O anufe moa o ni puloulu ia e sili ona lauiloa i ipu. O le vaomatua, lea o loʻo i ai ni masimusu susu, o se mea moni lava e maua mo moa mushroom. E ui lava i lo latou lauiloa, ae o le au Gordia e natia mai mata o tagata ma lalafi i lalo o laʻau e lata ane i tafatafa o vaituloto ma isi sisiva. O le mea lea, o le alu e suʻe lenei ituaiga o mycobionts, e sili atu le ave o se fasilaau faʻatasi ma oe ina ia suʻe ai nofoaga uma e mafai ona ola ai maso susu. Black Milk o se mea lauiloa i le kukaina, o lenei tusiga o le a taʻuina atu ia te oe mea e sili ona lauiloa mo lana tapenapenaga, pe faapefea ona tilotilo mashrooms, o latou ituaiga.
E te iloa? O le susu ua lauiloa talu mai le taimi o Kievan Rus. Faʻasaga i le auala e tupu ai le milipolo, o tatou tuaa i aso anamua sa taua o le "faaputuga" po o le "faaputuga". O lenei fugalaau e le tupu na o ia, ae na o vaega totoga.
E foliga foliga faigofie: faamatalaga o ituaiga lauiloa o musika
O manulele uliuli o ni pulou ia e faigofie lava ona iloa e se tagata e masani ona masani ai, ae mo i latou e le masani i lenei ituaiga, tatou te tuuina atu se faamatalaga: o le pusi o se sui o le aiga Rulaula, o le genus of larch. I le taimi nei, e tusa ma le 20 ituaiga o milipolo, o loʻo lelei ona suʻesuʻeina ma faʻamatalaina - o nisi e mafai ona 'aina, o nisi e manatu e masani ona maua.
Faʻaliliu leotele
O fualaau lanu uliuli e taua o ituaiga o meaola e maua mai i le vaega lona lua. Leg gruzdya e tusa ma le 6-8 cm le maualuga ma 2-3 cm le lautele. O le cap e ono oʻo i le 15 cm le lautele. Hat - pulou, faʻapipiʻi afifi. O le ufiufi o mundins e mafai ona ufiufi i se pusi faʻafiafia e faʻatatau i le vaomatua latou te ola ai - e faʻalagolago i le maualuga o le susu. Lanu e ono fesuisuiai, o lanu e mafai ona ese mai le olive pogisa i le lanu enaena. 
E taua! I le ogatotonu o le pulou, o le lanu e lua le leo e sili atu nai lo pito.E pei lava o isi vaega o le aiga o Mlechnikov, o le masini ua tumu i le sua lacteal, ma o le tino o le tino e mafai ona faigofie ona pala. O le tele lava o taimi, o nofoaga o loʻo ola ai manulele uliuli o le vaʻaia, o le birch ma alder plantations, auala lauiloa a le atunuu, laufanua ma vaomatua. E mafai ona e aoina susu susu seia oʻo i le faaiuga o le tautoulu. O le mea e masani ai, e taʻua o le "gypsy" poʻo se mushroom chernushka, ma i Polani latou te manatu o se tagata lauiloa. Ae peitai, o le uliuli uliuli e manaia tele mo le totoina ma mafai ona tumau lona tofo mo se taimi umi - e oo atu i le 3 tausaga.
White grudge
White gruzd - o se tasi o ituaiga sili ona lauiloa o musika. E taʻua foi e le au suauu moa "ia susu" po o le "sulu mata". Ia tatou taʻu atu ia oe le auala ma le mea o loʻo ola ai le anufe paʻepaʻe paʻepaʻe: latou te ola i le totoina o laau birch, faia o le mycorrhiza i laau, ma e masani ona faʻatulagaina i vaega tetele. O le tele o taimi o nei fatuga o loʻo maua i le itu sisifo o Siberia, i Urals, le Volga. Pe a fesiligia pe a selesele ni pulou paʻepaʻe, o le tali o le: taimi o fualaau aina o nei musika e amata i le amataga o Aokuso (o nisi taimi e mafai ona maua i le faaiuga o Iulai) ma faaiuina ia Setema. E sili atu le filifilia o pulou i le ogatotonu o lenei vaitau, ona latou maua ai lea o le tofo maualuga. 
