I le lalolagi faʻaonaponei, e le toe mafaufau tagata i le kuka e aunoa ma le faʻaaogaina o ituaiga mea manogi ma meaola.
O nisi oi latou ua lauiloa ia i tatou mai le laiti, ma ua tatou mauaina nisi mo i tatou lava i le taimi nei. O le mea lea, i Rusia, o se vaitau fou, fennel, ua amata ona maua le lauiloa.
Mai lenei tusiga o le ae iloa ai le ituaiga o mea manogi, o le a lona aoga ma le faʻaleagaina. Faitau e uiga i le vailaʻau vailaʻau o fennel, e uiga i foliga o le faʻaaogaina o meaʻai ma faʻaoga i vailaʻau masani.
O le a lenei mea manogi?
O le faʻaaogaina o le fennel e aofia ai fatu o le igoa lava e tasi o le falelea o loʻo i totonu o ona tulaga. Latou te maua se tofo manogi ma se manogi manaia, e faʻafefiloi ai le manogi o dill ma anise. O fatu e faʻaalia i le laʻititi laʻitiiti, foliga lautele ma le lanu lanumoana.
Ua iloa e saienitisi o le muamua na taʻua ai fennel o loo maua i tusi a Initia anamua. E oʻo lava i le taimi na faʻaaogaina e avea o se taimi e faʻaalu ai ipu, lea e le gata ina faʻaleleia ai lo latou tofo, ae puipuia foi mai le tele o faʻamaʻi. I Eleni anamua ma Roma Anamua, na faʻaaogaina le laau pe a maeʻa se taumafataga e manava ai le fou ma faʻaleleia le'onalaina. I le Middle Middle, ua salalau le mea manogi i Europa ma amata ai ona tupu aʻe i le fanua.
Faamanuiaga ma vailaau
- O le tuufaatasiga o le vevela e aofia ai le tele o antioxidants, o se mea lelei tele mo le puipuia o le kanesa.
- E iai le aʻafiaga o le fennel ma fesoasoani e faʻaitiitia le maualuga o le cholesterol i le toto.
- O le faʻaaogaina o le faʻavasegaina o taumafa i aso uma ei ai sona aoga aoga i togafitiga o le niumonia, bronchitis ma le hepatitis.
- Fennel o se meafaigaluega taua i le manaʻoga e faʻasaʻo le mataala o mata, faʻamalosi aʻa o lauulu ma faʻaleleia le manatua.
- O se mea manaia o le mea manogi o le gafatia lea e faʻavavevave ai le metabolism, faʻamautinoa le maualuga o le suka i le toto, ma faʻaitiitia ai le manaʻo e 'ai le selu ma le falaoamata. O le mafuaʻaga lena e sili ona lauiloa ai i latou oe mananao e aveesea le mamafa.
- Ua faamaonia e tagata tomai faapitoa o meatotino o fennel e aoga foi mo le tausiga o paʻu matutua. O phytoestrogens o loʻo i ai i lona fatuga e taua tele mo le faʻaitiitia o le maanuminumi ma le paʻu o le fuga o le paʻu.
- O lenei mea manogi e mafai ona togafitia ai le 'ava malosi, aua e faʻaitiitia ai le toxins ma tino oona i totonu o le toto.
O le mea manogi e mauʻoa i minerale, e aofia ai calcium, magnesium, iron, zinc ma chromium. O loʻo i ai vitamini o vaega A, B ma le C, faʻapea foʻi ma le tele o suauʻu tāua.
Faʻalavelave ma faʻasaʻo
O le aʻafiaga o le faʻaaogaina o fennel e i ai i tulaga o le le faapalepale i lenei oloa e le tino. E faʻasalaina i fafine maʻitaga, aua e mafai ona mafua ai faʻasalaga e le manaʻomia. E le fautuaina le tuufaatasia o fennel ma isi fualaau oona, ao latou faʻaleleia le aʻafiaga, lea e aʻafia ai le soifua manuia o le tagata.
