E faʻafefea ona kuka kuka kālati ma pe faapefea ona aoga?

I le lalolagi faʻaonaponei, o nei meaʻai suamalie e pei o karioti oona ua amata ona lauiloa. E mafai ona teuina kālati ua tipiina i le tau malulu uma ma o le a le umi foʻi ona leiloloa ana meatotino. I le taumalulu, o kāloti tilotilo e maua ai le tele o aogā i le tino. Kaloti o se faleteuoloa o elemene taua o loʻo faʻatoʻa puipuia atoatoa i totonu o le oloa faʻamalosi.

O sea ituaiga meaʻai o se faʻaopoopoga sili lea i meaʻai i luga o le laulau ma e mafai ona ia manumalo i le tele o gaosiga.

O le a le mea?

O le suamalie o se auala e kuka ai fualaʻau, fualaau, vineI le faagasologa lea na fausia ai le lactic acid, o le autu lea e puipuia ai. O le faagasologa o le faanatinati e faigofie lava, o lea na faʻaaogaina mo le tele o seneturi.

Fufulu, saunia-to-cook vegetables e sasaa mai i se vaifofo o le vai masima, o le sauaga ua tuu i luga ma o le mea atoa ua aveesea i se nofoaga mafanafana. Lactic acid fermentation amata. A maeʻa lena mea, ona tuʻuina lea o falalaʻau e faʻasaoina i se nofoaga malulu. I le taimi lea, latou te faamaluluina ma fausia ni enzymes aoga.

E masani lava soʻo se fualaau faisua e fetaui lelei mo le teuina., latou te faʻamaonia atoatoa o latou tofo ma mea aoga i le taimi atoa o le taumalulu.

O faʻamanuiaga

E tele garotene i kālati tipi, vitamini o vaega PP, H, E, K, B1, B9, B5. O loʻo i ai foi elemene e pei o chlorine, potassium, phosphorus, calcium, cobalt, iron, magnesium, chromium, zinc, ae o se vaega itiiti lenei. O lenei vailaʻau o le suamalie-minerale e fesoasoani e tau faasaga i faʻamaʻi eseese o le cardiovascular system, respiratory system, faʻamaʻo ese le paʻu ma le mata.

Laasaga taʻitasi i luga o le laasaga i le auala e fafagu i le fale

I lenei laasaga o le taimi, o se fuainumera tele o fualaʻau eseese mo le sauniuniga o kāloti kuka, o ia mea uma e iai ona lava lelei ma mea e le lelei, e iloga.

E tusa ai ma le Bolotov

Mo le sauniuniga o kālati tipiina e Bolotov, o mea nei o le a manaʻomia:

• 4 kilokalama o soo se ituaiga keke;
• 1 kg o apu oona;
• nisi o faamalu lapopoa o le pi;
• 3 laupepa o sasari;
• 5-7 taloina lau;
• 3-4 peppercorn black;
• 5 lita o vai;
• 200 g suauu mama.

Ma le isi, e tatau ona e mulimuli i lenei fuafuaga kuka.:

1. E tatau ona ave se karioti fou e tatau ona fufuluina ma faamama.
2. E faʻapipiʻiina ia pi i le auala lava e tasi, pe a maeʻa ona tipiina le ogatotonu, ma o le a vaeluaina i le 4 lobes.
3. E manaʻomia le saunia o le vaimasima, faʻafefiloi le vai ma le masima i le aofaiga ua faʻamaonia.
4. O le pito i lalo o le koneteina e tatau ona tuʻuina atu i lau o cherry, horseradish ma le peʻa uliuli.
5. Sili e manaʻomia le kukaina o apu ma kāloti. Fagaloa uma nei mea suamalie, e tatau ona e ufiufi le tane ma tuʻu i latou i lalo o le mamafa i totonu o se potu malulu.

Faatasi ai ma le kalaka

Mo le sauniuniga o kālati tipi ma le kalaka o le a manaʻomia ai ia vaega:

• 2.5 kilokalama o kāloti kuka;
• 2 ulu ulu;
• 50 g ginger talimalo;
• 2 tamai pepa vevela (mo vevela);
• 200 kalama o kapisi;
• 50 g o le masima masima.

