O le tele o taimi, o pipi eseese e i luga o le laulau e fai ma afaina, ia avea atoa ma salakeke, kukama, tamato, radish ma, ioe, e leai se laulau e mafai ona faia e aunoa ma le kapisi. Ae mafai ona masima le sui lanu mumu laititi o le aiga kapisi?
Ioe, ioe, ma mai la matou tusiga o le ae iloa ai le vave vave ma le masima masima i le fale. Matou te faʻasoa atu ia te oe mea sili ona lelei mo le kāpuni lanumumu mumu. E mafai foi ona e matamata i se vitio aoga i lenei autu.
Pickle
Faʻafefe poʻo le faʻafefe - o se auala e faʻasaoina ai meaai ma masima, lea e le faatagaina siama ma siama e atiaʻe i meaai. A maeʻa lenei togafitiga, o oloa e toetoe lava a faatumauina uma a latou tofo ma mea e 'ai paleni.
Eseesega mai le teu ma le teu
Ae o le eseesega i le va o le talotalo ma le teuina e tele. O le faʻaaogaina o le auala e faʻaaogaina ai se kuluga malosi e faʻasaoina le oloa mo se taimi umi. Pe a faʻaauau pea ona ola tagata o le salting oloa i se meaola faapitoa o le enzymes ma le sigi, ao le sami i totonu o le sami e mate ai. E iai pe a faʻafeololo oloa e faʻasaoina lelei a latou meatotino.
Le aoga o fualaau mumu mūmū
Pepa pipi e sili atu le tele o vitamini A nai lo mea masani (e mafai ona e iloa iinei pe faapefea ona ese le kāpuni lanulaʻau mai le kapisi papaʻe). Ma a maeʻa ona e 'ai le 200 kalama o lenei fualaau faisua, o le ae tuʻuina atu i lou tino le 89% o le mea e manaomia i aso taʻitasi o le vaitamini C. E iai foʻi le tele o fiber nai lo le fiber tutusa. O se numera tele o anthocyanins, o le antioxidant masani lea e tauivi ma le kanesa, e faʻamaonia le numera o leukocytes i totonu o le toto, faʻamalosi ai vaʻa toto, ma puipuia ai le matua matua.
E aofia ai foi i le kapisi:
- vitamini K, E, PP, vaega B;
- fuamoa;
- magnesium;
- paluka;
- calcium;
- iodine;
- apamemea;
- kasikoni;
- uʻamea;
- manganese;
- amino acids;
- phytoncides;
- gaʻo;
- suka;
- enzymes;
- bioflavonoids.
O lea, Krasnokochanka lelei le aʻafiaga i luga o le mamafa, luga o le lauroid, galuega o fatugao. O lenei fualaau faisua o loʻo i ai le tele o filatiʻai e leai ni digestible, o lea o le lagona o le nofo filemu o loʻo tumau pea mo se taimi umi.
Kapisi e aofia ai le 100 grams - 20 kcal, 2 kalama o le polotini, 0 kalama o le gaʻo, 6 kalama o meaʻai.
Faitau atili e uiga i aoga o le kapeti lanu mumu ma le ono afaina mai le 'aiina o se fualaau faisua, faitau iinei, ma mai lenei tusiga o le ae iloa ai ituaiga eseese o kāpeti lanu meamata e sili ona lelei.
Fua o fua
Meaʻai:
- Upe lanu mumu - 3 kg.
- Laʻau pepa - 5-6 fasi.
- Garlic - 1 itiiti ulu.
- Pepa uliuli - 5 pi.
- Pepa suamalie sua - 5 pi.
- Laʻau tipi - 5 vaega.
- Suga - 2 sipuni tele.
- Neodated salt - 2 punetēpu.
- Lisi vine 9% - 5 sipuni.
- Laʻau vai i le vevela o le potu - 1 lita.
Auala fai kuka:
- Saunia le kapisi: aveese otaota pito i luga ua faaleagaina.
