Se musika e pei Shiitake, na faʻaalia i luga o la matou laulau i se taimi lata mai, ae ui lava i lea, na mafai e le oloa ona manumalo i le toatele o tagata. O lenei mushroom Iapani, lea e mamao ese mai ia i tatou, ua mafai ona faamaonia ia lava i togalaau ma togafitiga masani. O le oloa e aofia ai le tele o ituaiga uma o mea aoga aoga, lea e le gata o se tusi malamalama i ni ipu eseese, ae o se fofo moni mo le tele o maʻi. Ae ui i lea, o le toʻatele oi tatou e leʻi mauaina uma ona lelei i le tino. I totonu o lenei tusiga o le a tatou taumafai e tali fesili a le au faitau e uiga i lenei oloa, faapea foi ma le faailoaina o faamanuiaga taua ma faaleagaina ai le soifua maloloina mo le soifua maloloina o tagata.
Faʻamatalaga
Shiitake o se tagata gaioiga faʻamalosi vaʻaia, o lona maota autu o le mea lea o mea ola o laau ua mate, e masani lava o laau. I le aso, o lenei meaola o se tasi lea o musika sili ona atinaʻe i le lalolagi ua tupu i soo se mea. 
Peitai, i lalo o tulaga masani, e na o le itu i sautesasae o Asia e maua ai, e masani lava i le sone o le vao tele. I le tele o tulaga, o le satitake e tupu i luga o le fafie o laau laʻau, ma e faapitoa lava le fiafia i le manatane sikola.
E te iloa? O le Shiitake ua lauiloa i tagata mo le tele o seneturi. Muamua na taʻua lenei aso o mushroom mai le tausaga 199 n. er
E mafai foi ona e feiloai ia te ia i le sone o Primorsky Krai, i lenei itu o le limewood Amur ma le oak o Mongolian ua masani ona avea o ni soa o le mushroom.
O le foliga mai o le shiitake e sili ona taua. O lenei mushroom ei ai sona pulou laʻitiiti laitiiti, ma lona tolu mai le 3 i le 10 cm. O lona lanu e masani ona lanu uliuli, enaena poʻo sukalati. E tele lava taimi e tele ai vaʻalele o loʻo i luga o le pulou. O le mushroom e patino i ituaiga o meaola, o ona papatusi e tele, lanu paʻepaʻe poʻo le lanu mumu. 
O le maualuga o vae e eseese i le va o le 2-8 cm, e mausali, sili atu nai lo le pulou. O lenei meaola e tupu tele i le vaitau mafanafana, ae i tulaga e le mafai ai ona faʻaleleia i le gasologa o le tausaga.
Faʻavaeina ma meaʻai paleni
Mushroom o se ituaiga o ituaiga vitamini ma minerale. E aofia ai vitamini A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, C ma le D, faapea foi ma micro ma macronutrients e pei o: potassium, calcium, sodium, magnesium, phosphorus, iron, manganese, copper, zinc, seleni ma le gaʻo.
E te iloa? I le seneturi lona 20, na avea ai leititake ma mashroom muamua na amata ai ona ola malosi le tagata i mea e le talafeagai.
O le anufe e aofia ai le polysaccharide e pei o le lentinan, lea ei ai lona faʻamatalaga tetee i le kanesa. E le gata i lea, e aofia ai ia mea taua taua mo le tino o le tino e pei o: arginine, leucine, histidine, isoleucine, tyrosine, lysine, threonine, phenylalanine, methionine, valine.
100 g o le shiitake o aofia ai:
- vai - 89.7 g;
- proteins - 2.2 g;
- gaʻo 0,5 g;
- carbohydrates - 4.2 g;
- efuefu - 0.75 g;
- Fiber - 2.5 g;
- Faʻafiafiaga Caloric o le oloa - 35 kcal.
Filifiliga ma le teuina
Ina ia mafai ona filifili le saʻo saʻoloto, e tatau ona e gauai atu i na o nai vaega o lenei oloa. E manatu o maso o se pulou pe a ma le 5 cm e sili ona agavaa ma malosi i le tofo. I le taimi lava e tasi, e tatau ona tatalaina e le itiiti ifo i le 70%. 
