O kuka mai kuka mai le kapeti Saina o loʻo faʻapupulaina le lauiloa. E mafua lenei mea i le mea moni e faʻapea o nei ipu maualalo-kalori e matua manaia lava, ma o le mea e sili ona taua - e sili atu le ola maloloina, aua o loʻo i ai le tele o vitamini ma minerale.
E faʻamatalaina lenei mea i le mea moni e mafai ona faʻalauteleina le lisi o aso taʻitasi i luga o se laulau faatasi ai ma ona laʻau fiafia ma le faigata.
Mai ia saunia lelei soo se fuamalie faigofie. I totonu o le tusiga e mafai ona e mauaina le tele o fuaitau faigofie vave ma le lelei mai le kapeti Saina ma se auiliiliga auiliili ma ata.
Faatonuga Faʻamatalaga ma Ata
Faʻataʻitaʻiga faigofie, pe a faʻatusatusa i mea faigata, e aofia ai oloa faʻapitoa e maua, o se vaega itiiti o mea e aofia ai, ma e aofia ai foi se taimi itiiti e sauniuni ai.
O ipu kapeti Saina e faigofie lava ona saunia ma e le manaʻomia ona faʻaalu se tele o taimi i luga.
Saina fualaau, kukama ma salati tomati
Faʻatasi
Meaʻai:
- afa ulu o kapeti;
- 2 tamato tetele;
- 200 kalama o feta;
- 2 kukama;
- 3 sipuni tele ole suāuʻu manogi;
- masima
Faʻasologaina o Meafaigaluega: kapisi, tamato, kukama, fufulu ma mamago.
Laasaga i lea laasaga faatonuga o kuka:
- Kukama ma tumato e tipi ni lapoa lapoa, tele cubes.
- Kapisi, tipi i ni fasipepa tetele.
- Faʻafefiloi malie i mea uma. faatumuina i le suauu.
Faʻafefiloi le salati e tatau ona matua faʻaeteete, ina ia le liua le salati i totonu o se falaoʻo.
Faatasi ai ma fuamoa
Mea:
- 3 tamato;
- 2 kukama;
- 3 fuamoa;
- Papa Kachana o le kapisi Peking;
- kele;
- 60 ml o le suauu manogi;
- masima;
- sesame.
Faʻasologaina o Meafaigaluega:
- Fufulu ma mamago kukama, tamato, kapisi.
- Kuki fuamoa vevela.
Tulaga o le kukaina o meaai vave:
- Kukamisi e tipi i totonu o se afa, tamato - i ni fasi ie manifinifi.
- Saina le kapeti Saina.
- 'Otiʻoti fuamoa i ni pusa laʻau.
- Fesoʻotaʻi uma.
- O le faʻamalosi e faʻafefiloi ai le sikalo gaosi, suauʻu O masima uma. Laei le salati, fufulu i le sesame.
Salad Salati
I fuamoa o salu
Mea:
- ¼ laʻau kabeina;
- kukama;
- 4 fuamoa o salu;
- 200 gr cheese;
- 60 ml o le suauu manogi;
- masima
Faʻasologaina o Meafaigaluega: kuka kululu fuamoa seia maeʻa, mama.
Laasaga i lea laasaga faatonuga o kuka:
- Faʻasalaina le tipi Peking.
- Kuki totoma tele.
- Vaimatua e tipi i totonu o poloka, salu o le salu i le afa.
- Faaopopo le suauu, faaopoopo le masima.
I le apu
Mea:
- 150 kalama o sisi salu;
- ulu o kapisi;
- manogi suamalie ma lemu;
- 3 totoa o le kalaka;
- 2 tbsp fuālaʻau manogi.
Faagasologa Meaʻai:
- Saina lelei le kapeti Saina.
- Fufuluina le apu, pi, solo le kesi mai le paʻu.
Laasaga i lea laasaga faatonuga o kuka:
- Saina le kapeti Saina.
- Leisi ma le apu tipi i fasi pepa, faʻafefiloi ma kapisi.
- Vavae ese le ololiki, faaopoopo le suauʻu, faʻafefiloi.
- Faʻaopopo le pata i isi oloa. Faʻafefiloi lelei. Afai e talafeagai, e mafai ona e masima.
Ina ia maua le salatiga o se mea suamalie, e mafai ona e faaopoopoina ni nai olive suamalie. Tuu le salati saunia i se ipu salati.
