Meaʻai suamalie le fiafia ile kuka: faʻapefea ona kuka ma tautua? Le aoga o taumafataga ma laasaga i lea laasaga ma lea laasaga

O le kalapulaʻau o se fualaʻau faʻalauiloa faaletausaga na faʻaalia i Rusia faʻafetai i le Catherine II. Mo se taimi uumi, o uiga o le tofo o sea ituaiga fualaau aina e mafai ona talisapaia e tagata mauʻoa.

I aso nei, e maua e tagata uma le avanoa e ola ai io latou tuafale, faʻatau i faleoloa lata ane ma 'ai le failaʻau.

O a mea e teuteuina mo aano o manufasi e mafai ona faia mai ai? Ma o le a le mea e sili ona faʻafefiloi ma se fualaʻau faapena? Ma le isi, matou te taʻuina atu ia te oe le kukaina o le kuka faila mo se falaoa o le itu ma le mea e faʻaopopo e faʻafiafia ai.

Faamanuiaga ma le afaina

E le gata i lea, afai tatou te talanoa e uiga i mea o loʻo i totonu o lenei oloa o gaʻo, proteins ma gaʻo, latou te fesuiaʻi i luga poʻo lalo i le taimi o le vevela o togafitiga. E mafai ona e iloa le fuainumera tonu o nei laina i le laulau i lalo.

O le a le aoga o le failaʻau? E aofia ai:

• vitamini H;
• vitamini PP;
• vitamin K;
• vitamini E;
• vitamini A;
• vitamin D;
• eseese macronutrients (magnesium, sodium, phosphorus, ma isi);
• eseese elemene taua (zinc, uʻamea, kopa).

O le kalapulaʻau e 2 taimi sili atu vitamini C nai lo le paʻu paepae.

E le gata i lea, faafetai i se fausaga lanu meamata, e sili atu le faigofie ona eli, ma, o le mea lea, e aumaia ai i le tino o le tagata se numera tele o meaʻai.

O le mafuaaga lea e fautuaina ai meaai mai lenei oloa mo tamaiti, faapea foi ma tagata matutua o loʻo i ai faʻamaʻi nei:

• se ulutala;
• gastritis;
• maʻi o le ate;
• gallbladder faamaʻi.

Matou te ofoina atu e matamata i se vitio e uiga i aoga o le falelola:

Laasaga i lea laasaga ma lea laasaga

E le o tagata uma e fiafia e faʻaalu le tele o le taimi i le umukuka. O le mafuaaga lenei e tele ai fua o fualaau mo meaʻai lelei ma maloloina, ma e itiiti se taimi e kuka ai (mo nisi faʻamatalaga e uiga i fugalaʻau fugalaʻau eseese e mafai ona e maua iinei). O se tasi oi latou o le falanu falai faisua ma musika.

Ave:

• Meataʻi lapisi - 400 g;
• musika - musika - 200 g;
• kāloti - 1 pc.;
• togi aniani - 1 pc.
• kulimi mumu - 3 tbsp. L.
• masima ma mea manogi e tofo ai.

Laasaga i lea laasaga ma lea laasaga:

1. Faʻamama lelei le kapailalu.
2. Tipi laulaau, faʻasese le tui i totonu o laʻau.
3. Sasaa i totonu o se ipu vai, tuʻu i le afi.
4. Faʻaaogā vai i le vai inu, kuka mo le 3 minute.
5. Faʻamama le vai i totonu o se falaoa, fufuluina le kapisi i vai malulu.
6. Fufulu kāloti ma aniani, faʻafefete i latou.
7. Grate le kāloti i luga o se fatulaʻau, tipi le sipisi i totonu o ni nai vaʻa.
8. Tuu le apa i luga o le afi, liligi le suauʻu manogi i luga.
9. Uu aniani ma kāloti seia oʻo i le lanu enaena.
10. Fufulu lelei le musika.
11. Faasolo i latou i le vafiafia.
12. Faaopopo musika i kāloti kuka ma aniani, masima ma le pepa e tofo ai.
13. Simmer le paluga seʻia maeʻa fafo le vai mai musika.
14. Faʻaopopo le kapisi kuka i le pani.
15. Faʻamalosi mea uma, faʻaopoopo mea manogi pe a manaʻomia.
16. Faʻaopopo le kulimi kulimi ma faʻafefete fualaʻau mo le 2-3 minute i luga o le vevela vevela.
17. Auauna i meaʻai kuka kuka.

