O se laau pei salu, po o le vao, E le o salalau i totonu o tatou latitudes. I le taimi nei, e matua talisapaia i atunuu Metitirani. O iina e 'ai i luga o le fale ma le meaʻai, aua o ona aoga i le tino o le tagata e le itiiti. I lenei tusiga matou te ofoina atu ia te oe fautuaga mo le totoina ma le tausiga o beets leaf i le togalaau togalaau. Ae ui i lea, muamua o le a tatou malamalama pe o le a le chard ma pe o le a le mea e 'ai ma, e pei ona tautala ai.
E te iloa? Mangold o se laau tuai. O tagata Eleni anamua ma Roma sa galulue i lona totoina. Leitioa a masani ona masani lenei aganuu o le kapisi Roma. Mulimuli ane na faʻaulufale mai i isi atunuu Europa.
Faʻamatalaga o le chard ma ona ituaiga
Mangold - O se ituaiga faapitoa o gaioiga, lea, e le pei o se aiga masani, ei ai aʻa ma fualaau aina ma petioles. O lenei vaitau o le vaomatua o le aiga e fuga mai. O le faʻaleleia o le sala salamu o loʻo faia i Amerika, Europa, Iapani, Initia ma isi atunuu. O laulaau o laulaau laʻau - suamalie, tino, 30-40 cm le maualuga E fuafua i le ituaiga, e eseese lanu - lanu mumu, lanumeamata, lanu-lanumumu, lanu meamata-lanu. Laʻau e le mafai ona fausia lenei laau. E lua ituaiga o uʻamea: fatu (petiolate, uumi) ma laʻau (shnitt-chard, chard-chisel). O le aʻa, faatasi ai ma lau, e talafeagai mo meaai ma petioles. E lautele ma tino, e ese foi le lanu: lanumeamata, samasama, mumu.
E te iloa? O Chard o se oloa taua tele ona o lona laulaau ma petioles e aofia ai le tele o vitamini (C, B1, B2, A, K), masima uʻamea, phosphorus, sodium, calcium. Chard - fualaʻau maualalo-kalori, 100 g na o le 19 kcal.
E tele ituaiga o laumei o letusisi laʻau, lea e eseese i le lanu o laʻau, laʻau ma petioles, faʻapea foʻi foliga o lau. O le mea sili ona taatele i totonu ia i latou o le "Emerald", "Scarlet", "Belavinka", "Green", "Lyon", "Spinach" ma isi. O le laau o loo faaalia foi e ituaiga o mea teuteu ma petioles o lanu eseese, felafolafoaiga ma laulaau. E aofia ai, mo se faʻataʻitaʻiga, "Laau samasama", "Red-stalked", "Silver Curly", ma isi. I le faaopoopo atu i le togalaau, e mafai ona totoina i moega ma moa.
O le a le mea e manaʻomia mo le alualu i luma manuia
Chard - o se laau e le lelei, o lona totoina ma le tausiga e le o iai ni faigata faapitoa ma e talitutusa lava ma le galueaiina o meli mumu. I lalo ifo o le ae maua fautuaga i le fua o le seleselega o lenei fatuga, o le filifiliga o le nofoaga, o le filifilia o eleele ma metotia o le totoina i luga o le eleele.
Chard Precursors
E sili atu ona lelei le totoina o laulaau lau laau i luga o le nofoaga na toto ai laau, pe a latou matutua, o fugalaʻau faʻapitoa, e pei o aniani, kukama, pateta, na faʻaofiina i le eleele. Ina ia mafai ona tausisia tulafono o le seleselega o lapisi otaota, e le talafeagai le totoina i le nofoaga lava e tasi i tausaga taitasi, e sili atu le toe faafoi o fualaau aina i le eleele lava e tasi pe a mavae le tolu tausaga. E le o fautuaina foi e lulu le laau i eria na totoina muamua ai pulu, kapisi, ma beets. Muamua lava, e tatau ona faia lenei mea ina ia puipuia ai ni pepa mai laulaʻau ma faʻamaʻi.
