O lanu lanu moli e fesoʻotaʻi ma lanu lapotopoto ma le manaia. Ae peitai, e le o lanu uma e moli.
O loʻo i ai le aulelei o sui o lenei ituaiga o fualaau aina suamalie ma le mumu mumu ma le paʻu.
Seʻi o tatou taumafai faʻatasi e fuafua po o fea e tutupu ai nei fua e le masani ai, mea latou te tofo ma pe latou te manuia ai le tino.
Faʻamatalaga o se toto mumu poʻo le mumu moli
O le lanumeamata lanumumu ua tupu aʻe i Sicily i sasae, e lata i Etna, o le volcano malosi tele i Europa, i le va o itumalo o Catania, Enna ma Syracuse. I se tasi o nofoaga, e matua faigata lava lo latou fausiaina. 
O isi nofoaga faʻapitoa e tupu i isi vaega o Italia i saute, faapea foʻi i Sepania, Morocco, Florida ma Kalefonia, ae o le tele o tagata faʻamaonia e ioe o le uluai tofo i le sicilian oranni e le mafai ona toe faia i se isi tulaga.
O le lanu mumu o latou uiga e mafua tonu lava i le latalata i le Mauga o Etna ma le microclimate faapitoa i lenei vaega, e sili atu nai lo eseesega tele i le vevela i le va o le ao ma le po.
E pei foi o le suauu Sicilian toto, o fualaau suamalie e aofia ai le limequat, fualaau, pulu, popoloko, isi, lemoni, mandarin, lemoni.E le pei o isi lanu moli moli, lea e na o carotene (yellow-orange pigment), o lanu mumu e aofia ai foi anthocyanins. O nei mea e gafa ma le uiga o le lanu mumu-mumu o fualaau aina suamalie.
E te iloa? Red Orange (aurantium iudicum) na auina mai i Sicili e se faifeʻau Genoese na toe foi mai mai Filipaina, ma na muamua faamatalaina e le Jesuit Ferrari i le galuega tusia "Hesperides" (1646). Seʻi oʻo i le senituri 16, na o lanu moli na totoina iina ma na o mea teuteu.
Faamatalaga o le lanumumu moli:
- O le moli e mafai ona oʻo i le 12 mita le maualuga. O lau o le tino, evergreen, o se foliga lautele.
- O fugalaau e paʻepaʻe ma sili ona manogi, faʻaumatia le manogi manogi i le ea, e matua maaleale lava. I Sicily, o latou o se faailoga o le mamā, ma o le mafuaaga lea ua faʻaaogaina ai e teuteu ai sauniga o le faaipoipoga.
- O le faʻamalosia o le lanumeamata e mafai ona naʻo le mea e matua afaina ai le palapala ma o le tau e lelei.
- O laau taʻota taitasi e mafai ona maua mai i le 500 fualaau aina ma le lanu mumu pe itiiti foi, e faalagolago i le eseesega.
- O lo latou amataga e amata mai ia Tesema-Ianuari ma e oʻo mai ia Me-Iuni i ituaiga mulimuli, o lea e mafai ai ona e 'ai toto fou toto mo le tele o le tausaga.
Moli toto lanu eseese:
- "Sanguinello": O lenei ituaiga na maua i Sepania i le 1929 ma mulimuli ane tufatufa atu i isi atunuu. O le fua o loʻo i ai se foliga lautele ma se mea manaia ma se moli lanumeamata lanumoana ma ni lanu mumu. E amata le amataina ia Fepuari, ma o le seleselega e faia i le va o Mati ma Aperila, pe a fua le fua i le matutua. Lelei mo suamalie.
- "Moro": o le ituaiga sili ona manaia o mea uma, faʻatasi ma le pulupulu pulupulu ma le manogi sili ona suamalie. O lona paʻu, moli ma le uʻamea o le uʻamea e ufiufi i le tele o lanu paʻepaʻe. O le fua o le fua e foliga mai e le o se fatu, e toetoe lava a leai se fatu, e tupu aʻe i fuifui vine. O le maturation e amata ia Tesema, tatala le vaitau moli mai le seleselega fou, ma e amata mai ia Ianuari ia Fepuari.
