O fatu o laau ia o le vaega monocotyledonous, lea o loʻo aofia ai i le aiga o Meatlikov. E aofia ai le suauu, ova, karite, falala, ma isi. O le faʻamoemoe o le totoina o nei laau totō o fatu. O le oloa autu lea e faʻaaogaina e fai ai pasta, falaoa ma popo eseese. E le gata i lea, o le saito e faaaoga e fai ma meaai mo manu ma manulele. Faʻaaogaina mo ia faamoemoega, o se tulaga mamā poʻo ni foliga o mea faʻafefiloi.
O fua e faʻaaogaina i le gaosia o le popo, vai inu, vailaʻau, ma isi mea faapena. I totonu o lenei tusiga o le a matou faʻamatalaina auʻiliʻiliga e uiga i le tele o cereal ceremonies, tuʻuina atu se lisi o nei laau toto ma igoa ma ata.
Wheat
Wheat e mafai ona taʻua ma le mautinoa o le faʻatoʻaga sili ona taua ma taua. O lenei laau o se tasi lea o nofoaga muamua i le gaosiga o le gaosiga o mea taumafa. E taua tele i le avea ai o lona fatugatini ma meaola e mafai ona fausia ai le kulutini, lea e taua tele mo le sauniuni o mea e gaosi ai falaoa, pasta, semolina, ma isi. O le falaoa maualuga e taoina mai le falaoamata o le saito, lea e lelei le manaia o le tino ma e lelei foi ona gauaiina e le tino.
O falaoa, lea na faia mai le saito, e ese mai i isi ituaiga o mumu paʻu ma le maulalo. A maeʻa ona tuʻu ai lea o le mutia ma sina malt laitiiti.
E te iloa? Sa totoina le saito mai le sefulu i le fitu afe tausaga talu ai. Ae i lenei itu, o lenei aganuu ua le toe mafaia lona gafatia ona toe fananau ma tutoatasi ma o lea ua na o taumafaiga lava a le tagata.
O fatu o le saito e patino i le tele o fualaau taʻitasi. O loʻo faʻatusalia e le tele o ituaiga. Ae o le mea sili ona taatele o ituaiga faigata ma vaivai. E masani lava ona tupu meaʻai i nofoaga e vevela le tau. O le mea lea, i Ausetalia ma i atunuu o Europa i Sisifo latou te totoina le tele o ituaiga o saito suamalie, ae i Atenitina, Amerika, i Asia i Sisifo, ma i lo tatou atunuu foi, o ituaiga eseese o loo i ai. O lenei aganuu e faʻaaogaina i le fanua o meaai. O le falaoamata, lea e maua mai le sana, e auina atu i le gaosia o falaoa ma isi meaʻai. O otaota pe a uma ona fufulu le falaoamata e auina atu e fafaga ai moa ma manu. 
Aoao atili e uiga i le auala e toto ai, seleselega ma faʻamafanafanaina le saito o le taumalulu.
O ituaiga uma o ituaiga o le saito e tele uiga tutusa, ae e ese foi i le tele o itu. E tusa ai ma le au tusitala, na mafai e Roma ma Eleni anamua ona iloa nei ituaiga o saito. I le falaoamata, lea e maua mai i mea vevela, o fatu o le starch e sili atu ma sili atu ona solomuli, ma o le tutusa o le a foliga mai e foliga mai e le mautonu. E i ai nisi o meaʻai i totonu o sea falaoamata ma e mafai ona gauai sina vai inu. E sili ona lelei mo sauniuniga o pastry pastry, ae le o le falaoa. 
I le falaoamata mai le fatu o le starch grains e laiti ma faigata. O le tutusa o le natura lelei, ma le tele o le kulūlū e sili atu le maualuga. O lenei falaoamata e mafai ona tele se vai ma e masani ona faʻaaoga mo le taoina o falaoa.