I tausaga matutua, o se pusa paʻepaʻe e ola e oʻo i le 20 cm le lautele, ma o se vae e tupu e oʻo i le 7 cm. O le pulupulu o puʻupuʻu e tele i le fausaga, ma pe a tipi, e faʻaleleia ai se manogi maoaʻe. O le foliga mai o le paʻepaʻe e sili ona taatele mo larynxes uma: o le pusi e papaʻe ma samasama, o le pulou e paʻu, e masani ona lafoaʻi ni fasi lala.
E te iloa? Afai e te vaʻai i ni mea eleelea i luga o le paepae paʻepaʻe, e lelei tele le mumusu e faia, aua o lenei mushroom ua maeʻa.
Pepa Pile (moni)
O le mushroom o le mushroom lea e masani ona tupu i vaomatua tele, ae o nisi taimi e maua ai i totonu o togalaau. E mafai ona e aoina lenei ituaiga mushroom mai ia Iuni ia Setema. Faʻamatalaga o pepa: o le vae 7 cm le maualuga, o le pito i luga o le pulou e mai i le 7 i le 20 cm O le foliga o le pupuni e fesuisuiaʻi i luga o le maualuga o le uʻamea: pe a laʻititi le mushroom, o le pulou e foliga lelei, ona avea ai lea o foliga o le ulu, ma pito i lalo. O le pulou papae, e iu lava ina ufitia i lanu samasama, enaena ma le lanu. O le sua sua suamalie e faaosoina ai masalosaloga e uiga i lona talafeagai mo le taumafa a tagata: o nisi e fai mai o se ituaiga o mea e masani ai, o isi e fai mai e le mafai ona aina, ma finau o le pulupulu na te tofo i le pepa. 
E taua! E faigofie le fenumiai o se pepa pepa ma se avega mamago, ae o loʻo i ai se eseesega i le va oi latou: o pepa o vae e maualuga atu ma o le sua susu e sili atu ona tele.E ui lava i finauga uma, e masani ona faʻaaogaina le lautusi mimiti i vailaʻau faʻaleaganuʻu: o lona aafiaga o le kanesa i le tino ua uma ona faamaonia, ma e iai foʻi mea faʻaleagaina. I Saina, e faʻaaoga e faʻafilemu ai maso.
Lanu samasama
O le lanu samasama o se sui o le vasega Syroezhkov, o se ituaiga o le lactifolia, o le aiga Agaricomycetes. O le pulou samasama e oʻo i le 15 cm le lautele, e suia le foliga i le tuputupu ae - muaʻi faʻasolosolo le pulou, faʻatasi ai ma se ogaoga i le ogatotonu, ma i le aluga o taimi e oʻo ai le faʻavaivai, foliga faʻafoe ma le pito i lalo. O le lanu o le fusi e mafai ona avea ma samasama auro po o lanu samasama. I tulaga o le maualuga o le susu i luga o le paʻu mucous plaque ua faia. O le ogaoga vae e oʻo i le 6 cm le maualuga ma 4 cm le lautele. Laʻu lanu - pale samasama, ma lanu enaena. E sili atu i le aʻa, e faʻamatalaina. O le mushroom e aʻafia ai i totonu o maso o le vaega lona lua. O le tufatufaina tele i Siberia ma Central Rusia. O le taimi sili e aoina ai lenei ituaiga o le vaitau lea mai Aokuso i le faaiuga o Oketopa. 
E te iloa? Lanu samasama e masani ona iloga mai galu samasama, ae o le ituaiga lava lea e tasi, e ese lona igoa i itu eseese.
Aspen wood (poplar)
O le vao Aspen (vao Lactarius) e masani ona taʻua o le "moth". E aʻafia i le mea e masani ona maua mai i le meaʻai, e mafua mai i le pulupulu ei ai le sua vevela-oona ma e tupu ai se manogi suamalie. O le igoa ua uma ona fautuaina mai le manatu o le mea e tupu ai lenei ituaiga: o le tele o taimi e mafai ona maua i le poplar poʻo le va. E tele lapoa o Aspen, o lona pulou e mafai ona oʻo i le 30 cm le lautele. E masani lava ona fenumiai le laupapa Aspen ma se paʻepaʻe, ae o loʻo i ai se eseesega taua i le va oi latou: o le lauulu o le pulou e le o faʻailoaina. Le lanu o le pulou o le paʻepaʻe sinasina, o nisi taimi ma se lanu samasama, teuteu i lanu piniki piniki. O le le lelei o lenei meaola o le palapala i luga o le pulou mushroom, lea e aoina mai le taimi na fausia ai le galo i lalo o le eleele. 
