Ierusalemaichokei - laau toto, e talitutusa ma le pateta lauiloa. E ola lelei i le tulaga o le tau, e le o se mea e uiga i le tausiga, e maua ai se seleselega tele. O le atiseti o Ierusalema e masani ona iloa i le kuka ma vailaau mo lona aoga, o mea faʻamalolo. I totonu o lenei tusiga, o le ae iloa ai aoga o se laau toto, pe faapefea ona gaosia e Ierusalema ia atisosisi, ma tulafono faavae mo le totoina ma le tausia o artichokes a Ierusalema.
Ierusalema atisitoke: faʻamatalaga
O le laau laau o le artichoke o Ierusalema o foliga e pei o pateta, ma le au - i luga o le sunflower. O tagata o le artichoke o Ierusalema o loʻo taʻua foi o le paʻu o le eleele ona o lona suamalie suamalie ma fualaau suamalie. North America ua manatu o le nofoaga fanau o aganuu.
O le laau i luga e mafai ona oʻo atu i le fa mita. E manaia le matamata i le fuga o le topinambur. O fugalaau e talitutusa lava ma ulu o le sunflower, ae e laiti tele i latou. Fugalaau e manaia manogi. O le aʻa e malosi tele ma o loʻo faʻatusalia mai i fua o le gaʻo. O fua e foliga mai e foliga mai e lanu enaena, lanu samasama, paʻepaʻe, lanu violē. O le mamafa o le tasi tuber e eseese mai le 20 i le 300 g.
O le laau e le lelei, e le o se mea faigata i le eleele (e aʻafia ai luga o eleele pala), e maua ai se seleselega lelei. O le isi itu manaia o le aganuʻu e faapea o le a sili atu ona puipuia i faʻamaʻi ma faʻamaʻi. O le mea lea, o le faʻatoʻateleina o le toisina o Ierusalema e le manaʻomia ai le tele o tupe ma taimi. I le isi itu, o laulaau ma fua o le laau e tele mea aoga, o lea e masani ona faʻaaogaina i vailaʻau.
O fua o le laau e taua o mea taumafa, aua e leai ni gaʻo ma gaʻo gaʻo. O le aoga caloric o le 100 g o le oloa e na o le 73 kcal. E leai se kalama o le cholesterol. O le taua o le oloa o le potassium, carbohydrates, sodium, fiber diet and sugar (na o le 10 g mo le 100 g o fua). Topinambur o loʻo iai foʻi inulin. Ona o lenei tuufaatasiga, o fua o le aganuu ua fautuaina mo le faaaogaina e le maʻisuka, tagata e manaomia se meaai.
Ma le isi, o le fale o loʻo i ai le tele o vitamini:
- vitamini A;
- vitamin D;
- vitamini C;
- vitamini B6 ma le B12;
- calcium;
- uʻamea;
- magnesium.
Ona o lenei tuufaatasiga, o le artichoke a Ierusalema o loʻo faʻaaogaina i vailaau masani e faʻaitiitia ai le suka o le suka i le maʻisuka, faʻamautuina le toto i luga o le gasegase maualuga, fufulu le ate, ma faʻamaonia le faiga o le gasegase. O laulaau o le artichoke a Ierusalema e aoga tele mo le aveesea o salts mai le tino, o la latou upusii e faʻaaogaina foi i le gaosia o togafitiga e le o faʻasolosolo.
E te iloa? O le artichoke a Ierusalema na lauiloa ao le i oʻo mai le pateta. Na amata ona tuputupu ae o ia ma 'ai atili Initia. O le igoa o le aganuu e sau mai le igoa o le ituaiga "tupinambos". I le oʻo mai o pateta, o le fiafia i totonu o le laau ua paʻu tele. O aso nei e masani lava ona maua i paka o se fale teuteu.
Auala e toto ai topinambur: o le filifiliga o eleele ma nofoaga
O le artichoke a Ierusalema e lelei tele mo le tuputupu ae i totonu o le atunuʻu. O le laau e mafai ona atiina ae i luga o le oneone, oneone, eleele palapala. E le manaʻomia se tausiga faʻapitoa, e mafai ona ola i le taimi o le lāmala, faʻapea foʻi ma le leai o se vaavaaiga. Ae peitai, afai e te manaʻo e maua se seleselega lelei, e tatau ona e mulimuli i tulafono faavae o le totoina ma le tausia lelei o le seleselega. I lalo ifo, tatou te mafaufau i le auala e tupu ai le atinaʻe o Ierusalema i le atunuʻu, o lea o le a fiafia ai le laau i fualaau lapopoa ma le lelei.
