O ipu masima e sili ona fiafia i ai i laulau taʻitasi. E masani lava, i totonu ia i latou e mafai ona e mauaina ni ipu e faʻaaogaina ai vaʻa - e le mafaamatalaina, i le taimi muamua e tilotilo, pulou.
Peitai, o tagata lagolago o le "tulimanu filemu" o le a le mafai lava ona pasi i nai pulou grayish o nei meaalofa o le vaomatua.
Sei o tatou tilotilo totoa i foliga o meaola. gutu, vaega o lona tufaina atu, faapea foi mealilo o le faaaogaina i le kuka.
Faamatalaga faʻapitoa: o foliga lanu enaena
O le igoa tonu o le siva lava ia na te tauaveina se vaega o faamatalaga e uiga i ona foliga vaaia. O lea la, o le pulou e matua sinasina, ae o nisi taimi ei ai tulaga ei ai le lanu viole ma le piniki.
E te iloa? E mafai ona e faʻalogo i igoa eseese o nei pulou. O lea la, ua lauiloa o ni ipu oona, auala, pulou lanu violē, seri, plantains, podoreshniki, seryanki, fale lanu.
O aiga sili ona vavalalata o le bitters o se mea malie.
O le tele o le pulou o ferns, e faalagolago i lo latou "matua", e eseese mai le 4 i le 12 cm le lautele. I le talavou ryadovok o loʻo i ai sona foliga faʻapipii, i le matua - pulou. O pito iʻu o pulou e gaugau i totonu. O le pito i lalo o pulou o loʻo i ai se foliga (hymenophore). 
O le mashroom stem o loʻo lanu sinasina foi. O lona uumi e 4-10 cm. Afai o le oona oona e talavou, o lona vae e tele, pe afai ua matua, ua amata ona manaia.
E maitauina o le paʻu paʻepaʻe papago o loʻo i ai se manogi matagofie. O le suamalie e pei o le susu e tupu mai i nofoaga o le tuputupu ae o auala.
Faasalalau
O le tufatufaga o podoreshnikov e lautele. E maua i le toetoe o atunuu uma o Europa ma Asia. O le siosiomaga sili ona lelei mo nei musipolo e lelei.
Latou te fiafia i laufanua laufusi, birch ma vine, faapea foi ma isi ituaiga o vaomatua ma vaomatua. E mafai ona e aoina laau toto i le toetoe lava o le taumafanafana uma. E amata le vaitau ia Iulai ma e oʻo ia Oketopa.
E te iloa? Liliu, liliu mai, e matua faigofie lava ona ola i le fale. Ua tupu e pei o siamupini.
Taumafa tau taumafa
O le Cherishki e aofia i le vaega o taumafa taumafa, lea e faigofie ona ufiufiina e le tino o le tagata. 100 g o musikoli e na o le 22 kcal. 
Matou te ofoina atu ia te oe faailoilo o le aoga o le sulfur ryadovki:
- proteins - 3.09 g;
- gaʻo - 0.34 g;
- carbohydrates - 3.26 g;
- vai - 91.46 g;
- filo meaʻai - 1 g;
- efuefu - 0.85 g
I le faaopoopo atu i mea o loʻo i luga, o nei anufe lanu enaena o se punavai moni o vitamini (i le 100 g):
- vaega D - 0.4 μg;
- lipine acid - 17 mcg;
- Vitamin C - 2.1 mg;
- miamine - 0.081 mg;
- Riboflavin - 0.402 mg;
- Choline - 17.3 mg;
- nicotinic acid - 3.607 mg;
- Pantothenic acid - 1.497 mg;
- peta - 9.4 mg;
- Vitamin B6 - 0.104 mg;
- vitamini B 12 - 0.04 mcg;
- alpha-tocopherol (E) - 0.01 mg;
- Vitamin K1 - 1 mcg.
E taua! Gorkuchs e aofia ai foi le kulukose, mea faʻamaʻi, amino acids, ma le lipid stores. 'Oloʻo aofia ai' anufe 'oloʻo taʻua o vailaau faʻamaʻi masani - aspartic ma glutamic acid, faʻapea foʻi ma le glycine, lea e faʻamaopoopoina ai le galuega o le tino.
Rich dietary ferry and minerals. 100 g o musikoli e aofia ai:
- calcium - 3 mg;
- seleni - 9.3 mg;
- manganese - 0.047 mg;
- apamemea - 0.318 mg;
- uʻamea 0.5Mm;
- magnesium - 9 mg;
- fuamosa - 86 mg;
- paluga - 318 mg;
- Zinc - 0.52 mg.
Mea aoga
O se tuufaatasiga taua i minerale, vitamini, amino acids ma isi mea aoga o le gray gray e faailoa mai ai o le 'ai o nei pulou o le a sili ona aoga i le tino.
Saili po oa aoga aoga e pei o manulele e pei ona iai: o le anufe, fulufulu, moa saitatake, fogisi, loli mamafa, puaa, selu, boletus, mushuse mushrooms, pufusi mushrooms, chanterelles, boletus mushrooms, boletus ma musika.
