E mafai ona faʻatau mai ni maso tioata i aso nei i le maketi ma le faleoloa. Ae o le fale e tisa ai le fale e talafeagai pea. E fiafia tagata e selesele pulou mo le taumalulu, aua e le o se mea faigofie tele ma e leai se tasi e mafai ona tuʻuina atu se faʻamautinoa e te faʻatau oloa lelei i le faleoloa. O le mafuaaga lena na matou filifili ai e talanoa e uiga i nife anufe malulu mo le taumalulu ma fautuaina ni nai fualaau lauiloa.
E faʻapefea ona saunia ni pulou mo le maalili
Faʻatau mai i totonu o le faleoloa po o le seleseleina e le tagata lava ia puʻe paʻepaʻe (boletus) e tatau ona faʻavasegaina, aveʻesea mea vevela ma mimiti, tipi ese pito o vae, mama ma fufulu mama ma se pulumu poʻo se sipuni mo le fufuluina o ipu.
E taua! Fufulu le palaletis ao leʻi faʻamaʻiina e le mafai.
Afai o le oloa ua matua eleelea, e mafai lava ona fufulu mama i lalo o le vai inu, ae aua le soona fai i soo se auala. O le mea moni, o se pulou ma se paluga eleele e vave faʻafefe le timu, ma e le manaʻomia le tele o le vai i le taimi o le malulu. 
E taua foi le matauina o tulafono nei:
- O pulou e tatau ona fou, malosi ma talavou.
- Afai o le mushroom e lanu lanumeamata-lanu samasama, e sili atu ona vavae ese. A maeʻa ona faʻafefe, o le a latou faʻafefe ma faʻaumatia le ipu.
- Afai ole liua mai le vae e avea ma se pulou, e tatau ona lafoai se mushroom.
Faʻaeteete i le aoina o pulou: pulou galati e mafai ona fenumiai ma sese!
Auala e malolo
E tele auala e faʻafefe ai puʻu porcini mo le taumalulu, ma e tofu i latou ma ona lelei. O le auala e sili ona vave o le faʻaalu o le boletus raw. Ae o fua o le faʻamaʻiina i mea e ufiufi ma e oʻo lava i sitaili e lauiloa foi. Ma o fea o filifiliga sili ona aoga, e mafai ona e filifili pe a maeʻa ona e taumafai ia oe lava ia.
E te iloa? I totonu o le boletus, o le pulou i lalo ei ai lona lanu samasama po o le lanumeamata, ma i totonu o se mushroom sese - palapala. E le gata i lea, pe afai o le lanu o vae e tumau pea - o se faʻailoga o se boletus. I totonu o pulou leaga, o le tipi vave liliu atu i le piniki.
Toa
O le mea lenei o le auala pito sili ona faigofie ma sili ona vave e saunia ai borovik mo le taumalulu. I le faia o lenei mea, filifili ni mea e le o ni toeaina, puʻupuʻu laiti, fufulu, fufulu ma faʻagogo, ina ia latou le pipii faatasi i se taimi mulimuli. 
O folo sauniuni e salalau i luga o se fata, fata poʻo se mea faʻasalalau (e le tatau ona mafiafia le laulau) ma tuu i totonu o se pusaaisa mo le tele o itula. Ona aveeseina lea o pulou ma tufatufaina i vaega (ina ia lava na o le tasi le taimi) i ato po o pusa.
O se taga masani e sili atu ona faigofie ona e mafai ona faʻaaogaina soo se foliga ma sili atu le ea e mafai ona faigofie ona aveese mai ai. Afai o le a teuina i totonu o pusa, e sili atu le faʻatumu lelei ina ia leai se ea e totoe.
Afai e le eseese le aisaisa i le telē pe leai foi se avanoa i totonu, e mafai ona vaelua ni puʻupuʻu i ni vaega.
E taua! O vaega e le tatau ona faigofie. O le mafiafia lelei mo le faʻavelaina o le 5-7 mm.
Suauu
O le toʻatele o tagata e manaʻo e taofi le pusa vevela faʻamaʻi, aua o maso pu e puʻe sina avanoa i le faleisa. Ae e le o tagata uma e iloa le kukaina o pulou porcini mo le maalili. E foliga mai e le faigata.
E pei o le fua o le oloa, ao leʻi seleseleina, e faʻamamaina, fufulu, ma tipi. A maeʻa lena mea, e fai sina mea e kuka ai, ma tuʻu le 5 minute i le kuka e le faʻamalolo (mafai ona faʻafefe) vai. 
A maeʻa le kuka, ona faʻapala ifo lea o pulou i totonu o se mea e fai ai se meaʻai poʻo se mea e teu ai ina ia leai se vai. Ona tuʻuina lea i totonu o taga poʻo pusa palasitika ma auina atu i le pusaaisa.
O le susu na maua i le faagasologa o le sauniuni e faʻaalu, aua le sasaa, ma faʻavela seia oʻo ina mafiafia. Ona faʻamaluluina lea, sasaa i totonu o pusa palasisi po o asigisa ma faʻamaʻi. Ona mafai lea ona faʻaogaina lenei teuteu e fai ai sau sauga poʻo soupuni.