Barley
O Barley ua taʻua o se tasi o laau toto anamua. O loʻo i ai faʻamatalaga e sili atu ma le 4,000 tausaga talu ai na latou auai i le galueaina o lenei fua o saito i Saina. Ae mo Aikupito, na maua i le tanumia o le fohusi ia toega o lenei fatu saito. O iina na tupu ai lenei laau i le teritori o le Emepaea Roma, faapea foi ma Eleni anamua. E tusa ai ma le taua, o le pia na faia mai le karite ua taʻua o le mea aupito sili ona leva o le tagata soifua. Sa faʻaaoga foi le kulimi e fai ai falaoa ma tao falaoa. I se taimi mulimuli ane, na amata ona faʻaaogaina e fafaga ai a latou meaola ma manulele. 
O se vaovao taʻitasi lenei. O le maualuga o le ogaumu e mafai ona oʻo atu i le 135 cm. E mafai ona ola aʻe Barley i luga o soʻo se palapala, talu ai e le o se mea faʻafefeteina ma le tuʻinanau i tulaga faʻatupulaia. I le fesootaʻi ma ana meatotino, ua maua ai e le laau lona vaevaega uma i le itu i matu ma le itu i saute. E oo mai i le taimi nei, e faitau fiaselau ituaiga o karite ua uma ona gaosia, o ia mea taitasi na suia i tulaga eseese o le fanua.
E fautuaina e lulu le karite i le amataga, pe a tumu le eleele i le lava o le susu. E mafua mai i le mea moni o le aʻa o le karite e le lelei. O le laau totogogo ma le taumalulu. O le seleseleina o le seleselega o le eleele e sili atu ona aʻafia i le malulu ma le vave ona matua Ae o le tau o le tau malulu, o se faʻalavelave e tumau ai le lamala ma le maualuga o le vevela sili atu ma le faʻamalosi. 
E faʻaaogaina Barley e fai ai palesi karite, karite karite, faʻapea foʻi ma meaʻai o le karite, e pei o le kofe i lona tofo. E le gata i lea, o lenei laau toto e faʻaaogaina i le fanua o isi vailaʻau, e pei ona talitonuina o loʻo faʻamamaina, faʻamafanafana ma faʻamalosia.
E te iloa? O le pine o Beleni na maua lona igoa mai le upu "penina", o lona uiga "penina". O le mea lea na valaauina ai e fesootaʻi ma le tekonolosi gaosiga. Ina ia faia le karite mai fatu karite, e tatau ona e aveeseina le atigi pito i fafo, ona faʻalelei ai lea o le pito i luga. A maeʻa lena mea, o le a faʻatau atu i se tulaga atoa poʻo se paʻu (palanisa-karite).
Barley porridge e atoatoa mo tagata ua mamafa tele, aua o sea oloa, o le pasia o le manava, e ave ma aveesea mai le tino o le cholesterol ma elemene leaga. O se teuteuga o karite e mafai ona fesoasoani i le togafitiga o le mago matutu, e mafai foi ona latou togafitia maʻi faʻamaʻi ma cystitis.
O oloa e pei o le meli, parsnip, sunberry, fig ma kumquat e iai foi se aoga aoga i le masini vai.
Oats
O le totoina o fatu saito ua taua o le oats na amata ona tupu pe a ma le 2500 TLM. er O aso nei e matua faigata lava ona iloa po o fea tonu lava e maua mai ai ona togalaau, ae o manatu o tagata suʻesuʻe o loʻo suʻesuʻeina o loʻo i ai i Europa i Sasae.
I le taimi nei, e tusa ma le 95% o talo e ola e pei o meaʻai manu, ma na o totoe 5% o loʻo faʻaaogaina mo le taumafaina e le faitau aofaʻi. O loʻo i ai sina mea manogi i le oats, o lona uiga e le aoga le faia o falaoa masani mai fafo. Ae i le isi itu, e mafai ona faaopoopo atu ma le saogalemu i oloa gaosiga mea eseese, aemaise lava, faʻaaoga mo le taoina o kuki oatameal lauiloa.
O avo o se fualaau lelei tele. O loʻo i ai le tele o le porotini ma le malolo, faapea foi ma le gaʻo fualaau faisua ma le efuefu. E taua mo le fafagaina o solofanua ma tamai povi. O le fatu e aofia ai le tele o vitamini o le vaega B, faapea foi le manganese, cobalt ma le zinc.