E te iloa? O laʻau Chard e faʻaaogaina ai salakeke, fugalaʻau, borscht, fuālaʻau kuka. Caviar ua saunia mai le taʻavale, tipi ma sisi. O lona tofo o le mafaufau lea o le meaʻai ma le gaʻo. O le sua o le petioles e faʻaaogaina mo togafitiga faʻapitoa i faʻamaʻi toto.
Malamalama mo le uila
Chard e le o se mea e moli ai le moli, e mafai ona ola i laufanua faʻalilolilo ma i lalo o le paolo. E ui i lea, e taua le iloa o le paʻu o le letus leaf leaves ma le umi ma le umi o le a tupu lemu tele ma o le a le maua ai laulaua lapopoa pei o le malamalama lelei. I totonu foi o se laau e ola i le paolo, e mafai ona matauina le faateleina o le palapala.
O le a le mea e tatau ona avea ma eleele mo le totoina o laulaʻau lau
O pipi pepa e mafai ona tupu i luga o soʻo se palapala, ae o le a sili ona lelei ma gaʻo pe a totōina i se eleele malulu ma lauusiusi ma le eletise le lelei. E le mafai e le laau ona faapaleni palapala eleele. A o leʻi lūlūina, e fautuaina e faʻafefiloi le eleele ma le humus poʻo le faapalaga (3-4 kg / 1 mita sikuea). Peitai, e tatau ona faia lenei mea i le tautoulu. I le tautotogo, e faʻaaogaina faʻamaʻi faʻamaʻi pe a ma le 12-14 aso ao leʻi luluina.
E te iloa? O le Beetroot na maua mai o se taunuuga o le faʻavasegaina o le vao ma isi meaola vao.
Faʻapitoa faʻalelei
Mo le totoina o le kalu e faʻaaoga ai fatu poʻo fualaau. O le auala Rassadniy e seasea ona tupu. A e totoina le vao i luga o le eleele, o le a faʻalagolago i le umi e te manaʻo ai e selesele. I le taimi lava e tasi, e fautuaina e le au fai togalaau e le vave luluina (aʻo leʻi oʻo i le masina o Aperila), ina ia aua nei paʻu i le tautotogo. E ui lava e malulu tele le laau - e mafai ona totogo fatu i le vevela o le 4-5 ºС ma faʻafeiloaʻi sina gutu, e lelei tele le totō i le maualuga o le vevela. O le mea sili ona lelei mo i latou o le 18-20 º. Afai o lau sini o se seleselega vave, e mafai ona e faʻaaoga le metotia o fatugaʻau pe lulu i lalo o le ata. 
O ituaiga o meaʻai laiti o le a saunia e 'ai 90-100 aso i le maea ai ona totoina, lau lauʻeleʻele 60-70 aso mulimuli ane. Ina ia mafai ona maua lau laulaau i luga o lau laulau mo se taimi uumi ma i se taimi vave, e fautuaina ai le totoina o laulaau i vaitau e tolu: i vaiaso muamua o Me, i le ogatotonu o Iulai (o le seleselega o le a amata i le amataga o le tautotogo) ma aʻo leʻi oʻo i le taumalulu. O le taimi sili e toto ai mo le taimi muamua o le amataga lea o Me. A o lei toto fatu laau, e tatau ona saunia ni vaieli mo fatu taitasi. O le mamao i le va o vaituloto e 25-30 cm le umi, i le va o laina - 35-40 cm (25 cm mo ituaiga lau). O fatu e loloto ile eleele i le 2-2.5 cm.
E taua! Aua nei lulu laulaʻau lauusiusi mafiafia tele. O faʻamalosi toto e mafai ona amataina ai le atinaʻeina o faʻamaʻi afaina i laau.