Faʻalogo i le pito i luga o le pulou: e tatau ona vevela, faatasi ai ma se toniga lanu enaena-sukalati i luga o le fogaeleele atoa.
E taua! Faʻatau mai i se superitema shiitake e talafeagai mo na o taumafa. O nei musika e masani lava ona tupu i luga o mea e le lelei, ma o le mea lea e le maua ai le aofaiga tatau o elemene taua mo le sauniuniga o mea tau togafitiga.
O masimoli fou e teu i totonu o le pusaaisa, afifi i se tagapepa, i le vevela o + 4 ... +8 ° C. I lenei pepa, o le oloa e tumau lona fou mo le 5-7 aso. Mo se umi umi o le faasaoina, ua mago, o le mashroom maroke e mafai ona teuina i se nofoaga malulu mo le faatosinaina mo le 24 masina.
Mea aoga
E pei ona taua i luga, o le shiitake o se oloa aoga tele mo le tino o le tagata. O lenei mushroom ei ai mea taua nei:
- faʻalavelave faʻamaʻi pipisi ma siama;
- aveese le tafe toto ma faʻaaliga uluaʻi o le manava;
- faamalosia le puipuiga o galuega a le tino;
- faʻamaonia le faʻaogaina o le cardiovascular system;
- faafaigofie le faagasologa o gasegase gastrointestinal;
- faaleagaina ai sela o kanesa;
- faʻamalosi le faʻalavelave;
- aveese faʻamaʻi ma cholesterol mai le tino;
- faʻalautele le faʻamagaloina i le maʻisuka malosi;
- puipuia le osofaia o le fatu;
- faʻaleleia le tulaga o le maskloskeletal system i maʻi o sooga ma tua;
- faʻaleleia le setete o le tino i le hepatitis, gaʻo ma le gastritis;
- toe faʻafoʻi le soifua maloloina pe a mavae faʻamaʻi tuga.
E leai se aoga o na pulou e pei o le: paʻepaʻe podgruzoviki, svinushki, lepelu, boletus, mushuse susu, boletus, chanterelles, pulo, musika ma musika.
Recipes o togafitiga masani
E masani lava, mo togafitiga faafomaʻi, toetoe lava o vaega uma o le galo ua faʻaaogaina, i luga o le faavae o le tele o fofo ma togafitiga ua saunia. E faʻaaogaina e faʻaitiitia ai le tele o faʻamaʻi, ae masani lava o nei vailaʻau o le auala sili lea e puipuia ai le tele o maʻi. Sei o tatou tilotilo totoa pe faʻapefea ona faʻaoga lenei mushroom i vailaʻau faʻaleaganuʻu.
Shiitake paʻu
O le uʻamea o le Shiitake e faʻaogaina i togafitiga faʻamalosi ma togafitiga e tausia ai le puipuiga o le tino ma le malosi atoa o le tino i le tele o mea leaga o le siosiomaga. E mafai ona faʻatau le paʻu i le fale talavai, pe mafai ona e saunia oe lava. Mo lenei:
- ave ni fasipolo fou ma tipi i ni vaega laiti;
- salu mea masani i le vai malulu mo le 30 minute;
- otaota mago e masani lava pe faʻatasi ai ma se masini vai i le vevela e le maualuga atu nai lo le +40 ° C;
- teu le mea gaʻo ma se masini faʻapitoa poʻo se isi masini.
Faaaoga lenei meafaigaluega mo le 2-3 teaspoons 1-2 taimi i le aso mo le 40 minute aʻo leʻi faia meaai mo le 3 vaiaso. E fautuaina e fufuluina le paʻu ma le vai vevela mafanafana. E mafai foi ona e kuka le lauti mushroom. Ina ia faia lenei mea, 1-2 teaspoons o le paʻu e tumau i le 300 ml o le vai inu mo le itula.E taua! Le talosaga mo togafitiga mo togafitiga o ituaiga uma o faʻasalaga e faʻavae i luga o le faʻatautaia e tatau ona faʻasalaga pe a uma ona faʻatalanoa se fomaʻi. O le faʻamaʻi lava e mafai ona faʻateleina le soifua maloloina lautele.
