O tagata Slavic Maslenitsa e masani ona fesootaʻi ma pancakes i ni auala eseese e faia ai.
Ae ui i lea, i le faʻaopoopoga i lenei ipu, e tele lava isi o loʻo i luga o laulau o loʻo fesoʻotaʻi ma lenei aso malolo.
Laʻau i Shrovetide: leai pancakes
Maslenitsa o se mafuaaga lelei e ao ai mo le aiga atoa i le laulau o aso malolo, ina ia le gata ina talanoaina tala fou, ae ia tofo foi i ipu suamalie. O o tatou augatuaa na lauiloa ona o lo latou talimālō, o lea la o laulau e tumu i meaai, ma o le tele o mea lelei na taʻua foi o se faailoga o le vaiaso o le Carnival. 
O lapisi, pies, cheesecakes, faʻalauga ma le tele o isi falaoamata o oloa o le a faʻapipiʻiina ai soʻo se laulau, o le mea autu o le kuka lelei lea. E faʻapefea ona faia lenei mea, ma o a ipu e sili ona lelei e faʻalogo i ai io tatou taimi - matou te taʻuina atu ia oe i le taimi nei.
E te iloa? Seʻi oʻo i le seneturi lona 17, o Maslenitsa na lauiloa i isi igoa. O le taimi atoa o tausamiga e masani ona taʻua o le "sisi" po o le "meaty" vaiaso.
O le a le kuka i Maslenitsa: fua anamua
Faatasi ai ma le tele o fua tuai ua uma ona pasia i totonu oo tatou aiga mo le tele o augatupulaga, e taua le iloagofie o ipu ma vaiinu faatasi ai ma igoa e le masani ai e pei o drachena, kaymak, sbiten, varenets, ma ua sili atu ona masani i tagata uma - sisi.
Aoao foi e uiga i mea sili ona lelei mo pancake mo Shrovetide.
E ui lava i igoa mataʻutia, o fuamalie lava e faigofie, ma o lea ua e talitonu i lenei mea.
Royal Cheesecake: vitio
Royal tart cake (tupu)
O le mea moni, o le cheesecake o le paʻu lava lea e tasi, na o le tatalaina, ae o iinei o le "tupu" fesuiaiga i le ituaiga o paipa o le a sili atu ona talafeagai mo le laulau fiafia. O le sauniuniga o nei mea lelei o le a le tele se taimi e te faʻaaluina, ma o le a le tatau ona e faʻaaluina le tele o meaai.
Meaʻai mo le paluga:
- 3 ipu falaoamata;
- 200 g pata;
- 1 le ipu suka;
- ½ tp salt;
- ½ tsp soda.
Meaʻai mo le faʻatumu o le keke:
- 0.5 kilokalama o le siʻisi sisi (sili ona fai fale);
- 1 le ipu suka;
- 4 fua;
- 1 teaspoon vanilla.
Mea e teu ai meaʻai: pesini loloto, masini suavai, suauu, tao tao.
E taua! Soo se taimi lava e mafai ai, e sili atu le faʻaaogaina o se fomu faʻavae ina ia le faʻaleagaina le sisi i luga o le aveese.
O le faagasologa o kuka e aofia ai laasaga nei:
- I le amata, ia faʻafefiloi le kusi, fuamoa ma le suka ia maua ai le faʻatumu mo le lumanaʻi i luma.
- Faʻaopopo le vanillin i le faʻafefiloi faʻafefiloi ma faʻafefiloi mea uma seia maeʻa atoatoa lelei.
- Tuʻu ese le pesini i le faʻatumu, faʻagasolo i le sauniuni o le paluga ma suʻe le suauu i totonu o se pusaaisa ma se mea tele.
- Faaopopo le falaoamata, suka ma le pine o le masima i le ipu ma le pata.
- Faʻapipiʻi lelei mea uma i ou lima seʻia oʻo ina lelei lau paʻu.
- Ave se ipu tunu, fufulu i le pata ma sasaa atu e tusa ma le afa o le paluga paluga na maua.
- A uma ona matou ufiufi luga, matou te faia itu o la matou keke, faʻapipiʻi le paluga i autafa ma o matou tamatamailima.
- Liligi le fuʻa.
- Matou te sasaa atu isi meaʻai i luga, faʻalelelei lemu ile luga.
- Lave le ogaumu i le +150 ° C ma seti le moa ma le keke e tao ai mo le 40 minute.
- Ia saunia le paluga paluga mai le ogaumu, faʻaliliu, ona tipi ma tautua i le laulau.
O le faʻatumuina o le cheesecake aliʻi e pei lava o le mea e teu ai ma faʻamaeʻa atoatoa le tofo o se paluga le masani ai.
Kaymak
O lenei ipu e le pei lava o le muamua, ma e le mafai ona taʻua le kaymak o se ipu. O le mea moni, o se oloa gaosi suamalie, lea o lona uiga o le mea o loʻo i ai i le va o le kulimi kulimi, pata ma le kusi.
Afai e manaʻomia, e mafai ona faʻaaogaina o se faʻatumuga o pancakes poʻo pies, ma e naʻo le 'auʻaunaga e mafai ona faʻaaoga.
