O le seleseleina o aniani mo le taumalulu: o fua sili ona lelei

Omoni - o se laau toto e ola ma e kuka i le lalolagi atoa. E tele vitamini ma meaʻai. I le taimi vevela e faʻaaogaina i le sauniuni o ipu eseese. E le gata i lea, e tele naua meaʻai e mafai ai ona e saunia i le fale mo le taumalulu, aʻo taofi ona aoga aoga. E lua puʻupuʻu ma aniani lanu meamata e talafeagai mo le seleseleina.

Olani ua filifilia

O le faʻaaogaina o se tasi o auala sili e puipuia ai meaʻai i lenei fualaau faisua. O lea avanoa e le gata ina faasao ai uiga aoga, ae e iai foi se manaia manaia. I totonu o le pepa ua faʻapipiʻiina, e mafai ona faʻaopopoina i ni ipu eseese, e aunoa ma se taimi e faʻaumatia ai ile sauniuniga amata.

E te iloa? O le tele o microorganisms e mate i le 2% o vaifofo o le vineta.

Tolu lanu

O aniani ua filifilia e mafai ona teuteu ai se ipu, aemaise lava pe afai ua saunia mo le taumalulu i se ala e le o se tulaga masani. O le fua "Laʻu lanu e tolu" e matua faigofie lava ma e le manaʻomia ai le tele o taimi. Mo lenei fua tatou te manaʻomia:

• 1 kg o aniani;
• 1 l o vai;
• 100-150 g o beets;
• se tamai mumu;
• 1 sipunamu o masima;
• 1 sipunipuni o le suka;
• afa o le ipu 9% vineka;
• 2 sipuni tele o le suauʻu sulu.

Tekonolosi teu:

1. O tamaʻi pulu laiti na lūlūina i le vai inu ma tipi i totonu o mama poʻo afa mama.
2. Ina ia saunia le faapaologa i le vai malulu, ia faaopoopo le masima, suka ma le vineta, o se vaega itiiti o le suauʻu sulu.
3. I totonu o le fagu muamua e tuʻuina atu ai le salu, sasaa le faapaologa saunia.
4. I totonu o le fagu fagu faaopoopo i ai fasi pepa, ona sasaa lea o le kapini.
5. I totonu o le ipu lona tolu o le sipisi fufuluina i le turmeric ma sasaa le sami.

Saili pe oa ni auala e mafai ona e faia ma puipuia mo le aniani lanu meamata ma le kalama lanumeamata, ulu ulu.

Faletupe e manaʻomia ona faʻavelaina mo le tele o itula e vaʻa lelei ai. O lenei sauniuniga e mafai ona faʻaaoga i le aso e sosoo ai. Afai e te tapunia puʻu ma pulou nailo, o le sipuni o loʻo faʻamaluina i mama ma afa mama ua faʻasaoina i le taumalulu uma.

Faʻailoga

Gaʻo kuka:

1. Faʻamama ma fufulu lelei ipu.
2. O aniani filifilia ua fufulu, fufulu i le vai malulu ma tipi i totonu o mama.
3. A uma ona tuʻu i totonu o fagu, ia sasaa le sipisi ma sasaa i le vai inu ma faʻatagaina e gagau mo le 5-10 minute.
4. A maeʻa lena, faʻafefe le vai, faaopoopo le masima, suka ma mea manogi e tofo ai. I luga o le pauna o le sipisi faaopoopo se sipuni sipuni o suka ma masima. Mo meaʻai e faaopoopo i le 1-2 'ulu ma ni nai peppercorn black. O le suavai ua afaina ai ua kuka mo ni nai minute ma toe sasaa atu i totonu o apa.

Faitau foi e uiga i meatotino ma le faaaogaina o ituaiga eseese o aniani: mumu, shallot, shnitta, subject, slyzuna.