Faatasi ai ma falaoa
Faatasi ai ma le fana
Meaʻai:
- 300 gm o Pekisi Pekin;
- 100 gr puna fiafia;
- 150 kene o sisi malolo fiafia;
- 150 kalama o le pa;
- mayonnaise.
Faagasologa Meaʻai: Ua fufulu ma faamamago laʻau tipolo Saina.
Laasaga i lea laasaga faatonuga o kuka:
- Kapisi tipi i ni fasi pepa.
- Faʻasalalauina le falaoa se tele lapisi.
- Hamu i totonu o fasipepa.
- Faʻatasi le kapeti, ham, sisi ma fuga. Taimi i le mayonnaise. Titi, pepa.
I le mumu mumu
Meaʻai:
- afa ulu o kapeti chinese;
- fagu suauu ua gaosia;
- fiafiaga fiafia;
- lanu mumu;
- 2 sipuni tele o le mayonnaise;
- masima
Faagasologa Meaʻai: Fufulu le kapisi, faʻamago, faʻafefe le riki.
Laasaga i lea laasaga ma lea laasaga:
- Kipi le kapisi, tipi le sipisi i ni mama mama, tuufaatasi.
- Faʻaopopo le faʻagalaʻau e aunoa ma le suavai i le kapisi ma aniani, o mea ia e teu ai. Faʻafefiloi mea uma.
- Season salati i le mayonnaise, masima.
Afai e te manaʻo e maua se fualaʻau maualuga ma sili atu ona maloloina, ona mafai lea ona e suia le mayonnaise ma yogurt masani.
I le faaopoopo atu i le yogurt, e mafai ona e faʻaaogaina le kulimi kulimi ma lefir mo le salati salati.
I le kuka
Ma le mayonnaise
Meaʻai:
- afa ulu o kapeti chinese;
- 200 kalama o sausage ua kuka;
- kukama;
- aniani;
- mayonnaise;
- masima
Faagasologa Meaʻai: Fufulu ma faʻagogo le kapisi ma le kukama, tipi le riki.
Laasaga i lea laasaga faatonuga o kuka:
- Cabbage nashinkovat.
- Otioti le sose ma kukama i totonu o fasipepa, aniani i afa mama.
- Soʻo se mea faʻafefiloi, vaitau ma le mayonnaise, masima.
Talosaga vitio mo le faia o le salati mai le kapisi a Beijing, kuka kuka ma le mayonnaise:
Faʻatasi ma sana sana
Meaʻai:
- 300 gm o Pekisi Pekin;
- 300 gm o le kuka sola;
- kāloti;
- kukama;
- fagu suauu ua gaosia;
- mayonnaise;
- masima
Faagasologa Meaʻai: Fufuluina le kapeti ma le kukama, fufulu kokolati ma pulu.
Laasaga i lea laasaga faatonuga o kuka:
- Kapisi, sooga, kukama, kapoti tipi i fasi pepa.
- Faʻatasi uma, faʻaopoopo le kulupu e aunoa ma se suavai.
- Taimi i le mayonnaise, masima.
Faʻatasi ma iʻa fagota
Faatasi ai ma le logo
Meaʻai:
- 250 kalama o kāpeti Saina;
- Bulgarian pepa;
- 200 kalama o tuna tuna;
- 150 kalama o le kulimi malo;
- mayonnaise;
- masima, pepa.
Faagasologa: Fufulu le kapisi, fufuluina pepa ma paʻu.
Faatonuga i lea laasaga taʻitasi:
- Saina le kapeti Saina.
- Bulgarian pepa ua tipi i ni fasi ie manifinifi.
- Pipi malolo i luga o se lapoa lapoa.
- Tuna tapuni i vaega ogatotonu.
- Tuʻu uma, vaitau ma le mayonnaise, masima ma le pepa.
Tuu le salati i totonu o se pesini loloto.
Faatasi ai ma le pulu
Mea:
- 150 kalama o le kapisi Pekin;
- iʻa e mafai;
- 2 tamato;
- afa afa o manu;
- 2 sipuni tele ole suauu manogi;
- 1 sipunipuni apu apple cider vinegar;
- 1 sipuni soya sauce;
- masima, pepa.
Faagasologa: Fufulu ma faʻagogo le kapisi, pi ma tamato.
Laasaga laasaga:
- Tuʻu faʻatasi i ni vaega taʻitasi.
- Cabbage nashinkovat.
- Tipi totola i ni fasi pepa.
- Tipi le tao.
- E fefiloi uma.
- Faia se lalaga o suauu, vinisini, soya saumalie, masima ma le pepa. Vaitaimi ma lana salatini ma mea faʻafefiloi.
