Afai e te ole atu i soʻo se tagata matua poʻo se tamaititi e faia se mea faʻapitoa, o le a mautinoa lava e te tali mai i le tali o fualaau aina ma vine. Ae mafaufau faapea o le compote e mafai foi ona kuka mai fualaau faisua, ma o le mea aupito sili ona lelei o ia mea o le pauka. Taumafai - atonu o lenei vaiinu o le a aofia i lau lisi autu o se tasi o mea sili ona pele.
E faʻafefea ona kuka le popo
Compote mai lenei fualaau faisua ei ai lona manaia muamua ma tulaga ese, sogisogi, ma sili ona taua - o se lanu susulu ma malamalama. E le gata i lea, e aoga tele, aua e tele naua vitamini ma minerale. O le vaega autu o lenei vaiinu o le pauka - o se mea taumafa e aofia ai sina aofaiga o kalori. O lenei fualaau faisua e masani ona faʻaaogaina i le lisi o meaʻai. O le kuka, tao tao, palu, faʻapipiʻi i meaʻai, fualaau faisua ma otaota.
Ia inu malosi, pe a e mulimuli i nei fautuaga:
- o le fualaau faisua e tatau ona laʻititi pe laitiiti, ona sili atu lea o le suamalie faalenatura;
- e sili atu ona lelei le ave o le pauka atoa nai lo se vaega na tipi muamua;
- Muscat ituaiga - o le filifiliga sili mo le faiga o le suamalie;
- faʻalogo lelei i le solo o le lala: e tatau ona lamolemole, susulu, pupula ma mausali;
- mea manogi, fualaau 'aina suamalie ma fualaau suamalie e mafai ona maua ai se tofo matagofie i le compote, ma o le kulimi citric ma le vanilla suka o le a taʻalo faapitoa.
Aoao le kukaina o le pumpkin jam, pauki muffins, moa pumpkin, pe faapefea ona faʻamago kulimi fatu.
Fuga kuka
O le naunau e faʻavasegaina auala o le kukaina o se pamu ma le faigofie i le fale, e sosolo ai le kuka i luga o le Initaneti ma sili atu le lelei o fualaau e mafai ona tuʻuina atu i malo ma faʻanofo i latou i se mea e le masani ai, ma e mafai foʻi ona onā i aso uma, toe faʻaleleia lou tino i mea aoga. .
Faʻasologa masani
O lenei fuataga e matua faigofie lava ona faʻaaoga, ma i le taimi lava e tasi o se mea lelei lelei i isi compotes, sua, lauti ma kofe i le taumalulu, ona o lona tino autu e taugofie ma faʻatau atu i maketi uma.
Meaʻai:
- uʻu - 400 g;
- suka - 250 g;
- vai - 2 l.
Laasaga o le kuka:
- Saunia se fualaau aina: aveese fatu, fibre ma se sipuni, tipi ese le paʻu mafiafia ma le paʻu.
- Tipi i totonu o pusa vavao, ina ia vevela televave ma tuuina atu ai meaʻai e sili atu ona lelei. Afai e te tipiina i ni vaega laiti, ona oʻo lea i le faagasologa o le kukaina o le fualaau aina ua pala, ma i totonu o le faʻaaogaina o vaalele lalelei, o le a faʻafefe.
- Tuu le elekeni i totonu o le ulo ma faʻaopopo vai. Tuu le afi ma kuka mo le 20-30 minute, siaki le sauniuni o le fualaau faisua.
- Pe a susu, e tatau ona e faaopoopo le suka. E mafai ona faaopoopo i le tofo. Afai e te fiafia i sugary, ona mafai lea ona e faaopoopo 300 g suka i lenei vaega o le pauki ma le vai.
- Suauu le fualaau aina e tatau ona avea ma isi 5 minute, faʻamalosia le suka ma ia mautinoa ua vavae lelei.
