Homeland dogwood o teritori i saute: o Crimea, Moldova ma Asia Tutotonu. O le mea e leaga ai, e toaitiiti tagata e malamalama e uiga i mea ofoofogia o le fale, e ui ona e tatau ona filifilia, e le gata i le itu i saute le dogwood. E leai, e aunoa ma le faʻaopoopoga, o se vailaʻau faʻamalosi taua. E tele gasegase ma faʻamaʻi faʻamaʻi e togafitia i teuteu ma meaʻai mai i vaega o le sana.
E te iloa? E matua malosi le vao vao, na faʻaaoga ai e tagata Amerika mea mailei ma mailei. I aso anamua, sa faʻaaogaina laupapa i le gaosia o mea taufaatoaga.
O aoga o le dogwood juice
O fua mai fua fou o se cornel e aoga tele i le maʻisuka. O meaʻai ma elemene i totonu o le suauu e faʻaleleia ai le galuega o le mea oona, o le iniseti, faʻaleleia le gaosiga o le elekone o le pancreas, faʻafaigofie le metabolism i le tino ma faʻaitiitia ai elemene oona. O nei gaioiga uma e faʻaititia ai le kulukose i le toto o tagata mamisuka ma aveese le maualuga o le suka. E tatau ona e ave le afa afa ipu vai i le afa itula ao le i fafagaina i aso uma.
O le masani ona faʻaaogaina o le sua e fesoasoani foi i le solia o lauroid function. O se aofaiga tele o le acid ascorbic e avea ai le sua o le sukala ma mea taua i le taua faasaga i le avitaminosis ma le vaivai le tumau. O le faaaogaina i le aso 30 ml o le suavai o le a faateleina ai le maualuga o le hemoglobin i le toto, o le a maua ai le malosi ma le malosi.
Le aoga o dogwood jam
O fualaau o Dogwood ua tumu i le vaitamini C, o le mea lea e aoga ai siama mai vine dogwood e avea o se puipuiga mai le malulu. O le tea ma le siama e faʻamalieina ai le fomaʻi ma isi faʻamaʻi ma viral infections, faʻatasi ai ma vailaau masani, faʻamalo e faʻamalo ai uiga o le malulu: vaivaiga, maʻi tino, fiva ma le ulu. O se fatu o le cornel berry e aofia ai le tele o le pectin, lea ua tumu i le taimi o kuka. Pectin e mafai ona aveese faʻamaʻi mai le tino. E fautuaina Jam mo le faʻaaogaina e tagata o loʻo i ai faafitauli ma le gastrointestinal tract, e mafatia i le maʻi ma le tiga i le manava.
O meatotino o le cornel jam ua lauiloa mo se taimi umi, na faʻaaogaina o se vailaau mo le misela, ona o le faʻaaogaina o siamu e faafaigofie ai le tulaga o le maʻi. Tamaiti faʻamaʻi ni nai sipuni i aso taitasi e faʻaleleia le puipuiga.
Dogwood Jam Recipes
O Dogwood jam o se solo i le kukaina: o se manogi manaia, e faaosofia ai le fiaʻai, lanu susulu ma le manaia; o le tofo lelei ma se mea e le mafaamatalaina le le fiafia ma sina mea itiiti o le fetuunaiga.
Jam i maʻa
E tele naua meaʻai mo siamu na faia mai le suauu, sei o tatou tilotilo i nisi oi latou.
Fua mo le faʻamaʻi ma ponaivi.
Meaʻai: cornel - 600 g, suka - 700 g, vai - 200 ml.
Mo lapisi fua vine mama. Latou te manaʻomia le mulumulu, faʻavasega, aveese le aʻa. Saunia se fagu ma se vaʻaiga loloto, sasaa ai le suka i totonu, ufiufi i le vai ma faʻavevela le vevela. O le siva e tatau ona kuka ma faʻafefete pe a ma le lima minute. Tuu le vinewood i le sipuni, tape le vevela, tuu le sipuni manaia ma fua. E lelei le tumau e pei o lenei mo le tusa ma le sefululua itula. O le aso e sosoo ai, ia kuka le mea o loʻo i totonu o le apa seia faʻamalūlūina vine ile vevela vevela. E tolu sefulu minute e alu ai. Aua nei galo e aveese le fulu. Liligi le ogaumu dogwood i maʻa i lalo o fagu vai, faʻapipiʻi ma ufiufi ma afifi i se palanikeke poʻo se palanikeke seia oʻo ina susulu.
