I le malulu malulu e manaia tele le tatalaina o se fagu o le faʻasaoina fale ma fiafia i le tofo, manatuaina o le taumafanafana. O se tasi o oloa e sili ona lauiloa mo sauniuniga i le taumalulu e suamalie le pepa Bulgarian, o lona tino e faatumauina lona manaia ma le faʻaogaina lelei. O le mea aupito sili ona lauiloa o le seleseleina o fualaʻau 'aina i totonu o se vai faʻalanati, o lea faʻasaoina lelei lelei ma e iai se manogi manaia ma se manogi lelei, ma o le pulupulu suamalie e tumau lona suamalie. Matou te iloa auala e kuka ai se ipu ma pe o le a le mea sili e faʻaaoga ai.
E faʻapefea ona filifili se pepa mo le fua
Ina ia selesele se manuia i luga o le mamalu, e tatau ona e filifili fua saʻo. Talu ai ona o le oloa ua puipuia i lona atoaga, e sili atu le filifilia o nai mea laiti, e oo lava i fualaau aina, e aunoa ma ni afifi, faaletonu ma mea leaga. O le pito o le fualaau aina e tatau ona matua, ae le faigata. Ina ia puipuia se foliga manaia pe a auauna atu, e mafai ona e faʻaaogaina fua o lanu eseese: samasama, moli, mumu ma sui i totonu o se fagu.
E te iloa? I le lalolagi atoa, o lenei ituaiga pepa e taʻua o le paprika poo le suamalie, o le igoa "Bulgarian" e na o Rusia ma Iukureini e faaaoga ai, talu mai le la o Bulgaria o lenei oloa na muamua sau iinei.
E faʻapefea ona saunia ni mea faʻamamaina mo le taumalulu: o se laasaga i lea laasaga fua
E tele auala e saunia ai le oloa mo le taumalulu: fasi pepa, atoa, i tamato, i lona lava suavai, i totonu o le sami. Matou te mafaufau i le fua sili ona faigofie ma le suamalie - pepa i totonu o le fola, faʻamamaina atoa.
Lisi o oloa
Mo sauniuniga tatou te manaʻomia:
- Pepa Bulgarian o lanu eseese (tusa o le 0.5 kg);
- kelele (pe tusa ma le 1-2 cloves);
- mea vevela (3-4 ringlets);
- faga laʻau;
- popo uma;
- suka (3 sipuni);
- masima (1 tsp);
- Vineva 9% (1 sipunipuni);
- suauʻu kuka mo le faʻavelaina.
Saili mea aoga ma leaga o le pepa: green Bulgarian, bitter, jalapeno, cayenne.
Meaʻai
I le umukuka o le a e manaʻomia:
- ipu fagu ipu ipu 0.5 l;
- ufi paʻu uʻamea faʻafefiloi;
- se apa lapoa mo fua o fualaau suamalie;
- mafai ona maualalo le paʻu e mafai ona faʻamaʻiina;
- tongs mo le toso ese mai o apa;
- autu mo le faʻasaoina (masini mo taʻavale olola).
Laasaga i lea laasaga taʻitasi
O le kukaina o pepa falai kuka e fai i le tele o vaega:
- Fufuluina lelei fua o fua ma faʻagogo i luga o se solo, e le tatau ona aveese ia siʻusiʻu, e mafai lava ona e faʻapuupuu ia seleulu.
- Uu le suauu fuālaʻau i totonu o le apa ma faga fualaau faisua ile lalo o le tapuni i itu uma seia oʻo ina faʻalanu le paʻu.
E taua! Aʻo leʻi faʻavelaina, e tatau ona tipi fualaau i se vavae ina ia latou le malepe i le taimi o sauniuniga.
- Uu le silati, tipi i ni apa manifinifi, ma tatu le pepa vevela i ni mama.
- Tuu se laʻau faʻaiʻu (1-2 fasi pepa), lua peas of allspice i le pito i lalo o le fagu, ona tuʻuina lea ma le faʻaeteete fualaau faisua i totonu o le fagu, tuʻuina ni laulau o kekisi ma 1-2 mama o le vevela vevela i le va o papa.
- Pe a tumu le fagu, faaopoopo le 3 teaspoons o suka, 1 teaspoon o masima ma 1 sipunifi o le vineka, sasaa vai inu i totonu o le fagu i le pito i luga.
- Tuu fagu ua maeʻa i totonu o se pani i le vai vevela, ufiufi i latou i mea faʻafefiloi, aumai le vai i totonu o le apa i se vevela i luga o le vevela vevela ma faʻaleagaina ai le pili mo le 25 minute.
- Faʻaeteete, faʻaaogā faʻamalosi po o fagu, toso ese mai apa mama ma taʻalo le pito i lalo i le pulou.
- Faʻasaga fagu pito i lalo, ufiufi i se palanikeke ma tuʻu i lena tulaga seʻia maeʻa maeʻa.
