O i tatou taitoatasi, e tusa lava po o le a le aoga, matua, tulaga o agafesootai ma isi faailoga faʻaagafesootai, o loʻo tulimatai i luma o le tasi ma le taimi o le tausaga o le taumafanafana! E fiafia uma tagata i le taumafanafana, mai le talavou i le matutua.
A uma, o le taumafanafana o le vaitau o le susulu ma le mafanafana o le la, o sami ma, ioe, fua ma fuamalie fua ma vine! E maeu le faanoanoa pe a oʻo i le tau mafanafana ma amata ai tau o le tautoulu i aso timuga ma timuga, ona suia atoa lea malulu malulu.
I le taimi sili ona malulu o le tausaga ua matou i ai vitamini e manaʻomia e ui lava o falemaʻi e tumu i ituaiga eseese o vitamini mo tofo ma taga uma, ae leai ni fualaau oona e faatusatusa i le fua tele o vitamini e maua i fualaau aina ma fualaʻau.
Ma afai o le tautoulu tatou te maua ai le avanoa e faʻaauau ai ona faʻamafanafanaina i tatou lava fualaau aina ma fualaau faisuaona oʻo lea i le taumalulu e le mafai ona le mafai, ona tulaʻi lea o le fesili pe faʻapefea ona faʻalautele le fualaau aina ma fualaau aina mo oe lava seia oʻo i le taumalulu. E faigofie lava le tali - sulu. E mafai ona ou faʻamaʻalo apu ma pears mo le taumalulu? O lenei tusiga o le a talanoaina pe faʻapefea ona togiina pears mo le taumalulu i le fale.
O le mea lea, o pears e le faʻavasegaina, lea na le fetaui ma oe mo le teuina fou i totonu o le pulou, e mafai ona e faʻamaloloto pe faʻagogo. I le auala, pe faapefea ona fai ni fualaau mamago mai pears i le fale, e mafai ona e maua ia matou tusiga:
- "Totoina paʻu i le auala."
- "Fagogoina o pears i le fale".
- "Faʻasusuina o pears ma meafale fale".
Faamatalaga lautele
E mafai ona gau le pears mo le taumalulu i le fale?
Muamua lava, e tatau ona tali le fesili pe o pears i le lautele o loʻo faʻaalia i le malulu fale ma latou te tausia ia lava i le taimi e tasi o meatotino aoga.
Ma o le a matou fiafia e ta◊u atu ia te oe e mafai ona e togiina pears ma manaʻomia! E faʻafefea ona faʻamago le pears mo le taumalulu?
E mafai ona fai lenei mea i soo se faiga, sisiina, atoa po o ni fasipepai se tulaga lautele, e pei ona manaʻo ai lou loto! O le mea autu i lenei pisinisi o le i ai o le taimi, manaʻoga ma le faʻalauiloa. E pei ona fai mai le faataoto a Rusia, "Saunia se mea faasee i le taumafanafana, ma se taavale solofanua," o lona uiga o mea uma lava e tatau ona saunia e le gata mo aso nei, ae mo taeao ma mo se taimi umi.
O le mea lea, talu ai faʻaaluina le tele o le taimi ma taumafaiga i le faiga o le faʻamalo o le taumafanafana, o le ae lagona soifua maloloina ma malosi i le taumalulu, pe a mafai ona e gafatia fua o le taumafanafana.
O faʻamanuiaga
E mafai ona gase le pears, ma o le a le faʻaaogaina o pears? Pears, e pei lava o isi fua, e lelei tele mo le soifua maloloina o tagata ma e iai se lisi tele. vitamini, minerale, elemene elemene ma meaʻai. Pears ei ai ia vaega. o vitaminie pei o le: A, B, C, E, H, K, PP ma minerale e pei ole: Potassium (155 mg), Calciuma (19 mg), magnesium (12 mg), Suauu (14 mg), Phosphorus (16 mg ) ma le uʻamea (2.3 mg).