Kuka:

1. Na vaevaeina kāloti i ni vaega.
2. Tipi le kapeti, tilotilo ma le laikaliki, fufulu ma faamamago le suamalie ma le vevela pepa.
3. Tasi le sukalati, faʻamaʻi, kapisi, pepa manaia ma vevela.
4. Tufatufa ni vaega masima ma kāloti.
5. Vaeʻai Karoti ma le masima i ou lima (o le i ai o totigilima e tatau ai, o le a taofia ai lima mai le mu), faʻatali sei amata ona gaosia le gaʻo.
6. Faʻaopopo se faʻafefiloi o le faʻasili, lauloni, pepa, kapisi i ipu taʻitasi o kāloti salima. Faʻafefiloi mea uma.
7. Faʻaopoopo faʻaoga uma o kāloti i totonu o le ipu e tasi poʻo le koneteina.
8. Tuu le kapoti i lalo o le mamafa ina ia ufiufi atoa i le suka.

Faatasi ai ma le paluga

Mo le sauniuniga o kālati tipi ma beets, o le ae manaʻomia mea nei:

• 2 kilokalama o kāitiiti laiti;
• 3 kilokalama o pepe laiti;
• 7 lita o vai;
• 300 g o le masima.

Tueina o mea na faʻamaonia mafai ona amata kuka:

1. O beets ma kāloti ua faʻamamāina lelei ma se tamai pulumu vaivai.
2. A uma ona fufulu fualaau faisua latou te manaʻomia e tuʻu i totonu o se atigi fagu tele ma le lautele.
3. I le tutusa ma lenei mea, e tatau ona saunia se suauʻu; mo lenei mea, ua sasaa le masima i totonu o le vai ma ua faʻafefiloi le faʻafefiloi seia oʻo ina faʻamavae atoa.
4. Lisi o fualaau faisua ua sasaa mai i le suka.
5. Kaloti ma beets o loʻo totoe i lenei pepa mo se vaitaimi e 15-18 aso.
6. A o faagasolo lea taimi, e tatau ona e alu i ni nai taimi i le tane ma aveese le fulu lea o loʻo faia iina.
7. A maeʻa le faʻamalosi, e tatau ona toe faʻaleleia le fagu kuluti ma beets i se nofoaga malulu.

Korea Eggplant

E i ai foi le tele o fua o fualaau mo kālati tipi ua faʻaaogaina isi mea. O le faʻataʻitaʻiga muamua o loʻo tilotilo kāloti i eggplants mo le taumalulu i Korea.

Ina ia saunia sea ituaiga fua, e manaʻomia vaega nei.:

• 1 kalama tetele;
• 8 eggplants;
• 2 pi o le pepa lanu mumu;
• 3 totoa o le kalaka;
• masima;
• se fusi pasili;
• 5 g suauu mo Karoti Korea.

Mo le suamalie, e tatau ona e vaʻai ese ia mea taua.:

• 50 mililiters o le suauu manogi;
• 125 g o suka;
• 50 mililiters o le vailaau vailaʻau;
• 125 g o suka;
• 1 ipu vai;
• 5 g masima.

Auala fai kuka:

1. Fufulu le kulimi, aveese fagu. Suauu i totonu o le vai faamalu seia mama. Aveese ma tuu i lalo o le mamafa. A faʻamaligi le vai, tipi i pa.
2. Pelo kāloti, fufulu ma tipi i ni tupe siliva. Tuu i totonu o se pesini.
3. Fufuluina le fasi pepa, aveese fatu fatu, tipi i ni fasi ie manifinifi. Faʻaopopo i se pesini o kāloti.
4. Pasili le pasili, teuteuina lelei faʻatasi ma le kalama. Faaopopo i le vaega o totoe o fualaʻau.
5. Tuu le isalaʻelu i totonu o le atigipusa i se tasi faʻavae. Tuu i luga o latou laupepa o isi fualaau faisua.
6. Liligi le 1 ipu vai i totonu o se fagu, faaopoopo le suauʻu, masima, suka ma le vinika. Tuʻu le laʻau. Faatumu fualaau faisua i le piko, ufiufi i le ipu ma faatulaga le saua. O lea la, matou te tausisi i le aso, matou te faʻamamaina le pisinisi i se nofoaga malulu.