O lea, potassium, lea e maua i musika i se aofaiga tele, e afaina ai le galuega o le fatu ma toto toto, e fesoasoani i le faʻasaʻoina o le eletise, alkaline, vai ma masima, faʻapea foi ma le metabolism o protein ma gaʻo.
O le i ai o le choline ma le vitamini B e fesoasoani e puipuia ai cholelithiasis, faʻapea foi ma le tele o meaʻai, e fesoasoani e faʻamaonia le faʻaogaina o le tino.
O nei elemene e sili ona aoga mo tamaʻitaʻi ona o latou e nafa ma le faʻatinoina lelei o le polokalama urinary. 
O faʻaleleia faʻapitoa e aoga mo le tupu aʻe o ponaivi ma maso, e taʻitaʻia ai galuega feʻaveaʻi i le tino.
O le petaine e nafa ma le fausiaina o membʻau intracellular ma le faʻapipiʻiina o auala intracellular.
E taua! O le mea lautele, o le faʻaaogaina o le serushek e aoga i le maʻisuka, toto maualuga, rheumatism, osteoporosis, arrhythmias, faʻamaʻi o le oncology, ma tulaga faʻavaivai. Musika ei ai antibacterial, antimicrobial, faʻamalosiʻese, mea e tetee ai i mea leaga.
Faʻamatalaga Faʻatau
O le lanu ulaula o se mushroom taʻutaʻua i gaioiga gaosiga. E masani ona faʻaaoga i le masima, ae e mafai ona e kuka (pe a ma le 15 minute). E mafai ona faʻaogaina puʻupuʻu kuka mo le kukaina o soʻo se ipu.
Mo se faʻataʻitaʻiga, o le a latou faia se mea sili ona lelei e faʻatumu mo pies, fasimoli o meaʻai, sosoʻo suamalie, soupasa manaia. E mafai foi ona e faʻafefiloi, faʻamu, suʻu, faʻamago pe faʻagogo.
Sese (oona) siaki: auala e iloagofie ai
I le natura, e tusa ma le selau ituaiga o ryadovok. O le afa o latou e mafai ona taumafa, ae o le isi o mea oona.
Matou te fautuaina ia e faamasani ma oe i le lisi o pulou suamalie.
O le mea lea, soʻo se tasi e manaʻo e taumafa i ipu mai nei pulou e tatau ona suʻesuʻe ma le totoa a latou mea taua ina ia le uma se taumafataga manaia i se falemaʻi.
I fualaau oona o nei meaʻai e aofia ai le paʻepaʻe (paʻu), savili, sulfuric, sulfur-samasama, tusitusi (kiore, taina), tig (leopard) ma isi ituaiga o laina. 
Ina ia iloa le mea oona mai ituaiga eseese, e tatau ona suʻesuʻe ma le faaeteete foliga o foliga vaaia.
E taua! Afai e te 'ai i puʻona oona, aua e te faatali seʻia oʻo mai le faʻailoga po o le oso mai o le mafaufau. E tatau ona faʻafesoʻotaʻi vave se fomaʻi.
- Hats white ryadovok i le talavou, paʻepaʻe e faʻapitoa, i le matutua latou te valiina i ni paʻu enaena.
- Leopardua foliga, poʻo le tiger ryadovki, ma le mea moni e foliga tutusa ma le fulufulu mamoe o le nameri poʻo se tigā. E faigofie ona vaʻavaʻai i laulaʻau lanu moana lapopoa i luga o le pulou ma le tino paʻu lanu.
- O le vae ma le pulou o sui o le ituaiga o ryadov o le kiota ua lanu enaena. O a latou pulupisi o loʻo i ai se tofo mu.
- Musika o lenei ituaiga meaola e iai se pulou samasama, i le ogatotonu o ia mea o se fossa, e le mafai foi ona faʻaaogaina. E lauiloa i le manogi manogi o le hydrogen sulfide, lea e faʻafeiloaʻi ai musika i le taimi o le gau.
- O se mea manaia tele ryadovok o se fasimoli. O o latou pulou o lanu olive, ma o latou vae ua ufiufi i lanu mumu.
E taua! E le maua ni mea e afaina ai le laoa o laina, ae o loʻo faʻauigaina e le mafuatiaina ona o le tofo ma foliga o sui tipi o lenei ituaiga e pei o le fasimoli, o le mea lea e le mafai ona 'ai.
Sauniuniga o meafaitino mata
E mafai ona aoina Gorkukhi i vaitau uma - mai ia Iulai ia Oketopa. O faufautua o mushroom poto latou te fautuaina la latou aoina i nofoaga e mama i le faʻalogo. E le mafai ona e faia ni pulou e ola i tafatafa o ala feʻaveaʻi, ona o lenei ituaiga o meaola e vave ona faʻaaogaina mea leaga ma e lamatia ai le ola maloloina.
Ona o le mea moni o fulu e sili ona fiafia e ola i luga o oneone oneone, i le vaeluaga o vao ma le vao, latou te faaputuputu lapisi, oneone, oneone, lau ma lala. Ma o nei mea uma e le aʻafia i ou nifo pe a 'ai ia ipu ma nei pulou, e tatau ona fufulu mama ma fufuluina.