O lenei mea totino e le o manaʻomia le eleele. O le a ola lelei i luga o le eleele ma eleele palapala, e pei foi o eleele oneone ma oneone. E leaga le tupu na o luga o le eleele sili ona suamalie. O lenei aganuʻu o le faʻaleagaina o ia lava. O le tuputupu ae o le vaitau e amata mai le 95 i le 120 aso. 
O lenei iunite faʻale-aganuʻu e maualuga le fua o le gaosiga. Mo se faʻataʻitaʻiga, i Iukureini i luga o tulaga lelei maualuga e mafai ona e aoina mai le tusa ma le 65-80 pasene o saito i le hectare. O le mea sili ona taua o le saito, lea ei ai se lanu paepae. Lanu uliuli, lanu enaena ma le mumu e maualalo le tau maualalo. O le tele o atunuu o loʻo gaosia ai le oats mo le taimi nei o Siamani, Ukraine, Polani, Rusia, Northern Kazakhstan, faʻapea foi ma le Iunaite Setete.
Rye
O le Rye o le sili atu lea o le faʻatoʻaga faʻatoʻaina i le vaega o le tufatufaga. E mafai ona fetuunai lelei i vaega o faʻalavelave masani o le natura. E na o lenei laau o le cereal e mafai ona tatalia se faʻaitiitia o le vevela i -23 ° C. O le lelei o le rai e mafai foi ona manatu o lona tetee i eleele palapala. E i ai se aʻafiaga o aʻafiaga, e faʻafefe lelei ai le vai, faʻapea foʻi elemene elemene mai le eleele. O lona tetee i le atuatuvale e fesoasoani e maua ai se seleselega lelei ma le lelei, e oo lava i na tausaga pe a oo mai tulaga o le tau e ala i faaaliga le lelei.
E taua! I le taimi nei, o Polani o le atunuu aupito tele lea e gaosia ai le sua.
O lenei mutia ei ai le aʻa ma le malosi tele o le aʻa e alu i le eleele i le loloto o le 2 mita. I le averesi, o le aʻa o le rai e oʻo atu i le 80-100 cm le maualuga, e faʻalagolago i ituaiga uma o le laau ma tulaga e tupu ai. O nisi taimi o le rai e mafai ona ola e oʻo i le 2 mita le maualuga. E toetoe lava a leai se aʻa, e na o lalo ifo o le taliga e maualalo le lauulu. O laʻau o lenei laau e laugatasi, e tusa ma le 2.5 cm le lautele ma e tusa ma le 30 cm le umi. O le lau o le laʻau e masani lava o le pala, lea e faʻaalia ai le maualuga o le vevela o le laau. 
Rye grains e sau i lanu eseese, lanu ma foliga. E mafai ona faʻamaonia pe laʻititi foʻi faʻaloloa. O le umi o le tasi saito e masani ona eseese mai le 5 i le 10 mm. O lanu lanu atonu e samasama, paʻepaʻe, enaena, lanu po o sina lanumeamata.
E vave lava ona tupu lenei fua o le fatu, pe a maeʻa ona vave amata ona fausia se laumei lanumeamata. O fatu lapopoa ma mamana ua uma ona faia mo le 18-20 aso pe a maeʻa le suamalie, ma ua maeʻa nei mo le 45-50 aso ua amata ona ola le laau. O le pollen mai lenei aganuu e faigofie lava ona ave e le matagi. O le matua o le laau e tupu pe a ma le lua masina talu ona totoina.
Rye - O se tasi lea o fualaau sili ona aoga o le sana. O se oloa e sili ona lelei e maua ai mea taumafa, e aofia ai se aofaiga tele o minerale ma vitamini, e matua taua mo tagata. O iinei e iai vitamini o vaega B ma A, lipine, masima, sodium, phosphorus, magnesium, lysine ma le tele o isi elemene aoga.
