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Ua faamaonia i saienitisi e faapea, o le failaʻau ma le broccoli o loo i ai se tele o vitamini ma minerale, ia o loʻo i ai se aafiaga lelei i le tino atoa. Ua mautinoa e le au pediatric e faafetai ia latou mea aoga uma, o nei fualaau faisua e lelei mo meaai pepe.
Totogi mo nei oloa i le taumalulu, ia tuu lemu, "goto." O le broccoli lanu ma le cauliflower e sili atu ona taugofie. E ese le lelei ma le soifua maloloina e 'ai, aʻo e teu, mafaufau i lenei tusiga.
O le a le mea e ese mai fuālaʻau fou?
E le o oloa fou uma ua teuina mo i latou lava mo se taimi umi.. O le taimi e teu ai fualaau aina ma fualaʻau e mafai ona oʻo atu i le tele o vaiaso. E masani lava ona o le umi o femalagaaiga i le faleoloa, fualaau faisua ma fualaau aina e leiloa le 50% o latou aoga.
Laveʻaina Laasaga Laʻasaga taʻitasi
Lalo o se taʻiala i le auala e togi ai le falalaʻau ma le broccoli.,:
Fufulu le kapisi i lalo o le vai malulu.
- Ae vagana ai e na o mea leaga e faʻamaʻi: ia vaevaeina ma le faʻaeteete le kapisi i totonu o ni meaʻai ma se naifi poo lima.
- Sohan fualaau aina i le malulu ma le masima: mo le 1 lita o le vai - 2 sipuni tele o le masima.
- Alu i le vai mo le 40-60 minute.
- Faʻamama le vai. Fufuluina faʻamaʻi i lalo o le vai malulu.
- Faʻasusu le kapisi.
- Faʻasolo i lalo o le vai inu vai 1-2 minute.
- Tuu le kapisi i totonu o se koneteina e mafai ona tatalia tulaga maualalo o le vevela (ato poʻo pusa mo le faʻavelaina).
- Tuu i totonu o le pusaaisa.
E mafai faapefea ona e kuka?
Le lisi o loʻo i lalo o se lisi puupuu o ipu sili ona taatele mai nei fualaau faisua:
- Broccoli ma le cauliflower casserole.
- Kapisi i le batter (pe faʻapefea ona kuka le keke broccoli matagofie i le batter e mafai ona maua iinei).
- Lafailaʻau ma le broccoli i falaoa.
- Cabbage gaosi i le susu.
- Laʻau kuka.
- Kapeti gaosi i totonu o kirimi kirimoni.
- Pipi le kuki i totonu o le ogaumu ma le sisi (pe faapefea ona kuka le kapaila i totonu o le ogaumu, faitau iinei).
- Vailaʻau suamalie ma le broccoli ma le cauliflower.
- Fuamoa o le fualaʻau ma le failalaʻau ma le broccoli.
- Kapisi i falaoa falaoa.
Faitau atili e uiga i mea e mafai ona fai mai ipu mai le broccoli ma le cauliflower, ma mai lenei tusiga o le ae iloa ai pe faapefea ona faia se meaʻai suamalie ma ola maloloina o nei fualaau faisua.
Recipes
Muamua le faʻasalaga ao le i kukaina meaai e le manaʻomia pe a na o le fugalaʻau fugalaau e faʻasua. I le tulaga o le gaosi atoatoa malolo:
- Matou te faʻamalo le kapisi i totonu o le pusaaisa i luga o luga o le fata 4-5 itula.
- I le vevela o le potu, e faʻatali mo le faʻamaʻiina o le fualaʻau.
Pan ipu
Fualaau faisua
- Puipui le paluga paluga i le vevela o le potu pe a ma le 3-4 itula.
- Otioti ni nai laʻau o le kalaka i totonu o ni ogalaau tele.
- Faʻamala lemu i le suāuʻu fualaʻau.
- Faaopopo le kapisi i le galala ua gaosia, masima ma fefiloi.
- Fuʻu le vevela vevela mo le 3-5 minute i lalo o le tapuni ina ia faʻafefeteina fualaʻau i le galala.
- Auauna atu i le laulau.
I le paʻu
Meaʻai:
- Lafailaʻau ma le broccoli - 500 kalama.
- Toa moa - 3 vaega.
- Lalu - 4 sipuni.
- Faamasima ma le pepa e tofo ai.
O le kukaina o fualaau 'aina suamalie i le pata, e tatau ona e faia se taumafaiga laitiiti.:
- Puipui le paluga paluga i le vevela o le potu pe a ma le 1 le itula.
- Folau i totonu o mea leaga.
- Fufulu i lalo o le vai malulu.
- I totonu o se fagu vai e faʻaopoopo i ai le pinimi o le masima.
- Lafoaʻi fugalaau ile vai inu mo 2-3 minute.
- Faʻamuʻu, tuʻuina atu ni mea e le lelei e faʻamafanafana ai.
- Palu le kuka: sasa le 2 moa moa, faaopoopo le masima ma le pepa e tofo ai.
- Faʻasolo i lalo fuamoa i fuamoa.
- Fuga i le suāuʻu fuāuʻu seia oʻo ina faʻalanu auro.
I totonu o le ogaumu
Faʻatasi ma le kirimalie ma le sisi
Meaʻai:
- Fualaau faisua 800-1000 fua.
- 3-4 fuamoa.
- Paʻu o le kulimi suamalie ile 20% 350 kalama.
- Pulu 25-30 kalama.
- Lalu lemu 200 kalama.
- Meaʻai: laʻau bay, pasili, pi, paʻepaʻe ma le mumu pepa, paprika.
