Indo-duck, poʻo le musk duck - o se ituaiga tele o pato o fale mai Amerika Latina. O nei ituaiga meaola e le masani ai i Europa nai lo ona tagatanuʻu vavalalata lata ane - taifau fale. Matou te iloa e tusa lava pe itiiti ifo i fuamoa o lenei manulele. O nisi taimi e mafai ona e lagona ai e le mafai ona faʻamaonia pe leaga. Sei o tatou taumafai e iloa pe moni lenei mea ma le auala e mafai ai ona faia ia iloiloga.
E faapefea ona foliga foliga o fuamoa
Fuamoa Indoot e le mafai ona taʻua o se oloa lauiloa, e le o tagata uma na latou vaʻai i ai, ma i latou na taumafai - e oo lava i le itiiti ifo.
Ma e foliga faapenei:
- lanu paʻepaʻe;
- foliga tutusa;
- o loʻo i ai se atigi puʻe;
- le tele o sina moa;
- mamafa - e oo atu i le 75-80 g.
Musk Duck egg and chicken Protein has a textured texture, o se selu o se lanu moli lanu. O lo latou tofo e le ese tele mai le moa, o se tagata e le o iai i le gastronomic fiafia e ono le maua ni eseesega.
E te iloa? E talitonuina o le igoa o le Indoot - Musky - e mafua ona o le mealilo na natia e le vaitau o le vaʻalele o lenei ituaiga, lea e tutusa lona manogi. I aso ua mavae, na tusia e nisi tusitala e uiga i lenei mea, e ui o le taimi nei e leʻi faamaonia lenei mea moni: o nei manulele e le manogi e pei o musk.
Nai lo le aoga
O le oloa e mauoa i vitamini ma minerale:
- O vitamini B ei ai sona aafiaga lelei i le tino tutotonu, faiga faʻavae toto. A ma E faamalosia le puipuiga. Faafetai i le vailaʻau D, o le calcium e masani ona tagofia;
- potassium ma le magnesium ei ai sona aoga aoga i galuega a le fatu maso;
- O le kesi, fulukalama, seleni e tatau mo le tulaga masani o le ponaivi, o le ulu ma fao;
- o le puipuiga o se vaega e sili ona taua mo le fausia o le musika, ona o lona maualuga, o le oloa ua fautuaina mo tama ma teine i le vaitau o le tuputupu ae, faatasi ai ma taaloga taaloga, e toe maua mai mai faamaʻi;
- maualuga mea o le antioxidants (e faʻamatalaina ai le lanu o le isu) e fesoasoani e faʻamalo mea leaga mai le tino, puipuia mai faʻasalaga saoloto;
- O le oloa e fesoasoani i le faʻamautuina o faiga o le endocrine.
O a mea e ono afaina
I le taimi nei o le tagata faatau e sili ona fiafia i - E leaga lenei oloa?ma afai o lea mo le a le mafuaʻaga:
- Ona o le maualuga o le gaʻo, o tagata ua mamafa tele e tatau ona faʻatapulaʻa ia i latou e leai ni faʻafitauli, e fautuaina e 'ai ia fuamoa e le silia i le tasi i le 3-7 aso;
- O lenei oloa e le talafeagai mo meaai pepe, aua o le manava o le tama e faigata tele ona feagai ma sea avega;
- o le atigi o se eleele e tupu mai ai ituaiga uma o siama pipisi, o fuālaʻau fufulu lelei aʻo leʻi faʻaaoga, ona kuka lea mo le 1/4 itula;
- Aʻo leʻi faʻaaogaina, e tatau ona siaki pe oi ai ni faʻamaʻiloga ma ni mea e afaina ai.
E taua! O le gaosia o fuamoa o le tasi musika duck e oʻo atu i le 80-115 vaega i le tausaga. O le taimi e faʻaolaina ai e 35 aso, lea e 7 aso le umi atu nai lo o geese ma pato.
Auala e filifili ai pe a faʻatau
E faigata tele ona maua lenei oloa i luga o le faʻatau atu: ona o le olaga puupuu, e matua lamatia lava le faʻatau atu, o lea e tatau ai ona e suʻeina fuamoa musk i faletusi tumaoti, e ala ile faasalalauga ile Initaneti. 
A e leʻi faʻatau, siaki le faafouina o le oloa i se auala faigofie - tuu i totonu o se fagu vai: faʻapipiʻi atoa i totonu o le vai - fou, pe a afa - e le o le fou fou, ae e talafeagai lelei mo le faʻaaogaina pe a uma le kuka. I le tulaga lava e tasi, afai o le fuamoa e tumau i luga o le fogaeleele e pei o se taʻavale, ua maeʻa lona aso e muta ai.
