O le sipisi saua e mauoa i elemene o le soifua maloloina. I le tiogo, magogo, e teu ai meaʻai, ae o le mea e mafai ona faaleleia atili le tofo o meaai. O le mea lea, e talafeagai le saunia o gutu gutu mo le taumalulu. I lalo ifo tatou te tuʻuina atu fua masani mo le selesele aniani aniani.
Saunia o aniani lanu meamata mo le teuina
Mo le umi o taimi ma e le o le vete, e taua saunia lelei mo le teuina. O lenei faagasologa e alu i ni vaega. E amata i le filifilia o fulufulu mo le teuina. E tatau ona lanu meamata lanu meamata, e aunoa ma le faaleagaina, o faailo o le lalagaina po o le samasama. 
I le tele o tulaga, o le a latou lūlūina, o lea e tatau ai ona e aveesea mea totoe o le eleele, ona fufulu lelei lea.
E taua! O gaʻo e tatau ona matua faʻamago, o lea pe'ā uma ona fufuluina, tuʻu i luga o se solo ma mafai ona taoto i lalo mo le itiiti ifo i le itula.
A uma ona fuga fulufulu, ona vavae lea, ona faʻaaoga lea i luga o le auala filifilia e teu ai.
Ae peitai, afai o tatou talanoa e uiga i le masani ona teuina o geta i totonu o le pusaaisa, fufuluina e le fautuainaa leai, o le a vave ona tupu. Mo lenei auala e teuina ai ua lava lea e fufulu ai le efuefu. Afai e tele naua palapala palapala, ia fufulu fulufulu i totonu o se pesini i le vai, lafo i totonu o se paluga, faʻafeu ma tuu i luga o se solo e faʻamago ai.
I le fesili i le auala e teu ai aniani lanu meamata mo le taumalulu, o le auala e faʻafefe ai fulufulu e le taua tele. E masani lava e faʻalagolago i le fea o fufuluina o fulufulu gaogao o le a faʻaaogaina i. Mo se faʻataʻitaʻiga, mo sau sauga, e manaʻomia ni tipu laiti, ma mo borscht ma soups - medium. E faʻamago le riki, tipi mai i le 5 i le 7 cm. Ma pe a oʻo mai ni fulu tetele, o le a vavae muamua i latou. E taua le aua nei ulaina i se meaʻai meaai. 
Aʻo leʻi amataina le sauniuniga, e tatau ona filifili pe faʻapefea ona teu le lanu uliuli i le fale, ma o le pusa e gaugau e faalagolago i ai. O le mea lea, afai e naʻo totonu o le pusaaisa, o ato masani e talafeagai, o aniani mago o loʻo teuina i taga lino, faʻafefe ma sauniuniga i le suauʻu e tatau ona i totonu o mea tioata, ma e tatau ona faʻaaogaina pusa palasitini mo le faʻamaisa.
Aoao pe faapefea ona saunia le kalama lanumeamata mo le taumalulu ma oa aoga o lenei tino e aumaia i le tino.
Lauina o aniani lanumeamata i totonu o le pusaaisa
O le mea lelei, faigofie ma faigofie le teuina mo aniani o se pusa tioata masani. O le a le umi e teu ai aniani lanumeamata i totonu o le pusaaisa? Afai e te taofiofia fulufulu fulufulu i le vevela o le 3-4 ° C, o le a le mafai ona leiloa lana ata mo 2-3 vaiaso. Afai e faʻaitiitia le vevela i le 0 ° C, ona faʻaopopoina lea o le ola ile 1-2 masina. E tele auala e teu ai se fualaʻau i totonu o le pusaaisa.
I le paʻu paʻu
O lenei metotia e mafai ai e oe ona i luga o le lima greens laititi mo tasi ma le afa masina. Ua lava lava le teuina o fulufulu i totonu o se pusa palasiti, tataʻi ni nai pu i totonu mo le ea ma tuu i totonu o le pusaaisa ile fata mo fualaau faisua. 