- Liligi i totonu o faletupe, pe afai o se mimilo, pe faʻatumu se carafe, pe afai e te manaʻo e faʻafeiloai au pele i se taimi lata mai.
Vitio: E faʻafefea ona kuka le popo
E taua! Ole lapisi pito sili ona lelei o le fagu kuka e 1,5 cm. Ia mautinoa o le seleselega o le toniga lea, o le isi vaega o le oloa o le a saunia i luma o le isi, ma o le a aafia ai le tofo ma foliga o le vai.
Faatasi ai ma apu
Meaʻai:
- uu - 300 g;
- suka - 0.5 st.
- vai - 5 st.
- apu (Antonovka po o Semerenko, e sili atu ituaiga o meaola) - 2 auala (~ 200 g);
- fualaau mamago (laumei, e fai ma filifiliga - vine po o apricots mago) - o se lima;
- Onamamoni - i le pito o le naifi (ia tofo).
Laasaga o le kuka:
- Saunia le fualaau fualaau e fufuluina ai lona fatuga mai fatu ma filo, faʻapea foʻi ma le aveeseina o le paʻu. Fufulu ia apu ma pele mai fatu ma fatu.
- Otioti le pauka i ni pusa laulamu po o fasi pepa, pei o apu.
- Suauu le siva i le faaopoopoina o le suka i le vai. I le faitalia, e mafai ona e faʻaopopo i ai meaʻai, apricots mago mamago. Ina ia mafai ai ona fufulu fualaau aina e iloa ai o latou gafatia, e tatau ona kuka i le siva mo le 10 minute.
- Faʻaopopo se fualaau lanu i le siva i fualaau mamago, ma pe a oso le vai - ma apu.
- Laʻau faʻapipiʻi seʻia faʻamalieina.
E te iloa? O le tuufaatasiga o le pauki ma soo se fualaau suamalie, e pei foi o pears, apples, plums, quince ma pineapples o le a lelei. A faʻapipiʻi le paina, cloves, vanilla ma le cardamom i le vaiinu, o le a gaosia e le fualaʻau le maualuga o le tofo ma le tofo, lea o le a avea ai le compote muamua ma mea vevela.
Fua mo le taumalulu pei o pineapple
Meaʻai:
- pauka - 1 kg;
- suka - 500 g;
- vai - 1 l;
- pineapa juice - 0.5 l.
Laasaga o le kuka:
- Saunia le uuka i le auala e pei ona i ai i fua muamua, o le saluina o le peel ma fatu i totonu.
- 'Otiʻoti e faʻataʻitaʻi le uluai fasi falala, lea o loʻo faʻatau atu i totonu o se fagu. Ae afai e te le manaʻo e faʻaumatia le taimi e tipi ai ni lio, o le a lava le tipiina o le fualaau faisua i ni fasi laupapa tafatolu.
- Aumai le pineapple juice i se vevela.
- Liligi le suamalie pipi i luga o le pikiapu sisi ma tuʻu ai mo le 10-15 minute.
- Kuki le sipuni mai le vai ma le suka.
- Faʻasalalaʻau paʻu suamalie i luga o ipu ma liligi i le sipuni.
- Tapuni le faʻasaoina ma faʻaliliu.
E taua! O le palukin compote o le a sili atu ona e fiafia i ai ma lona tofo e le masani ai, suamalie ma manogi, pe afai e lelei le manaia.
Paʻu ma le moli
Meaʻai:
- uka - 500 g;
- suka - 4 tbsp. L.
- vai - 2 l;
- moli laula 1;
- moli - 1 pc.
- citric acid - i le pito o le naifi;
- vanilla sugar - 0.5 tsp;
- mea manogi: paina, cloves - ia tofo.
Laasaga o le kuka:
- Saunia le fualaau faisua mo le kukaina: fufuluina, faʻamaʻa ese mai le paʻu ma le pulu. Orange fufulu ma faʻagogo.