O aʻafiaga laiti, maua mai o se taunuuga o le totoina mai fatu, e tatau ona foliga i le tusa ma le 20 aso. O le fatu e tasi e tele ni taamilo, e tatau ai ona vevela fasi laau, ma tuu ai le va i le va o le 40 cm mo ituaiga petiolate ma le 10 cm mo lau lau. Ina ia faʻateleina lau saladi lau, e mafai ona e aoina fatu. O suʻega matutua e vavaeina ma faʻamuta mo le matua. O fatu o le uʻamea e tutusa uma lava i totonu o beets masani. E tatau ona teu i taga pepa. Lafoaʻiga latou te taofia mo le tolu tausaga.
Talu ai o le faʻalauteleina o letusisi laʻau ma le fesoasoani o fualaau aina e le masani, o le a tatou faʻapuupuu le taʻua o le auala e totō ai le vao i fualaau. O le aoga sili o lenei auala o le auala lea e mafai ai ona ausia se seleselega muamua. E mafai ona e lūlūina laau totō mo tipu i le amataga o Aperila. A o le lūlūina fatu mo laau toto, e tatau ona fafagaina mo le tasi aso.
Talu ai ona o le aʻafia o le ogalaau ua matua atiaʻe, e tatau ona filifili se atigi pusa loloto po o ipu taʻitasi mo tipu. O le mamao i le va o fualaau aina e tatau ona 25-30 cm. I le matala, e totoina ai laau pe a oʻo i le 3.5-4.5 vaiaso ma le tuputupu ae o le 8-9 cm, i le amataga po o le ogatotonu o Me. E mafai ona totoina lelei - tausia vavao o 15-20 cm i le va o laau toto. E ala i le seleselega, o le a saunia le seleselega i le tusa o le masina pe a oo atu laʻau i se maualuga e tusa ma le 25 cm.
E faʻapefea ona tausia le gaʻo i fafo
E ui o le galueaiina o le fanua i le malae vaalele e le mafua ai ni faigata faapitoa, ae peitai ina ia mafai ai ona maua se seleselega lelei i le tele o lau lapopoa, e tatau ona tausia lelei fualaau. O le tausiga o le ai ai i le vavave taimi o le palapala, fafaga, fafagaina ma le aveeseina o vae.
Faʻaleleia eleele ma faʻaleleia laau
O le eleele i lalo o le ogalaau e tatau ona veleina i lea taimi ma lea taimi ina ia faʻaleagaina ai vao ma faafaigofie le maua o le okesene i aʻa. O le tuʻuina atu o le tuʻuina atu e tatau ona i ai pe a uma le fafaga ma le timu ina ia leai se fusi pepa. Pepe pepa e pei o le susu (ae le o le pala), o lea e tatau ai ona faʻafeinu lelei, aemaise lava i taimi o vaitau. O le tele o le faʻavaivai o le a faʻalagolago i le tau, ae sili atu pe afai e le itiiti ifo ma le tasi i le vaiaso.
E taua! O le tele o le susu e mafai ona faʻaosoina ai le atinaʻeina o le paʻu palapala i luga o le laau.
E faʻafefea ona faʻafefiloi le ala
O le salati pepa e tali lelei i luga o laei. A e ui i lea, pe a faʻatinoina lenei faiga, e tatau ona e iloa le fua, talu ai o le tele o le faʻaaogaina o fomaʻi e mafai ona tau atu i le isi itu - faʻaleagaina le laau. O le tele o taumafataga e taufaamatau ai le faaputuputuina o palapala i totonu o le laau. Fafagaina o le uʻamea e talafeagai pe a uma ona tipiina laʻau po o petiles. I le faia o lenei mea, faʻaaoga se vaifofo o le Ura (10 g / 10 l) vai, mullein (1: 5), faʻamalaʻau suamalie.
Pest ma faʻamaʻi pipisi
Mangold e mafai ona aʻafia ai faʻamaʻi ma vailaʻau, e mafua ona o le totoina lelei ma le tausiga. O le laaseti o le laʻau e tele lava ina faʻaalia i le paʻu palapala. O tulaga lelei mo le atinaʻeina o lenei faamai o le faaumiumi o le timu ma le malulu o le suasusu, faapea foi ma le faaleagaina e pala. O le autu o lenei faʻamaʻi o se paʻu paepae paʻepaʻe luga o lau. I le avea ai o se puipuiga i lenei maʻi, e fautuaina ai le palotaina ma se vaifofo o le sulfur, gaosiga ma le phosphorus-potassium. Faʻatasi ai ma le faʻaleagaina o le paʻu o le paʻu, ua aveeseina laau mamaʻi, o le pulumuina o loʻo faia faʻatasi ma sauniuniga faʻatagaina.
