
Malamalama ma le mafanafana o faʻasalaga o vailaʻau 'eseʻese, tiʻetiʻe sogasogo ma susu, sina sisi laitiiti. O le salati ma le kapisi Saina ma le sisi o loʻo maua ai le tele o le soifua maloloina.
O le kāpeti a Beijing e mauʻoa i meaola faʻasaina, o le tele o vitamini C, o elemene ma elemene amino. Laʻau suamalie le lelei, malamalama ma fafagaina i le taimi e tasi, e maua i le tautotogo fou. I le avea ai o se vaega o le fua o loʻo i ai le sisi, lea e tuʻuina atu ai se faʻailoga faapitoa.
Afai e fafagaina oe i fua masani o salakeke, e pei o Olivier poʻo vinaigrette, e te manaʻo e faʻaalu oe lava i se tuufaatasiga masani o le tofo ma le lelei, ona mafai lea ona e faʻaogaina nei fua ma fai le pi ma le sisi.
Faʻaaogaina mea aoga o oloa
Pepa o Beijing, poʻo, e pei ona taʻua ai, "petsay", o loʻo aofia ai vitamini A, B1, B2, B6, B12 ma sina vailaʻau vailaʻau PP, lea e afaina ai le tino.
Petsai o loʻo i ai se mea taua taua e pei o le lysine, o loʻo i ai mea e puipuia ai le vailaʻau ma faʻamalosia le faʻaleleia o le tino ma le tuputupu ae.
O le paʻepaʻe o lau o le laau o loʻo aofia ai se mea e pei o le K, lea e faʻaleleia ai le toto. Ae ui i lea, oi latou o loʻo i ai faafitauli ma le maualuga o le suasusu oona ma le manava vaivai, e tatau ona 'aina ma le petsay faʻasalalau.
O le fufuluina o sipuni na teuina uma vitamini e tusa lava pe teuina i taimi umi.. O lenei fualaau faisua ua avea ma tagata lauiloa ona o ona mea e le lelei lona caloric - na o le 12 kcal mo le 100 g o oloa.
Ma le brynza, e faaopoopo atu i vitamini B1, B2, C, phosphorus ma le sodium, e aofia ai le faigofie ona gaosia o le calcium, o lona faaaogaina e faamalosia ai ponaivi, nifo, e faaitiitia ai le gau o lauulu. O lenei sisi foi o se mea taumafa, e pei o le 160 i le 260 kcal mo le 100 g.
Ona o le maualuga o le masima, e le aoga le 'ai tele mo i latou o loʻo iai fatuga o fatu fatu, vaʻaia biliary, faʻapea foi ma le ate ma le paʻu.
Salad Recipes
Faʻamato
Mo le kuka o le a manaʻomia:
- Kapeti Saina, e tusa ma le 200 kalama;
- salu mamoe e tusa o le kuata o le kilokalama;
- lua fuataga tomato;
- afa lanu mumu;
- eseese. suauu (po o le mayonnaise);
- masima: o sina mea itiiti lava.
Kuka:
- Otioti tamato ma petsay i sikuea sikuea.
- Faʻafefiloi mea uma i totonu o se pesini, faaopoopo le mayonnaise poo le pata.
- Ae e te leʻi faaopoopo le masima, siaki le tofo o le salati.
O le kulimi ma le mayonnaise ma e aofia ai le tele o masima, o loʻo i ai se tulaga lamatia o le faʻafefe o le salati.
I olive
Fua 1
Manaomia mo le kuka:
- Tili le kīlaʻau 0.5 kilokalama;
- salu mamoe e tusa o le kuata o le kilokalama;
- se fagu o olive suamalie ua suamalie;
- vegetative suauu ma masima i lou tofo.
Kuka:
- Tipi le tipi, fufulu i le vai, oti.
- Seʻau e tipi i totonu o poloka.
- O olive uma e tipi i afa po o totonu o nofoaga.
- Faʻafefiloi mea uma, faʻaopopo le suauu manogi ma masima e tofo ai.
