E faʻapefea ona tolo le kapisi? O ni nai kuka faigofie ma vave kuka

Afai e te kuka le kapisi Peking e tusa ai ma fualaʻau eseese, e liua tele ma manaia, e ui lava i le mea moni e faʻapipii e le chefs le pepa. Lalo o fua pito sili ona lelei mo le masima ma le faigofie i fua masima.

I totonu o le tusiga o le a e maua ai meaʻai mo le kukaina o le kapeti Cabina e kuka ai le keluka ma le pepa, ma fualaau faisua, ma mea manogi, vailaau ma e oʻo lava i le pi. Taumafai ma filifili le mea sili mo oe lava! Ma ia aʻoaʻo foi mealilo o le auala e teuina ai lenei ipu mo se taimi umi ma mea e mafai ona e 'ai.

Faʻafeiloaʻiga

Aʻo leʻi faʻafefe ia tui, tuʻu i totonu o le vai malulu, o le a faʻafefe ai laʻau, ma o iniseti eseese e ono i le va o laulau o le a faʻaumatia. Ona 'otiʻoti lea o se afaina. I le faaiuga, ua fufulu lelei le fualaʻau i lalo o le vai tafe.

Laasaga i lea Laasaga Faatonuga Fafaga

Filifiliga mataʻutia

1 fua

Meaʻai:

• 1 ulu o kapisi Peking;
• 2 fasi pepa mumu mumu;
• 1 fasi pepa lanu mumu lanu pepa;
• 10 laʻau o le kalama;
• 1 tsp eleele faʻamaʻi;
• nisi fasi pepa mumu;
• 1 tsp masima.

O le faasologa ole salting e faapenei:

1. O se ulu o kapeti e tipiina i ni fasi vaega se 4, afai e laiti le fualaau faisua, e mafai ona e tipiina i ni fasi vaega se 2.
2. O le taimi nei ua saunia le suauu, o le masima ua fefiloi - 80 g, vai - 1 l. E muamua le vai ma ua faaopoopo le masima. A maeʻa le susu, e sasaa le kapisi. A maeʻa lena, o le a amo le amo i luga o le kapisi, mo se faʻataʻitaʻiga, o se vai tele, ma o nei mea uma e totoe mo ni nai aso.
   E taua le manatuaina o le kapeti e tatau ona atoatoa i le suka.
3. A maeʻa le 2 aso e te manaʻomia le tipi, faʻapipiʻi ma tipi pito i totonu o lipine.
4. O pulu mata ma pepa (solo ma Bulgarian) e faʻatasi faatasi. Ua faaopoopo Coriander iina.
5. O le taimi nei o lenei tino atoa ua fefiloi ma le kapisi tipi.
6. A maeʻa lena, ona toe faʻatulagaina lea o le saua, o le kapisi e tuʻuina i se nofoaga mafanafana mo 2-3 aso mo le faʻamalosi.
7. 1-2 taimi i le aso e te manaʻomia e faʻafefiloi le kapisi.
8. I le aso lona tolu, o le kapisi e mafai ona tuʻu i totonu o fagu, faʻamaufaʻailogaina i afifi ma lafo i le pusaaisa.

2 fua

Ole fuainumera o oloa e mafai ona tutusa.

1. O lapisi laʻau paluga e lapisi tele i le masima.
2. A maeʻa lena mea, e fetaui lelei mea uma i totonu o le laupapa laupapa poʻo le apa faʻailoa.
3. Ua saunia foi Brine: 50 g o masima ua solo i le vai mafanafana (1 lita). O le vai ua kuka ma inu.
4. O le fualaau faisua e sasaa mai i le suka, ma, afai e feʻalo lau laʻau, e tuʻu le ipu i luga.
5. 2 aso o nei mea uma i se nofoaga mafanafana.
6. O le laasaga lona lua o le salting o le saunia lea o se meaʻai malosi.
   • Ina ia faia lenei mea, e fuafua i le fuafuaina o le 2 kilokalama o kapisi, ave le ulu o le kalaiki ma le 1 ata chili.
   • Tui faatasi nei mea.
   • I le avea ai o se mea manogi, e mafai ona e faʻapipiʻi le mea totino ma le pepa palapala i le faʻafefiloi. E iai foʻi le sipuni sipuni o le suāuʻu manogi.
7. A uma ona fufulu le kapisi i le vai tafe.
8. 'Otiʻoti le tipi o le kapisi poʻo le loliina i ni fasi vaega laiti ma ou lima.
9. O nei laʻau faʻafefiloi ma kapeti Saina e faʻafefiloi ma tuu i totonu o ipu tioata poʻo pusa palasitika.
10. Vaʻa latalata le tapuni ma tausi le kapisi mafanafana mo se isi aso. O le mea ua maeʻa tuʻuina i le malulu, lea e teuina mo se taimi umi.

Talosaga Vitio mo le tipiina o kapisi a Beijing Beijing:

Mo le taumalulu

Mo le taumalulu, o le kāpeti o loʻo faʻaputuina e pei ona taua.

Saunia mea e aofia ai:

• Laʻau vavao mo kapisi.
• 1 tbsp. masima.
• 5 tbsp. l suka
• 80-100 ml. 9% vinika.
• 1 ata chili.