- Faʻasolo atu i le uumi ma le lautele o le fasipepa.
- Uu le kaluka, ona tipi lea i ni papatusi lamolemole.
- Faʻafefiloi mea uma e lua i totonu o se pesini loloto, faʻamaʻi.
- Fufulu mama ipu.
- Tuu muamua mea manogi i le pito i lalo o ipu, kapisi ma le kalaka i luga. Taumafai e fufulu fualaau faisua i le vave e mafai ai.
- Marinade: Sasaa le vai i totonu o se fagu, tuʻu i luga le afi ma aumai i se vevela, faaopoopo le suka ma masima. Palu mo le 2 minute ma sasaa i le vinika.
- Lasa sauniuni e sasaa atu i totonu o fagu ma le mea faigaluega.
- Ufiufi ma faʻamama. O fagu lita e seti mo le 15 minute, lita mo le 30 minute.
- A maeʻa le faʻamaʻi, faʻafao i luga ia fagu ma faʻalanoa. E mafai ona e 'ai i se aso, ia e taofia lelei mo le itiiti ifo i le 4 aso.
Popo Snap Puricy
Meaʻai:
- Laʻau uila - 1 kg.
- Beets - 200 - 300 g (2 fasi vaega).
- Kāreti - 200 - 300 g (2 fasi vaega).
- Ata - 4 cloves.
- Pepa sua suamalie - 3 pi.
- Pepa uliuli - 3 pi.
- Pepa vevela - 1 tsp.
- Neodated salt - 2 punetēpu.
- Lisi vine 9% - 100 ml.
- Luauu o fualaʻau - 100 ml.
- Sugar - 1 ipu.
- Laʻau vai i le vevela o le potu - 1 lita.
Auala fai kuka:
- Tipi le kapisi i ni fasipepa pe tusa ma le 3 cm le lautele. Tuu i totonu o se ipu loloto.
- Grots carrots ma beets grated for carrots in Korean. Faʻaopopo fualaau faisua i le kapisi uma faʻafefiloi.
- Faʻalautele i luga o fagu faʻamaʻi. Tuu le laʻau pepa ma tapuni i luga o taʻitasi.
- O le masima ma le suka e solo i le vai, sasaa i totonu o le suauu ma le vineta.
- Aumai le faʻafefiloi i se vevela, faʻamalosi lelei. Faataga le faapaologa e faamale malie, ona sasaa atu lea i totonu o fualaʻau.
- Faʻailoga faʻamau ma faʻamau. E mafai ona e 'ai i se aso, e lelei le faʻatali mo le itiiti ifo i le 4 aso.
Kepu tipi
Meaʻai:
- Laʻau uila - 5 kilokalama.
- Suga - 100 g
- Neodated salt - 100 g
Auala fai kuka:
- Taʻu le kapisi mai lau pito i luga.
- Tipi le vaomago i totonu o se ipu lapoa. Faʻaopopo le masima ma le suka ma faʻafefiloi lelei, tuʻuina. Tuʻu mo le 30 minute.
- Ona tuu lea o le kapisi i totonu o se fagu vailaʻau, faʻapipiʻi le maualuga, e le oʻo i le pito i luga o le ua 2 senitimita.
- Ufiufi le fagu i le gau, tuu i totonu o se pesini loloto ma alu i se nofoaga malulu mo se aso.
- A maeʻa le aso, fai ni nai pu laiti i le kapisi ina ia mafai ai ona alu le kesi. Ma alu mo isi 3 aso.
- A maeʻa aso e 3, ona saunia lea o le kapeti, sasaa i totonu o le fagu le sua o loʻo faʻaputu i le ipu. Tuu le tapuni i luga o le fagu ma tuu i totonu o le pusaaisa po o se isi nofoaga malulu. Ua saunia le Kapisi.
Pulu ma beets
Meaʻai:
- Laʻau uila - 2 kilokalama.