Fua 2
Manaoga Manaomia:
- afa ulu o kapeti Peking;
- sisi mamoe e tusa ma le tolu poo le kuata o le kilokalama;
- tasi alakoso kukumba (fou);
- fagu / paʻu o olive suamalie ua suamalie;
- mayonnaise;
- masima
Kuka:
- Kapisi, kukama ma le sipisi tipi i ni vaega laiti.
- Fagalaʻau suamalie i luga o se fatu laʻau.
- Oti le olive pe tuu atoa.
- Faʻafefiloi mea uma, faaopoopo le mayonnaise ma masima e tofo ai.
Faatasi ai ma greens fou
Filifiliga tasi
O le a e manaʻomia:
- afa kilo o le kapisi Peking;
- e tusa ma le greens tutusa (aniani lanu meamata, pasili, pi, basil);
- kuata kilokalama o sisi cheese;
- suauu manogi;
- masima;
- leona tipolo
Kuka:
- Kapataisi tipi i totonu o fasipepa.
- Tipi le aniisi lanu meamata, pasili ma le pi.
- Fagalaʻau suamalie i luga o se fatu laʻau.
- Faʻafefiloi mea uma lelei, faaopoopo le masima ma le suāuu fuālaʻau ma le sua o le tipolo ia tofo.
Filifiliga Lua
Mo le kuka o le a manaʻomia:
- 200-300 g o le kapisi Saina;
- 1 totoma fou;
- 100 g o aniani lanu meamata;
- 100 g o fua;
- 100g o le pasili;
- 200 g sisi;
- mayonnaise;
- masima
Kuka:
- Kapisi ma kukama ua tipiina i ni fasipepa.
- Tipi le aniisi lanu meamata, pasili ma le pi.
- Seʻau tipi i totonu o ni nai kesi.
- Faʻafefiloi mea uma, faʻaopoopo le mayonnaise ma le masima e tofo ai.
Fafaga iʻa
O le a e manaʻomia:
- 400-500 g o le kapisi Peking;
- 200-250 g vao;
- 200 g sisi;
- 1 lela suamalie tele;
- se sipuni tele o fatu sesame;
- sipuni tele o le meli;
- 2 sipuni tele o le soya soya;
- 1/2 sipuni tele le suauu sesame;
- masima
Kuka:
- Taʻu le gaogao, lelei i le vevela o le potu.
- Grate le apu ma le kuka kuka.
- I totonu o se isi pusa poʻo se paluga, faʻapipiʻi fatu sesame i le meli ma le pata.
- Faʻafefiloi mea uma, faʻafefiuʻi le soya sau.
Faamama pe a manaʻomia.
Faatasi ai ma pulou
Metotia tasi
Mo le kuka:
- siva fou;
- 200 g sisi;
- amu eletise;
- 2 kukama seleseleina;
- mayonnaise;
- suauu manogi mo le kukaina;
- masima
Kuka:
- Auina le pamu i le suauu i luga o le ogaumu.
- Faʻasalaina lelei le aniani, falai, faʻavevesi pea mo le laugatasi, ona oʻo loa ina avea ma se mea manino auro.
- Otioti le musika ma faaopoopo i latou i le aniani oona, faʻaosooso faifai pea, fulu seia maeʻa puʻu.
- Ona aveese lea mai le vevela, liliu i se isi ipu ma ave ese mai le malulu.
- O isi o loʻo vaeluaina i ni fasipepa.
- Faʻafefiloi mea uma i se ipu salati, sasa le mayonnaise, faʻafefiloi lelei, masima.
Lua ala
Meaʻai:
- afa o le kapisi ulu;
- 150-200 g o soo se faʻafeiloaʻi taligalu fou;
- 2 masini moa ulaula po o ham;
- 200 g sisi;
- 1 kulupuni aniani;
- suauu kuka mo le vela;
- mayonnaise;
- masima, pepa.
Kuka:
- Tipi lelei le aniani ma musulilima.
- Puni le pani i le suauʻu manogi, fuga le suka. O le taimi lava e avea ai aniani ma se auro itiiti, e tatau ona e faʻaopoopo ni puloʻu kuka, ona fuga lea seia oʻo ina sauni le pulou. Faʻamalie i lalo.