E fautuaina e taofi pea le polotini i se isi potu, ese mai aano o manu ma iʻa.
E taua! Talu ai o pulou pulou e mafai ona aʻafia ai mea aoga uma ma vailaau matautia, o le kuka e sili atu ona aoga. - o vaega leaga uma e pasia i le vai.
Fried
O loʻo i ai se isi auala e faʻafefe ai puʻupuʻu porcini e aunoa ma le kuka. E ese mai i mea na muamua atu i le na o le mea e tatau ona falaiina le oloa.
E le faigata ona fai: pulou i luga o le suauʻu manogi kuka tunu seia oo i le taimi latou te le tuua ai le susu, ma o le mushroom lava ia o le a lanuina i se lalelei matagofie. O le faʻafefe ma faʻaopoopo mea manogi e le talafeagai. O nei faʻavae uma e mafai ona faia pe a uma le faʻamalo, aʻo sauniuni le ipu. 
Mai le pusa, e faʻapipiʻi pulou i luga o se fata, masini, fata poʻo le laupapa ma faʻatagaina e faʻaliliu. A maeʻa lena, tuʻu i vaega i ato poʻo pusa ma tuu i totonu o le pusaaisa.
Aoao pe faʻapefea ona saunia susu, boletus ma pulou anufe mo le taumalulu, ma le auala e togi ai pulo.
Soifua manuia
Afai o le gaosiga o pulou paʻepaʻe ao leʻi faʻamaisaina na faia e tusa ai ma tulafono, e mafai ona teuina 6-8 masina (na o le pusaaisa). Ma o nei faaupuga uma o le a latou faatumauina a latou mea manogi ma tofo.
O le vevela i le kisaisa e tatau ona -18 ° C.
E te iloa? Seʻi oʻo i le iʻuga o le seneturi lona luasefulu, na manatu svushushki o anufe suamalie, ma i le taimi nei ua vaʻaia i latou o mea oona ma i le tele o atunuu ua faʻasaina a latou taumafa. Ua faamaonia e saienitisi o puaa e aofia ai muscarin, lea e tumau pea pe a uma le togafitiga o le vevela ma e mafai ona faatupuina ai faamai toto ma mafua ai ni mea e afaina ai.
Faʻasalaga tulafono
I le suʻeina pe mafai ona faʻafefe ni pulou fou, ou te fia iloa pe faʻapefea ona faʻafefe ia i latou. Fai mai tagata popoto e tatau ona tupu malie le faaleagaina, e alu solo borovik mai le pusaaisa i le pusaaisa. Ona tatau lea ona tausia mo le 3 itula i le vevela o le potu. 
A maeʻa ona faʻaleagaina, e tatau ona faʻaaoga vave le oloa i le taimi lava lea, pe a uma ona toe faʻamaʻiina, ona liua ai lea o masogi i se vaega leai se foliga.
Mo le sauniuni o ni ipu, e le manaomia le vevela, o le oloa e vave faʻaaogaina. Mo se faʻataʻitaʻiga, pe a kuka muamua ipu (soup), faʻafeiloaʻi vave maso i totonu o le vai vevela ma kuka seia maeʻa uma.
O le alu i se "sailiga filemu", suesue ma le faaeteete foliga vaaia ma meatotino o musika: blueberries (aspen, black), galu, pese pese, aspen mushrooms (red), mokhovikov, podgrudkov, agani o le meli, suauu, telefoni ma laina, taulauli uila. O mea sese, palu papa, sane mashroom e matautia i le soifua maloloina.
E faʻafefea ona kuka ni anufe papaʻe paʻepaʻe
O i latou na muamua faia se pusa o boletus i le pusaaisa, atonu e fia iloa pe faʻapefea ona kuka ni namuni mafiafia. O le mea moni, o le oloa faʻamaʻi e faʻaaogaina i le toetoe lava o le auala lava lea e tasi fou. 
Afai ua pasia e musika le vevela muamua aʻo le kuka (fulu, fufuluina), e le mafai ona lafoaʻi, ae vave tuʻu i totonu o le ipu i le taimi o kuka.
Saili po o le a le musika, musigot, boletus, ma maso masusu e aoga mo le tino.
Mai borovik frozen e mafai ona e kukaina le tele o ipu:
- soup (mushroom);
- aspic;
- julienne;
- salata;
- fufuluina o pies, dumplings, rolls ma pancakes;
- uu;
- avanoa;
- siaki.
E taua! O musika e mafai ona faʻaputuina ni metotia mamafa ma vaʻaiga o leitio. E matautia ona e le vave aliali mai faailoga o le oona, aua o mea leaga e faʻapupulaina i le tino.
Afai e te mulimulitai i tulafono uma, o le a fesoasoani le pulou anufe e faʻalauteleina lau laulau i le taumalulu, e faʻafeiloaʻi ai ma faʻalavelave ma taʻitoʻatasi. O le mea e lelei ai, e tele naua filifiliga mo le sauniuni o le boletus mo le taumalulu - e mafai ona e filifili i lou tofo.