- Tipi le paukini i totonu o ni kupita laititi. Grate le lanu moli, sauniuni mo le faʻaaogaina. O le tino ua vaevaeina i fasi pepa, aveʻesea ponaivi, fai ni paʻu.
- Faʻafeu le vai i totonu o se fagu, ona faʻaopopo lea o vavalaʻau, moli lanu ma suka. Salu mo le 10-15 minute.
- Faʻaopopo le fuamoli fualaau oona, o le citric acid ma le vanilla sugar i le compote, kuka mo le isi 10 minute.
- Afai e manaʻomia, o le tofo e mafai ona sili atu ona lelei ma mea manogi e pei o le vevela ma le kinamona.
Aoao pe faʻapefea ona faʻamaʻalo le pauki, pe faapefea ona faʻamago le pauka mo le teuteuga, pe faʻapefea ona teuina le pauki seia oʻo i le tautotogo ma le faʻapipiʻi.
Compote mai le pamu ma le sami buckthorn
Meaʻai:
- uka - 150 g;
- sea buckthorn - 200 g;
- suka - 350 g;
- vai - 2.5 l.
Laasaga o le kuka:
- Saunia mea autu autu, muamua le fufuluina ma le faʻamamaina o le tele.
- Oti le fualaau faisua i totonu o ni tamai kopa.
- Tuu palukiniki ma vine-buckthorn i totonu o se fagu uʻamea (3-lita).
- Taʻu le vai. Sasaa vai inu i luga o mea o loʻo i totonu o le fagu ma tuʻu ai mo le 10 minute.
- Faʻamama le vai mai le apa i totonu o le apa ma faaopoopo i ai le suka. Toe faʻavelaina, ia mautinoa o le suka ua uma ona solo. Ina ia faia lenei mea, ia faʻaleleia lelei le vai.
- Sasaa le suakinisi o le kapukethorn syrup i le syrup.
- Fai se mimilo, liliu le fagu ma faʻafiafia lelei.
Matou te fautuaina oe e faitau e uiga i le kukaina o compotes o cherries, cherries, strawberries, apricots, plums, red currants, sea buckthorn.
Paʻu ile pulupulu
Meaʻai:
- uka - 500 g;
- apu - 500 g;
- suka - 200 g;
- vai - 4 l;
- citric acid - 10 g
Laasaga o le kuka:
- Saunia mea taua autu e ala i le tilotilo mai i lalo, o le fatu ma fatu.
- Grate le pauki. Liligi vai, aumai i se vevela ma kuka mo le 10 minute.
- Aveese mai le vevela ma suʻi le masini masini i totonu o se sieve ina ia maua ai se masini tutusa. Faʻaopopo le acid citric ma le suka.
- Tipi faʻamalie ma faʻafefe le sua mai ia i latou e ala i le susu. E mafai ona e tipi apu i se mea e fufulu ai ma inu le sua.
- Faʻafefiloi le pumpkin pulp, sua o le suka ma isi mea uma ma kuka mo le 5 minute.
E te iloa? O fualaau faisua o le 90% vai ma e aofia ai le aofaiga o le beta-carotene.
Faatasi ai ma lemoni
Meaʻai:
- uka - 3 kilokalama;
- lemon - 3 pcs. feololo laʻitiiti;
- suka - 500-600 g;
- vai - 3-4 l.
Laasaga o le kuka:
- Paluka ua saunia, lea na aveeseina ai fatu ma pulu, tipi i totonu o poloka. Tipi ia lemoni ma tipi i ni fasi uʻamea.
- Faatumu ni fagu-3-lita 1/3 faatasi ai ma fualaau faisua. Faaopopo le lemon.
- Cook sugar syrup, ia mautinoa e leai ni fatu.
- Liligi suamalie pipi suamalie ma lemoni i fagu.
- Faletupe tuʻu i totonu o se atigipusa ma faʻamamā le tasi mo le 10 minute.