I le avea ai ma se faʻatumuga, e mafai foi ona tuʻuina pacakes po o pies i le quince jam, keke mafiafia, feijoa, apu, fasi tangerine, currant currant, vine, paukini ma le moli, lūlū mumu, lingonberries, ma le suauu.
Boiled cream kaymak: vitio
Meaʻai:
- 3 ipu kulimi fou;
- 1 le ipu suka;
- 1 lemoni;
- ¼ taga o le vanilla sugar.
Meaʻai Meaʻai: pan, tao tunu (pe afai e te filifili e tao le oloa).
Laasaga o le kuka:
- Faʻafefiloi lua tioata o kulimi ma vailaʻau manino ma le vanilla ma kuka i luga o le vevela seʻia oʻo ina sauni (e mafai ona e fuafuaina lenei taimi e ala i le lafoina o le paluga i totonu o se ipu malamalama ma le vai malulu: afai e faʻamafiafia i le mafiafia o kulimi oona, ona oʻo loa lea i le taimi e aveese ai le sau mai le afi). A e kuka, ia mautinoa o le kaymak e le mu.
- A maeʻa le faʻagasologa, vave faʻamalosi a matou oloa (tuʻu le meaʻai i totonu o se atigi pusa i le vai malulu), taia i se vaʻa ma faaopoopo le sua o le tipolo (matāua ma le matāua).
- Ona faaopoopo atu lea i le mea na tupu ai le ipu mulimuli o le kulimi ma tuʻu mea uma i le pusaaisa.
- A maeʻa ni nai itula, e mafai ona tautua le kaymak i luga o le laulau, taʻitasi ma faʻaputuina mo pies ma keke.
E taua! Afai e te manaʻo e tuʻuina atu i le oloa ni meaʻai, e mafai ona e taoina le kaymak i totonu o le ogaumu e ala i le tuʻuina i ai i le taimi lava e uma ai le kuka. I lenei tulaga, o le a foliga mai se mea manaia lanu enaena i luga.
Drachena
O lenei ipu o le Rusia, Belarusian ma se vaega o le Iukureini e kuka i ni auala eseese e faaaoga falaoamata, fuamoa ma susu, ma e faavae i pateta. O le filifiliga mulimuli e taua o le Belarusian ituaiga eseese ma fetaui lelei i le laulau malo i le Aso Pancake.
Meaʻai:
- 1 kg o pateta;
- 2 aniani;
- 2 kāloka (lautele pe tele);
- 2 tbsp. sipuni o le semolina po o le falaoamata;
- 2 fuamoa;
- 200 g o le sisi (e sili ona fai i fale);
- 0.5 kilokalama o musika;
- suauu manogi mo le kukaina;
- se pine o le masima ma sina tamai pepa (ia tofo);
- 1 sipuni o le vevela mushroom.
Belarusian drachena: vitio
Meaʻai Meaʻai: pan, grater po o le moa, tao tao, pepa tao tao, pulumu siliki mo le tufatufa o le suauʻu sasala i le fomu.
O le gaosiga o le kuka ua nutimomoia i lenei mataupu e pei ona taua i lalo:
- Le amataga, sei o tatou faia meaʻai: mama ma tapena le aniani (pulumu) ma pulou (afa mama). Uu i totonu o le apa, masima i latou, faʻaopoopo le mashroom cube ma tuʻu ai e faʻamafanafana.
- E ui o le faʻatumu o le manava, matou te faamamaina pateta, kāloti ma le isi siʻasi, ma faʻapipiʻi uma i luga o se mea e teu ai pe faaseʻe i se mea e fai ai meaʻai.
- Faamasima ma le pepa o lo tatou pito i lalo e tofo ai, faaopoopo fuamoa ma semolina, faʻafefiloi ma le faaeteete mea uma.
- Faʻaopopo le kusi kulimi i mea o loʻo i ai ma faʻafefiloi mea uma.
- Matou te ave se ipu tunu, ufiufi le pito i lalo i le pepa paʻu ma lubricate i le suauu sulu (faatasi ai ma puipui).
- Lasaa le afa o le pateta, faʻalelei lelei le fogaeleele.
- Gagau le pito i luga o le mushroom ma faatumu ma "ufiufi" uma vaega ole pateta.
- O pepa faʻatasi ma se tagata e faʻaputuina le masini e auina atu mo le itula ma le 15 minute i se aso muamua i le oven oven 180 ° C.
E taua! Afai e te ufiufi pepa paʻu naʻo le pito i lalo o le pepa, ona tatau lea ona e tuʻuina i luga o le pepa tao faʻatasi ai ma le paluga ina ia le tafe atu pateta i totonu o vaʻa.
E mafai ona faʻaaogaina le ipu kuka i le kirimoli poʻo le saumasi.
Sbiten
I le faaopoopo atu i fua o mea suamalie, na matou maua ai le malamalamaaga e uiga i le sauniuniga o mea aoga ma meaʻai lelei, lea e fetaui lelei ma le laulau fiafia. O se tasi o tala tuai o se faaopoopoga i se taumafataga o Sbiten, o se vai Slavic Sasae e faia mai vai, meli ma mea manogi.