Bone Jam
Mo siamu, mai le suauu e aunoa ma ni maʻa, muamua lava e te manaʻomia e faʻaumatia nei ponaivi. Ina ia faia lenei mea, o le a fufulu suamalie i totonu o se vai vai. Ona lelei lea o ponaivi. 
Meaʻai: vine ma suka - 1: 1, e faaopoopo le vai pe a manaʻomia.
O vine tipi ua ufiufi i le suka ma totoe mo le sefululua itula e faʻalauiloa le sua. Ona tuu lea o le atigipusa i fua i luga o se afi mumū; afai e te manatu e itiiti sina sua, faaopoopo vai. Aʻo kuka, 'aveʻese le fulufulu uila. O le faʻafefiloi o vine ma le suka e muamua ona aumai i se faʻala, ona faʻasusu lea, e kuka mo le 15-20 minute. E tatau ona faʻamalo lelei le siama. A maeʻa le lima itula, toe faʻaleleia mo le lima i le fitu minute. Aʻo faagasolo nei faiga e lua, e maua ai e le vine le taimi e sosolo ai i le siva. O lea la e tatau ona toe faʻapala ina ia leai se suavai. Cook mo le umi, mafanafana o le jam o le a sili atu le mafiafia. O le suamalie ua maeʻa tuʻuina i totonu o fagu faʻamalo ma tapunia ma se tapuni.
Jam i se televise
Meaʻai: cornel - 1 kg, vai - 200 ml, suka - 1 kg.
Dogwood vine fufulu, fufulu ma ufiufi i le vai, tuu mo le lua itula. O lenei faiga o le a faatumauina ai le gaʻo atoa i taimi o kuka. Aʻo susu susu, fufulu le sipuni mai le vai ma le suka. Tuu le dogwood i se kuka taofi, ia ufiufi i le sipuni susu.
I le multicolo, filifili le mode "Jam" poʻo le "Tineia" ma kuka mo le tusa o le itula i lenei faiga. Mulimuli ane ia fesuiai i le "Preheat" ma alu mo le tolusefulu minute. Laasaga mulimuli: toe tuʻu le masini i totonu o le "Tumau", faʻaoʻo mo le sefululima minute ma tape. Dogwood jam, tuʻu i totonu o fagu, pe a faʻafefete i le malulu.
Jam i totonu o le falaoa
Saunia fualaau: mo le fala i le falaoa, e tatau ona aveese ponaivi. Berries ma le suka i le fua faatatau o le 1: 1, tuʻu i le gafatia o le ogaumu. Faʻaiʻu le faʻafefiloi ma se spatula lanumoana, filemu, ina ia le faʻaleagaina le mea o loʻo faʻaaoga. Kuni le tapuni o le masini falaoa ma tuʻu le "Jam" mode. A uma le kuka, aveese le tapuni, aveese le pulu, sasaa le otaota vevela i luga o faletupe. Taofi lelei i totonu o le pusaaisa.
Tului I le vaitaimi o Victorian, na tuuina atu ai e tamaloloa ia latou tamaitai se fugalaau dogwood, lea na manatu le au mulimuli o se faailoga o le alofa ma le alofa. Afai na toe foi mai le tamaʻitaʻi fugalaau - o lona uiga e le fetaui lenei alii mo ia.
Dogwood jam i apu
Meaʻai: cornel - 1.2 kilokalama, apu - 1 kg, suka - 2 kilokalama, vai - 1 lita. Faʻamasani le sana mai ponaivi, tataʻi apu ma tipi i ni fasi vaega laiti. Fufulu le sipuni ma liligi i luga o vine ma apu. Tuu i le siva mo le ono itula. Suauʻu tolu i le fa taimi mo le lima i le fitu minute. Mataʻituina le puafiti, e tatau ona aveeseina. Faʻalafola le lapisi muamua aʻo leʻi saunia i totonu o fagu vailaʻau.