Ma faapena foi elemene tauae pei o: folic acid, carotene, pectins, catechins, suauu minerale o le uʻamea, manganese, iodine, cobalt, faʻapea foʻi ma le tannins ma le fiber.
I fualaau malulu, o meaʻai uma, tofo ma mea manogi o loʻo teuina lelei sili atu nai lo seisi lava auala e mafai ai ona fai.
Faʻaaoga le pusaaisa
E faʻafefea ona togiina peresi i le pusaaisa mo le taumalulu poʻo le pusaaisa?
O le mea moni, o paʻu malulu, e pei o isi fualaau faisua ma fualaau aina i le pusaaisaae le o totonu o le pusaaisa, aua e le mafai e le pusaaisa ona mitamita i le maualuga o le vevela o loʻo manaʻomia ina ia mafai ai ona faʻafeololo au fua. O le pusaaisa e fetaui mo le teuina o pears i le fale mo le masina e tasi.
Ina ia togiina peisa i le fale, e tatau ona e faʻaaoga leisaisa, ae e taua le mafaufau i le mea moni o pears e le tatau ona i ai ni "cameramates"pei o iʻa, aano o manu ma isi meaʻai e iai se manogi uiga ese ma e mafai ona tuʻuina atu i se pi.
Afai o oe o loʻo umia se faʻataʻitaʻiga faʻaonaponei o se pusaaisa ma o loʻo i totonu o lau kisaisaisa mea sili ona mama, matou te fautua atu ia te oe e faʻaaogaina, ona o lenei faiga malulu o le a naʻo le lelei.
Auala
O le a se mea sili e faʻafefe ai peʻa: fasi pepa, pepa atoa pe i se isi auala? E mafai ona e togiina pears i soo se auala talafeagai mo oe. E leai auala lautele ma sili atu ona leleiE faʻalagolago lava i le sili atu ona e fiafia i ai ma pe faʻapefea ona e faʻaaoga mulimuli ane lau oloa faʻamalosi.
Afai e te manaʻo e kuka le kuka, e sili ona lelei le filifilia o le togi fasi pepaafai e te manaʻo e faʻafeiloaia lou aiga ma au uo i se paʻai pai, e tatau ona e filifili le maalili i pusi.
E mafai ona gau le pears mo le taumalulu i le suka? Afai e te manaʻo e faʻavela se meaʻai suamalie pe faʻafefiloi, ona faʻafefe lea o pears, tipi i le afa, fetaui lelei sugar syrup. Afai o oe o se faletalimalo, o lona taimi e matua faatapulaaina ma e leai ni fesoasoani i le pikiapu, e mafai ona malulu le fua o le pi ma atoa.
Tulafono faavae
Lulu
O le vevela i totonu o le pusaaisa e tatau ona e le o lalo -18 tikeri Celsius o le filifiliga pito sili lea pe afai e te manao e teu fualaau mamago i le umi e mafai ai. Manatua o faʻavaitaisa uma faʻaonaponei faʻaonaponei e iai le vevela mai -12 ° C i -18 ° С.
Lisi
Mai ipu mo fualaau malulu, i la tatou pito i luga o pears, e mafai ona tatou faʻaaoga faapitoa pusa meaaipe masani pepa palasitika.
O le vaega mulimuli e itiiti le avanoa nai lo pusa, ae o loʻo i ai le "ae", o fua faʻamaisa e faigata ma o latou pito e faigofie lava ona momotu le afifi.
O le mea lea, e tuʻuina atu ai le fiafia i pusa o meaʻai sili atu ona faʻalagolago.
Taimi
E tatau ona faʻatau vave le pears, aua nei tolopoina le mataupu e le faʻavavau ma faiga faʻalea, aua o le umi e taoto ai pears, le itiiti ifo o meaʻai na latou tuua. O le mea lea, pe afai e te manaʻo e tausia le tele o vitamini, minerale ma elemene, ona tatau loa lea ona faia le faʻagasologa o le faʻamaʻiina i le maeʻa ai ona faʻatau mai fua.