Aoao foi i le auala e faia ai le ato buckthorn compote, tiunu mii, lauti tinge, lauti lau lau.
Faatasi ai ma le ala saʻo i lona foafoaga, o le a le gata ina mafai ona e tineia lou fiainu i se mea malulu i le taumafanafana, ae ia maua foi se fiafia, mafanafana ma le anti-inflammatory elixir mo le taumalulu.
Honey Honey: vitio
Meaʻai:
- 1 l o vai;
- 150 g o le meli;
- 150 kalama o le suka;
- 2-3 cm aʻa totō;
- 1 laau o le kinamona;
- ½ lemoni;
- 4-5 pusa o le cardamom;
- 1 star star anise.
Meaʻai Meaʻai: o se tamaʻi masi (e mafai ona 1.5 lita), o se mea itiiti lava.
Laasaga o le kuka:
- Faʻamau le aʻa faʻamau ma tipi i ni fasi moa.
- Matou te aufaatasi i totonu o se vai vai, suka ma le meli.
- Faaopopo ia i latou mea manogi ma le vevela o le afa o lemoni, o mea uma nei e lelei le fefiloi.
- Tuu le fagu i luga o le ogaumu ma aumai ana mea i totonu o se faʻala.
- I luga o le vevela vevela vevela le paluga mo le tusa o le afa itula, e aunoa ma le ufiufi o le fagu ma se tapuni (e fautuaina e fafagu le vai i taimi taʻitasi).
- A maeʻa le taimi atofaina, tape le vevela, ufiufi le apa ma tusi le inu mo le 30 minute.
- E tatau ona faʻamafe le afaina maeʻa e ala i se vevela lelei ma toe vevela aʻo leʻi auauna atu.
Ina ia faʻaleleia le tofo, e mafai ona e faʻaopopo se liʻo o lemoni i le ipu. 
Varenets
O le isi mea tuai Rusia, i lenei tulaga, ua saunia i luga o le susu o susu susu ma le kulimi kulimi pe kulimi.
Russian Varenets: vitio
Meaʻai:
- 6 tioata o susu susu;
- 1 ipu kulimi kirimigi fale.
Meaʻai Meaʻai: lafo le apa apa.
Laasaga o le kuka:
- Liligi le susu i totonu o le pusa ma tuʻu i le ogaumu mo le faʻasaʻoina seia oʻo ina aliali mai i luga le paʻu samasama (ma le vevela o le vevela o lenei gaioiga e tusa ma le 1.5 itula).
- Matou te ave le susu mai le ogaumu ma aveese ma le faaeteete le ata tifaga samasama.
- A uma ona faʻatali e faʻaliliu sinamu, faʻapipiʻi le kulimi kulimi i totonu ma faʻaosooso uma mea uma.
- Matou te auina atu le vai i le pusaaisa mo ni nai itula.
Lisi vavalo na tautua i le laulau e pei o se mea inu vavalalata, pe o se faʻaopoopoga i laumei poʻo pancakes (e mafai ona suia le kulimi kirimoli). 
E te iloa? E tusa ai ma se tasi o tala, sa maua e Shrovetide lona igoa e faamamalu ai le atua faapaupau o Lely, o le na suia ona foliga i nei aso e pei o se teineitiiti mataga i se tamaitai fiafia ma le atoatoa. O ona tagata na taua o lana Pancake Day.
Faʻafefea ona faʻaalu le aso mulimuli o Shrovetide: matou te susunuina se alalaʻau vaomatua
E toatele tagata e manatuaina Maslenitsa na o le aso mulimuli o le aso malolo, pe a oo mai le taimi e susunuina ai se alavai. O le mea moni, i totonu o taulaga e seasea lava ona maua, ae o tagata uma o loʻo latou faʻaaloalo i lenei tu masani.
O le faʻafefe o tagata e faʻaalia ai le taumalulu ma le seleselega o le tausaga ua mavae, ma o lona susunuina e tatau ona avea ma amataga o le tausaga fou ma aumaia le manuia i le totoina o se togalaau fou. 
E le gata i lea, i lenei aso, ua maeʻa ona faʻaaoga e le au talitonu taumafa i le susu ma o loʻo sauni mo le Fagafulu, lea o le a amata i le Aso Gafua. Afai ei ai se mea e te ole atu ai mo se faamagaloga mai aiga ma uo, o le mea sili e fai o le taimi nei - i le Aso Sa muamua. E foliga mai, i le tali, o le ae faalogoina: "O le a faamagalo e le Atua."
O asiasiga ma tausamiga matagofie, o le mea moni, o mea manaia ma manaia, ae aua nei galo e uiga i le vaega faaleagaga o le aso malolo. I le vaiaso atoa, e talitonu tagata talitonu e sauniuni mo le Lentu o loʻo sosoʻo mai: e le gata i le faaletino, ae faapena foi i le faaleagaga, faʻaumatia ai amioga leaga uma ma mafaufauga leaga.