Auala e maua ai se seleselega o le seleselega o le Ierusalema artichoke: o le filifiliga o se nofoaga e toto ai
I fatu o laau toto ua lelei ona fausia, o se nofoaga mo le totoina o le atisiliko Ierusalema e tatau ona filifilia le malamalama. E mafai foi ona e pikiina se fasi fanua ma se tamai ata. Aua le tuʻuina le laau i tafatafa o mea e maualalo le ola. A oʻo ina tupu aʻe atigi toso o le atisikoke (ma e mafai ona oʻo i le fa mita), o le a maua i lalo o le paolo laau maualalo.
E taua! E le fautuaina e toto le laau i le susulu o le la. E lamatia fua o fua e laʻititi ae le suamalie.
E tusa ai ma tuutuuga o le fesuisuiaʻi o fua, e le fautuaina e totoina se artichoke a Ierusalema i le mea na tupu talu ai nei, ma le isi itu. O le mea aupito sili ona lelei, o le laau e maua faatasi ma tuaoi e pei o le sana, pateta, fugalaau, currants. O le au muamua o le laau o pateta, kukama, kapisi. E tatau ona amanaʻia le taua o le atisosisi o Ierusalema o loʻo faʻapipiʻiina atoatoa le eleele ma mea aoga, aveese le salts mai ai. O le mea lea, o le toe faʻafoʻisia o meatotino lelei o le palapala, o le atiseti o le Ierusalema e masani lava ona totoina i nofoaga e tupu ai le sunflower ma isi fua o loʻo mamafa mo le lalolagi. Ae ui i lea, i nei tulaga, aua le faamoemoeina se seleselega mauoa.
Le topinambur e manaʻomia ile eleele?
O le atiseti o Ierusalema e le o mamafa i le eleele. E mafai ona tupu i luga o soʻo se ituaiga eleele, e oʻo lava i mea e leai ni mea. Ae peitai, afai e te manao e maua se seleselega lelei, e tatau ona e taulai atu i mea e te fiafia ai i lenei fua. Le mea aupito sili ona lelei mo le totōina o fatu e talafeagai ma le lalelei, eleele lafoaʻi. Mo le totoina i luga o se fua tele e tatau ona filifilia le eleele lelei. Aua e te fuafua e totō ile palapala mamafa ma masima masima.
A o le totoina le eleele e tatau ona saunia. Afai e fuafuaina le totoina i le tautotogo, i le tautoulu ua eliina le eleele i le loloto i totonu o se kesi o se suo ma faaopoopo i ai se tamai fale pepeti. I le taimi o le eliina o luga o le fatafata o le eleele e le malepe, e sili ona fai i le tautotogo. I le taimi o le totogoina o le autumn, ua eliina le eleele i le tolu vaiaso aʻo lei amataina le togalaau.
E te iloa? Afai e te manaʻo e ausia le maualuga o le gaosiga, ao le i totoina, faʻafefiloi le eleele i fugatini phosphate-potassium (pata mago, falaoa o le ponaivi). Ua galo i tagata uma pe a eliina se pu e totogo i le tausaga na sosoo ai. Le faʻamapulaʻaina o le nofoaga o le tuputupu aʻe o le aganuu o le laau totō ua totoina i totonu o koneteina.
Toe faʻafouina o le atisitoke o Ierusalema: faʻapefea ona toto fatu o le ele
Atonu e te fiafia i le mea na mafua ai le toisifo o Ierusalema. O le tali i lenei fesili e faigofie lava. O atinaʻe o Ierusalema o loʻo tutupu e ala i le totoina o laau - tubers, pei o tatou pateta masani. Mo le totoina, ua filifilia ni kulupu maloloina (e leai ni faailoga o le pala ma mea e faaleagaina i fafo) o le tele o laʻau (e oʻo i le 40 g). O le totoina e masani ona faia i le tautotogo, i le faaiuga o Aperila. Ae peitai, o le totoina o laau e mafai ona faia i le taimi o le tautoulu (i le faaiuga o Oketopa - amataga o Novema), talu ai o le laau o le malulu faasaina. Seleselega e te maua i le tausaga a sau.
