Moto seleselega - mealilo o le faʻamago ma le teuina

O mea aoga o le mint ua iloa e tagata mai aso anamua.

O lenei laau vevela na faaopoopoina i meaai, faʻaaoga e togafitia ai le tele o faʻamaʻi; o lona manogi uiga ese ma le manaia na faʻaaogaina e le tele o augatupulaga o faletalimalo mo le 'aiina o le ea i fale mautotogi.

I le taimi nei, o le mint, i totonu o lona aiga e sili atu ma le tolu selau ituaiga meaola e ola toetoe lava i soo se mea e nonofo ai tagata (sei vagana ai togavao ma latituga i matu), e faʻaaoga lelei i le kuka, togafitiga ma togafitiga faʻaleaganuʻu.

Talu ai e manaomia i soo se taimi o le tausaga, ma, faatasi ai ma le pito i maualuga o mea aoga aoga, e taua le faʻapipiʻi lelei ma faʻagogo.

Faitau foi i luga o le upega tafailagi pe faapefea ona vego lau.

Vaʻai iinei mo le auala e faʻagogo ai lauulu i le fale.

Vaega o le faʻamagoina o paramu i le fale: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/slivy-btdomashnih-usloviyah.html

O a laau e talafeagai mo le faʻamago?

I le mint, na aoina mai e oe, e le na o se vao mago, leai se aoga, ae o se fale moni o meaai lelei ma togafitiga faafomai, e tatau ona e mulimuli i nai tulafono taua pe a aoina:

1. E le talafeagai le aoina o laau toto i tafatafa o auala ma atinaʻe gaosi oloa, pe afai e faaopoopo atu i mea manogi ma mea manaia o le tofo e te le manao e ave i totonu o le mamafa mea leaga o soʻo se mea e afaina ai le soifua maloloina.

2. E le talafeagai mo le aoina o le moa talavou, aua e le o taofia le manogi ma le faʻamaloloina o meatotino, ma faʻamalo ese foi i le taimi o le faʻagogo.

3.Afai e te manaʻo e faʻamago lauʻau ma laʻau, e tatau ona e faatali mo le fugalaau atoa o laau. E naʻo laulaau e mafai ona aoina aʻo leʻi fuga, ae pe a uma ona tuʻuina le faʻailoga. O le maualuga pito i luga o le suauu taua i totonu o le matua matua. I le taimi o le moa fufulu e avea ma mea sili ona manogi.

4. O le mint e tatau ona tipi i le tasi vaetolu o le uumi o le ogaumu autu. I lenei tulaga, o le a mafai e le laau ona ola i tua, ma o le ae mauaina se isi fualaau faaopoopo pe toʻalua foi i le vaitau.

5. E taua le amataina o le aoina i le tau vevela, faapea foi ma le mavae atu o le sau, a leai o le a le tumau le moa ma pe a uma ona faʻamamago atonu e lanu enaena.

6. Mo le faʻamamago, e tatau ona e faʻaaogaina na o mea e sili ona lelei: lafo ese vave otaota ma faʻamaʻi vave.

Malu sina miti

Ona faʻaputuina ai lea o le mint, fufulu mai le pefu i le vai malulu ma faʻamamago maeʻa mo le tele o itula i le paolo i luga o solo pepa (poʻo se centrifuge, pe afai oi ai se tasi i totonu o lou aiga). A maeʻa lena mea, e mafai ona e alu i le autu o le faamago.

Afai e te aoina laʻau ma ni fatuga, e mafai ona e faia ni nai laumei vavalalata o nei mea ina ia mautinoa ai le leai o se avanoa i le ea i laau taʻitasi, ma ia aua neʻi nonoa.

I lenei tulaga, o le mint tufts o loʻo faʻamoemoeina i luga o ni laupapa poʻo ni maea ua saunia faapitoa.

O laʻau taʻitoʻatasi o loʻo tuʻuina i fafo i se mea manifinifi i luga o pepa poʻo luga o se fasi ie masani. Atonu o se mea i totonu o le potu i totonu o le potu.

O le maualuga, faapaologa, faapaleni poʻo le faʻamamaluina e talafeagai foi, ae i soo se tulaga lava e tatau ai ona maua le malulu ma le faʻaleleia lelei. O nofoaga e masani ona faigofie ai le pefu e sili ona aloese ai.

Maualuga maualuga i totonu o le potu e le taliaina foi, aiseā e mafai ona pala. Mo le faʻamamaina sili atu o laʻau pepelo, e tatau ona vevesi pe liliu mai mai lea taimi i lea taimi.

O le vevela mafanafana mo le faamamaina o le mint mai le 20 i le 30 tikeri Celsius.

I le ala pe afai o le faʻamoemoe o le sauniuniga o le moa o le faia lea o lauti, e mafai ona e faʻamagoina nisi o laau faʻatasi. O le mea lea e foliga mai o se mea manaia, manogi ma aoga.

Mo se faʻataʻitaʻiga, laulaʻau moa (se vaega itiiti) faʻatasi ai ma laʻau o le fusi, fuamoa ma le pele.

I lenei tulaga, o loʻo faʻamamaina tuutuuga faʻamago.