Rye oloa, sauniuniga ma teuteuga fesoasoani i le tau faasaga i le tele o faʻamaʻi. O nei mea e aofia ai le kanesa, gasegase ma le gasegase, fatu fatu, ate, fatu fatu ma le urinary system, allergies, fomaʻi, maʻisuka.
O le mea sili ona taua o le falaoamata, lea e taua o le pepa faapipii. E le faʻaleleia ma o loʻo i ai ni vaega o fatu o fatu. Ona o sea gaioiga, o lenei oloa e puipuia ai le tele o fatu lelei atoa. E faʻaaoga le falaoa falaoa e saunia ai mea taumafa e tao ai, o isi cereals e faia mai fatu. 
E mafai ona fafagaina le laʻau i lafumanu pe faʻaaogaina e moe mo meaola tutusa. E faapena foʻi vaomago o le a sili atu ona lelei mo le mulching strawberries.
E taua! E iai se aafiaga lelei o le Rye i le palapala lea e tupu ai. Na te tatalaina le eleele eleelea, e mama ma sili atu ona pala. O se isi gisi e mafai ona aveese vave meaola.
Millet
O le totoina o le suka o loo faia i Amerika, Aferika, Asia ma, ioe, Europa. O le laufanua o lenei aganuu e le o lauiloa, ae o le tele o suʻesuʻega ua faailoa mai ai na muamua amata ona ola i Saina. E mafai ona faʻaaogaina le millet e fafaga ai manu ma moa.
O le lelei ole suauu o lona tetee atu i le lamala. O lenei tulaga e mafai ai e oe ona totoina sea ituaiga fualaau aina i vaega e le tupu ai fatu. E le gata i lea, o lea ituaiga laau e mafai ona faapalepaleina le vevela, o lona uiga e mafai ona selesele le seleselega maualuga e oo lava ile maualuga. 
E aoga tele ia Millet. I le tuufaatasiga ei ai le aofaiga tele o polotini. O le mea e ofo ai, e sili atu le protein i totonu nai lo le maua i le araisa. O le millet foi e mauʻoa i vitamini ma minerale. E tele tele fiber, lea e galue i totonu o le tino o le tagata e tusa ai ma le "pulumu" mataupu faavae, o lona uiga, faʻamamaina le manaʻoga mai oloa faʻasolosolo ma toxins.
E taua!E masani lava, e fomaʻi le fomaʻi e fai le meaʻai pe a uma ona faia togafitiga faʻamaʻi, aua e fesoasoani e faʻasalalau le tulaga lautele o le microflora, faʻapea foi ma le faʻamamaina o le tino.
O lenei aganuu e mafai ona faʻamalosia malosi ai le puipuiga o le tino, ma o le tino o le a sili atu ona puipuia i aʻafiaga o faʻamaʻi eseese. O le faʻaaogaina o le suka o le a fesoasoani i le faʻamautuina o le aofai o le cholesterol, faʻapea foi ma le faʻaleleia atili o le gaosiga o ponaivi na mafua ai le faaleagaina. Faʻaleleia le tuufaatasiga o le toto o le a fesoasoani i le uʻamea, lea o loʻo i ai i le millet i totonu o voluma tetele. I le tautala e uiga i mea e maua ai caloric, e tatau ona e iloa e 298 kcal mo le 100 g o le oloa gaosia, ae o lenei fuainumera e paʻu tele pe a maeʻa togafitiga vevela. E leai se paʻu i totonu o le millet, ina ia mafai e tagata o loʻo i ai faafitauli ma le gaosia o le protein ona faʻaaogaina ma le saogalemu sea ituaiga oloa. O le millet e tamaoaiga i le siama, lea e faʻamautuina ai le tino.
E le gata i lea, o le galuega o le faʻalavelave faʻalavelave e faʻamautuina e ituaiga o laau e pei o: lanu lanumeamata, dogwood, stonecrop vaaia, laulaʻau, oregano ma le vai.