- "Tarocco": muamua na amata ona ola i luga o fanua o Francophone, o loʻo i le itumalo o Syracuse. O le ituaiga sili lea ona taua i totonu o le toto toto. O fua o le obovoid poo le spherical foliga, o le paʻu o le lanumeamata e ufiufi i lanu mumu, ao latou matutua, o le a faʻalauteleina le vaʻaiga ma oʻo ai ina malosi. Maturation e amata ia Tesema ma e oʻo ia Me. Eseese "Tarako" e sili atu ona lauiloa nai lo se isi ituaiga o suamalie mūmū, faafetai i le manaia matagofie ma le suamalie.
Taumafa o mea taumafa ma fualaau
Faʻatinoina o vailaʻau (i le 100 kalama o fualaau aina):
- vai - 87.2 g;
- polotini - 0.7 g;
- lipids (gaʻo) - 0.2 g;
- gaʻo gaʻo avanoa - 7.8 g;
- solu gaosi - 7.8 g;
- aofaʻi fiber - 1.6 g;
- fiva vaivai - 1 g;
- filo soluble - 0.6 g
Malosiaga tau eletise (i le 100 g):
- caloric content - 34 kcal (142 kJ);
- vaega mauagofie - 80%.
E taua! Talu ai o le citrus tasi (100 g) e naʻo le 34 kilokalo, o le sua mai i totonue uiga i le lalolagi atoa faʻaaogaina i meaʻai mo le paʻu o le mamafa e pei o le maualalo-kalori, ae aofia ai le tele o meaʻai vitamini.
Ona o ona uiga lelei, suamalie ma le manogi, o lenei fualaau aina e masani ona faʻaaoga i meaai. O lona faaaogaina i le kuka e fesuisuiaʻi, e le gata i le tagata lava ia (sua, sualaau aina), ma i mea e sili atu ona faigata: meaai, meaʻai, pies, fasimoli suamalie, i le muamua ma le lua ipu, i le itu o ipu, salati.
Mai Sicilian toto toto e saunia ai ni sua fou fou.
I totonu o le alalafaga taumafa, o nei fua e faʻaaogaina mo le gaosia o sua suamalie, fualaau mama, vine, fualaau mama ma jams.
E faigofie le kukaina o le suamalie mai le suamalie mumu Sicilian i le fale, aua o le mea lea e ave ai le aano, le oona ma le pele o le fua. E le gata i lea, o faletalimalo e faia le pele sua pe faʻasaoina mai lenei moli (faatasi ai ma le suka faaopoopo). 
Faʻatasi ai ma aogā uma o lanu mumu (toto), e leai se mea e manaʻomia e tuʻuina atu ai fua masani ma fualaʻau moli. E iai foi le tele o vitamini aoga ma minerale.
Mea aoga aoga o le moli lanumeamata
O lenei fua e aoga i le togafitia o faʻamaʻi:
- vailaʻau vevela;
- maualalo le maualuga o le hemoglobin;
- vailaau faʻamaʻi vailaʻau faʻamaʻi;
- ava malosi;
- fatu fatu;
- bronchitis;
- toto maualuga;
- tuberculosis;
- fulu;
- rūmāmatika;
- pneumonia;
- afaina.
Mo le meaʻai, e fautuaina foi le faʻaaoga o le meli acacia, o le sami buckthorn, beets, pasili, kapeti laʻau, ma seleni aʻa.
E taua! E aoga tele le faʻaaogaina o le moli moli vave pe a maeʻa, mo le 15-20 minute, pe afai e mafai aua o loʻo tumau ai uiga totino uma ua leiloloa aʻo faʻalautele le teuina.
O le vaega autu o le suamalie mumu Sicilian o le vitamini C, o le:
- faʻamalositinoina le puipuiga o le tino ma o se mea lelei sili ona lelei;
- faaitiitia le lamatiaga o le malulu;
- puipuia le tupu mai o le fausiaina o fafine maʻitaga;
- faʻamalosia pisinisi faʻapitoa;
- fesoasoani e puipuia le afaina o le myocardial ma le kanesa o le manava;
- fesoasoani e faʻaitiitia le faaleagaina o totoga i totonu mai le ulaula;
- faʻaosofia le faateleina o le maualuga o le hemoglobin i le toto, talu ai o le vailaʻau C e faʻateleina ai le faʻaaogāina o le uʻamea e le tino.