E faʻaaogaina eleʻau, o faletalimalo uma e kuka. Faitau i la matou 'upega tafaʻilagi pe faapefea ona faʻamago le aniani mo le taumalulu.

Vaega o le faʻagogoina o le garlic i le fale: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/chesnok.html

Faʻafeveveaʻi le faʻamago e talia?

O fualaau faisua ma fualaau aina e seleseleina mo le taumalulu e masani ona faʻamago i le fale i ogaumu poʻo mea eletise eletise, lea e mafai ona faatauina i le aso i soo se faleoloa eletise. Ae e mafai ona faʻamago togalaau ma, aemaise lava le mint, i lenei auala?

I le faʻamuamua, e mafai, ae na o le pau lava le tulaga: afai e te mautinoa o le vevela e le sili atu nai lo le 30 tikeri. O fua maualuga i luga o le vai vevela "fasioti" le tofo, manogi ma mea tau vailaau o le laau.

Talu mai le aoina mai o le mint mai le faaiuga o Iulai e oo i le faaiuga o Aokuso, o tulaga talafeagai mo le vevela e tuʻuina atu e ala ile natura. O le mea lea, o le faʻavaveina o le vevela naʻo le faʻamaoniaina o ia i le timu vevela.

Mililaina moa

Totoina o le laau e tusa ma le vaiaso. Ina ia siaki pe ua sauni mo le teuina, taumafai ia laulaau e paʻi atu: afai e oso ese ma faigofie ona alu ese mai le meaʻai, malepelepe, o lona uiga e mafai ona aveese le mea manogi i totonu o le pusa ua saunia.

Ina ia laveaʻi avanoa, o nisi o faletua e tatuʻu le mutia pe faʻaumatia foʻi i le paʻu.

E mafai ona faʻatagaina lenei mea, ae e sili lava ona lelei le tuʻuina atu o lenei oloa, i laulaʻau ma e oʻo lava i faʻamau, o lea e tumau ai lona tofo tulaga ese ma le manogi.

O nofoaga e sili ona lelei e teu ai mea manogi o ipu tioata ia e faʻapipiʻi ai le palapala poʻo taga o ie natura (cotton or flax).

O vailaau faʻamaufaʻailoga e faia i le sima poʻo le fafie, faʻapipiʻi masini vili ma taga kiliva e faʻaaogaina, e ui e sili ona lelei le faia e aunoa ma se palasitini ma le cellophane, lea e mafai ona aʻafia ai suauu taua. Mo le mafuaʻaga lava e tasi, e le fautuaina e faʻaaoga pepa poʻo soʻo se koneteina.

Fale teu i totonu o le mint i totonu o se nofoaga pogisa ma matutu, e ese mai mea masini afi.

Afai o le moa e le mautonu, ae o se mea alofa le lafoai, e mafai ona e faʻaopopo i le vai taʻele. E manaia ma aoga mo le paʻu.

O isi mea e faʻamago mint?

Talu ai nei, o le tele o tagata o loʻo i totonu o le fale e iai aisa, o loʻo faʻaaogaina e le tele o mea taumafa, aua i le tulaga o le vave faʻaalu ina ia mafai ai ona e faatumuina lelei la latou lanu, tofo ma mea taua.

E fetaui mo le faʻamaʻi ma le mint. Ina ia faia lenei mea, ave ni fasi laau tipi, fufulu i le vai malulu ma malulu.

E vaevaeina i latou i fusi "vaega", afifiina i pepa alumini ma auina atu i le pusaaisa.

E tatau ona manatuaina e mafai e le moa ona tuʻuina atu ma faʻafefiloi manogi eseese, o lea e tatau ai ona e mafaufau ma le totoa i lona latalata i isi oloa.

Ae ui i lea, a maeʻa ona faʻatusatusa uma mea lelei ma le faʻaogaina o lenei metotia, ia malilie e faapea o le tuai, masani masani o le faʻamago ma le teuina o le moa o le a le mafai lava ona tuʻuina oe i lalo.

Afai e te mafaufau ma le faaeteete i le faagasologa atoa ma faia lelei mea uma.

Aoao le mea moni atoa e uiga i aoga ma mea lamatia o dogwood dried from the article on our website.

E faia foi e Dogwoods le siamu. Faitau le aoga o dogwood jam: //rusfermer.net/forlady/recipes/varenya-iz-kizila.html

O lea ia tatou aoteleina:

• Le taimi sili e faia ai mint: Iulai-Aukuso, o le taimi o le pipiiina o tumutumu ma le ola;
  
• tulaga talafeagai e aoina ai: vaʻa vevela, ogatotonu o le aso, tulaga lelei tau siosiomaga;
  
• tulaga faʻamamaina: 20-30 tikeri Celsius, nofoaga faʻapipiʻi, lele;
  
• sili atu tulaga e teu ai mea: nofoaga pogisa, pusa tioata-tapunia tioata poʻo se ato.

O le tausisia o nei tulaga, e mafai ai i soo se taimi o le tausaga ona fiafia i le manogi mii ma maloloina, kuka ai se meaʻai manogi pe faʻapipiʻi lou soifua maloloina.