O le kapeti ua lalagaina o se mea masani a Rusia, masani i tagata uma mai le laʻititi. O se fua faigofie ma se seti faigofie o mea e maua ai lenei mea e sili ona fiafia i ai tagata o le malo atoa ile tau o le taumalulu-taumalulu.
E tele auala e maua ai le manogi ma le manaia i le fesoasoani a le turmeric - kapisi e maua ai se malu malu ma se tofo eseese.
I lalo ifo o le ae maua ai ni nai fualaau, e aofia ai meaai vave, faʻamaʻi ma isi vaitau, faʻapea foʻi ma fautuaga pe faʻapefea ona tautua le ipu i luga o le laulau.
O le a le ituaiga o fualaʻau e filifilia?
Faʻafeiloaʻi i le vavao manaʻomia se kapisi paepae. Pe a kuka, e faasaoina ai vitamini ma mea aoga aoga e talafeagai mo se tagata.
E taua! Mo le manumalo, e le tatau ona ave ni ulu laiti o kapisi: latou te vaivai tele mai le gaosiga ma le vevela vevela.
E tele faʻamatalaga e uiga i le vevela vevela ma le auala e filifili ai kāpeti e mafai ona maua iinei.
Le lelei ma le afaina o ipu
O le kapisi e aofia ai le uʻamea, calcium, sulfur, magnesium, chlorine, iodine, phosphorus, zinc, faapea foi ma vitamini C ma le U. Ae, o le faalagolago i luga o vitamini ma isi mea aoga, e tatau ona manatuaina o le kapisi e mauʻoa i le fiber, o lea e mafai ai ona afaina. E le o fautuaina foi e 'ai lenei fualaau aina mo le faʻauʻuina o le myocardial, manava manava, gasegase ma le iniseti.
O le kāpeti gaosi e sili atu o loʻo i ai le sili atu o le suauʻu nai lo le gaʻo, ae e le tatau ona galo e uiga i le lapataiga - mo se faʻataʻitaʻiga, e tatau ona faʻatapulaa lona faʻaaoga i le maualuga o le manava o le manava.
Mo nisi faʻamatalaga e uiga i penefiti ma faʻamaʻi o kāpeti tilati e mafai ona maua i lenei mea.
Turmeric o se mea faʻamaʻi masani. E le gata i lea, e i ai sona aoga aoga i luga o le tino o meaʻai, ei ai mea taua, ma e lelei lona aafiaga i le paʻu. Turmeric e aofia ai vitamini K, B3, B2, C, faʻapea foi le calcium, iodine, fuluʻi ma le uʻamea. Ae ui i lea, o lenei meaʻai e solia i le gallstone faamaʻi.
Taumafa tau taumafa
O lenei ipu e mafai ona mafaufauina o mea taumafa.. Faamasino mo oe lava ia:
- Per 100 grams - e tusa ma le 72 kcal.
- Protein - itiiti ifo i le 1 gram.
- Fatua 4.7 (faʻalagolago i le aofaiga o le suauʻu faʻaaogaina).
- Carbohydrate 6.5 kalama.
O keke e saunia i lenei auala e mafai ona aofia ai i le taumafataga pe a mate ma toesea le mamafa.
Recipes
Vasega masani
Meaʻai:
- 2 kilokalama o le kapisi paepae;
- 1 tsp turmeric;
- 5-10 togavao;
- nai fasi paina;
- 1 lita o vai;
- 2 - 3 tbsp. sima;
- 1 le ipu suka;
- 180 ml o le 9% vineka;
- afa o ipu o le suauu suauu.
Kuka:
- Toto tipi i totonu o sikuea, tuʻu i totonu o se fagu. Tuu le turmeric ma le pata.
- Fai le suauu - aumai le vai ma le masima ma le suka i se vevela, faʻaopopo le sukanamon ma cloves, faʻafefe mo ni nai minute. Aveese le afi, sasaa i totonu o le vinika.
- Faatumu le piko i le kapisi.
- Matou te tuu le sauaga ma aveese mo le po.
E i ai foi isi auala e faʻapipiʻiina ai le kāpeti i le pulu.
Meaʻai vave
Muamua meaʻai:
- ulu o kapisi - 3 kg;
- kāloti (laʻititi) - 4 vaega;
- garlic - 3 cloves.