- Lili luga o fagu, ia faʻamalosi le mea vavalalata ma fiafia i le compote mo se taumalulu umi.
E faʻafefea ona kuka i totonu o se pusa suauu pulu pulu
Meaʻai:
- uka - 500 g;
- suka - 100-120 g;
- vai -2.5 l;
- citric acid - 2 pinches;
- Orange (Mandarin) - ia tofo.
Laasaga o le kuka:
- Saunia se fualaau faisua: fufulu, paʻu, aveese uma ponaivi ma filo i totonu.
- 'Otiʻoti i ni kupita o le laititi laʻititi ma taʻoto i le ipu o multicolo.
- I le faitalia, e mafai foi ona faʻaopopo se moli po o se tangerine, lea o le a tuʻuina atu ai faʻamatalaga o le citrus o le pumpkin compote.
- Liligi le suka i le pito i luga o mea o le multicolo, faaopoopo le acid citric. Afai e te fiafia i mea inu suamalie, e mafai ona e faateleina le aofaʻi o suka.
- Sasaa uma mea o le vai i le vevela vevela, e mafai ona e mafanafana.
- A maeʻa tapuni o le multicolo, filifili le faiga o kuka. E mafai ona avea ma "Cooking" poʻo "Soup", faʻalagolago i le faʻataʻitaʻiga o le masini. Seti le 30 minute e fai ai le compto.
- I le faaiuga o le faagasologa, ia tatala lemu le ufiufi multicolo ma tuu le vaʻa. Aumai le ipu. Tuu i luga o le umukuka ma tuʻu le manava mama. E mafai ona sasaa atu i totonu o se pusa ma galue ma le malu, o lea o lona tofo o le a sili atu ona manaia.
Aoao foi pe faapefea ona sauniuni mo le taumalulu: strawberries, vine, fugalaau, apu, tilo, lingonberries, fusi mauga, sunberry, hawthorn, blueberries, vine yoshta.
Auala e teu ai
O le faʻasaoina o le paluka compote, e mafai ona e faʻasaoina uma aoga o lenei fualaau faisua mo se taimi umi, fiafia i au pele ma malo malolo ma se mea malie ma le le masani ai. Faletupe faʻatasi ma le faʻamalosi, e pei o soʻo, E fautuaina e teuina i se nofoaga pogisa ma malulu. Atonu o se kapoti, kapini umukuka mai le ogaumu po o le pito i lalo. E mafai ona teuina se pusa tioata mo se taimi umi.
O le a le mea e faʻaaoga ai le compote i le laulau
Compote e mafai ona faʻaaoga uma ma fou. I le tulaga muamua, i le taumalulu, e fautuaina e tautua ma vevela, e pei o se mea mafanafana. I le vevela o le taimi i le malulu o le a e fiafia ai i lona fou ma le manogi.
O le vai inu e mafai ona tuʻuina atu i se tulaga tutoʻatasi e ala i le aveeseina o fasi uʻu ma isi mea e maua mai ai. O fasi fasi fualaau faisua, faatasi ai ma apu, lapisi poo fualaau aina suamalie e mafai ona tautua i totonu o se isi pesini poo se saula ma se sipuni e fiafia i le tofo o fualaau lelei ma fualaʻau.
O le palukin compote e mafai ona faʻaaogaina o se meaʻai muamua, ma e mafai ona avea o se meaʻai suamalie ma lelei, faʻamaopoopoina isi ipu.
O le fualaau suamalie lanu mananaia na avea ma mea taua o le uluai inu - popokin compote. O le mea e ofo ai, o le tofo lelei ma le manogi o le vai inu o le a le tuua ai se tasi e le faʻaaogaina, o le isi la taimi e te maua ai le pikiapu susulu ma le suamalie i luga o le maketi, aua neʻi galo le faʻaaogaina o se tasi oa matou fua.