O le paluga e onā i le ituaiga vevela 10 minute ao lei faia ni taumafataga e sili atu ma le 2 taimi i le aso. E mafai ona faʻaaogā le suka mo le kukaina o ituaiga uma o soup, ae tatau ona faʻaaogaina ia ipu i le taimi lava e uma ai le kuka.
Suauu suauu
Mo le hepatitis, tele sclerosis ma le malaise lautele, e fautuaina e faʻaaoga suauu mai le shiitake. E faigofie ona e saunia i latou i le fale:
- fua ma tapuni 1 g o musika maso;
- Ave le 150ml o le suauʻu paluʻu poʻo le suāuu olive ma vevela i le +37 ° C;
- sasaa masogi i luga o le suauu ma faʻafanafana mo le 2 itula faʻatasi ai ma le tapuni ua tapunia;
- tuʻu le paluga i le pusaaisa mo le 5 aso.
Taumafa i lenei suavai suamalie e tatau ona faalua i le aso i luga o se manava gaogao i le taeao ma le afiafi mo le 1 sipunipuni. Aʻo leʻi faʻaogaina, e tatau ona luluina le suauʻu. 
Shiitake tincture
O le inu o le suka e mafai ona faafaigofie ai le maualuga o le toto maualuga, faatulaga le toto toto ma faaosofia ai le masini cardiovascular. Ua saunia le meafaigaluega e pei ona taua i lalo:
- fuataga 10 g o le musei masi (7-8 teaseti ma se tamai paʻu);
- sasaa le paʻu i totonu o se koneteina ipu tioata ma sasaa atu le 500ml o le 40-tiketi ava malosi (vodka poʻo le talo e filifili mai);
- faamaufaʻailoga le tapuni o le fagu ma tuʻu le paluga i se nofoaga malulu mo 2-3 vaiaso;
- A maeʻa lenei taimi, faʻafefe le suavai e ala i le kulimi poʻo le faamama o le cotton gau;
- Liligi le paluga o paluga i totonu o se koneteina tioata ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le teuina.
Faitau foi e uiga i mea tau vailaau o le tincture: propolis, aconite, mai le bison ma le tincture o le moa pepe.
O le mea e mafua ai le ave 1 teaspoon 40 minute aʻo leʻi 'ai mo le 1 masina. A maeʻa lena, e tatau ona e faia se lua vaiaso malolo ma faʻaauau le faiga e faʻamalosia ai le aafiaga.
Shiitake ma Oncology
E pei ona taʻua i luga, o lenei malie e aofia ai se polysaccharide lentinan, lea ei ai le gaioiga o le kanesa. O se aofaiga manaia o suʻega a suʻesuʻega suʻesuʻe na faʻaalia ai o lenei vailaʻau e fesoasoani i le faateleina o le puipuiga. 
Ona o lenei mea, o le tino ua faaleagaina ai sela o le kanesa ma o latou nofoaga autu o le toe gaosia ei latou lava. O se taunuuga, i ni nai vasega o le aveeseina o mea, o le shiitake e toetoe lava a uma ona taofia le atinaʻe o le oncology.
E te iloa? O le faʻaaogaina o le kanesa o le shiitake na maua i le faafetai i le saienitisi Iapani Tetsuro Ikekawa i le 1969.
Ina ia saunia se meafaigaluega faamalolo e mafai ona e faia ia oe, mo lenei:
- Ave se koneteina se ipu vai e tasi ma liligi i ai le 50 g o le mushroom paʻu i totonu;
- sasaa le paʻu 750 ml o le 40-tiketi ava malosi (brandy poʻo vodka) ma faʻalelei ma le faʻaeteete;
- tapuni le faʻafefiloi ma se tapuni ufiufi ma tuu e faʻafesoʻotaʻi mo le 2 vaiaso i le pusaaisa (i le taimi o le faʻafefeteina, e tatau ona fefiloi le vai i le aso).
Ave le meafaigaluega mo le 1 sipunipuni 3 taimi i le aso 40 minute aʻo leʻi 'aʻai. O le togafitiga e 1 le masina.
