I luga o le laulauʻai, o le kukama ua totoina e nofo ai i se nofoaga faaaloalo.
E toatele le au faletua ua iloa o le saunia o fualaau faisua i le taumafanafana e faigofie, ae mo le tele o lenei manatu e muta i le toilalo.
O le mea lea, e sili atu le taua o le iloa o mea lilo faalilolilo.
Lisi o fualaau aina fua
- Faʻalogo i ituaiga.
E sili ona fiafia i ai, Nezhinsky, Tauva, Murom, Nosovsky, Era, Stage, Cascade, Voronezhsky, Altai, Beregovoi, Avangard, Vyaznikovsky 37 e masani ona talafeagai mo le saling.
I totonu o ituaiga fou ma hybrids, Khabar, Merry guys, Zasolochny, Hermann, Paris gherkin, Liliput, F1 Nightingale, F1 Courage, F1 Semcross, ma isi mea faapena.
- O le tele o le fualaau aina e 5-13 cm, e tatau ona puupuu-fua.
- E tusa ai ma le matua, o kukama e tatau ona matua atoatoa.
- O le pele o kukama piʻoina e iloga i luga o le lumpy surface, lanu uliuli ma prickly, e lava le mafiafia.
- O le fua o le fou fou o fualaau faisua e tatau ona faʻamausali, e gafatia ma maua ai se paʻu manaia. A leai, o kukama o le a le tofo i le lelei i le toina.
- Lanu o le gaʻo e tatau ona lanu lanumeamata e aunoa ma le samasama.. O le fualaau aina e sili ona mamafa e iai fatu ma fatu.
- O le tofo o fualaau faisua e tatau ona manaia, e aunoa ma le ita. Afai e vevela le kukama, o le saluina o le a tumau pea.
O le mealilo i le tofo o fualaʻau suamalie
E faitau selau recipes mo le salting kukama, e tofu uma ma le horseradish, masima ma le dill. Ina ia ese le oloa i le tofo, faaopoopo i ai se tuufaatasiga o vaitau: galala, fafasi, oak lau, currants ma cherries, laurel.
E mafai ona e faʻaaoga le fua o loʻo i lalo.
Mo le ipu e tolu-lita ona ave lea o se lau o le vine, 10 laulaau o le valea, 5 laulaau o fuamoa, 1 faamalu o le pi, 3 laʻau faga, 2 cloves o le kālani, 3 pi o le pepa uliuli, 60 g masima.
Komepiva ua fufulu ma ua leva mo le 2-6 itula ile vai malulu. E manaʻomia ona sui 2-3 taimi.
I totonu o le fagu, muamua ona tuʻu mea manogi, ona sosoo lea ma le laina muamua o kukama i luga, ma fetaui lelei. O laina o loʻo totoe e mafai ona tuʻuina i le faitalia a le talimalo.
Tusa o fualaau faisua e mafai ona tipi pe leai - o se filifiliga foi lenei.
Ave le aofaiga tatau o le vai mo le suka, e tatau ona sasaa atu i totonu o le apa, faaopoopo le 50 g masima i le 1 lita, faʻafefete ma sasaa fualaau faisua.
O kukumba e tatau ona paʻu mo le 3 i le 5 aso i le vevela o le potu. Afai o le fale ei ai lona pito i lalo, ia tapuni puʻu i luga o faʻamau uila ma alu mo le taumalulu.
E mafai ona e tilotilo i luga o tin lids, faʻafefe muamua le piko ma le faga ma se laei fou.
O le tofo sili o kukama e maua pe afai, 5 aso ao lei oo i le masina fou, liligi fualaau faisua ma le suka, ona faataavale lea i luga ma tuu i totonu o le pu.
Ina ia aloese mai le eleelea, ia tuu aʻa o le vine i ni fasi manifinifi i se fagu. Afai o le fualaau faisua ua faʻamalieina i totonu o le falala, e tatau ona kuka i se teuteuga o laume, dill ma isi laau.
O le vaʻaiga o le Mustard, faʻaopoopoina i le 1-2 tsp, o le a le faʻatagaina le faʻamalosi.
Tausaga o le veleina o kukama
E faigofie lava ona palu le oloa, ae o faʻamaufaʻailoga ua matua puipuia lelei, ma o le tofo o le faʻaaogaina lea o fualaau faisua e aunoa ma ni mea faʻapipiʻi e pei o se falaoa.
Filifili keke mo le tilati e tatau ona tutusa ma le suka. Le mea lilo o le tofo - i totonu o le sami.
O le faavae mo suʻe uma o le faʻafefiloi o suka, masima, mea manogi ma mea manogi (pepa uliuli, laʻau bay, allspice, keluka, clone cloves), vinika (poʻo isi mea taumafa).
Ole taua e taua - o le tofo o le oloa e faalagolago i le tele o mea manogi.
Aua e tatau ona ave le 1 lita o le vai, 2 tbsp. l masima, 3 tbsp. sipuni o le suka, 9% vailaau vilika - 100 g. Komepika e vasaina i le tele o auala:
- Suavai suamalie. I totonu o se fagu o mea manogi ma fualaau faisua, marinade poʻo le vai inu e sasaa ile 2-3 taimi mo 3-5 minute. O le taimi mulimuli e te manaʻomia e faaopoopo ai le kulimi ma faʻatonu se fagu.
- Maʻa manaia. O le faʻavaveina e aunoa ma le mafanafana e sasaa atu i totonu o se fagu, lea e vave faʻalauteleina.
- Sterilization. Faletupe faʻatasi ai ma faʻamaumauga ua tuʻuina atu ua faʻamaonia.
