Tala Fou

Rhubarb i la matou togalaau: o le a le aoga ma o le a le mea e afaina ai?

Rhubarb o le fualaau aupito sili lea ona fua mai fualaau faisua.

O se laufanua lauiloa lenei ma petioles o manu ma leafal basal, o loʻo faia ai se laupepa mafiafia ma lapoa.

Ona o petioles, o lo o tafe mai ai le timu, o lona igoa: "toe" ua faaliliuina mai le upu Eleni o le "tafe".

Mo le taimi muamua na faʻafeiloai atu rhubarb i Europa i le Vaitau Tutotonu, ae na amata ona 'aina na o le 18 senituri.

Rhubarb e mafai ona oʻo ile 20 tausaga i le tasi nofoaga, ae fautuaina e toe totoina i le 5 tausaga.

O le ituaiga eleele sili ona manaia o le susu, e le o le gaʻo, o le lafu. I totonu o le tasi pu i le loloto o le tusa ma le tolu senitimita tuu 6-7 fatu. Ua totō Rhizomes i le 3-4 cm le loloto.

E le aoga le seleseleina o fatu faapitoa: o le rhubarb o le felauaiga o le fugalaau, o lea e fautuaina ai e aveese ia fugalaau ina ia le faʻamaina ai e le laau ni meaʻai faaopoopo.

Rhubarb e lauiloa i le au faifaatoaga: o le seleselega o se tasi lea o le muamua e seleseleina, ma o le laau e tele mea aoga..

Faaaogaina o le rhubarb

Mea taumafa. E maua ai ni petioles ma ni laulaau laiti. E ui lava i le mea moni e faapea o le rhubarb o se fualaau faisua, faʻamalosi, paʻu, uila, marmalade, puddings, kelsels, ma sua e masani ona faia mai ai. O lau e masani lava o se vaega o kapisi.

Laʻau faʻasoifua. O aʻa Rhubarb e tele togafitiga faafomaʻi: laxatives, astringent, anti-inflammatory. Ae ui i lea, e le mafai ona faʻaaogaina le rhubarb mo le faʻapitoa, gaioiga o le loto, gaʻo.

Laʻau teuteu. Rhubarb o le a foliga fiafia i nofoaga malulu po o latalata i le vai.

Sorta

E tele ituaiga o vailaau o lenei laau e talafeagai mo faamoemoega eseese.

Faataʻitaʻiga o mea teuteu ma meaʻai e:

  • Atrosanguinium (lanu violē ma lau, fugalaau lanu piniki);
  • Manumalo (o le lapoa lapoa ma le lautele o le 80-100 cm, lau lanu meamata lanu uliuli, lanu talavou o se lanu uliuliuliuli);
  • Moskovsky-42 (laulaʻau lapopoa ma pito i luga);
  • Giant (petioles uumi).

Mo togafitiga faafomaʻi, faʻaaoga Tangut (palmate) rhubarb.

O faʻamanuiaga

O le petioles e mauoa i vitamini o le vaega B, C, PP ma le carotene, calcium, potassium, magnesium. O Rhubarb ei ai sona aafiaga lelei i luga o le fua o meaʻai, faaleleia atili le gaioiga o le gastrointestinal tract ma maua ai se aafiaga leaga. Rhubarb e masani lava ona fautuaina mo tagata ei ai faafitauli o le intestinal poo gastritis.

E tatau ona manatua o 'au talavou e sili ona aoga. E oʻo atu i le ogatotonu o Iulai, latou te olaola, e fesuisuiai o latou tofo, ma o le oxalic acid e leaga mo le tino e faʻapupulaina i totonu. O ia petioles e mafai ona faʻaaoga e sauni ai ipu vevela: faʻamalositiga faʻamaʻi e faʻaleagaina ai le gaʻo.

Petioles e sili ona tausia i totonu o le pusaaisa, i totonu o se pusa paʻu. E mafai ona latou taoto i lalo mo le tolu vaiaso, ae sili atu le 'ai o le freshest, o le ua filifilia fou ma laulaau.

Faʻaleagaina

O lenei laau e faʻasaina ona faʻaaoga i le tulaga o le hyperacid gastritis, gastric poʻo le duclela ulcer ma i isi faʻamaʻi mataga o le faʻaogaina o le tino. O le faʻaaogaina o le rhubarb o le a solia i totonu o maa fatu fatu, gout, glomerulonephritis.

E tatau ona e faʻaeteete i le kukaina o rhubarb ipu ma taumafai e aua le faʻaaogaina mea uʻamea poʻo le kamea meaʻai e aloese ai mai gaioiga faʻasolosi.