- Tofo e tofo ai.
Kuka:
- Puipui le kapisi i le vevela o le potu poʻo le vai mafanafana.
- Lubricate le pepa mo le tao i le pata.
- Faʻafefiloi mea manogi, kulimi mumu, fuamoa ma masima i totonu o se ipu.
- Tuu le kapisi i luga o le tao tao.
- Faatumu le fualaau faisua, kuka muamua ma kuka ma mea manogi ma kulimi mumu.
- Faʻasusu i le sisi, muamua i luga o se fatu.
- Matou te tuʻu i le umu mo le 30-35 minute.
Laʻau
Ina ia faia se paluga, e te manaʻomia se tele o mea e gaosia.:
- Broccoli 500 gr.
- Cauliflower 500 gr.
- Lalu lemu 200 gr.
- Oona gaʻo gaʻo i le 15-20%.
- Butter 40g.
- Flour 30 gr.
- Meaʻai: masima ma pepa.
Laasaga i lea laasaga ma lea laasaga:
- Fufuluina fualaʻau mo le 5 minute i vai vai (pe faapefea ona kuka le sukalala ma le cauliflower i totonu o le frozen and fresh form, faitau iinei).
- Faʻamama le vai. Tuʻu atu le kapisi laitiiti.
- Salu le pata i totonu o le apa.
- Uʻu le falaoamata i le pata seia oʻo ina faʻalanu auro.
- Faaopopo le kulimi, aumai i se vevela.
- Faaopopo le kulimi: faatalitali seia maeʻa atoa.
- Faamasima ma le pepa e tofo ai.
- Tuu fasi fualaʻau i totonu o se ipu tao tao.
- Faatumu le sauuga o sau sau ma tuu i totonu o le ogaumu, faʻapipiʻi i le 180 tikeri, mo le 20 minute.
- Tatou te tunu seia oʻo i le manava "manava auro" e foliga mai.
I le multicolo
Snack
O lenei fua e faigofie tele ona faʻaaoga.. E tatau ona e ave mea nei:
- Froccoli Frozen ma le cauliflower.
- Paʻu kulimi 20% gaʻo -2 sipuni tele.
- Laʻau o le suauʻu 20 mili (mo le faʻavelaina).
- Meaʻai e tofo ai.
Kuka:
- Faʻaopopo le suāuʻu manogi i se ipu faapitoa mo le kukaina i se masini faila.
- Matou te sasaa atu ua uma ona tafe fualaau.
- Fuga i le polokalama "tao" 5 minute i le tasi itu.
- Matou te liliu le kapisi i le isi itu.
- Fuga i le isi lima 5 minute i luga o le polokalama lava e tasi.
- Faʻaopoopo 2 sipuni sekone kirimoli 20% gaʻo.
- Faʻaopoopo mea manogi.
- Matou te faʻaaoga le polokalame "tao" mo le 5 minute.
Faatasi ai ma pusi lanumeamata lanumeamata ma sana
Ma o lenei o le a tatou kukaina se mea manaia ma lanu.. Mea na faʻaaogaina:
- Fualaau faisua - 500 gr.
- Maʻa - 200 gr.
- Green peas 200 gr.
- Hard cheese 180 gr.
- Toa moa, 3 fasi vaega.
- Oona gaʻo o le 20% - 180 gr.
- Faʻamalolo suauu 50 gr.
- Laʻau fou - tofo.
- Titi, pepa.
Faatonuga Faʻatau:
- Lubili le fagu o le a tatou kuka ai, pata.
- Toto i lona kapisi, pi ma sana.
- Manua moli ma fuamoa seia lelei, faaopoopo le masima ma le pepa.
- Faatumu le paluga ma fualaau faisua.
- Matou te faʻaaogaina le "tao" mo le 30-40 minute.
- Faʻasusu le meaʻai faʻatoʻa faʻatasi ma se mea fou fou.
Manatu mo le gauaʻi
O le tele o filifiliga mo le tufaina o le kalama fulufulu mamoe e pei o se mea 'eseʻese ma se meaʻai e manaia.. E mafai ona avea ma tuufaatasiga e pei o:
- moa + kāpeti;
- palu pateta + broccoli;
- failaʻau i le paʻu;
- salu le broccoli e faaopoopo atu i ipu autu;
- kapalai fufuluina o sapalai i laau fou.
Komiti Faatino: O fualaau faisualaʻau ma fugalalaʻau o le a avea ai oe e pei o se umukuka, aiga teteʻe ma uo ei ai le matagofie o fafo ma le fiafia o le faʻaosoosoina o faʻalapotopotoga fou.
- salata;
- soupeti.
Faaiuga
I le tautalagia o uiga iloga o fualaau faisua fou ma le malulu, e mafai ona tatou faia ni faaiuga:
- I fualaau faisua ua tele mea e aoga i le tino o le tagata ua teuina.
- O uiga lelei o le broccoli ma le cauliflower e le suia moni lava.
- O faʻasolosolo-vaitau fualaau faisua e sili atu ona taugata nai lo fualaau faisua.
- I le sauniuni o fualaau faisua e leai se mea faigata.
- O le faiga o le kuka e le tele se taimi.
O le mea lea, o nei oloa o loʻo maualuga le manaʻomia i totonu o le faitau aofaʻi.. E faʻaaogaina kalama ile kuka i aso uma, faʻapea foʻi ma le fafagaina o pepe ma 'ai i le taimi o le lactation, e faia ai se lisi mo tagata e maua i le maʻisuka ma naʻo le matutua.