I le auala e faʻafefe ai, e mafai ona saunia mo le lumanaʻi se fuainumera tele o oloa eseese, o mea totino ma manu. Ma o le mea moni e faapea o le au faipule latou te filifili e tafe le pateta, e leai se mea ese. I lenei auala, e mafai ona e faʻaalu lelei le taimi ma kuka i aso taitasi. Ae ina ia mafai ai e lenei oloa ona taofiofi lona tofo ma uiga lelei, e tatau ona saunia sao. E ese mai i le tusiga tatou te aʻoaʻo ai pe faʻapefea ona toliina pateta mo le taumalulu i le fale.
Meafaigaluega i meaʻai
O mea e manaʻomia e teisaisa ai pateta e faalagolago i le auala patino o le seleselega. I le lautele, e tatau ona e saunia:
- pan;
- se pesini tele;
- faʻasa;
- fata;
- ato mo le teuina o meaai poʻo pusa palasitika.
A faʻamaofiofi mea faʻamalosi e sili atu meaʻai nai lo le faasaoina. Aʻoaʻo pe faʻapefea ona faʻafefe ia tamato, broccoli, pulupulu o Brussels, peʻa lanumeamata, mushrooms, mushrooms paʻepaʻe, sana, kāloti, horseradish, zucini, paukini, kukama.
Filifili le pateta saʻo
Mo le maluluina, o le mea aupito sili ona lelei o le pateta lea e aofia ai sina vaega itiiti o le suka ma le maso. O le mea moni e faapea, pe a faʻaliliu, o le a avea le malolo ma liua, ma o le pateta o le a suia lona tofo mo se suamalie le lelei. Atoatoa mo le fuaina o le vine "Semiglazka", faapea foi ma isi ituaiga eseese ma le paʻu piniki. 
E taua! O paluga o le a malulu e tatau ona i ai se fale tele ma se laufanua laugatasi. O vavalaʻau e iai faʻafitauli eseese ma faʻaleagaina ona o faʻamaʻi pipisi e le mafai ona faʻaaogaina.
Sauniuniga mo le faʻamaisa
Muamua e tatau ona e faʻatumu ia fatu ile vai mo sina taimi. A oʻo loa, pe a lemu le pito i luga o le pateta, e faigofie ona fufuluina e ala i le faʻaaogaina o se pulumu mo lenei faʻamoemoe.
Ma le isi, e tatau ona e togi le tubers, ona tuu lea i totonu o le vai malulu. E tatau ona le faʻapouliuligia le oloa, faʻapea foʻi ma le aveeseina o se vaega o le malo, lea e alu i totonu o le vai.
Auala e faʻafefe ai pateta: faʻasologa i lea laasaga
I aso nei, o faletalimalo masani e tafe le pateta e le gata naʻo, ae saunia foi le uluai fatuga o meaʻai, mo se faataitaiga, mo le kuka. Matou te ofoina atu laasaga i lea laasaga i luga o le auala e toli ai pateta i le fale.
E mafai foi ona e faʻafefe fualaau aina ma vine - strawberries, apples, blueberries, cherries.
Atoatoa
Ina ia tiaʻi uma pateta, e sili atu le filifilia o fatu laiti. Afai ei ai na o lapoa tetele i le lima, ona mafai lea ona e tipiina.
- Muamua lava, e tatau ona sufuluina le fufuluina ma faʻamamāina o fatu e faʻapipiʻi. Ina ia faia lenei mea, ia saunia ni pusa se lua. E tatau ona tuʻuina le tasi i le afi, ma i le lona lua e mafai ona e sasaa atu pei o le vai malulu, pe afai e mafaia, e mafai ona e faaopoopo ni aisa.
- E tatau ona faʻafefe le pateta i le vai inu ma fuafua le avanoa mo le silia ma le 5 minute. Ona e alu ese lea ma vave faʻaofuofu i vai malulu.
- A maeʻa maeʻa le oloa, e tatau ona tuʻuina i luga o se solo ma faʻagogo. E mafai ona e fufulu ese fatu i solo pepa poʻo se solo. E taua tele le mamago o pateta, pe a maeʻa ona faʻamaisaina le oloa o le a lilofia i se pulu tioata.
- E mafai ona tuʻuina ma le faaeteete tubers i ato ma tuu i totonu o le pusaaisa.
E taua! Ina ia aloese mai le tuiina o pateta, e mafai foi ona e gase le oloa ile tele o vaega. Muamua, e tatau ona e tuʻuina atu le kulupu i totonu o se pusa se tasi i luga o se fata ma lafo i le pusaaisa, ma a maeʻa ona latou faʻafeiloaʻi, teu i ato poʻo pusa.