Marinade:
- vai - 1500 ml;
- suka - 200 g;
- masima - 90 g;
- moa fualaʻau - 250 ml;
- Laulau 9% vinika - 200 ml.
Kuka:
- Fufulu fualaau faisua, faaumaina le kālati uaina, faʻafefiloi.
- Saunia le piko. E tusa ai ma le fua mo le kapeti vave i totonu o le sami, e tatau ona kuka muamua aʻo leʻi sasaa. I totonu o le vai, faʻaopoopo mea uma lava sei vagana ai le vine. E faaopoopo pe a uma ona kuka. Suauu le faapalepa mo le 2 minute. Mo le sasaaina e le tatau ona faʻaaoga vai mai le tap.
- Liligi i luga o fualaau faisua. E mafai ona tofoina le kapisi i le taimi lava e mama ai.
Teu le kapeti i se nofoaga malulu.
Matou te ofoina atu ia te oe e matamata i se ata vitio pe faapefea ona kuka le kapeti vave pulou:
E mafai ona e maua atili nisi faʻamatalaga e uiga i le kapeti vave faʻafefiloi ma le kalaka i lenei mea, ma nisi faʻamatalaga e uiga i fuataga vave mo fualaʻau ma kāloti e mafai ona maua i lenei mea.
Faatasi ai ma Korean Turmeric
O meaʻai mo le kukaina o kapeti i le Korea o le a manaʻomia tutusa ma le fua muamua. O le eseesega o lena mea kāloti e tatau ona tipi i ni uumi uumi, ma le kapisi "paina" mo le itiiti ifo i le 6 itula.
E mafai foi ona e faaopoopoina le kariota Korea, lea e faatauina atu i soʻo se supermarket.
Matou te ofoina atu e matamata i se vitio aoga i luga o le auala e kuka ai kosi ua kukaina i le turmeric i le gagana Korea:
I nisi faʻamatalaga auiliili e uiga i le faigofie o fua o sauniuniga o kāpeti tilati i le Korea e mafai ona faitau i lenei mea.
Faatasi ai ma le logo
O le lisi o mea e faʻaaoga e talitutusa ma le lisi mai le malolo i luga o le faitotoʻa.. Bulgarian pepa (1-2 fasi pepa) e fufuluina ai, aveese le maʻau ma tipi i ni fasipepa. E mafai foi ona e faaopoopo ni peʻa suamalie ma fagaʻai, ae aua le faaopoopoina le kalama.
I eseesega ma le kalama, e le manaʻomia ona e faaopoopo atu i le kapisi po o le laulaau lanu po o le uliuli ma le pulu.
Matou te ofoina atu e matamata i se vitio aoga i luga o le auala e kuka ai kuka kuka i pepa logo:
Aoao atili e uiga i fualaau mo le kāpeti tilati ma le logo logo e mafai ona maua iinei.
Faʻasao
I le seti o oloa o loʻo faʻaaogaina i kulimi muamua e tolu, faaopoopo le pasesa. Bulgarian pepa e mafai ona faʻaopoopo pe leai - i lou tofo.
- faʻamaʻi;
- i Gurian;
- faatasi ma le kalaka, pepa mumu ma le uliuli ma isi mea;
- i le gagana Georgian.
Auauna atu i luga o le laulau
O le a le mea e tautuaina ai le kāpeti tipi? E mafai ona ofoina atu se meaai mama i malo mo mea vevela poʻo moa.. O le a foliga mai o le kapisi, o loʻo tuʻuina i totonu o se ipu ma teuteuina i ni fua o le pasili poo le dill. E mafai foi ona e vaevae i vaega ma tautua o se salati.
O lea meaʻai o le a avea ma mea teuteu matagofie o le laulau o le taumalulu, aua e ese le manaia. Auauna atu e tatau ona manaia. O le faleteuoloa o vitamini ma meaʻai e aofia i le kāpuni tilati, faʻapena ona faʻamalieina atoatoa o latou vaivaiga i le tino, aemaise lava i le tau malulu. Ma o lona tofo uiga ese ma le lanu susulu o le a avea ai se laulau fiafia ma matagofie.