E tusa ai ma le fufuluina o le totogo o loʻo i ai se isi taualumaga. E ao ona tuʻu i totonu o se atigipusa vai masima, ma faʻafefeteina i luga.
E tatau ona pipiʻi musika i totonu o le vai 3-4 taimi. O le mea lea o le a vave ona fufulu ma lelei ai a latou papatusi palapala. Afai e manaʻomia, e mafai ona suia le vai. 
I le mea e manaʻo ai le podoreshniki mo le faʻamamago poʻo le faʻamaisa, o loʻo faʻamamaina i latou. Mo lenei mea o le ae manaʻomia se naifi umukuka, se sipuni ma le suāuu fuālaʻau. O le naifi e tatau ai ina ia aveesea ai palapala ma vaega na vevela, i le tino o le mushroom.
E taua! Afai e sili atu ma le 20% o le galo ua vevela, ona le mafai lea.
A uma ona fufulu ma se naifi, e tatau ona fufulu le sipuni i le suāuʻu manogi ma fufulu pito i luga ole puʻu. I le tulaga o le mamafa o le gaʻo, e mafai ona fufulu puʻu i lalo o le vai tafe. I le faʻaitiitia o le le fiafia o le vaega, e tatau ona aveese le ata mai le pulou.
E sili atu ona lelei le vavalalata o faila o le mushroom e uiga i fualaau ma fai mai latou te maua se tofo ofoofogia i soʻo se ituaiga: faʻamago, piʻu pe falai.
Fualaau o Mushroom
O sui auai fiafia o le "saili filemu" latou te iloa le tele o fua mo le sauniuni o totogo, o le tulaga muamua lea e faamasima ma togitogia.
E taua! O tagata taʻutaʻua ma taʻitaʻifale e fautuaina le tosoina o pulou mo le tele o itula i le vai malulu aʻo leʻi faʻaaoga e aveesea le oona.
E faʻafefea le masima
O le fua masani e sili ona taatele mo le totoina o totoga o le kulupu masani. Mo lona faʻatinoga, o le a e manaʻomia le 2.5 kilokalama o musigilua, 100 g masima, peppercorns, garlic. Ina ia tuʻuina atu i le ipu se mea uiga ese, e mafai ona e faʻaaogaina mea manogi: laʻau bay, fennel fugalaʻau ma meaʻai, fualaʻau ma lau fua ma isi mea manogi.
Faʻafeʻau ma faʻauu i totonu o le vai pasesa o loʻo tuʻu i totonu o le fagu oak. E fautuaina le tuʻuina o ni folo ma puʻu, mea manogi ma masima. Faʻafefiloi le tapuni o le tapuni o le salting ma tuʻu le paʻu i se nofoaga malulu, o le filifiliga aupito sili lea - o le potu. I totonu o le 40-45 aso, o le a sauni ai pulou e 'ai. 
Faʻailoga
O le faʻafeiloaʻi o laʻau e tatau ona vaevaeina i ni vaega se lua: o le sauniuniga o musika ma le faapaologa lava ia.
E taua! O le vevela sili ona lelei mo le teuina o meaʻai, faʻapea foʻi ma le faʻafefe, o le vaʻa e 0 ... +4 ° C.
1 kg o musikulu e tatau ona fufulu mama ma fufulu. A maeʻa lena mea, tuʻu i totonu o se fafie ma tuʻu le vai faʻafefe.
A o iai le meaʻai i totonu o se meaʻai, e tatau ona e amata kuka le sami. Mo lenei mea e te manaʻomia (mo le 1 lita o le vai): 3 tbsp. l vineta, 1 tbsp. l masima, 1.5 tbsp. l suka, faisua, laʻau, peppercorn, pasisa ma isi mea manogi e tofo ai. Faaopopo mea manogi i le vai, aumai i se vevela ma kuka i luga ole vevela mo le 5 minute. Ua sauni Marinade.
Matou te toe foi atu i le pulou. E tatau ona aveeseina mai le paʻu ma tipi i totonu o pusa (atonu e afa ma le kuata). E tatau ona faʻafefete le vaʻa sauni mo le 30 minute. I le taimi lava e tasi i le taimi o le kuka e tatau ona aoina ai le uila. 
O le kuka kuka kuka e tatau ona tuu i totonu o fagu vailaʻau, tuu meaʻai i le pito i lalo, ma sasaa le marinade, ona fuli ai lea o luga o faʻasalaga.
Faitau atili e uiga i piko, piʻifi, faʻamago ma musika malulu.
E tatau ona teu se mea faapena i se potu malulu malulu.
O nisi taimi i lalo ifo o le vaaiga le mautonu o le mushroom e mafai ona natia se tofo uiga ese. Fale fale teu oloa e le gata e lelei ma maloloina, ae faʻapea foi i pulo o mea taumafa. O le iloaina o mealilo o la latou sauniuniga, e mafai ona e faʻafiafiaina oe pele ia oe ma se mea manaia ma le le masani ai.
