O le kāpeti lanu moana Georgian (Mzhave) o se fua lelei lelei pe afai e te manaʻo e maua mai se meaʻai fualaau taumafa e le naʻo le tofo lelei, ae faʻapea foi le manuia o le soifua maloloina (o lenei sauniuniga e mafai ai ona e teuina se tele o vitamini).
O lenei ipu e matagofie tele mo soʻo se itu poʻo se taumafataga vevela, ma o le a avea foi ma mea moni mo i latou e le fiafia e faʻaalu le tele o taimi i le kukaina.
Mai le tusiga o loʻo i lalo o le ae iloa pe o le a le aoga poʻo le afaina o lenei oloa, faʻapea foi ma le faitau i se laasaga taʻitasi i le laasaga mo se mea manaia.
O le a le mea?
Cabbage i Georgian o se fua masani masani o taumafa a Georgian.. O le ipu o se meaʻai fualaʻau fualaau aina lea ei ai sona tofo suamalie ma faʻamatalaga mataʻutia ma mataʻutia. O le a sili ai le fiafia i latou e fiafia i meaai mamafatu.
Le aoga ma le afaina o oloa gaosi
Snack o se taumafataga o mea taumafa: o le kalori content of one serving e na o le 226 kcal.. E sili ona tāua le maitau le mea moni o le kāpeti o loʻo i ai le tele o elemene aoga ma vitamini (vitamini A, B1, B2, B4, C, K), faapea masini gaʻo ma gaʻo fualaʻau ma fiber tatou te manaʻomia mo le faʻamaʻi lelei. E ui i le tele o mea aoga, o le kāpeti e le tatau ona faʻaleagaina e tagata o loʻo mafatia i faʻamaʻi o le gastrointestinal tract.
E i ai le tele o fualaau mo le kukaina o le kāpuni mumu i le gagana Georgian. Matou te aumaia i lou mafaufau se tasi o mea sili ona susulu ma sili ona manaia.
Auala e kuka ai fualaʻau: o se fua ma se laasaga i lea laasaga
Ina ia mafai ona kuka kuka kuka i le gagana Georgian, o le a e manaʻomia.
Faʻamaumauga: palu faʻamafaʻailoga ma se tapuni (gafatia - sili atu i le 6 lita), naifi mo le tipi, laupapa, laupapa (palasitisi poʻo laupapa).
Meaʻai:
- Kapisi - pe a ma le 2.5-3 kg.
- Beets - 1.5 kg.
- Mea manogi manogi mumu e tofo ai.
- Garlic - 2 ulu.
- Salt - 3 punetēpu.
- Suga - 2 sipuni tele.
- Vineva - 300 ml.
- Suavai - e tusa ma le 2 lita.
- I le faitalia, e mafai foi ona faaopoopo ni seleni totoa (2 fagu).
Auala fai kuka:
- Mai le kapisi e tatau ona aveese pepa laʻau pito i luga, ona tipi lea i ni fasi lapopoa. I le averesi, e tasi le ulu e tipi i ni vaega se 6. Aua e te matua maelega ma tipi le kapisi i ni fasi vaega laiti - o le laugatasi o le a sili ona lelei mo le faʻaaogaina.
- E faʻamaʻapeina beets ma tipi i ni fasi moa (faʻapipiʻi i se paso talafeagai).
- O lapisi e tatau ona faʻamamaina ma tipi fasi puʻupuʻu i ni nai vaega.
- E tosoina le fasi pepa ma tipi i totonu o mama.
- I le pito i lalo o se pulu faʻamafa muamua, e tuʻuina atu ai se vaega itiiti o le pi, ma sosoo ai ma se laulau o kapisi. Ona toe momotu ese lea o le beet, garlic, pepa ma, pe a manao ai, faaopoopo i ai seleri. E faʻafeiloaʻi i luga auala i lenei auala seʻia maeʻa atoa le lapisi o le pani. O le pito i luga o le anufe.
- A uma ona tuʻuina mea uma i totonu o le apa, e tatau ona e faatumuina i le pikola kuka.
Faʻalogo: o le suauu e tatau ona saunia muamua. Ina ia faia lenei mea, solo le masima ma le suka i totonu o le vai, aumai i se vevela, faaopoopo le kulini, ona malulu ai lea.
- O le faagasologa o le vaʻavaʻai e amata pe a uma ona tatou faʻatumu le kapisi i le pulu tioata, ufiufi ma se tapuni ma alu i le vevela o le potu mo le itiiti ifo ma le tolu aso.
- A maeʻa le taimi atofaina, e sili atu le masima e mafai ona faaopoopo i le kapisi, ma a maeʻa isi aso e lua, e tatau ona ave le meaʻai i totonu o le pusaaisa. Ua sauni le Kapisi e 'ai!
Faʻasalaga filifiliga
Faʻalagolago i luga o mea e te manaʻo i ai. E mafai ona e faʻaaogaina e avea o se faʻaopoopoga i le mea vevela ua uma ona saunia, e pei o se ipu faʻavae tutoʻatasi, ma o se meaʻai foi. O le kāpeti lanumumu Georgian o se mea manaia matagofie ma maloloina. E faigofie lava ona saunia, ae e faʻafiafiaina i lona manogi suamalie ma mauoa.