Dogwood jam i le meli
Meaʻai: 1 kg o dogwood; 200 g o le meli; Afai e manaʻomia, ia faaopoopo le 50ml o le ava malosi. Laasaga i lea laasaga ma lea laasaga o fua o le meli:
- Filifili fua o vinewood, fufulu ma mama. O ponaivi mai vine e manaʻomia ona aveeseina.
- Mash le afa o vine i se mush, tuu le isi atoa.
- Faʻafefiloi mea uma sei vagana ai le meli ma aumai i se vevela ile vevela vevela.
- Pe a faʻafefiloi le paluga, seti le afi i se mea maualalo ma, aʻo faʻaosoosoina pea, sasaa i totonu o le meli.
- A oʻo ina sili atu ona tutusa le paluga, ave ese mai le vevela ma faʻaliliu.
- A maeʻa le lima i le ono itula, faʻafefiloi le taimi lona lua mo le lima minute, tuʻu le malulu.
- A uma le ipu lona tolu, tuʻu le malulu ma tuʻu i totonu o fagu.
E taua! E matua le manaomia le faʻaaogaina o le sana i fafine i le taimi o le maʻitaga, pe afai ei ai se taufaʻamataʻu o le le mautonu pe faʻapipiʻi le fatu: o le cornel e malosi lona malosi ma le malosi.
Dogwood Marmalade
Meaʻai: cornel - 5 kg, suka - 2.5 kilokalama, vai - 2 l. Mo le faʻataʻitaʻiga e talafeagai lelei ma le subwoodard dogwood. Fufuluina fualaʻau, aveese ponaivi ma kuka seʻia oʻo ina sua le sua. Suavai mai vine e faʻafefe, e mafai ona faʻaaoga e fai ai le jalu.
Mash kuka i le mush, faaopoopo le suka ma kuka, faʻaosooso pea, seia oʻo i le mafiafia. Sa salalau le faʻalauteleina i luga o se ipu faʻamaligiina i le vai malulu ma tuʻu ai e faʻamago, muamua ona tipi i ni fasi mea manaʻomia. Teu le faʻataʻitaʻiga i totonu o pusa tioata poʻo atigipusa ma faʻamau faʻalavelave.
Dogwood Compote
Meaʻai:
- Suavai - 1.5 L
- Dogwood - 300 g
- Osisi suamalie moli ma le vine - 0.5 kapu
- Pele e afa lemoni ma le afa moli
- Liquid honey - 2 tbsp. l
- Estragon - 2-3 g
- Ginger - 20 g
Faʻalogo! Cornel e le fautuaina fou ma i le tulaga o le compote mo tagata o loʻo mafatia i faafitauli ma le gastrointestinal tract.
Dogwood sipuni
O Dogwood e mafai ona seleseleina e le gata o siamu: e mafai foi ona faaaoga lenei fua mo le teuina mo le taumalulu. Meaʻai: cornel - 3 kg, suka - 2 kilokalama, vai - 200 ml.
Ua fufuluina vine mama, aveese ponaivi ma masusu i mush. O vine ua kuka, e le o le kuka. Ona fufulu lea ma sasa. Suafa ma le vai e faʻapipiʻi i le sua, faʻapipiʻi lalo i le mafiafia. Ua saunia le sipuni pe a le salalau le pa'ū ile luga o le saukasi poʻo le ipu. O le syrup ua maeʻa e faʻamamaina i siama mama mama (mafai ona kuka) ma sasaa i totonu o koneteina saunia. O faletupe e fusi faʻatasi ma se tapuni, ma fagu ua tapunia faʻasusu ma ua tumu i parafi vevela.
Dogwood Sauce
O le suauu manogi ma le manogi mai le gaosi Georgian e talafeagai mo aano o manu fasi, moa ma iʻa, mea vevela ma le malulu.
Meaʻai:
- Cornel - 1 kg
- Suavai - 150 ml
- cilantro fatu - 1 tsp.
- garlic - 2-3 cloves
- hops-suneli - 1 tsp.
- pepa pepa - ia tofo
- greens ma le masima e tofo ai
O Cornel o se pusa aoga ma lelei, e mafai ona e saunia le tele o vailaau faʻamaʻi ma faigofie meaʻai. O Berry e faʻaaoga i aano o manufasi ma iʻa, i le tao ma inu. O tapenapenaga mo le vaitau o le taumalulu o vailaau, ma meaai, ma se faleteuoloa o vitamini.