E taua! Aspen laupapa e fetaui lelei mo le saling ma e leai se mea e mafai ona faʻaaoga mo le faʻamago.
O fea e tupu tele ai: uiga o le aoina
I le taimi nei, pe a uma ona matou iloa e uiga i foliga o musumu musika ma a latou ituaiga, ia tatou talanoa pe o fea e suʻe ai mo i latou ma pe faapefea ona sili ona aoina mai. Gruzdy collection e amata ia Aokuso - ona aliali mai ai lea o le mea moni. O le tele o taimi e mafai ona maua i totonu o le vao pine-birch, i vaeluaga o vaomatua, o nisi taimi i togalaau faʻasalalau ma luga o mauga. O anufe anufe o musika lapopoa, ma, a mafaufau o loʻo tutupu aʻe i vaega, e mafai ona e aoina se ato o musigilima i luga o se mea e tasi.
E sili atu le aoina o musulifusu susu pe a maeʻa le tau, e taʻua o le "mushroom". Ona latou filifilia lea o ni pulou-siʻomaga - o le a teuina umi, ae mafai ona aina e anufe i luga o anufe anufe. A uma ona sasaa timuga, e le fautuaina e aoina mai pulou, ao faasolosolo ina vave le vave. E talafeagai le aoina o pulou, vavae ese le vae i tafatafa o le eleele, aua le toso i soo se auala. E le manaʻomia le tuʻuina o masimusu susu i totonu o se ato faʻamaʻi, ina ia i ai se avanoa i le va o pulomilo, aua afai e te afaina, e mafai ona faaleagaina.
E te iloa? O nisi o tagata e puʻeina le mushroom poto, pe a latou aoina mai masimusu susu, faʻalagolago i le manogi, ma fuafua le nofoaga o puʻupuʻu e ala i se faʻafefiloi faapitoa o sifo, fualaau aina ma le horseradish poʻo le pepa.E tele taimi e te manaʻo e aoina mai ai pulou fou i luga o lau 'upega tafaʻilagi, ma i luga o faʻatalatalanoaga a le au mushroom pickers ei ai fesili e uiga i le mafuaʻaga e le mafai ai ona totoina masimusu susu i le fale. O le mea e masani ai, e mafai ona faia lenei mea, e ui lava o se faafitauli tele, ona o le masini e tupu i symbiosis ma le laau, ma avea ai ma micro-infections. Aua o le mycelium e aliali mai i aʻa o laau. E le gata i lea, o "musika" susu e "nonoa" i ituaiga o laau, lea e atili faʻalavelaveina ai le faagasologa o le tuputupu ae i le fale.
Recipes mo le faia o puddles: saling, frying, pickling
O le lanu uliuli e maualuga lona tofo, ma o le mea lea na faia ai e chefs le tele o fua mo le sauniuni o nei pulou. Ae ui i lea, o le sauniuniga o le susu susu e tele se taimi e alu ai, aua, talu ai ona o le i ai o le sua manogi i la latou tuufaatasiga, e tatau ona faʻafefeteina mo se taimi umi. O anufe moa e masani ona faʻafefe, gaosi, ma i latou e le fia faʻatali mo le taumalulu e 'ai ni puʻupuʻu, falai pe a uma le seleselega.
E taua! O le auala pito sili ona lelei o le seleselega o masimusu susu o loʻo taulimaina, aua o iinei o le mushrooms susu e tuʻuina atu i togafitiga vevela.Po o le a lava le faiga o kuka e te filifilia, muamua o mea uma e te manaʻomia e kuka ai masusu mashrooms mo le 3 aso, faʻafouina pea le vai. Mo le salting, e sili atu le filifilia o le tioata, masima poʻo le faʻapipiʻiina o otaota e aunoa ma ni taʻaloga poʻo ni otaota, e aunoa ma le tapunia lelei ina ia aloese ai mai lamatiaga o meaola leaga i totonu o le ipu.