O se tasi lenei o tulafono pito sili ona taua ma le taua mo peisa i le fale, o se auiliiliga auiliili ua tuuina atu i lalo.
Laasaga i lea Laasaga Faatonuga
Filifiliga o fua
O se tasi o vaega sili ona taua o le taulotoina lelei o pears filifilia o mea saʻo saʻo. Mo le mauaina o se oloa malulu o le maualuga o le lelei, e tatau lava ona fetaui ma manaoga tutusa.
Mo fualaau mamago ma pulupulu malosi o le a le alu.
Sauniuniga
- Muamua uma lava ma le faaeteete fufulu pears
- O le isi, tipi ese pea i ni vaega se fa ma aveese loto.
- Vaʻai nei pears ia latou na mago leleiMo lenei mea e mafai ona e faʻaaoga uma solo pepa ma se laupapa tipi.
A maeʻa ona faʻatinoina nei vaega faigofie e tolu, ona sauni lea o pears e malolo.
Filifiliga ma sauniuniga o ipu
E pei ona taʻua muamua, o pears e mafai ona faʻamaisa i le kisaisa, i totonu o taga palasitika faigofie ma i totonu o pusa oloa faʻapitoa, i le mea e tatau ona e faʻamalieina ai ona o lenei pusa sili atu ona faʻalagolago.
Pepa lanu moana i lenei tulaga ua leiloloa ona o le mea moni e faapea leai se malosi sili ona lelei ma i soo se taimi e mafai ona loimata, ae le o le faʻasaga i le mamafa o le faigata o fua.
E pei o le fua, e tatau foi ona saunia ipu e faʻaaogaina ai le malulu. O fagu uma mama ma mama ma pe a uma ona tuʻuina atu le oloa i totonu, lea o le a tuʻuina atu i le faagasologa o le maalili.
Totoina o le gaioiga
A maeʻa ona e saunia le pears ma le koneteina, alu loa i le auala e malolo ai. E leai se mea e le masani ai ma faigata iinei, matou te gagau le fua o fualaau aina i totonu o pusa faʻamau, muamua fufuluina pears i le sua o le tipolo (faia ina ia le faʻapogisaina peʻa). Le isi, lafo atu pears i le pusaaisa mo le 2 itula ile -30 ° C.
Teuina o le vevela
E faʻapefea ona teu ni paisa tio i totonu o le pusaaisa? I le fale, o fualaau malulu ma fualaau aina o loʻo faia i totonu o le mea e leai se meaʻai (o le vevela o loʻo i ai e tausia mai -12 ° C i le -18 ° C). O le vevela sili ona lelei mo le teuina o fualaau faisua aisa e tutusa -18 ° C.
Tuutuuga o teugatupe
E mafai ona teuina faʻamau i totonu o le pusaaisa mo se taimi umi? E tusa ai ma suʻesuʻega faasaienisi ma le poto masani o tagata e tausia fale, e mafai ona teu ia pears i le pusaaisa mai le 6 i le 12 masina. Ae o tamaʻitaʻi e fautuaina le teuina o pears i le pusaaisa e le sili atu ma le 8 masina. E ui lava, faʻamasino ma le mautinoa, o le tausaga latou te maua ai ma e le faʻafefe, talu ai tusa lava po o le a le tele o au fua o loʻo i ai, o le a itiiti lava.
O le taimi lava e te fiafia ai i lou aiga i se paʻu manogi pai, e faʻapipiʻiina ma se fua mafanafana fua, o lou aiga ma uo o le a le tumau pea le le fiafia ma o le a fai atu ia te oe e toe kukaina pea seia oʻo ina maeʻa fualaau ola maloloina. O faʻamatalaga sili atu ona taua, o tulafono ia mo le faʻaleagaina o peisa tioisa.
Thawing fua
E itiiti ni fualaau lelei e gase ma iloa lelei le ola, e taua foi le iloa pe faapefea faʻamaonia lelei fualaau malulu ina ia latou le leiloa a latou meatotino aoga.
