O fuamoa lanumeamata ua totoina o se mea e sili ona fiafia i ai le toatele, lea e faigofie ona saunia i le fale. E le tatau ona lafoina tamato tumato, aua o mea ia e fai mai ai le 'aisa.
O le a le faʻamalosi, e faapefea ona aoga? O fea ipu e sili ona lelei mo lenei gaioiga? O nei mea uma o le ae aoaoina i la tatou tusiga.
O le a matou fefaʻasoaaʻi foi fualaau mo fualaau aina suamalie e leai ni meaʻai. Matou te fautua atu foi e matamata i se vitio aoga i lenei autu.
O le a le mea e teu ai?
O Porridge o se tasi o metotia o le gaosia o fualaau taumafa. O se faʻapitoa faʻapitoa lea o se mea faʻataʻavale fale e mafai ai e oe te teuina fualaʻau 'aina mo se taimi umi. E le gata i lea, o le totoina o manu e pei o le auala aupito sili ona tuai o le gaosi. Na maua ai lona lauiloa i le seneturi lona luasefulu, pe a oʻo i taimi o le vaitau e seleseleina mo le taumalulu o le meaai autu lea.
Afai e te faʻaaoga se pakete
O le tele o fualaau lanumeamata e faalagolago i le tele o le pakete. E mafai ona ese Tomatoes, ae o le ulaina i le taimi e tasi e le fautuaina, aua o le a eseese ituaiga salinity. O le sipeti tomato, o le saoasaoa tele. O le mea lea, ao leʻi taufaalili, e tatau ona faʻavasega fualaau faisua e ala i le matua.
E tāua tele le tumutumu o tamato, e aunoa ma nifo ma pala. A leai, o le tofo o le a vevela, ma o fualaau faisua o le a le teuina mo le umi. E tatau ona fufuluina lelei Tomatoes. Ina ia sili atu le lelei o le suamalie, e mafai ona togi tomato taʻitasi i se tui i le tele o nofoaga.
E le mafai ona 'aina fualaʻau lanumeamata. O loʻo i ai mea vevela matautia, lea e mafua ai le oona.
O a ituaiga ipu e kuka ai?
O fualaʻau 'aina ua masani ona seleseleina i paʻu paʻu. Ae i ona po nei, o paʻu e mafai ona suia i se fagu eletise, pakete poʻo ipu fagu. O le tofo o fualaau lanumeamata o le a le sili atu le leaga mai lenei mea.
O le mea autu o le saunia tatau lea o le pusa ua filifilia. O le laupapa laupapa ua tumu i le vai. A maeʻa ni nai itula, ona fetogi lea o le fafie. Afai ei ai ni a latou mea laiti, e faʻamalosi. Ma le isi, o le falala e togafitia ma se vaifofo alia.
O mea masini e fufulu i se meafaigaluega faapitoa ma faʻaaoga i vai inu.. Glass glass is sterilized.
Fautuaina le maualuga
O le tele o le pakete po o le pani falaoa e faʻalagolago i le tele o tomato lanumeamata. E masani lava, o le au faipule e taumafai e fufulu suamalie e pei o meaʻai suamalie pe a mafai, o lona uiga e tatau ona e filifilia le gafatia talafeagai.
TALI: Afai e leai se mea e teu ai le tane pe leai foi le tele o tamato, ona fai lea o se pakete poʻo se pani mai le 5 lita. E itiiti le aoga e ave, talu ai o mea uma lava e leai se mea e talafeagai.
Recipes
Pickled Green Tomatoes
E te manaʻomia le fualaau mumu mataʻutia:
- 8 kilokalama o fuamoa lanumeamata matala;
- lua ulu o le kalaka;
- kulumu i faamalu (10 fasi vaega);
- 5 fasi pepa talo;
- 3 aniani lapoa;
- i luga o le 20 peas o le uliuli ma le mea manogi;
- 10 vaega o lau o le horseradish ma laulaau bay;
- fualaʻau lau ma cherries;
- se ipu masima;
- 0.5 ipu ipu suka;
- 5 lita o vai;
- 12 pakete pakete.
