafai ona faia mai le oloa?

E mafai ona faʻaaogaina pipi kulupu e fai ma:

• faʻaopoopoga i le borsch, fualaau faisua, salati;
• salu i le foliga o se apa falaoa;
• faʻaaoga e avea o se meaʻai motuhake, faʻalagolago i le fua.

O le faʻagasolo o le faia o ni mea inu suamalie e faigofie tele ma e le manaʻomia ai ni mea faʻapitoa e gaosia ai le gaosiga. O faʻamanuiaga o ia avanoa e tele. O pusi falalati e faia ai se ituaiga o mea taumafa, taofi uma vitaminimea e sili ona manaʻomia i le taumalulu, faia le masani masani o lapisi ma mea sili atu.