Faʻaleagaina faʻaleagaga o le aʻa o le parsnip. E faapefea ona faʻaaoga fualaʻau i le kuka, meaai pepe ma togafitiga faʻaleaganuʻu?

Pasternak o se fualaau lelei ma maloloina lelei! I Rusia, ua lauiloa talu mai le seneturi lona 17, ma o faasinomaga ia te ia na maua talu mai le seneturi lona 1 TLM.

Na avea o se aganuu faaleaganuu faafetai i tagata Roma anamua - sa tautuaina i luga o le laulau i totonu o fale o le malo Roma ma i tolauapiga a fitafita.

I le Vaitau Tutotonu, o aʻa o Pasternak na aofia ai i taumafa i aso taitasi o le faitau aofaʻi o Europa Tutotonu.

O matou tuaa sa talisapaia e le aunoa mea aoga aoga o lenei aʻa ma faʻaaoga i togafitiga faafomaʻi.

Faʻamatalaga faʻamalosi ma faʻamatalaga

Pasternak (Pastinaca sativa) - o se vaovao lua-pe lauiloa mai le Umbrella Umbelliferae (e igoa foi Celery Apiaceae) o le Genus Pasternak (Pastinaca). O se laau e umi le ola tuputupu aʻe. E faʻatupulaia pe a ma le 1-1.5 mita le maualuga i le tausaga muamua ma fai ai ni aʻa. O le togalaau e masani ona seleseleina pe a uma le muamua o gutu o le vaitau, pe a oʻo atu aʻa i le 14 i le 20-25 cm le umi, toso ese (sosolo) le laau atoa ma aʻa.

O fulu malulu e talafeagai mo se seleselega lelei, latou te faafaigofieina le liuaina o le sili atu o le maso i sugars ma fesoasoani i le atinaʻeina o parsnips umi, vaapiapi ma faigata. Afai o le parsnip o loʻo totoe e aunoa ma le faʻaogaina, e togiina e le laʻau ni faʻafefete mai puaʻa lanu Samasama.

Fugalaau e amata mai i le amataga o Iuni ia oʻo i le ogatotonu o Iulai. (e ui lava o nisi laau e mafai ona faʻaauau pea ona vaʻai seia oʻo i le ogatotonu o Setema) Fugalaau e gaosia fatu samasama tetele. Laua ni pine felafolafoaʻi, gaugau. O laʻau taʻitasi e 5-15 lau laupepa lautele faʻatasi ai ma pito mafiafia ma pito i lalo.

Le manogi manogi manogi e pei o le pasili. O le mea moni, o le parsnip e tele mea e talitutusa ma isi tagata o le aiga o Apiaceae, e pei o pasesa, kāloti, coriander, fennel, tipu, seleni, lovage, cumin, ma isi. E masani ona iloa e fomaʻi ituaiga e 15 ituaiga o parsnip, lea o loʻo faʻaleleia ai le parsnip i le salafa o le lalolagi i aso nei.

Vailaau faʻamaʻi

O fualaʻau e tamaoaiga i le tele o meaola maloloina maloloina (fualaau aina), flavonoids, antioxidants polyacetylene (falkarinol, falkariniol, panaxidiol ma le methylfalkarindiol) e le o maua i isi fualaau faisua. E naʻo le 100 kalama. oloa e maua ai le manaʻo o le tino mo le fua o aso malolo C!

Pasternak o se tasi lea o nofoaga muamua i totonu o fualaau faisua mo le mea o loʻo maua i gaʻo vailaʻau māmā faigofie. O se tasi lea o punaoa maualalo o filo o meaʻai, o se punavai o vitamini B1, B2, B6, K ma E, o se aofaiga tele o minerale. E le gata i lea, o lona fualaau aina aʻa e leai se cholesterol.