Mo faga
Ina ia saunia se mea e leʻi maeʻa, lea e mafai ona faʻaaoga mulimuli ane mo le loloto-frying, e te manaʻomia faia se faasologa o taga:
- E tatau ona tipi i luga o pa. Mo le faia o lenei mea, e mafai ona e faʻaaoga se naifi faapitoa e seleina ai faʻamau faʻapitoa, se mea e fai, poʻo se naifi masani.
- O le isi, tipi le oloa i le masima, lea o le a fesoasoani e aloese mai le faʻaaogaina o le mea faigaluega i le faleisa.
- Ole taimi nei e tatau ona sasaa le falaoamata saito i totonu o se isi pesini ma tuu pateta i totonu. O le falala o le a fesoasoani e faʻamautinoa ai le suamalie faʻasusu fagu o loʻo i ai se pulu auro. E manaʻomia lou faʻafefiloi lelei o oloa ina ia ufiufi ia fasi keke taitasi i le falaoamata. O le faagasologa e tatau ona vave faia, a le o lea e susu le falaoamata ma amata ona pipii faatasi, e mafua ai se falaoamata falaoamata lautele.
- Ole taimi nei e tatau ona e tuʻuina atu le mea faʻapipiʻi i luga o se fata i se pusa se tasi ma lafo i le pusaaisa mo le malulu. A maeʻa ona faʻamaʻa le oloa, e tatau ona e aoina, tuʻu i totonu o pusa ma toe lafoina i le pusaaisa mo le teuina.
E te iloa? Muamua i le lalolagi aʻa laau, lea e mafai ona ola i le le atoatoa, o le sao lea o le pateta. O lenei suʻega sa faia i luga o le vaalele vailaau a le US "Columbia" i le 1995.
Palu pateta
Ae maise lava o tagata fausiaina o mea e fiafia i ai e fiafia pe mafai ona faʻafefe le palu pateta. E taua le taliina o le mea e mafai, talu ai ua toʻatele ua maeʻa ona faʻaaoga lenei metotia.
- E tatau ona vela ma faʻapipiʻi pateta seia maeʻa, pei ona masani ai.
- Ona paʻu lea o le oloa i se mama. Afai e manaʻomia, e mafai ona e faʻaopopo i le pata po o le susu.
- A maeʻa lena, ia faʻamalo lelei pati, tuʻu i totonu o se ato ma tuʻu i le kisaisa.
E taua! E tāua tele le faʻamafanafanaina o le masa ao leʻi auina atu i le pusaaisa. A le o lena, o le a faʻafefe le aisa ma fai ai se kulimi aisa, lea i le taimi o le faʻatoʻilaloina o le a faʻafefe ai le ipu.
Mo se suiga i le lisi o le "taumalulu", o tagata e latou te selesele seleni lanumeamata lanumeamata, greens, spinach, parsnips, pepper, garlic, white and cauliflower, squash, mint, sunberry, celery, tamato.
Laʻau
O palu anufe e mafai foi ona tioisa:
- Muamua e te manaʻomia e fufuluina le meaʻai ma tipiina i ni vaega.
- Ona falaiina lea o pateta i totonu o se uila e pei ona masani ai. I le faagasologa, e mafai ona e faaopoopo le masima ma sili ona fiafia i mea manogi.
- A uma ona kuka lelei le pateta, e tatau ona e faʻaliliu.
- Ma le isi, faatasi ai ma se solo pepa, aveese le gaʻo gaʻo mai le oloa.
- E tumau pea le teuina o palu falai i ato vae ma tuʻu atu i le faleisa.
Soifua manuia
E te le manaʻomia le kukaina o pateta ao le i kuka. E tatau ona vave tuʻuina atu i totonu o se fagu, pe faʻapu i totonu o le susu. Teu le oloa i lenei fomu mo se taimi umi. O paluga kuka ma paluga pateta o le a taofia ai o latou uiga mo le tele o vaiaso, ma o fatu, tiova atoa, e mafai ona teuina mo le tusa ma le 2.5-3 masina.
E te iloa? O le fanau mai o pateta ua taʻua o Amerika i Saute. Seʻi oʻo i le taimi nei o loʻo i ai ituaiga vao. O Amerika Amerika i Saute na amata ai ona faimalaga lenei oloa i le lalolagi, tasi i Europa.
E pei ona mafai ona e vaʻaia, o sea faiga mo le faʻatauina o oloa e le tele se taimi. Ae ui i lea, e fesoasoani tele e teu ai i le lumanaʻi, pe a manaʻomia ona vave kuka se meaʻai manaia.