Ina ia ausia le taunuuga sili ona lelei, mulimuli i le tulafono "auro": faʻavave vave - faʻaitiitia lemu.
Leai lava i soo se tulaga aua le toe malolo fualaau suamalie, e sili atu ona vave lafoina i totonu o lapisi.
Talu ai, o aoga o ia fua o le a tutusa ma le 0. Ina ia aloese mai lenei tulaga, faʻasolosolo pears i ni mea laiti, ma le iloa lelei o loʻo e faʻaaogaina nei mea, aʻo e laveaʻiina oe lava mai le faʻaosoosoga e toe faʻalolotoina toega e leʻi faʻaaogaina. E lua auala e faʻafefe ai pears:
- Faʻamalolo i le vevela o le potu - o le auala sili ona masani ma lelei. Mo vave vave ona faʻamalo, e mafai ona e tuʻuina fualaau faisua i lalo o se vai vevela o le vai mafanafana. E taua tele, o lenei ituaiga o le faʻaleagaina o le faagasologa o le leiloa o vitamini o le a matua laitiiti lava.
- Faʻamalolo i totonu o le microwave - O le metotia e masani, ae le sili ona lelei. E ui lava i le mea moni e vave tele, o le mea sili ona leaga o le i ai i lenei tulaga o le pears e tuʻuina i le togafitiga o le vevela, lea e faʻaitiitia ai le tele o vitamini i totonu o le oloa gaosia.
Fua
Pears mo le taumalulu i le syrup
Ina ia togiina peresi i lenei auala, tatou te manaʻomia vaega nei:
- pears - 1.5 kg;
- suka - 0.5 kilokalama;
- vanilla sugar - 1 taga;
- lemonati - 1 tsp.
O le auala e kuka ai e faigofie tele ma faʻafefe foi. o le teine sili. Muamua lava, fufulu mama le pears, faʻamago, ina ia sili atu le tele o le suavai i le tele e mafai ai i tioata. O le isi, tipi ese pea i ni vaelua ma tipi le tumutumu ma tipi fagu.
Uʻu le vaeluaga leona tipoloina ia leai ni a latou fua ma amata ona taoto i luga o le afifi.
Matou te ave se pusa meaai ua uma ona saunia ma amata ona taoto a matou peʻa i luga o palapala, ae le o le galo e fufulu pears pe a maeʻa papaʻe taitasi suka.
A maeʻa ona e faia lenei faiga faigofie, auina atu pears i le pusaaisa ma teu oloa seia talafeagai.
Iʻuga
O pipi fua i le fale o se mea e sili ona faigofie, ae e maua ai le tele o aoga. O le mea autu i lenei mataupu e le o le faʻavalevalea ma togafitia le faʻaaogaina o le maina i le atoaga ogaoga ma le tiute, aua o le iuga iuga e faalagolago lava ia te oe.
O le mea pito sili ona taua o le filifili lea o fua lelei, aua nei e matapeʻapeʻa ma maua saʻo ia pears lena faʻafetaui ia taiala mo le faʻamaʻiO le mea lea e tatau ona matua, laʻititi ma e leai se mea e faaleagaina ai le fua. Faʻaeteete le filifiliga o ipu mo le maalili, faʻaaluina le taimi e saunia ai le koneteina mo le maalili.
O lenei mataupu atonu e foliga mai o ni faafitauli, ma, a uma ona e faitauina lenei tusiga, o le ae faia se faaiuga mo oe lava e aunoa ma lou taumafai e aafia ai.
Seiloga ua maeʻa le taumafanafana e te tumu i le malosi ma le malosi, faʻaalu se taimi ma se taumafaiga ma e ulufale atu i lenei pisinisi. Ae matagofie tele i le taumalulu e ai ai pies ma pears, e inu ai pear uzvar poʻo le 'ai foi i le paʻu paʻu. Soo se fua i le taumalulu - o se manatuaga o le taumafanafana, se manatuaga o le sami ma aso vevela. Tuʻu ia te oe lava le fiafia e lagona le taumafanafana i le taumalulu!