Foliga vaaia, e le pei o le pasili

Parsley root ei ai se manogi manaia o le karro ma se faʻamanatuga o le selesele, o le tipi ma le pasili. O le tofo o le parsnip e suamalie. Ae, o le alu i le supermarket, e faigofie lava ona e faia se mea sese i le filifilia, aua o aʻa o nei ituaiga uma e foliga tutusa lava: o le lanu o aʻa, pei o parsnips ma le pasili, e paʻepaʻe, kulimi poʻo le lanu samasama.

Peitai e tasi lava le mea e iloagofie ai. O aʻa o le pasili e pei o se faʻaopoopoga saʻo ma faʻaopoopoga o aʻa. O fua o le parsnip foliga mai e ola mai totonu o le aʻa, ma faia se taamilo i le pito i luga. A maeʻa ona aveese faʻamau, ona tumau ai lea o le tootoo ma faigofie ona iloagofie.

Ata

I le ata o loʻo i lalo, e mafai ona e vaʻavaʻai po o le a le paʻu paʻepaʻe paʻepaʻe, pe faʻapefea ona tupu ma ola lenei laau.

Faailoga ma Contraindications

Mea aoga

Parsnip root ua maua le faaaogaina i le tele o fua o togafitiga masani, e avea o se vailaau togafitiga. O le faʻaaogaina o se fualaau faisua o lona uiga o loʻo i ai se lagona filemu ile:

• popolega;
• faaleleia le gaogao ma le toto;
• faamalosia ai toto toto ma capillaries;
• lagolago ai hormones sili ona lelei;
• faaitiitia le loto vaivai;
• togafitia le taʻavale;
• malulu;
• pulmonary and bronchial diseases;
• faamalūlū le manava ma gaogao le ate.

Tapulaa i le faʻaaoga

Ae o lenei fualaau faisua e le aoga mo tagata uma! Tapulaʻa i le faʻaaogaina o parsnips e mafai ona matua. E iai faʻamaoniga i lona faʻaaogaina mo tamaiti ei lalo ifo o le 1 le matua ma tagata e silia ma le 75 tausaga. E fautuaina le faʻamautinoa mo tagata gasegase e aʻafia ai fualaau faʻasaina ma fualaau oona e mafua ai le gaosiga, e pei o le tuʻufaʻatasiga e mafai ona faʻatupulaʻia ai aʻafiaga. O tagata e iai faʻamaʻi e tatau ona matua faaeteete:

• photodermatosis;
• diathesis;
• emphysema;
• fulu;
• maʻisuka;
• ogaoga leaga i le cardiovascular system.

E le tatau ona ave faʻamavae Parsnip mo le tafe ma le maʻitaga. O nei faʻailoga e mafua mai i aʻafiaga ono aʻafia.

E faapefea ona faʻaaoga se fualaau faisua?

I le kuka

Fualaau faisua ua faaopoopo i:

• supa;
• otaota;
• uʻu;
• goulash
• falaoa;
• meaʻai suamalie.

O cooks sili ona tomai e mafai ona kuka ai panikeke ma pancakes. Used for making marmalade, jam ma falaoa lelei mo keke. I lona tulaga masani, faʻapipiʻiina i luga o se fatu laʻau, e faʻapipiʻi le fualaau faisua i fualaʻau eseese ma fuamoa fua, tumu.

E kuka i le paluga pateta, lekeli, kapelu faila ma isi fualaau faisua, e fafagaina i iʻa, aano o manufasi, moa. E faʻamamago parsnips mo le vevela mo ipu vevela ma faʻasaoina.

Laʻau suamalie o fualaau faisua, tao i totonu o le ogaumu ma fuʻa:

1. mo lenei mea, ua tipiina le fualaau aina i ni vaega laiti;
2. tuʻuina i totonu o se ogaumu poʻo se fafie eleʻele;
3. 8-12 minute le matutua seia uma ona kuka, faatasi ai ma le faaopoopoina o masima ma mea manogi.

E kukaina parsnips i se fatu mafiafia. Mo lenei ipu, e kukaina le tele o fualaau faisua ona vevela ai lea ma le pata. Palu paluga e suamalie ma faʻafefe i le susu susu.