Fuga
O le fatu atonu o se tasi lea o fualaau matua o le cereal o loʻo lisiina i lenei tusiga. E tusa ai ma le au suʻesuʻe, e tusa ma le 8,700 tausaga talu ai i Mekisiko. O le au tusitala talafaasolopito latou te manatu o le sana e taua i le atiina ae o aganuu eseese o Amerika. Latou te faʻamatalaina o latou manatu e ala i le mea moni, o le saito lea na faʻataatia ai le faavae mo le galue malosi o lena taimi. Ina ua maua e Columbus le konetineta Amerika, na salalau atu lenei aganuu i Europa atoa. O se ogalaau maualuga lea e mafai ona ausia le maualuga o le 3 m (i se tulaga e le masani ai - 6 m ma luga). E i ai se aʻafiaga o aʻafiaga, ma o le lagolagoina o aʻa o le ea e mafai foi ona fausia i le pito i lalo o le aʻa. O le saito o le sana e saʻo, e tusa ma le 7 cm le lautele, e leai se mea i totonu (lea e vaʻaia mai le tele o isi meaʻai).
A oʻo ina totoina le saito, e mafai ona e faʻaaogaina ia vaovao e pei o: "Aloisto", "Gezagard", "Dialen Super", "Prima" ma le "Tito".
O le foliga o fatu e matua manaia ma tulaga ese, latou te faataamilo ma oomi malosi le tasi i le isi. O fatu e masani ona samasama i le lanu, ae e mafai foi ona mumu, lanumoana, lanu viole ma e oʻo lava i le uliuli.
E tusa ma le 70% o vaega o sana e maua mai ai fatu, o le vaega totoe o le aofaʻiga o meaʻai e gaosia. E mafai foʻi ona faʻaaogaina togalaau faʻatoʻaga e fai ma nofoaga e nonofo ai manu. O le fatu e pei o le fafagaina o moa ma puaa. E mafai ona fafagaina i totonu o se tagata lautele, ma e mafai ona muaʻi faʻasaina i le falaoamata. E le gata i lea, o le sana e faʻaaogaina mo le gaosiga o mea taumafa. O vine, e fou uma ma faʻataʻavaleina, o se mea lauiloa tele i le faitau aofaʻi o le tele o atunuu. E faʻaaogaina foi ni fatu vevela, mo se faʻataʻitaʻiga, mo le faia o laumei, falaoamata, faʻalelei. Punakes, tortillas ma isi e tao mai i falaoamata sana. 
E te iloa? Ua faʻamaonia e ala i le faʻaaogaina o sana e mafai ona faʻagesegese ai le faasologa o le soifua matua i le tino. O tamaitai lalelei o loʻo manaʻo e faʻasaoina lo latou talavou, e faʻamalosia e aofia ai se oloa i a latou meaʻai. Ae e tatau ona manatua e uiga i le kalori matāʻupu o lenei meaʻai. I le 100 g o oloa e 365 kcal.
Sueina
Sueina e taua lauiloa o le caviar uliuli o pata. Ua manatu o ia o se tasi o tuaa o le saito o aso nei. O lea na valaʻau ona o le tulaga ese o le tofo ma mea lelei e faʻaleleia ai le lalolagi.
O le sipelaina o le sipelaga e le o se mea mama, ae o fua o laʻau ma fugalaau. O lea e matua faigata lava le faʻafefeteina i falaoamata. O se ituaiga o le saito o le vaomatua lea e mafai ona aʻafia i luga o soo se eleele, e fiafia tele i le malamalama ma faapaleni le lamala lelei. 
I le taimi nei, o le fiafia i le sipeli na matua ola lava ona o lagona o tagata mo se soifua maloloina lelei. O loʻo i ai faleaiga e tuʻuina atu i ai ni mea e sili ona lelei na saunia mai le sipeli: soup, cereals, saulagofie, ma isi mea. I Italia, sa avea le risottos ma tagata lauiloa, ma i Initia latou te kukaina le laʻau fiafia mo iʻa ma moa.
O le tuufaatasiga o le sipeli e mauʻoa i le palatini. E aofia ai foi le tele o le magnesium, iron ma vitamini. E pei o le kulisi, e le lava i lenei cereal, o le mea lea e fautuaina ai mo le faʻaaogaina e tagata o loʻo faʻamaʻi i le kulupeni. E maitauina o le sipeli o loʻo i ai le tele o elemene o meaʻai e talafeagai mo le tino o le tagata mo galuega masani. 