Faʻafefea ona faʻaaoga fuamoa fuamoa i meaai
O le faʻaaogaina o nei fuamoa o le kuka. E pei ona uma ona taʻua, o lenei oloa e leʻo ese mai le moa, ae pe a fesuiaʻi eseesega e foliga mai e malosi.
Matou te fautuaina oe e faitau e uiga i le tuufaatasiga, meatotino ma le faʻaaogaina o fuamoa: salu, kusi, caesarea, tolotolo, ostrich.
O fuamoa moa e sili ona lauiloa i le lalolagi atoa, e mafai ona taʻua e avea ma tulaga masani o le tofo mo na oloa, o sina mea itiiti e masani ona mafua ai se tali le lelei i tagata. A leai, o le lautele o le talosaga e talitutusa lava ma le mea e faʻaaogaina ai fuamoa moa (salati, mea faʻafiafia, soupeti). 
E mafai ona 'ai faʻatau
O fua feʻai e 'ai le indutout e matua le manaʻomia. I luga o se atigi o se numera tele o siama pathogenic e faʻapupulaina. O le iʻuga, e mafai ona avea le faʻaaogaina o le iniseti ma le le atoatoa i le tino, ma sili ona leaga-salmonellosis poʻo isi maʻi ogaoga.
E te iloa? I atunuu o Asia i Sautesasae, e matua lauiloa lava le paʻu - o se meaʻai povi poʻo se indouki ua tumu i le toto, aemaise lava i alii, e pei o le malosi o le aphrodisiac. Ae o Iapani latou te 'aina ia meaʻai e fai ma le faʻaopoopoga o le vineta.
O a mea e mafai ona e kuka
O lenei oloa, faaopoopo i le faʻaaogaina o soupeti ma salakeke, e sili ona lelei mo le saunia o paluga. Talu ai ona o le tulaga faapitoa o le polotini, e foliga mai e agamalu ma vaivai, e mafai ona faʻaaoga e fai ai ni mea teuteu fale. 
E ui lava e mafai ona e taumafai e kuka se omeletisi poʻo fuamoa falai, e mafai lava e nei ipu ona fetaui ma lou tofo.
E pei ona uma ona taʻua, o le tofo o lenei oloa o se vaega taua ma i nisi o auala o le taunuuga o le faʻamautuina o faʻataʻitaʻiga.
Aoao atili e uiga i le fausiaina o pato ole musk: faʻapipiʻiina, fafagaina, se potu mo le umiaina o mea uma, pe a tipi mo aano o manufasi.
Auala e teu ai fuamoa fuamoa i le fale
E tatau ona fai eseese ni nai upu e uiga i tuutuuga ma aiaiga o le teuina:
- Teu nei fuamoa i totonu o le pusaaisa ae le silia le 1 le vaiaso. I lena tulaga, afai e manaʻomia pea ona e faʻaaogaina (faʻailo i le talo, fai se mayonnaise fale), e tatau ona e faia i le aso muamua.
- I le pepa ua afaina, e mafai ona teuina le oloa e le sili atu ma le 72 itula, pe afai i le taimi o le togafitiga o le vevela e matuai fou lava.
- E le manaʻomia le fufuluina o fuamoa i le maeʻa ai ona faʻatau, ona faʻaitiitia ai lea o latou ola.
- Afai e te manaʻomia le aoina o fuamoa mo le susunuina, e tatau ona e aumaia i fafo mai le faamoega i se taimi vave e mafai ai pe a maeʻa foliga, o le mea aupito sili i taimi uma o loʻo savali ai le manulele. Teuina i latou i se tulaga tulaga ese, i le +10 ° C ma le humidity o le 80%. O le mea lea, e mafai ona teuina le mea faʻapipiʻi mo le oʻo atu i le 10 aso, aʻo tumau pea le mafai ona fanauina ni fanau.
- Afai e te fuafua e tuʻu fuamoa i totonu o se mea faʻapipiʻi ma e manaʻomia le faʻaleleia o la latou ola, pe a mavae aso e 10 e tatau ona faʻaauau (i isi aso uma) vevela i le +37 ° C mo le 4 itula.
E taua! E talafeagai le ave fua o fuamoa ma le faʻaeteete, lelei pe a le o manulele. Afai na te iloa o loʻo e faia lenei mea, e mafai e ia ona sui le faʻaoloa ma amata ona faanatinati i se nofoaga le iloa.
Afai ei ai soʻu atugaluga e uiga i fuamoa Muscovy, matou te faʻamoemoe ua matou vavaeeseina i latou. 
E tele taimi e faʻateleina ai e tagata le taufaamatau o se mea mai le valea. O le iloa o le a lenei oloa ma pe faʻapefea ona faʻaaogaina, matou te faʻamoemoe e leai sou masalosalo e uiga i ona aoga. Ma ina ia puipuia oe lava mai faafitauli, e tatau lava ona e filifili e filifili fua fou ma mulimuli i tulafono mo le teuina.