Matou te ofoina atu ia te oe e matamata i se ata vitio mo le kukaina o le falalaʻau i pulou:

Maʻoloni: e fiafia tamaiti

E mafai ona faʻafefiloi fualaʻau i se auala e fiafia tele ai tamaiti e 'ai i latou? Ioe, e mafai, pe afai o le makaloni ma le soisi ma sina "mea faateʻia" itiiti.

Saunia:

• Pasta, e alofa i ai le tama - 200 - 300 g;
• kapisi - 200 - 300 g;
• falaoamata - 2 - 3 tbsp. L.
• soʻo se kisi malolo - 200 g;
• Milu - 400 - 500 ml;
• pata - 70 - 100 g;
• masima ma mea manogi (pe a manaʻomia).

Auala e kuka ai:

1. Saunia le kapeti, pei o le fua muamua.
2. Suauu mo le 7 i le 10 minute ma faʻafeu i totonu o se fafie.
3. Kuki le pasta.
4. Faʻafefiloi pata ma falaoamata i totonu o se tamaʻi susu poʻo se ladle.
5. Tuu ipu i luga o le afi ma lemu, faʻaosooso e le aunoa, faaopoopo le susu i mea e gaosia.
6. Aumai i se mea vevela.
7. Faʻaitiitia le vevela ma faʻapipiʻi mo le 5-7 minute seia oʻo ina faʻavave le sau.
8. Faaopopo le masima ma mea manogi pe a tatau ai.
9. Grate le sisi i luga o se falaoa lelei ma faʻaopopo i le sau vevela vevela.
10. Faʻafefiloi macaroni ma le cauliflower i le ipu lava e tasi, sasaa saula i luga o le paluga.
11. Faʻafefiloi lelei ma tautua.

Matou te ofo atu e matamata i se fua vitio mo le kukaina o le falalaʻau ma le pasta:

Taumafa mo le paie: faʻaopoopo le meaʻai

O le fua mo le buckwheat ma le cauliflower, o loʻo faʻaalia i lalo, e aoga tele ia i latou uma e matamata i latou foliga. Ulufale i totonu o lau meaai ma ia e iloa mo oe pe faapefea ona fesoasoani meaʻai maloloina e te maua ai le mamafa.

Ave:

• buckwheat - 200 g;
• pulufela - 200 g;
• meaʻai - 100 - 150 g;
• Rep.Luk - 1 pc.
• lemoni - 1 pc.
• suauu olive;
• masima ma mea manogi (pe a mafai, e tatau ona faaitiitia le faaaogaina).

Kuka:

1. Fufulu le kapisi, tipi le laulaau, faʻafefe le ulu i lalo o ni mea.
2. Onigi fufuluina, mama, tipi i afa mama.
3. Lave le apa i luga o le vevela vevela, sasaa i ai le suauu olive.
4. Lau le sipisi ma le kapisi i totonu o le apa, faaopoopo mea manogi, falai seia oʻo i meaai kuka.
5. Suauu buckwheat e faʻaaoga ai soʻo se fua talafeagai.
6. Fufuluina laulaau o le meaʻai, tipi i totonu o ni fasi pepa laiti.
7. Faaopopo i fualaau faisua ua saunia i totonu o le pusa fala, fufulu mea uma mo le 5 minute.
8. Fufuluina le lemoni, tipi i le afa, siaki le sua mai le tasi afa.
9. Faaopopo le sua o le tipolo i fualaau faisua.
10. Faʻapipiʻi mea o loʻo i totonu o le fagu, faʻafefiloi lelei mea uma.

Matou te ofoina atu e matamata i se fua vitio mo le kukaina o le falalaʻau ma le taofi:

Ma le araisa - vave, lelei ma maloloina.