E iai foi i luga o laupepa laʻau e mafai ona tupu aʻe ai se anufe e mafua ai faʻamaʻi "lanu uliuli". Faailoga - o laʻau ua mamae, o aʻa ua liua uli, o aʻa ua mamae. O le maʻi e mafai ona oʻo atu i le oti o le laau. I le vevela o le tau, o le oti e mafai ona tupu vave - na o le ono aso talu ona amata le maʻi. Mo le puipuia o le uila mai le vae uliuli, e tatau ona totō naʻo luga o moega faʻamamāina lelei i le tautoulu. E tatau ona mataituina le faiga masani o le faʻamaina.
O le anufe, aphid beet, beetroot, uaea telefoni e afaina ai laasisi laisa. I le taua faasaga i vailaʻau, puipuiga, o le tausisia o tulafono o le gaosia o fualaau aina ma le faʻaaogaina o mea tau faatoʻaga e oʻo mai muamua. Talu ai o se vaega o luga ole eleele e faʻaaogaina mo le laisi o le letus, o le faʻaaogaina o iniseti e le manaomia. E tatau ona faʻaaogaina i na o tulaga ogaoga ma faʻatasi ai ma le tufatufaina atu o pusa. Pe a filifilia fualaau faasaina, e tatau ona tuʻuina atu i meaola o meaola e leai se lamatiaga i tagata ma le siosiomaga.
Chard: Seleseleina
Laʻau o le vao, na totoina ia Aperila-Me, e mafai ona vavae ese mai i le faaiuga o Iuni e oʻo i le tuai o le autumn pe a manaʻomia. Latou te momotu faʻatasi ma 'au i lalo. O le tele o taimi e tipi ai pepa, o le tele foi lea o le a latou tuputupu aʻe. I le averesi, mai le sikuea 1. m laau taʻitasi i le vaitau, e mafai ona e aoina 1 kilokalama o lanumeamata.
E te iloa? Mo se aiga e toatolu po o le fa tagata, ua lava le totoina o laau laulaau pe lua pe tolu.
I ituaiga eseese, e na o lau laititi e aina. E sili atu le faigata o meaai i fafo atu. E manaʻomia le 'aiina o ni laulaʻau paʻuʻese i le aso o le seleselega. O le umi o le a teuina, o le itiiti o meaʻai o le a tumau. E le gata i lea, e vave ona mou. I totonu o le pusaaisa, o le oloa gaosia o loʻo teuina i totonu o se pusa paʻu mo le sili atu ma le lua aso.
E ui lava o pusi laʻau laʻau o se laufanua laʻau, o se aganuu le totoina e pei o se tausaga i totonu o togalaau. Ae peitaʻi, afai e te mautinoa e mafai ona ia faʻaaluina le taumalulu, ma ufiufi lelei o ia, e mafai ona e mautinoa o le a amata mai lau lauulu fou i taimi muamua lava. I le taumalulu, e seleseleina laau i le aʻa ma ufiufi i se palapala o palapala, peat, sawdust, lau. I le faagasologa o le seleselega o le seleselega i lona tulaga, e mafai ona e faasolosolo malie ona toto laasisi laʻau.
Mangold ua amata ona lauiloa i la tatou eria, aemaise lava ona o lenei fualaau aina e le lelei i lona tausiga, malulu ma malulu ma e aofia ai le tele o mea e aoga mo le tino o le tagata. Afai e saʻo ma i le amataga o le totoina, ona mafai lea ona e ausia lena mea o le a avea ma fua muamua o fualaʻau o le ai ai i lau umukuka pe a maeʻa le tau o le avitaminosis i le taumalulu.