Faamasani oe lava i fualaau mo le sauniaina o pepa mo le taumalulu: pepa vevela, pulgarian, style Armenia, mo le vevela
Vitio: Auala e saunia ai falala fried
Faʻavae ma tulafono mo le teuina o le mea faigaluega
Talu ai o le mea faigaluega e tatau ona faʻasalaina, e le manaʻomia tulaga faʻapitoa mo le teuina, ua lava le mulimuli i tulafono lautele mo le teuina o le fale.
E taua! I totonu o le potu e teu ai mea taumafa e teuina, e le tatau ona i ai se mimiti, e mafai ona taʻitaʻia i luga o le pito i luga o apa.
O mea sili ona lelei o paprika uma ua faʻapipiina o le a teuina i se nofoaga malulu malulu: i totonu o le faletalimalo, kapoti, pulou poʻo totonu o le kapoti i luga o le pusa.
O le a le mea e tuʻuina atu ai pepa gaogao i le laulau
O sea sauniuniga o se faʻaopoopoga lelei tele i meaai. O le tau o le taumalulu e masani lava e le lelei mo fualaau faisua, ma o le manogi manogi ma le tofo o le tiketi o le a faamanatu ai ia te oe le taumafanafana.
Faʻasalaʻau ia oe lava i fualaau aina, sisiini, pepa, lanu mumu, kapini, piʻelu, pasa, horseradish, parsnip, celeri, rhubarb, cauliflower, tomato, apricots, pears, apples, cherries, blueberries, mo le tau malulu. .
I le masani ai, o le pepa e tuʻuina atu i ipu vevela vevela, E lelei tele i ipu pateta ma e talafeagai e fai ma faʻaopoopoga i meaʻai a manu. I luga o le laulau, o fualaau susulu o le a foliga manaia e pei o se meaʻai motuhake.
I le faʻaopoopoga i le masani masani, e mafai ona faʻaaogaina le paprika fried e avea o se mea e gaosia ai i ipu mafolafola. O lea ituaiga oloa o le a faʻafesoʻotaʻi atoatoa le suka araisa ma isi fualaau faisua, i se faaopoopoga, o le a lagona tele le piquanti i fualaʻau ma le salani salani. E faʻaaogaina e le faletalimalo le paprika, faʻapipiʻi i ni fasi pepa, e saunia ai ni mea taumafa ma se mea e tumu ai, ma fualaau aina atoa, afai e te seleseleina se fua mai ia i latou, e mafai ona ufiufi i vaega eseese ma vave ona tuʻuina atu i le laulau.
E te iloa? Paprika o se fualaau tulaga ese, lea e tusa lava pe a uma ona faasao e faasaoina se tele o vitamini C.
O lea la, matou te iloiloina le uiga o le kukaina o le logo o le logo mo le taumalulu, iloa auala e sili atu ona filifilia ma saunia le fua. E saogalemu le fai atu, o lenei manogi matagofie ma le manogi ua faia mo le faʻasaoina ma o le a fiafia ia te oe i lana tofo vevela i le malulu malulu.
Faʻaaliga mai le Initaneti
o le fua e faigofie lava, ae sili ona lelei
O i latou o le a inu vodka!
pepa i Alejandrovski.
Bulgarian pepper red, fat, meaty, tuu i se foliga taua i luma o le ogaumu ma le afa itula, o le paʻu na gagau ma taʻe, matou maua, matou mama, faʻamamaina mai le paʻu, fatu ma isi meaola, ina ia na o le tasi le "fulu"
Matou te tipi le lipine i le 0.5 cm le lautele, ma le umi o le pepa atoa, tuu i totonu o se fata po o se isi atigipusa, sasaa ma se vaifofo o le vineta ma le suauu manogi ma le masima ma se vaega itiiti o le vai vevela. O loʻo i ai iina le sisiʻo gaʻo, faʻaauau 1 po, ona:
Sa ou seti le laulau mo tagata uma, o loo i ai foi se piko ma se piko, o le a tatou savavali nei, sasaa ma inu!
Meaʻai:
- 3 kilokalama pepa lanu mumu, ave se mamafa mama
- 1 lita o le vai
- 1 le oneone
- 1 le ipu o le suauu suauu
- 0.75 ipu 9% vinika
-1 letini laulau
Kuka:
Faʻafefiloi vai, suka, suauu, vinisini ma le masima i totonu o se fagu. Tuʻu le palani e faʻapipiʻi, ona tuʻu lea o le pepa gaosi ('ou tipiina le shashchechkami). Aumai i se vevela (i luga o le vevela vevela) ma faʻavela mo le 3-5 minute. A uma lena taʻavale i totonu o fagu vailaau.
E maua 5 ipu o le 0.8 lita mai le 3 kilokalama o le pepa.