Muamua ma le aoga o tupe meataalo mai le parsnip, ao sauniuni i latou e faigofie lava!

1. O se pamu loloto e sasaa mai ai le suauʻu fuālaʻau ua vevela i le 180ºС.
2. Fualaau faisua matala e seleseleina i fasi moa.
3. O vaega laiti e tuu i totonu o le suauu vevela.
4. Fuga mo le 45 sekone seia oʻo i le enaena auro.
5. E faaopoopo meaʻai ma masima i le tofo.

E tele suʻega e faʻaalia ai mealilo o le kukaina o ituaiga ipu mai parsnip.

I vailaau

I totonu o tagata faʻamuamua, o le parsnip e sili ona taua i taimi uma.

1. Malosiaga o le tino.
   • ua faʻaaoga le laau e togafitia ai faʻamaʻi pipisi e fesootaʻi ma faʻamaʻi pipisi o le respiratory tract;
   • e faʻaitiitia ai le tale ma le faʻataʻi tiga;
   • pneumonia;
   • fulu;
   • bronchitis.
2. Loto
   • faamalosia le loto fatu;
   • faaleleia le toto;
   • lagolagosua i le siosiomaga o le vai.
3. O toto ma toto toto.
   • faʻafoe le toto maualuga;
   • faamalosia le puipui o toto toto;
   • vitamini C, B9 ma le uʻamea, o loʻo i ai i parsnips, e taua mo le totoina ma le puipuia o le anemia, aemaise lava i tamaitai;
   • E fesoasoani le vitamin E i le faia o sela mumu, e faʻalauteleina ai le okesene i totonu o le tino.
4. Totoina o meaai.
   • faaosofia ai le fiaai;
   • faafaigofie le faanunununu;
   • faʻaitiitia mea faʻalavelave o le gastrointestinal tract.
5. Teu ma le la.
   • O le vailaʻau C ma le siama i le parsnips faʻaleleia atili le soifua maloloina lautele;
   • puipuia le gingivitis;
   • afaina o le laulaufaiva;
   • tootai;
   • leaga manava;
   • lagolagosua i le soifua mālōlōina o le pipiiina o manulele ma gaogao;
   • faamalolosia nifo.
6. Mata
   • puipuia le tele o faʻafitauli o le mata, e aofia ai le faʻavalea o le tino;
   • faʻaleagaina o le tino vaaia i tagata matutua.
7. Loto Soothes spasms ma ogaoga tiga o le manava.
8. Toto.
   • faʻaosofia atili vave ma faigofie le tui o le intestinal peristalsis;
   • e faʻaitiitia ai le afaina ma le tele o le gaosiga o le kesi.
9. Fatuga.
   • fufulu fatuga gaoioi a latou galuega ma urination;
   • faʻaitiitia le afaina o le vevela ma le urinary tract;
   • aveese fale maa ma oneone.
10. Paʻu ma sooga.
    • aoga i le gasegase oona;
    • gout;
    • rūmate.

    O Manganese o loʻo i totonu o fualaau faisua o se tasi o vaega o le glycosyl transferase, lea e fesoasoani i le toe faʻafoʻiina o le kātila ma le faʻamalosia o ponaivi, ma taofi ai le osteoporosis.

11. Faʻafitauli
    • aveese le popole;
    • neurosis;
    • tigā
12. Paʻu
    • faʻaosofia le afu;
    • faaitiitia le vevela;
    • Antioxidants ma Vitamini E ma C toe faʻafoʻi fulafula paʻu ma puipuia le tuai.
13. Pauna O le faʻaauau taimi e faʻaititia ai le mamafa o le tino.

Fualaau faʻapitoa faʻatasi ma faatonuga taʻitasi i lea laasaga

Ina ia faateleina le mafai

Meaʻai:

• 2 laulau. sipuni o le parsnip root cut;
• meli (suka).

Kuka:

1. faatumu aʻa i le 250 ml o vai inu;
2. faʻaauau 2 itula;
3. faʻalavelave.

