Na sau mai Jalapeno ia i matou mai Mekisiko ma ua avea ma tagata e sili ona lauiloa ona o lona tofo ma le laitiiti. O le a tatou talanoa i ai i le tusiga - o fea e faʻatupulaia ai, pe faapefea ona aoina, oa faʻamanuiaga ma mea e afaina ai, pe faʻapefea ma fea e faʻaaoga ai jalapeno i meaai.
Faʻamatalaga
O lenei vaega laiti o le chili ua tupu tele le toatele oi latou i Mekisiko. E laʻititi i le lapopoa - faʻamaʻi le palu pe a le silia le 10 cm le umi. 
O le mamafa o le tasi peppercorn i lenei mataupu pe a ma le 50 g. Ma o le lanu, e sili ona lanu meamata, pe a uma le mumu e faaitiitia lona tofo. Tui i luga o vao pe tusa ma le 1 mita le maualuga, mo le tolu masina. I le taimi lea, e 25-35 pamu e maua mai i se togavao.
E te iloa? O le igoa Jalapeno e sau mai le aai o Jalapa, lea na amata ai ona tupu.
O nai faʻatau taimi e maua mai i faatoaga i Amerika, Sri Lanka, Saina.
Faʻavae
I totonu o le pepa e tele meaʻai e maua ai le maualalo o le kalori.
O le caloric o le jalapeno mo le 100 g o le 27 kcal, lea:
- proteins - 0.92 g;
- gaʻo - 0.94 g;
- carbohydrates - 4.74 g;
- vai - 88.89 g;
- ufi - 4.51 g;
- fiva taumafa - 2.6 g
Vitamini 100 g:- A, RE - 85 mcg;
- alpha carotene - 32 μg;
- peta petro - 0.968 mg;
- beta cryptoxanthin - 72 mcg;
- Lutein + Zeaxanthin - 657 μg;
- B1, thiamine - 0.043 mg;
- B2, riboflavin - 0.038 mg;
- B5, pantothenic acid - 0.416 mg;
- B6, pyridoxine - 0.19 mg;
- B9, gaʻo siama - 14 μg;
- C, ascorbic acid - 10 mg;
- E, alpha-tocopherol, TE - 0.69 mg;
- K, phylloquinone - 12.9 mcg;
- PP, NE - 0.403 mg.
E te iloa? O le lauiloa o lenei vaitau e matua maualuga lava, i le 1982, o lenei pepa na i ai i le lalolagi, ma na aumai ai e tagata Amerika vaalele.
Minerale (i le 100 g):
- potassium, K - 193 mg;
- calcium, Ca - 23 mg;
- magnesium, Mg - 15 mg;
- sodium, Na - 1671 mg;
- phosphorus, Ph - 18 mg;
- uʻamea, Fe - 1.88 mg;
- manganese, Mn - 0.114 mg;
- apamemea, Cu - 146 mcg;
- seleni, Se - 0.4 mcg;
- zinc, Zn - 0.34 mg.
E le gata i lea, o mea taua e sili ona taua ole amino, gaʻo gaʻo (linoleic, oleic, omega-3 ma omega-6) o loʻo i ai.Mea aoga
O Jalapeno o loʻo i ai ana faʻafitauli, antimicrobial, immunomodulating, o vailaau antiviral ma anti-inflammatory.
Matou te fautuaina oe e faitau e uiga i mea aoga o isi ituaiga o pepa: chili, gogoshar (ratunda), pepa oona, cayenne, lanu meamata, ma le pepa mumu.
O lona aofia ai i le taumafataga o le a atagia lelei ai totoga oona, fatu ma le ate.
E matua taua lava le puipuia o le influenza ma ARVI.
- Faʻaleleia le faʻafefeteina. O le fasi pepa e faʻamamaina le manava ma faʻaleleia lana galuega, toe faʻafoʻi le microflora ma faʻateʻa ai meaola ninii.
- Puipuiga o faamaʻi o le fatu ma toto toto. Jalapeno o le toto, faamama le toto toto.
- Aveese le "leaga" cholesterol.
- Tidies luga le metabolism.
E taua! O le oona matuia o maua i fatu. O le mea lea, ina ia maua ai se lagona sili atu le agamalu ma le faʻamalūlū, aveese uma fatu mai jalapeno muamua.
- E faʻamalositinoina le puipuiga o le tino ma puipuia ai siama mai siama.
- Faʻateleina le moe.
- Faʻaleleia mata. E fafagaina ai le tino ma vitamini ma minerale e lagolagoina ai le vaʻai masani.
- Faamalosia le ulu. Folic acid, uʻamea, faʻapipiʻi i le pepa, o le a sili atu le solomuli o lauulu ma sili atu i luga o le kulupu.
Afai e talafeagai
O le faʻaaoga autu o le jalapeno o le kuka. I mea masani a Mekisiko masani e faaopoopoina i soup, salati, sau sau. E faʻaaogaina i foliga fou, pi, mago. Ae o le faʻaaogaina sili ona taʻutaʻua o le faia lea. "nachos" - Meaʻai manu fasi.
Ona o ona aoga aoga ma le tuufaatasiga o mea e masani ona faʻaaogaina i vailaau. Tincture e faʻaaogaina e avea o se fofo mo le togafitia o faafitauli faʻaogalua ma le faʻaleleia o puipuiga. 
Masks ma baths faʻavae i luga o le fesoasoani e foia faafitauli ma le lauulu ma maua ai se mafanafana.
E taua! Ia mautinoa e feutagai ma lau fomaʻi aʻo le i faʻauluina sea pepa i le meaʻai.
Faʻalavelave ma faʻasaʻo
Aua nei faʻaaogaina le pepa i ia tulaga:
- Manua gau - mu, vavae, manua.
- Flammation o le gutu ma le faai. I le angina, tonsillitis ma isi mea mumū, o le a tupu le ita.
- Ulcers, colitis, gastritis. Faatasi ai ma nei faamaʻi, o le a atili ai ona afaina ma atili ai ona afaina ai le manogi. I ia tulaga, o le pepa ua faasaina atoatoa i soo se ituaiga.
Jalapeno e faʻafesuisuiai eseese au mea taumafa ma o le a aumaia ai ni aoga taua i lou soifua maloloina. Ma e ui lava e le tutusa le manogi e pei o lona uso matua chili pepa, ae e tatau ona e faaeteete pe a faaopoopo i ai pe a kuka.