O le fua sili ona lauiloa mo le salmon salmon o mea nei: o le ae manaomia le 5 kilokalama o musigilima ma 2 ipu masima, e te manaʻomia foi lau peleni po o lau lauʻau, opu e aunoa ma ni faamalu, o ni nai paluga o le kalama. E manaʻomia le faamamaina o le kulimi fualaʻau, sola ma fufulu lelei. Tuu ia pulo i se lautele lautele ma ufiufi i le vai malulu, ufiufi ma se tapuni. I luga ae e tatau ona faʻapipiʻi se "mea mamafa", aua o se faletupe ua tumu i vai e talafeagai. Malosiaga i musika e tuu i se nofoaga malulu, suia le vai i le tele o taimi i le aso. A maeʻa aso e tolu, e tatau ona maua e le pulou. O mushroom taʻitasi e faʻamasima i le masima ma tuʻuina i luga o fata, faʻafeiloaʻi ma le kalaka ma le horseradish, keke faʻalapuni. Lisired mushrooms e ufiufi i le gau, i le pito i luga o le gau na tuʻu ai laʻau o le horseradish, currants ma cherries. 'Oloʻo i lalo ifo o le amo o le masina i se mea malulu. E tāua le faʻamautinoa e le lelei siaki, ma sasaa suamalie. E tasi le masina mulimuli ane, latou te salalau i totonu o faletusi muamua ma faʻasaga i se tapuni. Ae o le vaʻaina, iinei e mafai ona e faʻaaogaina le vineta ma le masima mo le sauniuniga o le suauu, faʻapea foi ma le faaopoopoina o mea manogi. O le auala sili ona taatele o le teuina o le tilatilo ma le kalama, pepa, vine ma le bay bay, ma faʻalautele foʻi. O le faʻagasologa o le faia o na puʻupuʻu e faigofie lava: faʻamama, salu ma fufulu masimusu susu. Tuu le afi ma aumai i se vevela. E tatau ona kuka mai musika mo le 10 minute. I le faagasologa o le kuka, e tatau ona e aveeseina vave le pulu mai le puʻupuʻu, i le faaiuga o le kuka - lafo le pulou i tua i luga o se faʻamaʻi ma fufulu i lalo o le vai tafe. Ua saunia le Marinade e pei ona taua i lalo: mo le 2 kilokalama o lemoni o le ae manaomia le 1 lita o le vai, 2 tbsp. l masima ma mea manogi e tofo ai. O mea uma e fai - e faʻamalolo ma faʻamago - fefiloi ma faʻavela mo le 15 minute pe a uma le kuka. Laulaʻau ma fualaau aina fua o loʻo tuʻuina ile pito i lalo o le fagu, opu, luga o le fagu, e le o faʻamaofiofi puʻamu, sasaa le sami i le maualuga o le ua ma faʻaopoopo le 1pp o le 9% vinika i ipu taʻitasi.
E sili le tapunia o apa ma le faʻafefiloi o loʻo kuka i le vai ma afifi i se palanikeke mafanafana aʻo leʻi faʻamafanafanaina. Taofi pulou pulou i se nofoaga malulu, malulu.
Fuga mafiafia - e masani lava o se faagasologa uumi, ma mo le fagu fulufulu, i lenei tulaga o le sauniuniga e mafai ona tolopoina mo aso e lua: mo aso e lua e faʻafefete ai maso, ona kuka ai lea 2 taimi, kuka ma fufulu ile vai inu mo le 5 minute. E tatau ona teuteu lelei ni puʻupuʻu (e sili atu le faʻaaogaina o pulou) ma tuʻu i totonu o le apa e aunoa ma le suauu, faʻavaa ma le sipuni mo le 10 minute. Oona, lea o le a maua ai puʻupuʻu, e tatau ona e tafe. Ua faʻafefiuʻi musika i le suauʻu fuālaʻau, garlic ma le pasisa ma falai seia oʻo i le enaena auro.
O le aoina o pulou e masani lava o se mea manaia, ae i le taimi o le aoina o le uaina susu e mafai ona e lagona o se leoleo moni o loʻo suʻeina i latou i faaputuga lau. I le faaopoopo atu, o latou o se faʻaopoopoga sili i le laulau.