O se isi auala faigofie, vave ma ola maloloina o le araisa e togitogi ma le failaʻau. Ina ia saunia se ituaiga ipu, o le ae manaʻomia:

• alisi saito umi - 250 g;
• kapisi - 250 g;
• tamato - 2 - 3 pcs.
• garlic - 2-3 cloves;
• masima ma mea manogi.

Fufulu ma laasaga i lea laasaga ma lea laasaga:

1. Fufulu lelei le araisa, tuʻu i totonu o le apa.
2. Liligi le cereal 500 ml o le vai malulu, tuu ipu i luga o le afi.
3. Faʻamama lelei le kapailalu ma saunia e pei ona i ai i fua muamua.
4. Faʻamau i le araisa i le taimi lava e oso ai le vai.
5. Simmer mea o loʻo i le pusa mo le 15 i le 20 minute.
6. Faʻamama lelei tamato ma sasaa i le vai inu.
7. Ave ese le paʻu mai ia i latou, ia fufulu lelei le aano.
8. Vaʻai 2-3 cloves o le kāleni ma se naifi poo se lola.
9. Faʻaopoopo mea uma i le apa o loʻo fai ai le araisa ma le kāpeti.
10. Taumafai, faaopoopo i ai le tele o masima ma mea manogi.
11. Lave le ipu mo le isi 10 minute ma mafai ona tautua.

Fafaga i pateta

O se meaʻai suamalie faapenei o le a le faʻasaoina pe o tamaiti poʻo tagata matutua. E le gata i lea, o le sauniuniga o sea ituaiga e tusa ma le 15-20 minute, o le taimi atoa, o oloa e oʻo i le sauni i le ogaumu.

Ave:

• pateta - 5 - 6 pcs.
• pulufela - 200 - 300 g;
• togi aniani - 1 pc.
• kāloti - 1 pc.;
• suamalie mumu - 1 pc.;
• moa moa - 3 pcs.;
• kulimi mumu - 3 tbsp. L.
• masima ma mea manogi.

Auala e kuka ai:

1. Fufuluina pateta, falai i totonu o le vai faamalu seia oʻo i le afa kuka.
2. Faʻapipiʻi le kalelelele, faʻafefete i le vai faʻafefe mo le 5 minute (mo nisi faʻamatalaga e uiga i le faagasologa o le kuka e mafai ona maua iinei).
3. Fufulu pepa, aniani ma kāloti.
4. Peroti Karoti, fufulu i luga o se mea lelei.
5. Tipi ia aniani, tipi i totonu o ni tamai kopa.
6. Aveese fatu mai le pepa, tipi i ni fasi paʻu.
7. Vaʻai muamua i le afi, faʻapipiʻi le suāuʻu manogi.
8. Umu aniani, kāloti ma pepa seivagana faamalulu, faaopoopo mea manogi.
9. Uʻu pateta, tipi i totonu o pusa.
10. Ave se ipu falaoa, fufulu i le suauu manogi.
11. Tuu pateta ma le falesaʻi i le pito i lalo, ia faʻafefete le paluga faʻapena ua saunia.
12. Faʻafefiloi 3 fuamoa, kulimi mumu ma masima i se isi ipu.
13. Faatumu i se masini tao tao.
14. Tumu le umu ile 200 tikeri ma tao le ipu mo le 20-25 minute.

O le a se isi mea e mafai ona e kuka ai?

Faatasi ai ma le broccoli

1. Fufuluina lelei le fugalaau fulafula (300 g) ma le broccoli (300 g) i le vai salima mo le 10 minute.
2. Faʻafefiloi pata (100 g), falaoamata (1 sipunipuni) ma le kulimi gaʻo (400 ml) i le tasi ipu.
   Aumai se saumalie i se vevela, faʻapipiʻi leisi sisi i luga o se talo lelei (100g) ma mea manogi talafeagai.
3. Faʻamuʻu le ipu falaoa ma le suauu manogi, tuʻu fualaau faisua i totonu, sasaa i luga o le sau ma tao i le oven i le 180 tikeri mo le 20-25 minute.

