I le taunuu mai o le tautotogo, e mafaufau tagata fai togalaau i le totoina. A o le totoina ni fualaau totō, e fautuaina e iloa pe faapefea ona nonofo faatasi ma isi, o nei mea e manaʻomia ai le sili atu le faʻalogo ma, e masani lava, amata mai i mea e fiafia i ai o latou aiga.
Lisi o togalaau aina lauiloa
O lea la, o le a le mea e totō i totonu o le togalaau, o se lisi o fualaau faisua ma aʻa, o vine ma laau e tutupu i totonu oa tatou latitudes:
- eggplantal;
- kukama;
- tamato;
- kāloti;
- radish;
- fufulu;
- sana;
- pepa;
- riki;
- paʻu paepae;
- failaʻau;
- beets;
- paka;
- zucchini;
- kele;
- talo;
- pi;
- salata;
- basil;
- meaʻai;
- pasili;
- suauu;
- meloni;
- togalaau togalaau.
Faʻataʻotoga Fuafuaga
O le lisi e manaia, ma o le nofoaga e laʻititi - o le a le mea e totō i le atunuʻu? Mai le lisi, taulai atu i ou lava manaoga ma le tele o le fanua, aveese ia aganuu e le o manaomia i totonu o lou aiga, lea e te manaʻomia se tausiga faʻaeteete. 
E taua! Afai ei ai lau fasi fanua, ona faigofie lea ona faʻatau le fualaau aina e pei o le pateta nai lo le tupu. Ina ia maua se aiga ma pateta mo le taumalulu, e te manaʻomia se fasi fanua, nai lo ni nai fale mafanafana.
E tutusa foi lea mea i le sana ma pi: o nei laau toto e nofoia se eria tele, ae le aumaia fua tele.
Pe a fuafuaina le totoina, mafaufau i le mea moni e toetoe lava o togalaau uma toto e fiafia i le malamalama lelei, e tatau ona e iloa latou te totō i le togalaau ma mea e latalata i le togalaau. E tatau ona totōina laau totō ma laau toto i laau e lagona lelei i totonu o le penumbra: radishes, sorrel, broccoli, salakeke laulaʻau, beets, cauliflower.
I le tautotogo i le taimi o le avitaminosis, o fualaau faisua muamua ma gutu o loʻo i luga o fata: sorrel, salati, radishes. O tau mo lenei laʻau suamalie manaia, faʻalelei, e ofoofogia, o lea e sili atu ona aoga le ola i lau togalaau nai lo le faʻatau. 
E taua! Afai ei ai ni tamaiti laiti i le aiga, e fautuaina e gauai atu i laau e ola ai le hypoallergenic, e pei o le fatallower, elekiniki, tilo, letus, squash.
O le mea moni, ou te manaʻo e faʻamamafa au lava ma tamaiti ma le seleselega. O le filifilia o se ituaiga ma uiga lelei o le gaioiga ma e le o le televave i le tausiga, e mafai ona e totoina se fualaau lelei o fua suamalie ma maloloina i se vaega laitiiti.
O le a le mea e mafai ona totoina pe afai e te fuafua e faʻasao le faʻasao mo le taumalulu mai le totogo. E taua le taulaʻi atu i fualaʻau sili ona lauiloa mo piko ma marinades, frosts ma salati uala: greens, garlic, aniani, tamato, eggplants, pepa Bulgarian. 
E te iloa? O le talafaasolosolo o aso tafaʻi mai i aso o Napoleon Bonaparte. Na ofo atu e lona Malo se taui tau tupe o le 12,000 francs i se tasi o le a sailia se auala mo le teuina umi o oloa mo le vaegaau ma le neivi. Na mauaina lenei taui i le 1809 na saunia e Nicholas Appert, o le na atiae le auala o le faasaoina pe a uma ona tui.
Faʻafetaui le vaomatua
O le mea e totō i totonu o le togalaau, tuʻuina atu le fesoʻotaʻiga o mea totō faʻatasi ma isi, o loʻo tuʻuina atu i le laulau: 
O le totoina o au lava fualaau faisua e manaʻomia ai le gauai ma le maelega, ae sili atu nai lo le tauamiotonuina o le taimi ma taumafaiga na faʻaalu i se mea lelei, fua lelei, ma fesoasoani foi i nisi o auala e teu ai le paketi a le aiga.