Mo le faʻamalosiina o le tino puipuia, e mafai ona e faʻaaogaina le zizifus, ginger, paukini, pomegranate, cherry, garlic.
O loʻo i ai foi le vitamini A, vitamini B1, B2, B9, lea e aoga tele i le puipuia o le faʻaleagaina o le tino i le taimi o le atinaʻe o tama. 
O le tamaoaiga i le vitamini P, lea e faʻapupulaina ai le malosi ma le mafai ona gafatia o vaʻa toto, faʻapea foʻi ma le vaitamini E, lea e puipuia mai faʻamaʻi fatu cardiovascular (ischemia) ma puipuia ai veins varicose ma le cellulite.
O le moli moli o loo aofia ai minerale maloloina:
- calcium;
- seleni;
- uila;
- zinc;
- uʻamea;
- apamemea;
- fuamoa;
- magnesium;
- paluka.
O i latou uma e lelei mo le soifua maloloina o tagata. 
E te iloa? I le 19 senituri, o le galueina o le lanu mumu i Sicily na maua ai se vaega taua i le tamaoaiga o le motu, lea e faaauau pea i lenei aso.
Mea tau vailaau:
- O le vai oona e iai lona aʻafia ma le faʻaaogaina o le faʻavaivai. O lona pulupulu e fesoasoani i galuega lelei gastrointestinal; e iai foʻi mea totino.
- O le suamalie mumu o le suamalie e maua i le anthocyanins, lea, e faaopoopo i le tuuina atu o le pulupulu ma le paʻu i se lanu mumu lanu, o ni vailaau e sili ona lelei, aveese ni siama oti mai le tino, tau leai se saolotoga ma maua ai ni mea e tetee ai le matua ona o le i ai o le palakene e manaʻomia e gaosia ai pe toe faaleleia ai le tino.
- E fesoasoani foi Anthocyanins i le taua i le gaʻo e ala i le faʻaitiitia o le cholesterol o le toto ma puipuia ai le faaputuputu o gaʻo e afaina ai le soifua maloloina. Faʻatasi ma le elemene (digestive) elemene latou te mafua ai se lagona o le nofo malie, fesoasoani ia i latou e mananao e aveesea le mamafa ma aveesea le mamafa.
- O nei fualaau e aofia ai: lutein (puipuia mai le vevela o le la, ultraviolet radiation) ma le garotene (faʻaleleia le vaʻai).
O ai le moli ula mumu
E pei foi o isi oloa, o loʻo i ai foi faʻamaoniga mo le taumafaina o nei fua.
O ai e le fautuaina e faʻaaoga nei fua:
- O tamaiti laiti ifo i lalo ifo o le tasi tausaga le matua e le o maua ni taumafa tutusa mai nei fualaau aina ina ia aloese mai faʻamatalaga dermatological (fash, diathesis).
- O tagata e maua i le manava o le manava poʻo le ulutala ulutala, gastritis, poʻo le maualuga maualuga o le eletise e le mafai ona 'ai fua o fualaau suamalie ona o le maualuga o latou gaʻo.
- O gasegase, ona o le maualuga maualuga o le suka i Sicilian o toto toto, e tatau ona faatapulaaina lo latou taumafa.
- Tagata o loʻo i ai se faʻafitauli o le maʻi faʻamaʻi i ituaiga uma o citrus (urticaria, o le uiga o angioedema, ma isi).
Afai e le mafai e le maʻi o le manava ona 'ai le lanu lanumeamata lanumeamata, taofi le apu o le apu, persimmon.O fualaau o le Citrus e aoga mo tina maitaga, ae e le fautuaina e fomaʻi le faʻaaogaina o lenei vaega o fualaau aina i le lona lua o masina o le maʻitaga ma le taimi o lactation (susu).
E te iloa? O le mosaic matagofie o Villa Del Casale i Piazza Armerina o se faamaoniga o le i ai o fua o fualaʻau i Sicily ua leva ona i ai i le vaitau o le Emepaea o Roma.
Talu ai ona o uiga matagofie uma ma meatotino aoga o le Sikilini mumu (toto) moli, e mafai ona tatou faapea atu ma le saogalemu o lenei fualaau aina o se "falemaʻi ola maloloina" moni. Taumafa fua i le fiafia ma tumau i le soifua maloloina!