Faletupe e sili ona tausia i totonu o se potu malulu pe tuu i lalo mo le taumalulu i totonu o le potu. E sili atu le seleina o aniani i mama i le faaiuga o le taumafanafana po o le amataga o le tautoulu, seia oʻo ina fou ma e le amata ona faʻavaivai. O lenei oloa e faʻaaogaina i le sauniuniga o meaʻai e lua o manu ma salakeke.

Ulu uma

Lisi o oloa manaomia:

• 1 kg o aniani;
• 1 le faletusi o laulaau matagogo;
• se pepa uliuli;
• sina meaʻai laitiiti;
• nisi mea lanu mumu ma le tau (optional);
• 1 sipunamu o masima;
• 1 sipunipuni o le suka;
• 1 lita o vai.

Tekonolosi teu:

1. Laʻau laiti e faʻamamaina, paleni i le vai inu mo le 1-2 minute, sasaa i le vai malulu.
2. I le pito i lalo o se ipu fagu lita, tuʻu 2-3 lau laʻau, sina pepa lanu uliuli ma pine. E mafai foi ona e togi le pepa mumu ma le tau.
3. Faatumu le fagu i aniani ua saunia, faaopoopo le afa o le ipu vine ma le mafanafana mafanafana. Ina ia saunia le faapaologa i totonu o le lita o vai, ia faaopoopo se sipuni sipuni o masima ma suka. O le mea e maua mai ai paluga e faʻapipiʻi mo ni nai minute ma faʻamafanafana i le vevela vevela.
4. O puni tapuni e tatau ona faguina mo le aso.

Matou te fautuaina oe e faitau e uiga i auala e togi ai pulou; pe faapefea ona totoina tumato lanumeamata mo le taumalulu i se auala malulu, fufui le mutia lanumeamata i totonu o le fala ma fai se salati i tamato mo le taumalulu; pe faʻapefea ona fai laʻau kuka.

E mafai ona faʻagogo le aniani mo le taumalulu

E faigofie lava ona faʻapolopolo ma faʻaaogā aniani matago i le kuka. Pe a faʻamago, o le mamafa ma le voluma e faʻaitiitia i le tele o taimi, aua o pulu e 90% vai. O le faʻamamaina o le masini masini i se kofe kofe poʻo le pata, e mafai ona e maua ai le paʻu o le mea e mafai ona faʻafefiloi i soup, salakeke ma meaʻai.

Le lelei o le faʻamago:

• aveina sina avanoa;
• faasaoina le tofo;
• o loo i ai se manaia manaia;
• ua leva ona i ai i totonu o pitonuʻu matutu, pusa tapuni.

E te iloa? Afai e te faʻamago le aniani i le vevela o le 60-65 ° C, e tumau pea lona lanu masani. I le maualuga o le vevela, e pogisa.

I totonu o le ogaumu

E mafai ona faʻamago uma i le kesi, ma le ogaumu eletise. A maeʻa le seleselega, faʻapipiʻi ma faʻagogo pulu. Mo le faʻamago i le taumalulu e le mafai ona faʻaaogaina aniani elemene pe pala.

1. E tatau ona fufulu mama mai le aʻa ma paʻu, faʻamamā lelei i le vai malulu. E manaʻomia lou tipi i ni mama vela poʻo ni fasi pepa e oo i le 5 mm. O mama mama ua mamago mo le taimi umi, e le lelei ma mafai ona mu.
2. Faʻauʻu le mea faʻapipiʻi i lalo o le vai tafe i totonu o se meaʻai.
3. Saunia le suauu i totonu o se paʻu loloto: tatala se sipuni o masima i totonu o le lita o le vai ma aumai i se mea vevela. Faʻafiafia le vai malulu mo ni nai itula. Otioti le oloa ma le vailaʻau mo le 10-15 minute. A maeʻa lena, faʻafefe le vai i totonu o se fagafala ma faʻatali mo le 10-15 minute. seia oʻo ina uma le suavai.
4. Faʻapipiʻi le pepa tao tao. E manaʻomia lou faʻamama i totonu o le ogaumu i le vevela e sili atu i le 60 ° C mo 4-6 itula. Ina ia mafai ona vevela aniani ma aua le mu, e tatau ona masani ona osofia i se spatula laau.
5. A maeʻa le mago, aveese le apa ma faʻamalo i le vevela o le potu.