- Kāreti - 200 g
- Beet - 150 g
- Garlic - 1 ulu o le kalaiki.
- Vai - 1 le lita.
- Suga - 1/2 ipu.
- Neodated salt - 2 punetēpu.
- Pepa lanu uliuli - 1/2 tsp.
- Lisi vine 9% - 1 ipu (250 ml).
- Laʻau o le suauu - 1/2 ipu (125 ml.).
Sauniuniga sauniuni:
- Teu le kapisi, tuʻu i totonu o se pesini loloto.
- Grots carrot ma beets, faaopoopo i le kapisi.
- Oti lelei le galala ma faaopoopo i le ipu e tasi. Faʻafefiloi mea uma.
- Liligi le vai i totonu o se fagu, faaopoopo le suka, masima ma le pepa. Aumai i se vevela ma faʻaopopo le suauʻu ma le vineta.
- Liligi le kāpeti i le vevela vevela.
- Tuʻu i lalo ma se ipu ma tuʻu i le vevela o le potu mo le 10-12 itula.
- A maeʻa le kuka ona salalau i fagu ma tuʻu i totonu o le pusaaisa.
Fua masani masani
Meaʻai:
- lanu mumu - 1 ulu;
- vali masima iodi;
- 100 kalama o suauu;
- Lisi vine 9% - 200 ml.
- suka - 1 sipuni.
Auala fai kuka:
- Fufuluina ma faʻamamaina fagu ma faʻapipiʻi.
- Tipi le kapisi i ni tamai toso ma tuu i totonu o se ipu tele.
- Faʻaopopo le masima, sina sana poʻo se suāuu suauʻu, faʻafefiloi lelei, faʻapipiʻi le kapeti seia oʻo i le vai. Tuʻu mo 2-3 itula.
- A o iai i totonu o se pesini, faʻafefiloi ai le suka, vinisini ma le sipuni tasi o masima. Taumafai seia oʻo ina faʻamavae atoa mea mamafa.
- Lafoaʻi kāpeti ma mea manogi i totonu o fagu i luga o fafie, faʻatumu uma i le kulimi vine, faʻapipiʻi ma le faʻavaa. Tausia le mea faigaluega i se nofoaga malulu. E mafai ona e taumafai i le 3-4 aso.
E faʻapefea ona faia vave se faʻapipiʻi?
- Lima minute. I le kapeti ua maeʻa, faʻaopopo, faʻapipiʻiina i luga o se laʻau lelei o le faʻamafaʻi totoa, 2-3 laulau vaimuni i le fagu. Ua saunia se mea vave, muamua ma faigofie faigofie.
- Sini salalau.
- Laʻau tele na tunu 4 pateta ua kuka, kuka ma se apa o pi pi ma 150 g kuka kuka.
- Otioti le 50 g o kukama ua tipi ma aniani, faaopoopo i mea uma na totoe.
- Taimi i le suauʻu, masima, pepa, faʻafefiloi mea uma ma tautua.
- Patties mai le paluga maeʻa ma le kapisi. Fufulu le apa falai ma le suauu manogi, tuu le 400 g kuka kuka i totonu ma fulu mo le 15 minute, faʻaosooso i taimi. Faʻaopoopo 2 sipuni tele o le kulimi tumato ma fulu mo le isi 5 minute. O le faʻatumu ua saunia, faʻapipiʻi le patties ma fry i itu uma e lua.
Komiti Faatino: O meaai sauniuni e mafai ona tufaina i ni vaega, teuteuina i greens ma se vaega itiiti o fualaau faisua fou.
Faaiuga
O le kāpuni lanumumu o se mea sili ona lelei mo le masani masani; e le gata e suamalie, ae sili atu ona maloloina.. O le faʻamalieina i le taimi e tasi, o le a le gata ina e faʻaalu se taimi i le sauniuni o meaai i le lumanaʻi, o le ae maua foi le avanoa e kuka ai isi ipu.