Faʻaaliga: 1/3 cup 4 taimi / aso 15 minute aʻo leʻi faia se taumafataga ma le meli po o le suka.

Vasega: 14-21 aso e fuafua i le puipuia poʻo togafitiga.

Toe faʻafoʻi le ponaivi ma le gaʻo

Meaʻai:

• 250 kalama o le pakiaka parsnip;
• 3 lemoni;
• 120 kalama o le kalaka.

Kuka:

1. o vaega uma ua nutimomoia ma fefiloi;
2. fesiitai le paluga i se ipu tioata e tolu-lita;
3. sasaa vai inu i luga o le ua;
4. fusi faʻamaʻi, faʻasolosolo 8-12 itula.

Faʻasalalauga: 70 kalama o le faʻafefete 3 taimi / aso 30 minute aʻo leʻi 'aʻai.

Aʻoga: 3-4 masina.

Mo le puipuia o faʻamaʻi fatu cardiovascular

Meaʻai:

• 30 kalama o le pasili;
• 100 ml o parsnip;
• 5 kalama o aʻa valerian;
• vai mai le parsnip root;
• 2 teaseti o le meli.

Kuka:

1. Liligi i luga o le pasesa, parsnip ma le valerian chopped with 200 ml water boiling;
2. tumau le 1 itula;
3. faʻalavelave;
4. faʻafefiloi le afuga o le mea e tupu i le sua o le parsnip root;
5. faaopoopo le meli

Faʻasalalauga: 3 laulau. sipuni 2-3 taimi / aso mo le 1 itula aʻo leʻi 'aʻai.

Aʻoga: 21 aso.

Mo le toe faʻaleleia pe a uma le taotoga

Tonic sua

Meaʻai:

• parsnip aʻa;
• meli

Kuka:

1. tui le sua mai le parsnip;
2. fefiloi ma sina vaega o le meli e faʻaleleia le tofo.

Faʻaaliga: i luga o le laulau e tasi. sipuni 3 taimi / aso 30 minute aʻo leʻi 'aʻai.

Fua faʻatatau

Meaʻai: 3 laulau. punetini punoti parsnip aʻa.

Kuka:

1. faatumu aʻa i le 250 ml o vai inu;
2. taofiofia 5 minute;
3. faʻalavelave.

Faʻasalalauga: inu vai felafolafoaʻi, ma vili e faʻaoga i nofoaga tiga, tuu i totonu o se taga (ie) ato.

Aʻoga: i le faʻamaeʻaina o le taimi o le faʻasalalauga (toe faʻaleleia).

Le faʻaaogaina o fualaau faisua i lupe pepe

I le tele o atunuu i Europa, o le parsnip o le lisi lea o meaʻai mai pepe mai le ono masina, o se vaega o ituaiga o fualaau faisua. E tatau ona faʻalauiloaina le fua o le aʻa i totonu o taumafa a tamaiti. ma matua faʻaeteete, faʻaaloalo i mataupu faavae lautele ma matauina tali a le tino o le tamaititi.

Mo le puipuia ma le togafitiga o faʻamaʻi tamaititi, faʻaaoga le faʻaititia o togi i faʻasologa. Mo tamaiti mai le 1 tausaga le matutua, o fualaau faisua e ofoina atu i ni pusa laiti, mo se faataitaiga, i le ituaiga o le gaʻo vaivai pe faʻafefiloi. A maeʻa le 1.5-2 tausaga le matutua, e faia faʻatasi tamaiti mai le parsnip na oi latou pe faʻatasi foi ma isi oloa pe a uma le vevela vevela ma i ni mea laiti.

Pasternak - meaʻai, meaʻai ma vailaʻau i le taimi e tasi. O aʻa e taugata mo le tele o seneturi ma tumau ai pea o se vaega o meaʻai maloloina. O se fualaau suamalie tele lea e maua ai le tele o meaʻai ma penefiti soifua maloloina!