Ina ia mafai ona lelei lelei le fatu, e tatau ona vaʻaia le va o le 60 ma le 80 cm i le va o moega, ma le va o le 30 ma le 40 cm i moega i le va o lua. O le loloto o lua e tatau ona tusa ma le 10 cm. ma liligi atu i ai le faʻafefiloi o fua o fatu.
E taua! Afai e fuafua le tele o le totoina o le artichoke a Ierusalema, e sili lava le leliina o lua, ae o le loloto e oʻo i le 12 cm le loloto. E tatau ona tuu le fatu i totonu o le 40 cm le tasi mai le isi. Mo le faʻavaeina o vaʻa, e mafai ona e faʻaogaina le faʻaoga.
Mai le totoina o fatu e tupu mai i le masina e mavae, ma le seleselega e faia i le lima i le ono masina.
E faʻapefea ona tausia le atinaʻe o Ierusalema
Afai o le luʻitau o le maua lea o se seleselega lelei ma le maualuga, e le faalagolago i le mea moni e le manaomia e le fale le tausiga faapitoa ma mafai ona ola i le "Spartan" tuutuuga. Manaoga mo le tausiga lelei o le aganuu e le tele. Ae ui i lea, o la latou tausiga o le a faʻafiafiaina ai oe i le faʻaleleia o fualaʻau ma fualaau suamalie lelei. E le gata i lea, o le tausiga lelei o le a puipuia ai le atisina o Ierusalema mai faʻamaʻi ma faʻamaʻi.
E faʻafefea ona faʻafefeteina le pear
O le atiseti o Ierusalema e le o se mea e manaʻomia ai le susu ma faʻafefe i le pa'ū. Faʻasalaina le paʻu o le eleele, lea ua totōina ile laufanua, e na o tulaga lava e leai se timu mo se taimi umi. Afai e totō fatu i totonu o koneteina, faʻafefe faʻamafanafana e faia i le vaiaso ma le afa. E leai se tulaga e tatau ona tatou lolofia le palapala. E sili i le vai i le taeao po o le afiafi. O le suavai sili ona manaia o le 15 ° C.
E taua! E le tatau ona faia le taʻavale topinambur pe a fai o le mamafa o le ea i aso uma o lalo ifo o le 15 ° C.
Laʻei pito i luga o le girasol
O loʻo faʻaaogaina le eleele faʻapitoa i vaega e tolu:
- faapalaga aʻo faʻapalaina eleele;
- potassium pisipisia paluga i le taimi o le totoina;
- minerale faʻasolosolo i le vaitaimi o le faʻamalolo o tumutumu.
O vaomalo sili ona lelei i le phosphorus-potash mo le palapala mo le toisina o le artichoke e aofia ai le susu mama ma le fala o le ponaivi. O le laau e tali lelei i mea faʻalaʻau ma meaʻai. O fuālaʻau, paluga, fugalaʻau faʻasaina o loʻo faʻaaogaina i le taimi o le suotosinaina, faʻamaʻi faʻamaʻi - i le tautotogo. E mafai ona faʻaaogā faʻamaʻi faʻaseʻe tasi i le lua tausaga, ma e fautuaina le faʻaleleia o fugalaʻau o le mineral i tausaga taʻitasi.
Faʻaleleia eleele ma veleina
O le veleina o vao mai vao vao o se tasi lea o tulafono pito sili ona taua i le tausiga o se paʻu lau. O le muamua veleina o le a faia pe a oʻo ina tupu faʻapupulaina ina ia aua nei fenumiai ma vao leaga. O le lau o le eleele e fiafia i le eleele le mama, o lea o le veleina masani e aoga e le gata mo le faamamaina o vao, ae mo le lelei atili o le ea i le eleele. Laʻau palapala ile eleele e tatau ona faʻaeteete, ina ia le faaleagaina le aʻa o le atisitoke o Ierusalema.
E te iloa? O le tele o taimi e veleina ai, o le tele o le a avea ma togi o le atiseti o Ierusalema. A uma ona tupu ae, e fautuaina le laau ia spud, ma i le ogatotonu o le laau vegetative vaʻai ni fatu i le tasi ma le afa mita. O lenei mea o le a maua ai se seleselega tele.