Kuka:
- E selesele le sipisi tipi i afa mama.
- E faʻamaʻalo le kele, ae o loʻo tumau pea le nifo.
- I le Bulgarian pepa e tipiina ai le lala ma fufulu fatu.
- O meaʻai ma tamato o loʻo tuʻuina atu i totonu o se pusa ua saunia. Muamua e sau se vaega o mea manogi:
- riki;
- Bulgarian pepa;
- kele;
- meaʻai;
- faga faisua;
- fuamoa;
- fuamoa ma fualaʻau;
- logo ata.
- Ona tuu lea o tamato. O lea e tatau ona e sui i pito o le pakete.
TAULAʻI: Leai se mea e tatau ai ona faʻasaoina mea manogi, aemaise o lauʻau ma fualaʻau. E afaina ai le tofo o tamato totogo.
Mo le suamalie, o le a e manaʻomia se pakete afa o vai inu vevela, o se ipu masima ma le afa afa ipu suka. O loʻo faʻamaligiina Tomatoes i le suka, ma o le pakete lava ia e ufiufi i le suka ina ia mafai ona e aveesea le siaki. Gauze suiga pe a manaʻomia. O se ipu faʻatasi ma se uta o loʻo tuʻu i luga o se pakete tamato.. A maea sauniuniga uma, ona tuʻu lea o le pakete i totonu o le pulou pe ave i le faapaologa.
Matamata i le vitio e uiga i le totoina o tamato lanumeamata i se pakete palasiti (pulu):
Tomato faʻamafu i le lanu ma le lau
Matou te taʻuina atu ia te oe pe faapefea ona totoina tamato ma le galala ma laau e aunoa ma le taamilo.
Mo le kukaina o manaʻoga:
- 4-5 kilokalama o fualaau lanumeamata;
- mumu pepa i totonu o pulu (5 vaega);
- se fusi o le pasili fou, tulu ma seleni;
- ulu laulani;
- masima
Kuka:
- Laʻau fufuluina o fualaau faisua ua vavaeina i le satauro i le ogatotonu.
- E fufulu ipu ile vai malulu ma paʻu.
- O pepa e aveesea fatu ma pith.
- O peleled garlic ua pasi atu i le lomitusi.
- O vaega uma e fefiloi ma faʻafefe.
- O fualaau ua saunia e fufulu i fualaau aina e seleseleina.
- Ona faataoto lea i totonu o se ulo ma tapuni le tapuni.
- E totoe ipu mo le lua vaiaso i se nofoaga mafanafana.
Matamata i se vitio e uiga i le seleseleina o tamato lanumeamata e afifi i laau ma galala:
Faigata
E leai ni faigata i le faagasologa o le faanatinati e tatau ona tulai mai. E lava le faʻaeteete, tausi mama pe'ā e galue ma meaʻai ma pipii i le fua.
Tulaga o le teuina
E manaʻomia le manaia o le tataina o piko mama. O le pusaaisa o le nofoaga lelei lea mo fualaau aina suamalie i totonu o se fagu.. Mo tomato lanumeamata i totonu o se pakete puʻu talafeagai poʻo se pusa faʻataʻavale.
Faaiuga
O fualaʻau tumutumu o latou lava o se meaʻai tele ma e le manaʻomia se sauniuniga faaopoopo. Ae ui i lea, e mafai ona faʻaaogaina e saunia ni ipu eseese, e pei o le kvass sou, pickle ma salakeke taumalulu.
Toto totoga - o le tino lelei atoatoa i le laulau o le taumalulu. O le a latou faaopoopoina mea manogi i le tele o ipu ma fiafia i lona tofo vevela. E tatau i tamaʻitaʻi lelei uma ona i ai sina vaega itiiti o lenei meaʻai fiafia.