Buckwheat
Buckwheat - O se agavaʻa taua lenei mo le eria meaai. O fatu o lenei laau (fagu) o loʻo faʻaaogaina i falaoamata ma vaʻai. O lenei oloa e matua ese lava mai le tofo o totoe, faapea foi le taua o meaʻai. O le polotini o ia cereals e sili atu ona atoatoa nai lo le polotini o laau o le cereal. O le gaosiina o otaota e auina atu e fafagaina i lafumanu. 
O le gaosia o laau e faia i Iukureini, Belarus ma Rusia, ma e faʻaaoga foi i teritori o isi atunuu. O le laau o loʻo i ai se lanu mumu, o ona fugalaau e aoina i pulumu ma maua ai se paolo piniki. O le tuufaatasiga o le teketeka e aofia ai le tele o elemene ma vitamini o le vaega B. E i ai foi se aofaiga tele o protein fualaau ma amino acids. 
Из гречки готовят множество блюд. Это не только каши, но и разнообразные запеканки, котлеты, супы, фрикадельки и даже десертные блюда. Мало того, из цветков растения готовят настои и чаи.
E taua! Употребление гречки входит в перечень рекомендаций многих диет. E le o se mea e ofo ai, ona o le faʻaogaina o minerale aoga ma vitamini i totonu o le pata e 2-3 taimi le maualuga nai lo se isi lava meaʻai. E fesoasoani e faʻateleina ai le metabolism, ma aveesea ai le tele o vai mai le tino. E tatau ona manatua e le mafai ona faʻafefiloi sea oloa i le suka. O le mea mulimuli e mafai ona faʻaaogaina le tele o elemene aoga o le buckwheat.
Quinoa
Quinoa o se fale taʻitasi ma e aofia i le aiga o Marevyh. O se fualaau aina lea e masani ona tupu maualuga i luga o mauga. E sili ona taatele i le maualuga o le 3000 m ma le maualuga i luga aʻe o le sami. Amerika i Saute ua manatu o le nofoaga na fanau mai ai lenei fale. O le uluai taua o le pepa lolomi sa vaaia i le 1553. O le laau e mafai ona ola e oʻo i le 1.8 mita le maualuga. O le laau o le quinoa o le lanumeamata lanumeamata, o laulaau ma fua o lapotopoto ma ua faaputuputu i lapoa lapoa. O le saito e foliga mai e talitutusa lava ma le vetewheat, ae ese lanu. O tamaʻitaʻi e maua i lanu eseese. E mafai ona mumu, beige poʻo le uliuli, faʻalagolago i le ituaiga. 
I le taimi nei, o quinoa e fiafia tele i le vaomatua. E kuka ma e faʻaaogaina le kaluʻu. E masani ona faaopoopo i sou sou. Ina ia tofo, i se isi itu e pei o le araisa. E le gata i lea, o grits o loʻo faʻasaina i le falaoamata ma ua taoina mai falaoa. Sa kukaina pea pusa pasta.
E te iloa? O se vaega o quinoa e tele vitamini o vaega A ma le B, o loʻo i ai foi le gaʻo lapopoa, calcium, magnesium, phosphorus, ma isi. O le caloric content of 100 g o le oloa e 368 kcal. E matua fiafia lava tagata e taumafa meaai i quinoa ma talitonu e leai se tutusa i isi meaʻai e tusa ai ma le tele o elemene taua. E masani ona latou faatusatusa sea oloa i le susu o tina, ma matauina ua toetoe lava a gauai atoatoa i le tino o le tagata.
I le faaputuputuina, e taua le faamamafa atu o le eseesega o fua o le cereal, o le galueaina o tagata soifua ua silia ma le tasi le meleniuma. O fualaau taitasi uma e mauoa i meaʻai ma vitamini. Laʻau e faʻaaogaina i itu eseese ma toetoe lava a leai se totogi. O kuka e kuka i le tele o ipu, ma aofia ai foi i le tausiga o lafumanu. 