Faʻatasi ma pi

E le gata i lea, E mafai ona saunia keke kāloti ma pi, o le a manaʻomia ai vaega nei:

• 1.2 kilokalama o Karoti;
• 1 kg o puni lanumeamata;
• 9-10 cloves o le kele;
• lanu e tofo ai;
• 1.7 lita o vai;
• 40 g masima;
• lua sipuni o suka;
• 1 launiu;
• nai pusi o pepa.

Kuka:

1. Fufuluina pi, ia tipi 5-6 cm.
2. Taʻu le kāloti ma tipi i totonu o ni fatu pi.
3. Kuki fuālaʻau kuka mo le 5 minute i totonu o le vai vevela suamalie. Ona aveese lea o fualaau faisua, fufulu, tuu vai e faʻafefe.
4. Garlic ma oʻu lanu ma kuka lelei.
5. O pi ma kāloti o loʻo tumu mau i totonu o fagu, faʻafefeteina i latou i laʻau ma gela.
6. Kuki le suauu ma sasaa fualaau faisua i faletupe. Ufiufi ma le faavaa.
7. Mo le faʻamafanafanaina, fagu vaʻai mo le 6 aso. A maeʻa le taimi lenei, ia vavalalata ma teuina mo le teuina i totonu o se potu malulu.

Faʻafefea ona faʻapolopolo le oloa maeʻa?

O lenei ituaiga o oloa e le manaʻomia se teuina faapitoa.. Na te lava le malulu o le pulou po o le fale, e aunoa ma le susulu o le susulu o le la. O nisi e mafai foi ona puleaina.

Tausia lona aoga ma le tofo i uiga lelei i lenei fomu i le gasologa o le tausaga. Afai e te mulimulitai i nei tulafono faigofie, o le ai ai pea i lou tamatamailima se meaai lelei ma maloloina.

I le leai o se pulou poʻo se mea i lalo ifo, e mafai ona teuina kalotiti i totonu o se pusaaisa masani, sili ona taua, ae le o le pusaisaisa.

O a ipu e mafai ona ou faʻaaogaina?

Ina ia faʻamaonia le sili atu o lau karioti, ma pe faapefea ona alu i isi ipu, e mafai ona e tuʻuina atu ni nai faʻataʻitaʻiga:

• tofe pusa;
• kariota fritters;
• karuti tilotilo i le gagana Korea;
• salata i kāloti ma piʻo ma moa;
• fualaau matala;
• Salati "gagana Teshchin";
• uluai salati;
• salati "Mama";
• salad "Flavor";
• salatisi "Karolati" kāloti poʻo "Faigofie".

E taua! O fualaau faisualaina ma kāloti, e aofia ai, e le mafai ona 'aina e tagata o loʻo i ai faʻamaʻi: faʻamaʻi pipisi, diverticulitis, gastritis ma isi faʻamaʻi o le gastrointestinal tract.

Faatasi ai ma le fesoasoani o le faʻamalosi e mafai ona faʻavasegaina meaʻai, tagata faʻalavelave ma ni meaʻai fou, tausia se tino maloloina. Karoti - o le masiofo fualaau faisua, ona e le toatele i latou e mafai ona mitamita i le tamaoaiga taua o vitamini ma minerale, e pei o lenei lalelei matagofie.

E lelei i soo se ituaiga: falai, uʻu, palu, tunu, kuka, mata. E masani lava ona faaopoopoina i salalaʻau eseese ma meaʻai ona e le gata o le tofo, ae o se mea matagofie, foliga matagofie. Ae afai e leʻi taumafai se tasi i le fufusi, atonu o le taimi lenei?