O faʻamaʻi ma faʻamaʻi manu o le atisikoke a Ierusalema
Paina o le eleele e puipuia i ituaiga uma o faʻamaʻi ma faʻamaʻi. Ae ui i lea, e pei lava o soʻo se isi lava laau totō, o le a faʻalagolago ia i latou. O le tele o taimi, faʻalavelave e tupu pe a solia le tulafono o le tausiga poʻo le totoina o eleele eleelea poʻo latalata i faʻamaʻi pipisi.
O le paʻu paʻepaʻe o le maʻi pito i luga o le topinambur. E afaina ai le tele o le eleele i le tele o le palapala. Faʻaalia i le paʻepaʻe paʻepaʻe luga o atigipusa. I tulaga maualuluga, o le tuputupu ae o le uliuli e amata ona aliali mai i totonu o togi. Afai e iloa ia faailoilo, e tatau ona aveese ma susunuina le laau ua aʻafia e aunoa ma le faatuai. E mafai ona aliali mai le paʻu palapala i luga o le laau i le afa lona lua o le vaitau tuputupu aʻe. E faʻaalia i le paʻepaʻe paʻepaʻe luga o lau. I le aluga o taimi, o le osofaʻiga e mauaina se lanu uliuli. O le faamai o se taunuuga o le lamala po o suiga faafuasei i le vevela. Ina ia tauina le faʻamaʻi, o le artichoke a Ierusalema e togafitigaina i le fiva (mo se faataitaiga, "Skor", "Topaz").
Faatasi ai ma meaola faalavela i le atisikoke a Ierusalema e mafai ona tuu ai le mata o le slugs ma le medvedka. O nei meaola faalafua e 'aina ai fatu. Ina ia faʻafetaia le slugs o loʻo siomia ai laau, ua tuʻuina atu ni faʻatoʻaga faapitoa. O le puipuia o fatu mai le faaleagaina e le pusi ma le pito i luga o le Maybug, Foxin poo Diazinon o loʻo taoto i le eleele aʻo le i totoina.
E taua! O le lili e masani ona taʻitaʻi atu i se faasiliga o le faʻamaʻi faʻasamalosi i le eleele. O le mea lea, e tatau ona faʻaaogaina ma le faʻaitiitia.
Topinambur faamama
O le tulaga ese o le laau o loʻo taoto i le mea moni o le seleseleina e mafai ona faia i le tautoulu ma le tautotogo. I le tautoulu, e sili atu ona lelei le faia i le ogatotonu o Oketopa, ma i le tautotogo - pe a maeʻa le kiona. O vaʻaiga e filifilia i le tautotogo e sili atu ona talafeagai mo le totoina fou. E aofia ai le sili atu o suka nai lo mea na aoina i le tautoulu.
O fatu e totoe mo le taumalulu e matua puipuia lelei i le palapala. E mafai ona latou tatalia le malulu ile 40 tikeri o le kiona. I le taumalulu, o le laau e tipi i le maualuga o le 15 cm mai le eleele, o le tubers e ufiufi i vaovao, laʻau mago ma tipi tipi. Aua e te faanatinati e tipi le laau, o le taimi sili mo lenei masina o Novema. E oo mai lava i lenei tulaga, o le atisisisi a Ierusalema o loʻo aʻafia ai elemene aoga mai le eleele.
O fatu na totoe i le eleele e mafai ona tupu aʻe i le tausaga na sosoo ai. Ae peitaʻi, mo fua e sili atu, e tatau ona suʻeina ma filifilia mo le totoina o mea sili ona lelei.
E taua! Afai o le a vave ona tipi le tau mo le taumalulu, o le a faʻaitiitia ai le fua ma le tele o tubers o le a e eli i le tautotogo.
O le teuina o le artichoke a Ierusalema e sili ona lelei i se nofoaga malulu. mo lenei faamoemoe o le fogafale poʻo le fou-sonoa i totonu o le pusaaisa e atoatoa. I le vevela mafanafana, o le a vave ona malepelepe ma faʻaitiitia le fatu. O le iloa o le mea e tasi, o le a le mea e aoga ai, pe faapefea ona toe fua mai le laau o le pi, o tulafono faavae o le tausiga, seleseleina ma le auala e teuina ai le atisina o Ierusalema i le taumalulu, e faigofie ona e tupu i lau lava fuafuaga.