O vaega o suauu taua o le fennel overdose e matautia: latou te mafua ai le manava o le manava, fatu ma le gasegase. O le mea lea, e taua le faʻaaoga o le taumafataga i le faʻalelei.
Taumafa meaʻai
E iai se manogi suamalie ma le vevela o le sipuni fagu, ae faʻatasi ma sina mea oona. E lauiloa i le Mediterranean, Arapi, Initia ma Saina Saina. O le Fennel e lauiloa foʻi i tagata faʻapitoa. O fatu faʻasalalauina e masani ona faʻaopoopoina i le paluga, ma o mea uma o loʻo teuteuina i le paʻu ma kuki.
E masani ona faʻaaogaina i aano o manufasi ma iʻa, e le tele i soupisi ma salakeke. O le mea sili ona lauiloa ua faʻaaoga i le sauniuni o puaa, carp ma pike.. Ina ia faʻaalia le tofo o le vevela, e mafai ona vevela i totonu o se mea e faʻafefete ai pe mama faʻapipiʻi i ou tamatamailima. E taua le manatuaina o fatu e faʻaaoga i le fua o le 3-4g mea manogi i le 1 kilokalama o aano o manufasi.
I Initia, o se aga masani le fafagaina o fatu fennel pe a uma se taumafataga mamafa e faʻaleleia ai otaota ma manava fou. Talu ai ona o le vevela e lelei tele ma isi mea manogi, sa aofia i totonu o nei mea faʻafefiloi e pei o curry, Europa ma le olive.
Faaaoga i vailaau masani
O fatu o le pi o loʻo lauiloa i le faʻaaogaina o fale, ona o latou togafitiga mo le tele o faʻamaʻi. Ua leva ona maitauina e aoga le faaopoopo o mea manogi i ipu i se taumafataga tele, aua e faʻaleleia ai le faʻalaumalie ma fesoasoani e aveesea toxins mai le tino.
Le iloa lelei ma le faʻamafanafanaina o le fennel. O lona manogi manaia e fesoasoani i le faʻaitiitia o le faʻaleagaina ma faʻafilemu ai aʻa. E fautuaina mo le faʻaaogaina ma le faʻaaogaina i tagata o loʻo feagai ma faʻafitauli i aso taʻitasi i le galuega.
Mo i latou o loʻo mananaʻo e aveesea le mamafa, o lenei tau faʻafefe e taua foi, aua e faʻafefe ai le lagona o le fiaʻai ma fesoasoani ai ia te oe vave vave ona faʻavevesi. E le gata i lea, e fafagaina ai le tino ma meaʻai e aoga, lea e le lava le meaʻai e le tagata.
E faapefea ona saunia?
Ina ia mafai ona faʻagogo le fatu fennel, e tatau:
- Otiotiina inflorescences (taʻua o faamalu).
- Tuu i latou i se mea pogisa (mo 2-3 aso).
- O meaʻai e velaina e paʻu i le va o alofilima i luga o le nusipepa ina ia vavae ese fatu mai le ogalaau.
- Tui fatu mai le paʻu.
- Liligi le fatu fennel i totonu o se fagu ma se ufi malu.
E faapefea ona filifili ma o fea e faʻatau ai?
Pe a faʻatau le gasologa i le ituaiga o fatu e tatau ona gauai atu io latou foliga vaaia. E tatau ona lanu enaena i le lanu, faʻalelei le fausaga, faatasi ai ma faʻaupuga faʻapitoa.
E mafai ona faʻatau sau sau mago i soʻo se supermarketfaʻapea foʻi ma maketi oloa. O le tau mo le 100 kalama o mea manogi na faʻatuina i le vaitau mai le 80 i le 120 rubles i Moscow ma mai le 70 i le 100 rubles i St. Petersburg.
O le mea lea, o le fennel e mafai ona taʻua saogalemu e le taua i le umukuka o soo se aiga. E maua ai se tofo matagofie i ipu ma e tele mea aoga mo le tino. E tatau mo tagata o soo se vaitausaga, o le a maua e tagata uma se fofo mo le tele o maʻi.