Faʻamatalaga Faʻatau
I le kuka, faʻaaogaina le satitake faʻatasi ma musika poʻo musika o le vaomatua ua matou iloa. E mafai ona latou kuka, faʻafefete, fuga, ma isi. 
I lea tulaga, o le oloa e mafai ona avea ma se vaega autu ma se faaopoopoga sili i aano o manufasi po o fualaau faisua.
Matou te fautuaina e te faitau e uiga i le vevelaina, faʻagogo ma le malulu.
E masani ona faʻaaogaina mo le sauniuniga o sauʻai eseese, i lenei pepa e mafai ona avea le mushroom ma tusi e sili ona manaia mo le tele o ipu. E tele suʻega mo le faʻasaoina o le shiitake i le fesoʻotaiga, i lenei setete e mafai ona puipuia seia oʻo i le amataga o le vevela o le tautotogo.
Faʻaaogaina i le cosmetology
I le cosmetology, o le mushroom ua maua lona talosaga e le itiiti ifo nai lo le kuka ma togafitiga. Faʻatasi ai, saunia se masikulu mo foliga, lea e lauiloa mo le toe faʻafouina, fafagaina ma le faʻafefe o aʻafiaga.
O nei meafaigaluega e fesoasoani i le faʻaaogaina tumau o le tele o faafitauli i le tausaga ma le paʻu ma faʻamamafa uma ai vitamini ma elemene talafeagai.
O le saunia o se meafaigaluega matagofie e matua faigofie lava:
- Ave le 100 g o le shiitake mata, fufulu ma mama lelei;
- 'otiʻoti puʻupuʻu i se mea itiiti;
- liligi mea uma i se ipu tioata ma sasaa 250ml vodka;
- tapuni le faʻafefiloi ma se tapuni ufiufi ma tuu i totonu o se pusaaisa mo le 2 vaiaso;
- A maeʻa le 2 vaiaso, ona sauni loa lea o le mask, aʻo leʻi faʻaaogaina, e tatau ona faʻamaʻeina mai vaega o le galu.
O le mea e tupu ai le mask e tatau ona faʻamalūina i se solo faʻapitoa poʻo se mea gaosi ma faʻaofuofu ile foliga mama. 
A maeʻa le 25-30 minute e mafai ona aveʻesea, ona fufulu lelei lea ma le vai malulu. Faʻaaoga ia taualumaga i vasega laiti, 1 taimi i le aso mo le masina, ona e faia lea o se malologa.
E taua! O vaega o le anufe e mafai ona avea ma ni meaʻai malolosi, o le mea lea, ao leʻi faia muamua le faʻataʻitaʻiga, e tatau ona faʻamalulu le tapulima mo le 15-20 minute ma le suʻega. I le tulaga o lagona le lelei, susunuina ma isi mea, e le tatau ona faaaoga le masini i foliga.
Faʻalavelave ma faʻasaʻo
E pei o le tele o isi oloa, o le shiitake o loʻo i ai ona faʻailoga. E aofia ai:
- tausaga e oo atu i le 12 tausaga;
- maʻitaga;
- lactation period;
- fulu;
- tasi le le faapalepale i vaega.
O lenei anufe o se mea e malosi tele ai le allergen, o lea e tatau ona faʻaofiina ma le faʻaeteete i le meaai ma i ni vaega laiti. E ui i le mea moni e mafai ona faʻaaogaina e aunoa ma ni tapulaa, e sili atu i le 200 g o le fou ma le 20 g o musika maso i le aso) e mafai ona mafua ai ni faʻafitauli matuia i le tino, vevela ma le vevela. 
I lenei tulaga, e tatau loa ona e faʻaaogaina le oloa ma saili se fesoasoani faafomaʻi.
Shiitake o se malo mamao mai le Sasaʻe, o le e le o mafai ona tatala saʻo atu i le matou uso a tagata. E ui lava i lea, o le galo ua faʻaaogaina e le tagata mo le tele o seneturi. O lenei oloa e mafai ona i ai se aoga aoga i luga o le tele o okeni ma faiga, faʻapea foi ma le faʻamalosiina o le tino puipuia. Ae ui i lea, ao faʻaaogaina, ia manatua le fua faatagaina ma le faʻailoga.