O loʻo i ai se auala sili atu ona faigata, ae e talafeagai mo fulufulu e le o vavaeeseina mai pulu. Ina ia faʻaaogaina, e tatau ona aveese uma vaega samasama ma faaleagaina o le laau, ma togi i totonu o le vai lava ia. O le taimi nei, e tatau ona afifiina i luga o puluvao ma aʻa i totonu o se anufe susu, afifi le pepa i luga ma nonoa se lipine. Ona mafai lea ona gaugau aniani i totonu o se taga i totonu o le pusaaisa. O lenei metotia e mafai ai ona e tausia fou mo le masina.
E te iloa? Mo le umi o le teuina, e taua tele le le susu o fulufulu. E masani lava, afai e te faʻaoga saʻo le ato i totonu o le pusaaisa, faʻapipiʻiina i luga o le pusaaisa ma o le vai e leai se mea e tupu ai luga. I le puipuia o lenei mea mai le tupu, e tuʻuina se ato gaogao i totonu o le pusaaisa mo sina taimi ina ia faʻamalieina le vevela ile totonu ole potu. Ona ave loa lea o le aniani ma toe natia i totonu o le pusaaisa.
I totonu o koneteina tioata
Tuu fufulu mamago ma mamago i fagu tioata, tapuni le ufiufi ma le pusa. E pei o lea, greens pe a ma le masina o le a tausia se foliga fou, mea manogi ma aoga.
E taua! I lenei fomu, e mafai ona e teu fatu gutu uma, talu ai ona e faʻapipii ma malepe, e vave ona pa'ū. O le mea lea, filifili na o fulufulu fulufulu mamoe mo pulu.
I totonu o pepa
Teu aniani lanu meamata i totonu o le pusaaisa ma mafai ona afifi i pepa. E faapena foi mo lua i le tolu vaiaso. Ina ia faia lenei mea, e lelei le fufuluina o le fualaʻau ma faʻatagaina e faʻafefe vai. Ona afifiina lea i se pepa mama. E le tatau ona avea o se nusipepa, e pei o le faʻasologa faʻasologa e lamatia ai le ola maloloina. 
E mafai ona e ave se solo pepa e le sasaa mai le vai, poʻo le pepa kraft. E na o le taua lava e leʻi faʻamalosi. O le fusi e lueina i luga o se fagu moli, natia i totonu o se ato ma tuʻu i totonu o le pusaaisa.
E taua! O le kulimi o le eleni e eseese o latou fale e faalagolago i le auala o le seleseleina. O le mea lea, o le faʻafefe o fulu lanumeamata lanumeamata mo le taumalulu e mafai ai ona e teuina mo le ono masina, o le aofaiga lava lea e teuina ai aniani ua tuʻuina i totonu o suauu. Aniani tipi na taofi a latou mea totino mo le lua tausaga, ma faʻamaʻi - e le silia ma le tausaga.
Green Onion Frost
O le tele o faletalimalo e sili ona fiafia e faʻaaoga le gutu malulu mo se taimi umi e teuina ai. Faʻamamagofie. O laulaau fou ma lapotopoto ua fufulu i lalo o le vai tafe ma mamago. 
A maeʻa lena, ia faʻaaoga se tasi o auala e tolu o le faʻamaisa:
- E seleseleina fulufulu ma falai i totonu o se pusa seia maeʻa. O le aniani ostuzhenny ua tuʻu i totonu o pusa ma faʻavai. O le tofoina ma mulimuli ane le faʻamaisa e tuʻuina atu ai le fualaʻau se tofo faapitoa, ma tuʻuina atu i ipu uma o loʻo faʻaaogaina ai.
- Mo le tolu minute, e teu ai laulaʻau i le vai vevela, toe lafo i luga o se fagafaʻu ma faatalitali mo vai e tafe. Ona tipiina lea i ni vaega o le tele o le mea e manaʻomia ma faʻafefiloi i totonu o pusa palasitika o loʻo tuʻuina i luga o le paʻu.
- O lapisi ma fulufulu malogo e tipiina i ni vaega laiti ma faʻalanoa mo le lima minute. A maeʻa lena, lafo i totonu se mea e teu ai se meaʻai ma faʻatali seʻiloga e malu le aniani. Ona tuʻu lea i totonu o pusa palasisi ma lafo atu i le pusaaisa.
Faitau foi e uiga i mea aoga ma le faaaogaina o ituaiga eseese o aniani: pulufana, mataupu, slizuna, chives, palota.