Matou te ofo atu e matamata i se fua vitio mo le kukaina o le falalaʻau i le broccoli:

Faʻatasi ma pi

1. Faʻamama lelei fatu pi (200 g) ma faʻafefete i le vai malulu i le po. Taʻu le pi i totonu o le vai faʻamama mo le tusa o le 1.5 itula seia maeʻa uma.
2. O le fuluʻilaʻau ua saunia (300 g) e faʻafefete i le vai faʻafefe mo le 7 i le 10 minute (sili atu faʻaaliga e uiga i le tele o le kuka o le kalapu vaʻaia e mafai ona maua iinei). Fufulu ma tilotiti ma aniani (1 pc taitasi). Grate carrots, tipi le aniani i totonu o ogalaau tetele.
3. Fuga fualaau faisua seia kuka i totonu o se apa, faʻaopoopo i ai ma le fufuluina o pepa suamalie (1 pc.), 2 'ulu o le karika gaosi ma le kuka.
4. Faʻaopoopo mea manogi, faʻapipiʻi mo le 20 minute. Faʻaopopo mea uma i pi, faʻafefiloi mea uma, faʻaopoopo mea manogi pe a manaʻomia. Lave le ipu mo le isi 5 i le 10 minute ma mafai ona tautua.

Faatasi ai ma kāloti

1. Taʻu le kukalaʻau saunia i le vai mafanafana (1 l) mo le 5-7 minute. Tuu i totonu o se meaʻai, ae aua nei faʻafefe le vai.
2. Faaopopo 9% vailaau (250 ml), suka (200 g), masima (1.5 sipuni) ma le suauʻu manogi (2 sipuni) i le vai, faʻapipiʻi mea uma mo le 5 minute.

   Tuu le kapisi ua uma ona faia i totonu o se pesini loloto, faatumu i le suavai e maua ai.

3. Vaʻa ma fufulu kāloti (2 pi.), Sipiʻu i luga o se paʻu lapoa, ma faʻafefiloi ma le kalama olo (4 cloves). Faatali seia maeʻa le sami, faʻaopoopo le faʻafefiloi-kālati ma mea manogi i ai.
4. Tuu le ipu ile pusaaisa mo le 5-8 itula.

Faʻasologa o meaʻai laulau

Talu ai o le failaʻau faiva, pei o se mea tutoʻatasi, e le masani ona faʻaaogaina mo meaʻai, o ona faʻataʻitaʻiga faʻapitoa e faalagolago i oloa e saunia ai lenei fualaau faisua.

• Afai o le kāpese o se vaega o le salatisi, ona mafai lea ona tuʻuina i luga o se ipu mafolafola, teuteu i laasisi lanu meamata.
• Afai e taoina fualaau faisua, ona mafai lea ona fufuluina le meaʻai faʻamaʻi ma fufulu fuālaʻau fou ma sasaa atu i luga o soʻo se masi.
• Afai e faʻafefiloi le kaleleleni ma soʻo se meaʻai, a oʻo i le taimi e te galue ai, e mafai ona faaopoopo le ipu i fualaau faisua fou, tipi i ni fasi pepa tetele.

E faapena foi ae o le uluai mea e suʻe ai le aano o aano o le suka ma le kukaigoa "tamaʻi mamoe". Mo lana tapenapenaga, e faʻaaogaina ai aano o manu, lea e faʻaogaina ai mea e faʻaalia ai le fulufulu o mamoe.

O lea la, o le failaʻau o se mea faʻapitoa. Ae ui i lea, ina ia mafai ai e se fualaau aina suamalie ona faʻamamaina le tino o se tamaititi po o se tagata matua ma le aofaʻi tatau o vitamini, macro ma microelements, e tatau ona iloa pe faapefea ona filifili sao. Ulu tele, ulu mamafa o kapeti, o le leai o ni lanu pogisa ma laulaau lauolaola - o faailoga taua ia o le fagu faila fou, lea e mafai ona 'aina.