Saili po o a isi auala, e ese mai le faʻamagoina faʻapitoa, e sauniuni ai mo le vaitau o le taumalulu vavalaʻau: kulumu, pasili, cilantro, arugula, spinach.

O le mea mamago e sili ona lelei teuina i totonu o se fagu mamago mama ma se tapuni uʻamea poʻo se paʻu uila.

E taua! Taofi siaki fagu mo le faʻamago mulimuli aʻo leʻi teuina.

I le eletise eletise

O le faʻamamaina i se eleʻele eletise e tupu i le taimi lava e sili atu ma vave tele. O tipi tipi ua tipi i ni fasi pepa po o afa mama, fufulu lelei. Seti le vevela i le 60 ° C. E masani ona masani le kuka ile 2-3 itula. Manatua ia faʻafefiloi e le aunoa mo le faʻamago. Tausia lelei le laulau. Saunia lelei mea mama i totonu o koneteina. Aʻo le i faaopoopo atu i salakeke, e tatau ona faʻafefete le aniani mago i le vai mo le 20-30 minute. Togi i totonu o le supa e aunoa ma le soona fai.

E faʻafefea ona tipi aniani i le fale

I le tau malulu, e manaʻo tagata uma e faʻavasegaina le taumafa i fualaau faisua fou po o salakeke. O tamaitai i le taumafanafana ma le autumn e saunia ai le tele o le faasaoina, ae, o se tulafono, aua le popole e uiga i le seleseleina o lau. O le kulimi ma le pasili e sili atu ona mamago, ma o aniani lanu meamata mo soupeti ma salakeke e fautuaina ai le taloina. O sauniuniga mo le taumalulu e mafai ai ona faʻasaoina le lanu ma le tofo o le aisa.

Matou te fautuaina oe e faamasani oe lava i fualaau mo le seleseleina o tamato, zucchini, squash, pepa, kāpeti lanumumu, falesalo, broccoli, peʻa lanumeamata, rhubarb, pulu lanumeamata, physalis.

E faigofie ona fai i le fale:

1. O le fufuluina muamua o mata o le a tipiina i ni vaega o le 2-3 cm i le tasi. O tama talavou ma matutua matutua e talafeagai mo lenei mea.
2. O vavalaʻau ua palu faʻatasi ma le masima i totonu o se pesini loloto. Per 1 kg o lanumeamata e manaomia ai le 200 g masima. E mafai ona e tuʻimomomoina le supalu e maua mai i se sipuni po o lima.
3. I ni nai itula ao le i taloina e saunia le pusa: fagu vai, faʻasala i 'apa vai inu.
4. I totonu o le pusa saunia na teu ai le mea faigaluega ma lelei le faʻaleleia. Greens e tatau ona ufiufi atoa i le sua. Mai i luga luga o ni nai sipuni o le suauu manogi e fausia ai se mea e itiiti ifo nai lo le centimita.
5. Faletupe latalata i nailani po o uʻamea uʻamea.

E taua! Laei totigilima pe a faʻafefiloi le muaʻi masima ma tuʻu i totonu o apa. O le sua o le alo ma le masima e mafai ona faaleagaina ai le paʻu.

O le aniani seleseleina mo le taumalulu o le a faʻamalosia ai au meaai ma vitamini ma isi mea aoga. O le tele o fualaau mo lona sauniuni ma le faʻaaoga e mafai ai ona e faʻaleleia le tofo o soʻo se ipu, faʻavasega lau lisi i le taimi malulu. O le faʻafefe ma le toinaina e le tele se taimi, ma faʻamago e mafai ai e oe ona maua se mea faigofie-faʻaaoga.