O fua o le Hawthorn e taua mo le tofo lelei ma e lauiloa lelei mo o latou faʻamalolologa.
Ae ina ia mafai ona latou faatumauina lo latou tofo ma manuia ai le tino, e tatau ona e iloa pe faapefea ona aoina saʻo ma faʻasaoina hawthorn mo le taumalulu.
Tulafono mo le aoina ma le saunia o laʻau mo le teuina
O le seleselega o lenei laau uiga ese e amata i le faaiuga o Setema, pe a amata ona fua mai fua, ma faaiu i le muamua kiona. O le tau mo le seleseleina o vine e tatau ona susulu ma vevela. Ua faʻaumatia i latou i le ao, pe a uma le sau, ma vave ona vaʻaia, lafoʻeseina le pala po o manu felelei. E te manaʻomia le vaʻaia o tagata taʻitasi, ae faʻapitoa i talita.
E taua! Fualaau aina e talafeagai mo le seleseleina na o laau totő e mamao mai auala ma nofoaafi, fale gaosi oloa ma fanua.I le taimi lava e uma ai le seleseleina, e gaosia ai vine, lafoai, leai se mea lelei ma le lelei, ona aveeseina lea o mea. Ma o le mea mulimuli - faʻamamaina ma le faʻaeteete ia vine ua filifilia ma tuu ia latou faʻamago. O lea ua saunia lau seleselega mo le toe gaosia.
Frost
I se foliga malulu, e mafai ona teuina le pusa faamalolo mo le 1 le tausaga, ao taofi pea le leona o le aoga o mea aoga mo le tino. Fualaau sauni muamua na saunia i le pusaaisa i ni auala se lua:
- O se fata e tuu ile pito i lalo pe ufiufi i se ata tifaga, e sasaa le moa i le tasi papa, e mafai ona tuu i luga le ata ma e mafai ona sasaaina se isi apa. A maeʻa le faʻamaʻiina, e tuʻuina i totonu o ato ma teuina i totonu o le'isaisa.
- E mafai ona e vave faatulaga fua i ni ato faapitoa mo le faʻaleaina, tuʻuina i totonu o le mea pueata ma faʻatulaga le "vave vave".
E faʻagogoina fua o se laau
Mo le faʻamamaina o fua o lenei laau matagofie ua talafeagai i le tele o auala:
- i se masini faapitoa i le vevela e le sili atu i le 60 ° C, talu ai ona o le maualuga o le vevela ua faaleagaina mea taua;
- i totonu o se eletise eletise po o le ogaumu ma le faitotoa faitotoa;
- i le la, faʻapipiʻi fua i se tasi papa i luga o le ie lino ma ufiufi i le gau mai lago, liliu i lea taimi ma lea taimi ma le filifilia o mea leaga;
- i luga o maʻa i totonu o le fale - o vine o loʻo tautau i taga lalaga pe sasaa atu i pusa pepa ma tuʻu i luga.
O fualaau mamago lelei e tatau ona manogi lelei, pogisa pouliuli, malosi ma vaivai. 
E le mafai ona e teuina i le sili atu ma le lua tausaga i taga lili, ato pepa, ato ma se ufi malu. O nofoaga e teu ai e tatau ona mago ma pouliuli, ma e manaʻomia foi le lelei o le lele.
Aoao auʻiliʻilia pe faʻapefea ona faʻafefe lelei le paʻu ma le rosepa e faʻamauina ai mea aoga.
O le seleseleina o hawthorn, eleele ma le suka
O se isi fuataga faigofie mo le seleselega o le seleselega mo le taumalulu o le oloina lea i le suka. Latou te faia i le ala lenei: ua aveese ponaivi, o le aano o loʻo taofi i totonu o le vai vevela po o se fafie faʻamaʻavale mo le 2-3 minute, ona ufiufiina lea i totonu o se faʻavevela poʻo se uʻamea i totonu o se mea e teu ai meaʻai. E faaopoopo le suka i le puree mama i le fua faatatau o le 2.5 kapu i le 1 kilokalama o vine, o lenei paluga e vevela i le 80 ° C e faʻafefe ai le suka, ma tuʻuina i totonu o fagu vaʻa. O fagu ua tumu e pasteurized mo le 20-30 minute i le faʻafefe vai ma fusi. 
Faasao, lapisi, palu pateta
O le a le mea tatou te fiafia i ai mo a tatou auʻaunaga o le avanoa lea, fua mai ma le tele o fua mo le faia.
- Jam
Hot jam e mafai ona saunia e pei ona taua i lalo: o le kilokalama o meaʻai ua saunia e aunoa ma ni maa e momoe 600 km o suka ma faʻatali mo le 2-3 itula seia oʻo ina amata le sua. Fuga kuka mo aso e tolu - i aso muamua e lua latou te kuka ai i le afiafi mo le 5 minute ma tuu ese seia oʻo i le taeao, i le aso lona tolu e mafai ona latou kuka mo le 2 minute ma fusi i fagu vailaau.- Jam
E te iloa? O o tatou augatuaa na talitonu o le mamalu (e pei ona taua e tagata o le hawthorn) e mafai ona puipuia mai le tiapolo leaga, auina atu o faamaʻi i tagata.Ua tuʻuina vine i totonu o se fagu, e sasaa le vai ma kuka i luga o le vevela seia oʻo ina vaivai le sua. Ona liligiina lea o le vai i totonu o se pusa eseese, ma o le fua o le laau e sasaa i totonu o se sieve. I le mea e maua ai le mamae faaopoopo le suka ma le suavai muamua na suavai, kuka seia oʻo i le mafiafia, faʻavevesi. I le faaiuga tuʻu le sua o le tipolo. Laulaʻau o siamu ua faʻamaʻiina mo le 5 minute ma faʻasalalau.