Uluai vasega
Shchi
Kapisi soupisi mai kapisi. Mea:
- moa moa seti;
- ulu o le kaina Saina;
- kāloti;
- 3 pateta;
- aniani;
- 30 kalama o suauu manogi;
- 3 sipuni tele o le pati tamato;
- 3 totoa o le kalaka;
- masima, pepa.
Faagasologa Meaʻai: Fufulu mama moa ma seti, masima, kāloti, mulumulu ma pi pateta, faʻafefe aniani.
Tulaga o le kuka:
- Oti pateta ma aniani i totonu o poloka.
- Grot carrots ma le kalaka.
- Cabbage nashinkovat.
- Fugati koko ma aniani i le suāuʻu fuālaʻau, faaopoopo le paʻu tomati.
- Faaopopo pati i le lapisi sauniuni ma kuka mo le 12 minute, faataatia le zazharku, kaina Saina, kelo ma kuka mo le 5 minute.
Soup sa tautua i le palu falaoa ma kulimi kirimoli.
Talosaga vitio mo le kukaina o se isi kopi o soupeti kapisi soupeti:
Soup
Spin Chinese soup soup. Mea mo le vave fua:
- fuamoa fuamoa (Tomato, sukani, koko, pepa lanumeamata);
- 450 kalama o kāpeti Saina;
- 20 kalama o le faʻamaʻi;
- 3 totoa o le kalaka;
- ata vevela vevela;
- 40 kalama o le suauu manogi;
- 30 kalama o le soya soya.
Faagasologa: Fufulu le kapisi, faʻasalalau le kele.
Faatonuga i lea laasaga taʻitasi:
- Oti lelei le galala ma le kulimi.
- Ginger tapa i fasi pepa.
- Fuga keke, pepa chili ma le faʻapipiʻi i le pata, faaopoopo sau sau soya.
- Cabbage nashinkovat.
- Faʻasusu le uʻu ma aumai i se faʻavela, faʻaopopo le kapisi ma le paluga falai, kuka mo le 10 minute.
Auauna le sua i ni vaega laiti i papatusi soupeti.
Aoao e kuka le kuka ole kapeti Saina e faaaoga ai se ata vitio:
Lua vasega
Fualaau faisua
Pepa Cabeni Braised. Meaʻai:
- ulu o kapisi;
- kāloti;
- f. pateta patati;
- 50 ml o le suauu manogi;
- masima
Phased cooking:
- Fufuluina le kāpeti Saina ma salu.
- Tipi ma tapuni Karoti.
- Fuga laʻau, kokotiti ma masima i le pata.
- Fuga mo le 10 minute, faaopoopo le kulimi tumato ma alu e suʻe mo le 15 minute.
Auauna i luga o se ipu loloto. Rice poo pasta e lelei atoatoa e pei o se falaoa pito.
Talosaga Vitio mo le kuka ole kapisi a Beijing:
Iʻa Soufflé
Mafia iʻa faatasi ma le tipi pi. Meaʻai:
- 300 g kalama iʻa;
- 2 fuamoa;
- 200 kalama o kāpeti Saina;
- 150 kalama o le sisi lapisi;
- 100 ml o le kulimi;
- masima, pepa.
Faagasologa: Fufuluina fusi, faʻamago, tuʻu le lanu malu i le kisaisa mo le 10 minute, fufulu le kapisi ma faʻagogo.
Faatonuga i lea laasaga taʻitasi:
- Faia ni fasi falaoa.
- Faʻasaʻu le kapisi, faʻaopopo i le meaʻai, o iinei foi le sisi.
- Faʻaopopo fua ma fuamoa.
- Faʻasaʻi le mea atoa seia oʻo ina lamolemole.
- Faamasima, pepa ma fefiloi.
- Tuu le masini i ni mea faʻapitoa, lafo i totonu o le oven mo le 30 minute.
E sili ona lelei le tautua i le ipu i se ipu mafolafola ma tomato fou ma kukama.
Faaiuga
O le kapeti a Beijing o se mea maloloina, fualaʻau-malosi faʻamalosi e lelei tele ma fualaau 'aina uma. I lenei tulaga, e mafai ona saunia e pei o salakeke, ma vasega muamua ma le lua. Ma o nei ipu e le gata o le a aumaia ai le tele o taumafataga o aso uma, ae ia faia foi lau 'aiga o le aoauli,' aiga o le afiafi poʻo le meaʻai lelei ma maloloina.
