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O le kukalalaulau e lauiloa i tagata e fiafia i meaai. E le o se mea e ofo ai. O le maualuga o meaʻai o vitamini ma microelements e faʻaaogaina ai, ma o lona manaia sili ona lelei e mafai ai ona faʻalautele mea taumafa taumafa.
E maua le failalaʻau ma faigofie ona saunia. O se filifiliga lelei mo lana tapenapenaga e mafai ona avea ma sou o moa. O le kuka o le kukalapisi o se mea suamalie, fafagaina, teuteu, matagofie ma matagofie le kuka. O le tele lava o taimi, e saunia ai soupelu faila i luga o le faavae o aano o manufasi poʻo fualaʻau.
Faamanuiaga ma le afaina
Cauliflower - o se faleteuoloa o vitamini ma minerale. 100 kalama o lenei fualaau faisua e aofia ai calorie e 25 ma le fua o aso malolo C. O lenei mea e saunia ai ipu i luga o lona faavae talafeagai mo meaai ma meaai pepe. E le gata i lea, e lelei tele ma e le gata naʻo le fiber, lea e fesoasoani i le inumaga, ae e seasea foʻi ona maua ai le protein.
A e 'ai le kuka faila, e tatau ona e faʻaeteete i tagata o loʻo i ai le manava o le manava poʻo le faʻalepale tagata taitoatasi. E mafai ona mafua ai le gaosiga o le suka gaosia, lea e faʻaaogaina ai le le talafeagai mo tagata e maua i le maʻi papa.
Fua
O lenei ipu e mafai ona taʻua o le meaai. O le fuamoa o le moa moa e faigofie ma vave. I lenei tulaga, o le ipu e foliga mai e lelei. E mafai ona suia le kalamaisi i le broccoli pe kukaina faatasi, faʻaopoopo i le sou i le tutusa tutusa.
O vaega o loʻo mulimuli mai o le a manaʻomia e faia ai le sua.:
- Palu anufe 1.5 lita (e mafai ona e ave soʻo se isi sua e tofo ai).
- 3-4 pateta
- Cauliflower (po o le broccoli) 200 g
- Faamasima ma le pepa e tofo ai.
- Greens
Laasaga i lea Laasaga Faatonuga Fafaga
- Uu pateta ma tipi. Ulu atu i totonu o laupapa. Ia taofi i latou mo le 20 minute i le vai mama. O lenei mea o le a fesoasoani e faʻaumatia ai iniseti atonu o loʻo i le ulu.
- Tuu le pateta gaʻo i totonu o le susu. Sela 10 minute.
- Faaopopo i le broth vae vaevaega. Lua minute ae leʻi sauni i le masima ma faaopoopo mea manogi e tofo ai.
- Ave le supumu maeʻa ma tuʻu le umi mo le 10-15 minute.
O lenei fua e mafai ona manatu e sili ona faigofie. O le a ia fesoasoani mai pe ae manaʻo e kuka se moli ma se mea ola maloloina. Ae ui i lea, e mafai ona fesuisuiaʻi i lana faitalia.
Ina ia saunia le kuka, e mafai ona e saunia le susu, pe e mafai ona e faʻaopopo fualaau faisua i le 20 minute aʻo leʻi kukaina.
Eseesega
Afai e te manaʻo e faia le suamalie e sili atu ona faamalieina pe manaia, e mafai ona e faʻaogaina le auala lenei:
- Uu suamalie. E iloga i lona tumau. I le faia o le sua mama, o fualaau faisua ua saunia-fuaina e tatau ona maua i se sipuni slotted ma gaosi meaʻai e faʻaaogaina ai se mea faʻafefeteina poʻo se palapala i totonu o se sieve. O le maualuga o le mea ua maeʻa e pulea e ala i le faaopoopoina o le decoction o loʻo totoe mai le supa. O aano o manu i totonu o le sua e mafai ona nutilima faatasi ma fualaau faisua pe faʻapipiʻi faʻapiʻopiʻo ona tipi i ni vaega i le mea ua maeʻa (sili atu e uiga i fua o le masupasi soupeti e mafai ona maua iinei).
- Uu suamalie ma moa moa. O lenei faʻataʻitaʻiga o le fua e mafai ona saʻo e avea o se ipu matagofie. O le faagasologa o ana tapenapenaga e talitutusa lava ma le sauniuni o le kulimi kulimi, ae o lona eseesega autu o le i ai lea o le kulimi i le fua, lea e maua ai se mea manaia. Mo le sauniuniga e mafai ona talafeagai le kulimi 10-20% gaʻo. E faʻaopoopoina pe a uma ona fufulu fualaau faisua (mo nisi faʻamatalaga e uiga i eseesega o soupeti kulimi ma le kulimi e mafai ona maua iinei).
Faatasi ma seleni. Mo sauniuniga o lenei fesuisuiai, seleni ma kāloti e manaʻomia foi. Omoni, kāloti ma seleni e tipi ma pasi i le suauu manogi. Tuu le mea muamua e vaevaeina i le vai inu ma a maeʻa le 5 minute faaopoopo ia pateta ma pateta felafoaʻi.
- Faʻatasi ma peʻa lanumeamata. E mafai ona suʻeina pusi fou pe faʻafela. E faaopoopoina i le itu mulimuli, ma e le tatau ona kukaina seia maeʻa sauni. Afai o le pīlaʻau tao, e mafai ona e faʻaopopo se tamai piko mai le fagu i le sou. E le gata i lea, e mafai ona kuka i le mamae lenei supa.
- Faatasi ai ma ni noodles. Afai e te manaʻo e fai le suamalie e sili atu ona faamalieina, e mafai ona e faʻaopopoina le vermicelli laitiiti. E tatau ona faia lenei mea i le 5 minute aʻo lumanaʻi le sauni o le ipu. Leai se mea e te faatali sei maeʻa maeʻa le vermicelli. E faamaluluina seia oo ina sau le susu.
Afai e te manaʻo e fai le suauʻu sina kalori ma sili atu ona aoga pateta e mafai ona suia e zucchini.
Lisi o le laulau
E mafai ona tuʻuina atu le suamalie e fai aʻi luga o le laulau pepa, faʻafeiloaʻi ma greens. O meaʻai na faʻaaogaina e fai ai le suka e mafai foʻi ona faʻaaogaina faatasi ma le supa.
Pulu salu poʻo se kulimi kulimi sa faʻaaogaina i croutons poʻo ni meaʻai.
E mafai ona e tufaina ni fasi meaʻai, meaʻai ulaula, afa fuamoa fuʻamu, ma fufuluina i le kulumu mago ma greens. I le sou, e mafai ona e faaopoopoina le kulimi kulimi e tofo ai.
O le kukalalaʻau e tele ana filifiliga kuka. E taua tele i elemene ma vitamini, e mafai ona eseese meaʻai ma meaai pepe. O le kukalaʻau po o le broccoli soup ma moa o le a avea ma se filifiliga lelei mo lenei mea.