Totoina o aniani lanu meamata
O le tipiina o lautini o se tasi lea o auala e faʻasaoina ai se fualaʻau maloloina mo se taimi umi. 
Aʻo leʻi seleseleina, e lelei lava le fufuluina, tipi ma tuʻu i fafo i luga o se pepa mama e faʻamago i totonu o se potu mafanafana. Ia mautinoa o ave saʻo o le la e le pa'ū i luga o mea faigaluega, a leai o le a latou faʻaumatia mea aoga uma. Afai e leai se nofoaga faapena, e mafai ona e ufiufi le aufana i se isi pepa.
Filifili pe lava ua mamago le aniani, e mafai ona e faapipii i le va o ou tamatamailima. A vave ona malepe, e oʻo atu i le tulaga manaomia. O lenei ua sasaaina i totonu o fagu, ua ufiufi i le opo ma teu i le vevela i se mea malulu. O lenei auala e sauniuni ai e tusa ma le vaiaso.
Laʻau tipi
Olani ua tipi ua faʻaaogaina mo soupisi, ipu o fualaau faisua, salati.
E faʻafefea ona totoina aniani aniani? Matou te ave le kilo o aniani ma fufulu lelei. Aʻogogo, faʻafefe ma faʻafefiloi ma le 200 g masima. O le iʻuga o le mamoe i totonu o fagu tioata e faʻamamafa le sua. Faletupe vavalalata faʻamalosi, ae ia leai se avanoa mo le suauu manogi i luga. O faʻamaufaʻailoga e tapunia paʻu palasisi o loʻo teuina i le malulu.
Siaki i fualaau sili ona lelei mo le taumalulu cilantro, meaʻai, sorrel, garlic, parsnip, rhubarb, peʻa lanumeamata, horseradish.
E faʻapefea ona faʻafefete le aniani aniani
O se isi auala manaia o le selesele aniani lanu meamata mo le taumalulu - mea vevela. Mo le faia o lenei mea, o le fulufulu saunia ua paʻu i seleulu po o se naifi e tusa ma le lua senitimita le umi ma sasaa i totonu o fagu ipu i luga o fola. O laulau taʻitasi e faʻasusu i le masima.
Pe a tumu le faletupe, e tuʻuina i lalo o le mamafa. Lua aso mulimuli ane e tatau ona iai i lalo se suauʻu. Afai e le tupu lenei mea, faʻaopopo sina vai inu poʻo le faateleina o le mamafa. I lenei setete, o le aufana e tatau ona tumau pe a ma le tolu vaiaso. 
A maeʻa lena mea, e mafai ona faʻaaogaina i meaai, faʻaopoopo i le sanuisi mixga, salakeke, ipu o aano o manufasi.
Aoao pe mafai faapefea ona e faʻasaoina pepa, tamato, zucchini, squash, eggplants, kukama, pi o asparagus, paukini, boletus, musikusu susu mo le taumalulu.
Greens i le suauu
Afai e lava le avanoa i totonu o le pusaaisa e teu ai le atigipusa ma le mea faigaluega, e mafai ona teu ia aniani, tuu i le suauu. Ina ia faia lenei mea, saunia e tusa ai ma metotia o loʻo faʻamatalaina i luga, o le lanu e tipi i se telē e talafeagai mo le faʻaoga atili.
O le taunuuga o le masini ua faataatia i luga o faletupe ina ia le toe i ai se vaega lona fa o le tane. Ua faaopoopoina ma le suauu manogi, palu lelei ma tapunia ma se tapuni ufiufi. 
Pau lava le toe faafoi o le teuina o E le talafeagai le kuka kulisi mo ipu uma.. Ae o le a le itiiti ifo ma le ono masina o faʻaaoga uma aoga o greens e faʻaolaina.
E te iloa? O metotia uma nei e mafai ona seleseleina ma isi togalaau: pasili, opu, seleli ma isi.
O le aniani lanu meamata e le na o se meaʻai malosi i le tele o ipu, ae o se punavai foi o meaʻai i le taumalulu. E tele auala e teu ai mo le taumalulu. I le tele o tulaga, e teuina i totonu o le pusaaisa mo le tusa ma le ono masina.