- Palu pateta
Ona faaopoopo ai lea o le suka i le fua faatatau o le 300 g i le 2 kilokalama o vine ma vave ona pala. 
Marshmallow
O isi fualaau aoga aoga, lea e maua mai i vine o le glode ma e mafai ona suitulaga ai selu, o masima. Peeled ma faamaluluina i le fufuluina o le vai e sui ai le fua i se mea e teu ai meaʻai, faaopoopo sina meli, fausua muamua i totonu o se vai taele.
O le isi, tuʻu le mea faʻafefiloi i luga o se pepa tao tao i le vai malulu, maualuga ma tuʻu i totonu o se ogaumu vevela. A magoto le masima, tipi i ni fasipepa ma teuina i totonu o se koneteina tioata. 
Auala e saunia ai le sua
Faatasi ai ma le tele o meainu eseese o meainu e sili ona faigofie e saunia o compotes ma sua.
Aoao atili e uiga i le seleseleina o peʻa, dogwoods, apricots, yoshta, gooseberries, viburnum, blueberries mo le taumalulu.E ui i le mea moni o le fualaau aina lava ia e le o se mea suamalie, o le saunia o le sua mai le mea e le o se faafitauli. I le 2 kilokalama o le pulupulu e aunoa ma ni maa, ave 200 g suka ma le 4 lita o le vai. O le paluga e kukaina seia mama ma solo i totonu o se sieve, ona sasaa ai lea o le suka ma le vai o totoe, aumai i se vevela ma sasaa i totonu o fagu, o lo o taape ma afifi.
I le auala, e tusa ai ma se fua tutusa lava, e selesele ma gaosia ai le hawthorn, ae na o le suka e manaʻomia faaluaina. 
Uwthorn mumu mo le taumalulu
O le faagasologa o le faʻamaina o le hawthorn e talitutusa lava ma le faagasologa o le faʻamagoina o vine, ae na o le 10-12 itula i totonu o le syrup sugar syrup, ona faʻafefe lea, faʻatagaina e faʻafefe ma faʻamago i soo se ala avanoa.
E taua! O meainu e le mafai ona kuka, ae na ona aumaia i se vevela ina ia mafai ai ona puipuia uma mea aoga i totonu.
Isi mea e le masani ai: sweets, marmalade ma isi suamalie.
E mafai ona e faia ni mea manogi lelei ma manogi, mafiafia ma le tele o isi mea lelei mai fua o le tausaga.- Ua saunia sauniuniga e pei ona taʻua i lalo: o ponaivi ua aveesea mai vine, sasaa i le vai ma kuka seia mama. Ona faʻasoa lea o le masini, ua faaopoopo ai le suka i totonu, ma o nei mea uma e kuka i le vevela vevela i le maualuga o le manaʻoga ma le faʻaosoosoina pea. Meaʻai: mo le 2 kilokalama o vine 'ave le 2 kilokalama o le suka ma le 1.2 lita o le vai.
- I luga o lenei faavae e mafai ona faia ai suamalie. I le faia o lenei mea, i le sauniuni, le faʻamalola vevela faʻaopopo le faʻamalosi ile 100 g i le 1 kilokalama o le mamafa, faʻafefiloi lelei mea uma. O lenei vaega i se mea manifinifi (1.5-2 cm) e tufatufaina atu i luga o se laupapa laupapa, ma, a uma ona tipi i totonu o vavao, tuu i luga e tuu i totonu o se potu malulu mo 2-3 aso.
- O le isi mea manaia matagofie o fualaau oona o fualaau o lole. Ina ia saunia i latou, ave le 2 kilokalama o vine e leai ni fatu, 2.4 kilokalama o le suka, 0.6 l o le vai faamama ma le 4 g o le citric acid. Latou te faia le siva mai le vai ma le suka, tuʻu ai vine i totonu ma tuʻu ai mo le po. I le taeao, tuʻu i luga le afi ma faʻafela mo le 15 minute, i le faaiuga faʻaopopo le acid. I le afiafi, kuka i le taimi lona tolu seia vaivai. I le isi itu, ua aveeseina fualaau aina, ua mafai ona tafe i le siva, faataatia i luga o se fata, fufuluina i le suka lelei ma faamamago mo ni nai aso.
E te iloa? Faʻaliliu mai le Eleni hawthorn o lona uiga o le "malosi", ma taʻua ai, e tusa ai ma se tasi o faʻaliliuga, faʻafetai i laupapa mausali ma umi. E ui lava o loʻo i ai se isi faʻamatalaga: ua leva ona ola le laau ma e mafai ona ola e tusa ma le 400 tausaga.O le sauniuni o le hawthorn i le tautoulu, o le ae mafai ona toe faʻatumu le sapalai o meaʻai misi i masina o le tau malulu ma faʻamalieina lou aiga i mea matagofie mai lenei maataʻe matagofie, na tuʻuina mai ia i tatou i le natura. O le mea lea, aua e te faanoanoa i le faʻaaluina o nai aso o le tautotogo mo le seleseleina ma le gaosia o nei fua matagofie - e taugata.