Kuka:

1. O le Kapisi e tipiina i ni fasi, chili - i totonu o ni tamai kopa.
2. Faʻafefilo kabeʻau, pepa ma masima i totonu o se pesini loloto.
3. Aʻo faʻamalieina le pesini i totonu o le pusaaisa, ia saunia le vailaʻau. Faʻafefiloi le kulimi i le suka ma tuʻu i luga le kesi aʻo le i kuka. A maeʻa lena, ona sasaa lea o le vai i totonu o le kapeti e seleseleina, o mea uma o loʻo faʻafefiloi ma tuʻuina i totonu o se fagu muamua.
4. Ona faʻafefiloi loa lea o le paluga. Vavaeese mai le sua tipolo e sasaa uma i totonu o le lava ipu.
5. A uma ona ufiufi le fagu i luga o le tapuni, faʻafefiloi i le vai inu mo le 15 minute.
6. A maeʻa lena mea, e fusi faʻamau le fagu ma alu i lalo o le palanikeke.

A faʻamalieina le ata, e mafai ona teu i totonu o se potu poʻo se isi nofoaga e teuina ai vaʻa.

Faʻatau fualaʻau

1. I lenei fua, ua faaopoopo atu i ai kāloti (500 g). Grate it for Korean carrot.
2. Faʻafefilotiti kāloti i le kalama laʻau (2 ulu) ma le kapisi (2 kilokalama) 'otiʻoti i ni vaega laiti.
3. O le suauu ua saunia i luga o le vai (1 l), vineta (1 tbsp), masima (3 tbsp), suauu manogi (200 ml), suka (200 g), pepa (1/2 tsp. ) ma le bay bay (3 pcs.). O lenei faʻafefiloi uma e faʻapipiʻiina.
4. E sili atu le faʻamalosiina o loʻo faia i le auala masani.

Ma mea manogi

• 1 kg o kapisi;
• 1.5 lita o vai;
• masima (40 g);
• 300 glama o le logo logo;
• 4 pata o le pulu;
• keleni (1 pulou);
• 10 ml o soya soya;
• nisi koria;
• nisi o mea totino;
• sina masima;
• se pine o le pepa uliuli.

Ua saunia le kalama gaosi e tusa ai ma le faʻavaeina o le polokalame, naʻo mea uma ua taua i luga o loʻo faʻapipiʻiina i le keli-pepa.

Faatasi ai ma le vineka

O le salting i le vinika ua faia mo le taumalulu:

1. Liligi le 1.2 lita o le vai i le apa, faaopoopo le 1 tbsp. masima ma le 100 kalama o le suka.
2. A uma le kuka, 0.1 l o le vailaau o le pini cider vinegar ua faaopoopo i le vai. A mavae le 15 minute, ona aveese lea o le suauu mai le vevela.
3. O le Kapisi e tipi i ni vaega tetele.
4. E tatau ona tipiina le paʻu o le pepa mumu Bulgarian i ni fasipepa.
5. O le pauna o le sipisi o le a tipi i totonu o mama.
6. 1 pepa vevela o loʻo faʻasaina ma se naifi.
7. O lenei e mafai ona e faʻafefiloi lelei mea uma ma tuu i faletupe.
8. E oʻo i le pito i lalo e tumu i le vevela vevela.
9. Faletupeina faletupe ma alu mo le teuina i se nofoaga ese.

Faatasi ai ma pi

E manaomia e pears le filifilia o ituaiga mausali, lanumeamata. O le mea lea o le a latou le faamaluluina ma pauu ai i le suka. Saunia mea nei:

• Ulu o kapisi.
• 2 tamai pi.
• 3 paluga lanikoli.
• 5 fulufulu o aniani aniani.
• Ginger root - 2.5-3 cm.
• Se tamai lanu mumu.
• 4 tbsp. masima masima.
• 200 ml o vai.

Ona amata lea ona e talotalo:

1. E selesele fualaʻau, ae e le laʻititi.
2. E seleseleina pears ma tipi i ni fasi vaega.
3. O nei laʻau ma fualaau faisua ua uma ona masima i le masima.
4. A maeʻa lena, e sasaa le vai i luga ma tuʻu uma mea mo le tasi po.
5. Ona faʻafefe lea o le vai ma faʻamamaina lelei le totōina, faʻamalo ma aniani lanu meamata ua faaopoopo i fualaau faisua.
6. Pe a uma ona saunia le suauu e tusa ai ma le tulaga masani ma sasaʻe vevela i totonu o le kapisi. Tuʻu le pusa i le mafanafana mo le 3 aso.
7. A maeʻa aso e tolu, e mafai ona e taʻalo i luga ia apa ma tuu i totonu o se malulu poʻo se mea malulu.

Faʻafefea ona faʻapolopolo?

Ina ia tausia le kapeti Saina mai le vevela i le taimi e teu ai taimi umi, ia taofi ipu i se mea malulu. Atonu o se pusaaisa poo se pulou.

O a mea e mafai ona faʻaaogaina?

O le kāpeti Saina e mafai ona faʻaaogaina e avea o se salati i ipuIna ia faia lenei mea, ia faʻatumu i le fuālaʻau manogi ma sisi tiki sipuni.

Faaiuga

O lenei fualaau faisua ua tuufaatasia ma le tele o mea faʻaopopo - fualaʻau, fua, mea manogi. Afai e te faaopoopoina sina mafaufauga ma le malamalama, e te maua se mea e le mafaatusalia ma muamua, lea o lona tofo e le gauai atu i le fua masani masani ma le kapeti Saina.