- Oti le kapisi, aveese le paʻu mai le moa ma tuuese aano o aano mai ponaivi, tipi ma tipi le sisi i ni fasi vaega laiti.
- Faʻafefiloi, faaopoopo le mayonnaise, pepa ma masima e tofo ai.
Faʻatasi ma le logo ata ma le sana
Manatu 1
Mo le kuka e manaʻomia:
- afa ulu o kapeti;
- se pepa o logo (e mafai ona e ave le lanu mumu ma le lanu samasama mo le lalelei);
- 200 g sisi;
- talo fou fou;
- 340 g ipu o sana totō;
- suauu manogi;
- sua o le tipolo, masima.
Kuka:
- Kapu leisi kalama i fasi pepa i le ituaiga o fusi, pepa ma le kukama e tipiina i ni fasi laau.
- Grate kulimi i luga o se paʻu lapoa.
- Faʻafefiloi fualaʻau lelei i totonu o se pesini, faʻaopopo le suauu manogi ma sina sua o le tipolo, toe faʻafefiloi, fufuluina i le kulimi kuka.
Manatu 2
O le a manaʻomia:
- le vaega lona tolu o le ulu o le kapisi;
- 2 Bulgarian, sili ona lanu lanu, pepa;
- 2 tamato;
- tasi sela o sana (pe tusa ma le 340 g);
- tasi pusa o fasi laau talatala mafolafola po o se mea e gaosia ai le vavao;
- 200 g sisi;
- mayonnaise, masima.
Kuka:
- 'Otiʻoti fualaau faisua ma fusi laau i fasi pepa, faʻafefe uma le vai mai le sana.
- Grate leisi.
- Faafefiloi mea uma, faaopoopo le mayonnaise, masima e tofo ai.
Manaomia:
- e uiga i le kapisi a Beijing;
- moa susu;
- 200 g sisi;
- 200-250 karama o le falaoa paʻepaʻe po o le paʻu;
- masima;
- lemoni;
- mea manogi;
- suauu kuka mo le vela;
- 2 lapopoa tetele o le kalaka;
- mayonnaise;
- greens (dill, pasili).
Kuka:
- Oti ese mai aano o moa mai lua, vaevaeina, faaopoopo le masima, kuka i mea manogi ma le sua o le tipolo mo le afa itula. E mafai ona fufulu ni meaʻai (o se faʻafefiloi o pepa poʻo fualaau Provencal).
O le falaoa e tipi i totonu o pusa. Fufulu se ufiufi o le lauloni tipi i totonu o se mea e faʻafefete faʻamaʻa ai i le pata ma falai seʻia oʻo mai le 'aisa.
A maeʻa lena, e tatau ona e puʻeina le kalama ma amata ona fuga fasi falaoa. A amata loa ona faʻamalosi le falaoa, ma faʻaali mai i luga o le pulu auro, faʻapipiʻi mea manogi (ma soʻo se mea) ma faʻamalosi.
- Faʻafeiloaʻi foi, fulu le kesi lua keke i totonu o se apa, faʻamama, ma amata fuga le moa seia maeʻa. Faʻamalie i lalo.
- Tipi fualaau faisua, sisi ma moa i ni vaega laiti, fefiloi, vaitau ma le mayonnaise, masima.
- Luga pito i luga ma tafe i greens.I faʻataʻitaʻiga o loʻo tuʻuina atu i luga, ua naʻo faʻatusatusaga tutusa ua faʻaalia, o lea e aunoa ma le tausia lelei ma le saʻo, e mafai ona e faʻataʻitaʻi e tusa ai ma lou tofo ma lou mafaufau.
O le mea lautele, o nei oloa e 2 e le gata o se faʻalelei sili ona lelei, ae e tele foi mea taua. O ipu o loʻo faʻaaogaina e le gata ina mafai ai ona e faʻamalosi foliga o lou tino, ae toe faʻatumu ai foi le tino i vitamini taua, lea o le a oʻo atu ai i se faʻaleleia atili i le gaʻoina, paʻu, lauulu ma fao. Lago e fesoasoani e faʻaleleia le soifua manuia lautele ma lagona.