Ina ua maeʻa aso malolo o le Tausaga Fou, o le toʻatele na faʻaaluina le tupe atoa i meaalofa, laʻei, laau Kerisimasi ma tausamiga, e itiiti lava se tupe na totoe. E le o toe umi se totogi, o lea e tatau ai ona e teuina. Ae o luma oi matou e leai se aso malolo peleina i totonu oo matou tagatanuu - o le Tausaga Tausaga tuai. E manao foi o ia e seti se laulau matagofie, faamanatu faatasi ma lona aiga, pe valaau foi i malo. O lea e tatau ai ona e kukaina ia le itiiti ifo ma le lima ni ipu paketi. Latou te foliga fiafia, ma o latou tau e maualalo, lea o le a mafai ai ona oʻo i le aso totogi e sosoo ai.
Pasi fasi pepa
O le meaai sili ona lelei mo meaai lea e te le faʻaaluina ai le tele o tupe. Masalo, mai le Tausaga Fou o loʻo iai pea lau kuka, fuʻa, sisi. Tuu mea uma i meaʻai ma sisi.
Faʻasusu i laʻau, olive, fualaʻau e te leʻi 'ai i aso malolo.
O fualaau 'aina ma fualaau aina suamalie e oʻo mai foi i le nofoaga. Faʻatau, i luga o le talosaga o oloa e le taugata mo nei papatusi: sisiisi kuka, tulimanu tuli, apu, tangerines, kāloti, kukama.
Chicken Julienne
O se tau e taugofie, vave ma faamalieina o le julienne. E mafai ona saunia i ni vaega i mea e gaosia ai le koko, ma vave ona tuʻuina atu mai le ogaumu, ae tusa lava pe a manava le malie o le julienne. E mafai ona e filifilia le kulimi o soʻo se mea gaʻo, ae o le maualuga o lona pasene, o le a sili atu ona lelei.
Meaʻai mo le 4 fesoasoani:
- 300 gr moa moa;
- 200 gr. lava samasama;
- 1 aniani;
- 400 ml kulimi;
- 300 gr malo kulimi malosi;
- suauʻu falai;
- masima, pepa e tofo ai.
Kuka.
- Otioti le anisi i afa mama ma fusi sina mea i totonu o se apa.
- Tipi ia fasi i totonu o ni fasi kesi po o ni fasipepa ma tuu le siʻi. Fuga mo le 10 minute.
- Tipi le pulou i fasi pepa ma taoto i le pito i lalo ole koko.
- I le pito i luga o pulou - moa ma aniani. Faamasima ma le pepa.
- Liligi le 100ml o le kulimi i totonu o pusa niu.
- Grate le sisi ma fafasi le tuliki i le lumanai i luga.
- Faʻaofi i totonu o le ogaumu e faʻamalu i le 180 tikeri mo le 20 minute.
Vinaigrette
O lenei salati e alofagia e tagata uma talu mai le laʻititi. I aso malolo, e masani lava ona tatou galo ia te ia, ma o le Tausaga Tausaga tuai o se taimi e manatua ai le fua mo le vinaigrette. Ae maise pe afai o le olive o loʻo i ai pea lau fagu, ma ua e saunia sauerkraut ma piko mo le taumalulu. E sili atu le taoina o falalaʻau i totonu o le ogaumu i totonu o le alumini nai lo le kuka. Pe a kuka, o le tofo ma le lanu e alu i totonu o le vai, ma afai e tunu, o le a tumau pea le susulu o fualaau faisua.
Meaʻai
- 2 pcs. beets ma kāloti;
- 4 pc pateta;
- 1 aniani;
- 2 piko;
- 300 gr sauerkraut;
- laina lanumeamata lanumeamata;
- suauu manogi mo laei;
- masima, pepa e tofo ai.
Kuka.
- Pipi, pi ma pipi pateta, kāloti ma beets.
- Milo le tipi i afa mama.
- Tasi kukama ma faʻafefiloi mea uma i le ipu salati.
- Faaopopo sauerkraut, pi, pata. Faamasima ma le pepa.
- Faʻafefiloi lelei ma tautua.
Laʻau Saina ma le Celery
O se mea e le masani ai, ae e lelei ona e malie tele, maualalo-kalori, faatasi ai ma se mea taugofie ma le manaia manaia. Afai e te laei i le mayonnaise, e te maua se faʻalautelega o le salalaʻi. Mo meaai - faaopoopo le kulimi mumu po o le yogurt masani. Ona mafai lea ona e vaʻai i le sua o le tipolo.
Meaʻai
- 200 gr. faʻatau le vao vao;
- 4 fua o seleni;
- 1 laʻau lanu meamata lapopoa;
- 1 siʻitiʻiti laʻitiiti;
- laeiina mayonnaise, kulimi suamalie poo yogurt;
- masima, pepa e tofo ai.
Kuka.
- Tipi le vao i ni fasi vaega laiti.
- Seu selesele ma le apu i ni fasi manoa, aniani i afa mama.
- Faʻatasia mea uma i totonu o le salati, masima, pepa ma le vaitau.
Fafaga moa
E mafai ona e taoina le manulele atoa i totonu o le ogaumu, pe mafai foi ona e vaevaeina i ni fasipepa ma kuka ai. Tuu le pito i luga o le susu.
Ina ia taoina se moa atoa, ia kuka i mea manogi mo moa, masima, mea ma le kalama ma auina atu i se ogaumu aasa seia oʻo i se mea e sili ona manaia. Ina ia maua se tofo sili atu ona manaia, tuu se apu po o se mandarin fufulu i totonu o le moa.
Afai e te fuafua e kuka le ipu i fasi pepa, tuʻu i luga o se pepa tao, vaitau sina mea itiiti. I nofoaga avanoa e mafai ona e tuʻuina ai pateta pateta. Aʻo sauni le ipu, o le pateta e susu i le moa susu ma avea ma mea manogi ma suamalie.
